PRECIOS MEDIOS ANUALES DE LAS TIERRAS DE USO AGRARIO (METODOLOGÍA)
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- María Victoria Álvarez Bustamante
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1 SECREARÍA ENERAL ÉCNICA MINISERIO DE ARICULURA, ALIMENACIÓN Y MEDIO AMBIENE SUBDIRECCIÓN ENERAL DE ESADÍSICA PRECIOS MEDIOS ANUALES DE LAS IERRAS DE USO ARARIO (MEODOLOÍA) OBJEIVO: Desde 1983 el Mnstero de Agrcultura, Almentacón y Medo Ambente, a través de la Subdreccón eneral de Estadístca, vene publcando resultados anuales sobre precos de la terra e índces naconales y regonales, con el objetvo fundamental de medr la evolucón anual del nvel de precos de las clases de terra agrícolas más sgnfcatvas, es decr, terras lbres a la venta y cuyo destno sea el de su explotacón agrícola. Las agregacones, funconal y geográfca, de los precos medos de la terra requeren para su elaboracón, la seleccón de unas clases de cultvos y aprovechamentos representatvos de las categorías exstentes, así como la estructura de ponderacones que defna la mportanca de dchas categorías. Las ponderacones utlzadas en la agregacón de precos se han mantendo fjas desde 1983, y fueron calculadas con referenca al año 1981 sobre la base de la mportanca superfcal de los dferentes cultvos y aprovechamentos. Desde entonces, los usos del suelo agrícola han cambado, así han aparecdo nuevos grupos con una mayor mportanca en la superfce ocupada y en el peso económco que representan. Dchos cambos deben reflejarse en la lsta de cultvos y en su estructura de ponderacones; por tanto es precso realzar un cambo de base que permta una mejor adaptacón de los precos a la realdad económca. La mportanca de esta encuesta radca en los múltples usos que se le venen dando, entre otros, servr de referenca para la determnacón de los precos en las operacones de expropacón forzosa, mpostvas, transaccones de compra-venta, etc. En este sentdo, resulta convenente nsstr en el objetvo fundamental de la presente encuesta, es decr, el cálculo de las varacones (índces y tasas) temporales y las dferencas geográfcas entre precos, y no tanto precsar los precos absolutos, habda cuenta de la lmtada nformacón que provoca la escasez de transaccones que se realzan y la dspersón de precos exstente entre ellas. ÁMBIO POBLACIONAL La superfce potencal de referenca se refere a la ocupada por los cultvos y aprovechamentos en España en 19. La poblacón objeto de estudo se refere a las transaccones u operacones de compra-venta realzadas entre la poblacón de referenca. ÁMBIO EORÁFICO El ámbto es el naconal, completando el cálculo de precos por comundades autónomas.
2 VARIABLES DE CÁLCULO El objetvo de esta estadístca es conocer el cálculo del preco medo ponderado de cada uno de los cultvos y aprovechamentos. Las varables que se recogen son los precos de una muestra de las transaccones u operacones de compra-venta realzadas entre la poblacón objeto de estudo. Las cantdades que se utlzan para el cálculo del preco medo ponderado se referen a las superfces provncales de cada uno de los cultvos y aprovechamentos de la terra regstrados en 19. ÁMBIO EMPORAL El período de referenca es anual PERIODICIDAD DE RECOIDA DE INFORMACIÓN Los precos se recogen una vez por año, durante el mes de dcembre del año de referenca. CARACERISICAS DEL PERÍODO BASE DE REFERENCIA Período base Aquel cuyos precos srven de referenca para medr su evolucón. El nuevo perodo base es 19 y para dcho año el índce se hace 100. Período de referenca de las ponderacones Conjunto de años a que hacen referenca las superfces de cultvos y aprovechamentos utlzados como ponderacones en la agregacón de los precos. En el cálculo de la estructura de ponderacones de la nueva base se han utlzado las superfces medas de los años 1996, 19 y IPOS DE CULIVOS Y APROVECHAMIENOS El Cuadro 1 ndca la relacón exhaustva de las clases de cultvos y aprovechamentos que ampla la nformacón actual al nclur categorías nuevas: Hortalzas al Are Lbre, Arroz, Fresón, Cultvos Protegdos, Frutos Carnosos de Regadío, Vñedo ransformacón Regadío, Olvar de Mesa Regadío, Olvar ransformacón Regadío. Así msmo, se descrbe el contendo de cada clase. La ncorporacón de las clases anterores se ha realzado tenendo en cuenta la mportanca superfcal y económca de las msmas, pero a la vez evtando una desagregacón excesva que dfcultase la obtencón de los datos necesaros para el cálculo de los índces. El crtero de representatvdad utