FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA SÍLABO

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1 FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA I. DATOS GENERALES SÍLABO 1.1 Asignatura : DEFENSA, DESARROLLO, EDUCACIÓN AMBIENTAL Y DESASTRES NATURALES 1.2 Ciclo Académico : I 1.3 Código : E Área curricular : Formación General 1.5 Carrera Académico-Profesional : Turismo, Hotelería y Gastronomía 1.6 Requisito : Ninguno 1.7 Semestre académico : Horas semanales : 04 Horas Teoría : 02 Horas Práctica : 02 Horas 1.9 Créditos : Profesores : II. SUMILLA La asignatura Defensa, Desarrollo, Educación Ambiental y Desastres Naturales es de naturaleza teórico práctica, pertenece al área curricular de Formación General, tiene como propósito el desarrollo de aprendizajes que permitan al estudiante conocer, analizar, explicar y aplicar los conocimientos sobre Seguridad y Defensa Nacional, utilizando los planteamientos teóricos y doctrinarios, y temas especializados; tomando conciencia de su trascendencia para el desarrollo; reflexionando además sobre el papel preponderante de la Educación Ambiental hacia la búsqueda de un ciudadano peruano que proteja, defienda y cuide nuestro planeta así como su compromiso de estar alerta frente a cualquier tipo de desastres. La asignatura está organizada en cuatro unidades: UNIDAD I UNIDAD II UNIDAD III UNIDAD IV : Estado, recursos, Seguridad y Defensa Nacional : Realidad Nacional y biodiversidad : Políticas para el Desarrollo Nacional : Movilización y Geopolítica III. COMPETENCIA Conoce, analiza y explica los planteamientos doctrinarios y metodológicos de la Seguridad y Defensa Nacional, y los aspectos legales y temáticos que lo sustentan así como reflexiona sobre la importancia de la educación ambiental para el cuidado de nuestro planeta y de la permanente preparación frente a situaciones de desastres. IV. CAPACIDADES a. Reconoce los conceptos sobre el Estado y sus fines, é identifica los conceptos sobre Seguridad y Defensa Nacional. b. Analiza la situación de nuestra Realidad Nacional, sus fortalezas y debilidades, oportunidades y amenazas; asumiendo la responsabilidad que le corresponde en ella. Evalúa y explica los principales Ecosistemas y la biodiversidad existentes en el Perú y en el Mundo. c. Identifica los conceptos de Seguridad y Defensa Nacional y su importancia en el Desarrollo Nacional así como los planteamientos establecidos en el Acuerdo Nacional d. Analiza los aspectos de Seguridad Nacional en caso de una Movilización y resalta la importancia del estudio de la nueva Visión Geopolítica de nuestro país. 1

2 V. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS UNIDAD I: ESTADO, RECURSOS, SEGURIDAD Y DEFENSA NACIONAL CAPACIDAD: Reconoce los conceptos sobre el Estado y sus fines, é identifica los conceptos sobre Seguridad y Defensa Nacional. Describe los principales recursos existentes en nuestro país. SEMANA SESIÓN CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES 1 1 El Estado Conceptos fundamentales. Conceptos básicos. Elementos del Estado. Principales Responsabilidades Los Fines del Estado. 2 2 Recursos naturales Definición Tipos Recurso agua, suelo y aire: uso, potencial y contaminación Recursos energéticos y mineros: uso, potencial y contaminación Recursos renovables con aprovechamiento agroindustrial Recursos forestales Reconoce la necesidad de efectuar el deslinde conceptual sobre el Estado, identificando sus principales responsabilidades que contribuyen en el Desarrollo y la Defensa Nacional. Señala los principales tipos de recursos de nuestro país. 3 3 Seguridad Discierne sobre el concepto de Conceptos Fundamentales Seguridad emitiendo opiniones claras Finalidad y sustentadas sobre la situación real Alcance del país. Riesgos Desafíos Amenazas 4 4 Defensa Nacional Discierne sobre el concepto de Conceptos fundamentales Defensa Nacional emitiendo Significado y alcance opiniones claras y sustentadas sobre Características la situación real del país. Vías de acción Ámbitos Campos Actividades Primera Practica Calificada Asume una actitud adecuada para deslindar conceptos entre Estado y sus elementos: Pueblo, territorio, poder político así como las responsabilidades del estado en el Desarrollo y Defensa Nacional. Reflexiona sobre la necesidad de proteger nuestros recursos nacionales. Valora la necesidad de conocer los conceptos de Seguridad y Defensa Nacional. UNIDAD II: REALIDAD NACIONAL Y BIODIVERSIDAD CAPACIDAD: Analiza la situación de nuestra Realidad Nacional, sus fortalezas y debilidades, oportunidades y amenazas; asumiendo la responsabilidad que le corresponde en ella. Evalúa y explica los principales Ecosistemas y la biodiversidad existentes en el Perú y en el Mundo. SEMANA SESIÓN CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES 5 5 Seguridad Nacional y Defensa Nacional Evolución del concepto de seguridad y defensa nacional Seguridad Colectiva. Seguridad Cooperativa. Busca conocer a través de preguntas de interés, como ha evolucionado el concepto de Seguridad y la importancia de la educación en la Defensa 2

3 Seguridad Humana. Defensa Nacional: 6 6 Ecosistemas: Concepto. Componentes abióticos y bióticos. Ejemplos. Biodiversidad: Concepto. Factores básicos en la distribución de los seres vivos. Ecosistemas del Perú: Concepto. La cordillera de Los Andes como principal factor de los pisos ecológicos Las ocho regiones naturales o pisos ecológicos del Perú: localización altitudinal, características físicas y biológicas 7 7 Realidad Nacional (RN) : Reconoce los conceptos fundamentales de la RN. Los medios del Estado. Poder y Potencial Nacional y sus expresiones. Nacional. Establece un deslinde conceptual para determinar cuáles son las amenazas internas y externas. Discierne sobre las amenazas que vive el país en el campo interno y externo que ponen en riesgo la Seguridad Nacional. Identifica y relaciona los elementos y características de los ecosistemas. Identifica y explica los factores básicos de la biodiversidad. Identifica los principales ecosistemas del Perú. Localiza, describe, compara y explica las características de los pisos ecológicos del Perú. Infiere que la RN es el elemento fundamental para determinar cuál es el Poder y Potencial Nacional, identificando sus fortalezas y debilidades, estableciendo una visión de futuro de nuestro país. 8 8 Examen Parcial Esta motivado y consciente de su deber de participar en la Defensa Nacional, así como de la necesidad de alcanzar un nivel de Defensa eficiente en el país, analizando sus repercusiones en el sistema internacional. Reflexiona sobre la importancia de nuestra biodiversidad. Aprecia que la Realidad Nacional es fundamental para el logro del Desarrollo y la Defensa Nacional y por ende del bienestar de la población. UNIDAD III: POLITICAS PARA EL DESARROLLO NACIONAL CAPACIDAD: Identifica los conceptos de Seguridad y Defensa Nacional y su importancia en el desarrollo Nacional así como los planteamientos establecidos en el Acuerdo Nacional. SEMANA SESIÓN CONTENIDOS CONTENIDOS PROCEDIMENTALES CONCEPTUALES 9 9 Problemas ambientales: Calentamiento global Efecto invernadero Disminución de la capa de ozono Contaminación del agua, aire y suelo Desastres ecológicos Aspectos Relacionados con la Política Nacional Política de Defensa Nacional Conceptualización Finalidad Características Aspectos a considerar Identifica las causas y consecuencias que está ocasionando el calentamiento global y el efecto invernadero en nuestro planeta. Analiza los aspectos fundamentales del Acuerdo Nacional y de las Políticas de Seguridad y Defensa Nacional que en él se detallan. 3

4 11 11 Política ambiental Institucionalidad ambiental: Ministerio del Ambiente, Ministerio de Energía y Minas entre otros. Legislación ambiental en el Perú Acuerdos internacionales Análisis del Acuerdo Nacional Práctica dirigida Analiza los fundamentos de la política ambiental en el Perú. Identifica las principales instituciones relacionadas con la protección ambiental Investiga, identifica y analiza la legislación ambiental. Identifica y describe los principales acuerdos internacionales relacionados con el cuidado del medio ambiente. Asume el reto de desarrollar una investigación del Acuerdo Nacional y de las Políticas de Seguridad y Defensa que se plantean. UNIDAD IV: MOVILIZACIÓN Y GEOPOLITICA CAPACIDAD: Analiza los aspectos de Seguridad Nacional en caso de una Movilización y resalta la importancia del estudio de la nueva visión Geopolítica de nuestro país. SEMANA SESIÓN CONTENIDOS CONTENIDOS PROCEDIMENTALES CONCEPTUALES Desastres Definición Características Etapas Sistema Nacional de Defensa Civil Ley Instituciones y empresas Sectores Movilización Movilización Nacional Concepto Proceso general Campos Organismos y responsabilidades Globalización y Nueva Visión Geopolítica del Perú: Globalización. Visión Geopolítica del Perú. Perú y su nueva visión Geoestratégica. Los mecanismos de confianza mutua. Identifica los principales agentes e instituciones que promueven la defensa civil es nuestro país para la prevención de desastres. Identifica los pasos del proceso de la Movilización y valora la importancia de disponer y asignar los recursos necesarios para hacer frente a situaciones de emergencia. Valora cual es la nueva Visión Geopolítica del país, así como los retos y amenazas que el Perú debe superar. Para ello plantea la búsqueda y construcción de un escenario de paz y fomento de la confianza mutua entre los estados TALLERES APLICATIVOS EXAMEN FINAL EXAMEN SUSTITUTORIO Valora los procedimientos a seguir durante la movilización en caso de conflictos o desastres. Acepta que la visión histórica con que se han visto los problemas nacionales es una posición estática, justifica esta nueva visión geopolítica teniendo en cuenta los cambios impulsados por la globalización y los mecanismos de confianza mutua. 4

5 VI. MÉTODOS Y TÉCNICAS DIDÁCTICAS La metodología estará basada en métodos activos, de investigación, de resolución de problemas, actividades en forma individual y en equipo, propiciando la participación significativa de los estudiantes como constructores de su aprendizaje. Las clases serán teóricas y prácticas. Desarrolladas a través de exposiciones dialogadas, lluvia de ideas, esquemas, diapositivas electrónicas (Power Point), artículos periodísticos entre otros. Como técnicas didácticas utilizaremos la lluvia de ideas, el panel, seminario, el foro, mesa redonda entre otras. VII. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS El uso de las TICs permitirá el desarrollo eficaz del curso, para lo cual se empleará lo siguiente: Medios: Materiales: Pizarra, multimedia. Manual del curso, guía didáctica, documentos de trabajo, diapositivas en Power Point, separatas. VIII. EVALUACIÓN La asistencia a las clases teóricas y prácticas es obligatoria. El alumno que acumulé el 30% de inasistencias queda inhabilitado para rendir el examen final, será desaprobado en la asignatura sin derecho para rendir un examen sustitutorio. La asignatura cuenta con diferentes rubros de evaluación. Cada tarea es calificada, por lo que la presentación de cada una de ellas es OBLIGATORIA, ya que de esta manera se medirá el aprendizaje de cada participante. La nota mínima APROBATORIA es 11. Examen Parcial (EP) 30% Examen Final (EF) 30% Primera Práctica Calificada y Tareas académicas: 20% (Ejercicios Calificados, Trabajos de investigación y Controles de lectura) Segunda Práctica Calificada y Tareas académicas: 20% (Ejercicios Calificados, Trabajos de investigación y Controles de lectura) 20% 20% Nota final del curso 100% El examen sustitutorio es una prueba que consistirá en la evaluación teórica y práctica de conocimientos de todo el curso, cuyo puntaje máximo es de VEINTE (20). La nota obtenida, reemplazará a la nota desaprobatoria más baja obtenida en el EP o EF; el docente recalculará la nueva nota final, en la escala vigesimal (0 a 20). La nota mínima para aprobar el curso es ONCE(11). 5

6 CRITERIOS DE EVALUACIÓN Capacidad 1 Reconoce los conceptos sobre el Estado y sus fines, é identifica los conceptos sobre Seguridad y Defensa Nacional. Capacidad 2 Analiza la situación de nuestra Realidad Nacional, sus fortalezas y debilidades, oportunidades y amenazas; asumiendo la responsabilidad que le corresponde en ella. Evalúa y explica los principales Ecosistemas y la biodiversidad existentes en el Perú y en el Mundo. Capacidad 3 Identifica los conceptos de Seguridad y Defensa Nacional y su importancia en el Desarrollo Nacional así como los planteamientos establecidos en el Acuerdo Nacional Capacidad 4 Analiza los aspectos de Seguridad Nacional en caso de una Movilización y resalta la importancia del estudio de la nueva Visión Geopolítica de nuestro país. INDICADORES 1. Identifica correctamente los fines del estado peruano. 2. Comenta y debate sobre los recursos naturales en el Perú. 1. Comenta acerca de la seguridad y defensa del Perú de Hoy 2. Identifica los principales tipos de ecosistemas de manera correcta. 3. Explica los factores básicos de la biodiversidad pertinentemente. 4. Describe y compara las características de los pisos ecológicos del Perú según Pulgar Vidal. 1. Describe las principales causas y consecuencias del calentamiento global y sus efectos en la capa de ozono. 2. Explica los principales efectos de la contaminación ambiental en el Perú. 3. Analiza pertinentemente el Acuerdo Nacional 1. Analiza los fundamentos de la política ambiental peruana. 2. Identifica las principales funciones de las instituciones ambientalistas gubernamentales y no gubernamentales del Perú. 3. Debate acerca de la globalización y la nueva visión geopolítica del Perú democráticamente. INSTRUMENTOS Ficha de lectura Lista de cotejo PRIMERA PRACTICA CALIFICADA Resumen Mapas conceptuales Cuadro de resumen EXAMEN PARCIAL Esquema Ficha de lectura SEGUNDA PRÁCTICA CALIFICADA Ficha de lectura Esquema Lista de cotejo EXAMEN FINAL IX. FUENTES DE INFORMACIÓN BASICA: 1. CASTRO Contreras, Jaime. Visión Geopolítica y Geoestratégica del Perú p MANGAS, Víctor. Educación ambiental y sostenibilidad. Edit. Aljibe. España, COMPLEMENTARIA: 1. BOBBIO Mattenci, Norberto. Diccionario Político. Edit. Siglo XXI BRACK, Antonio. Biodiversidad y desarrollo sostenible. Disponible en: http//:www ibcperu.org/doc/isis/6593.pdf. Consultada el 15/02/2012, Perú, BROUSSET B., Jorge. Revista de la Marina de Guerra del Perú p CALTUR. Manual de buenas prácticas ambientales para el guía de turismo. Edición Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, Perú,

7 5. CASTRO Contreras, Jaime. Sociología para Analizar la Sociedad. Edit. San Marcos p.75-78, CASTRO Contreras, Jaime. Una Visión del Perú y sus posibilidades. 1996, p Centro de Altos Estudios Nacional. Planteamientos Doctrinarios y Metodológicos del Desarrollo, La Seguridad y La Defensa Nacional CLAUSEWITZ Von, Karl. De la Guerra Karl Von Clausewitz. Buenos Aires. Edit. Labor S. A p CHIABRA León, Roberto. La Seguridad Nacional en el siglo XXI. Editorial Universidad Inca Garcilazo de la Vega. Lima DEL SOLAR Rojas, Francisco. Los Derechos Humanos y su Proyección. Edit. Universidad Inca Garcilazo de la Vega p.46,57, 65, 68, FIGUEREDO Gutiérrez, Gladys. Revista del CAEN p GAMBOA OBESO, RODOLFO, Estudio Suplementario: Operaciones de Mantenimiento de Paz. CAEN KRAUSE G. Donald, El Arte de la Guerra para Ejecutivos. Edit. EDAFSA 2000.p La Constitución Peruana de La Constitución Peruana Editorial Juristas LYNCH y PATRON, Etica y Ciudadanía. UPC p Ministerio de Defensa. El Libro Blanco de la Defensa Nacional MINISTERIO DEL AMBIENTE. Normas legales y acuerdos internacionales para el cuidado del medio ambiente. Perú, MINISTERIO DEL AMBIENTE. Ponencia sobre la problemática del medio ambiente. Perú, PAEZ Warton, José. Seguridad y Defensa Nacional p PNUD. Informe de Desarrollo Humano 2008.p PULGAR, Javier. Las Ocho Regiones Naturales del Perú. UNMSM Perú, QUISPE Correa, Alfredo. La Constitución Peruana. Capítulo III. La Seguridad y Defensa Nacional. Lima p RAMIREZ Prado, Fidel. Relaciones Civil Militares y Democracia. Edit. Alas Peruanas p Secretaria Técnica del Acuerdo Nacional. Políticas de Estado, YEPES Del Castillo, Juan Emilio. Estudio Suplementario: Historia y Estrategia Militar. CAEN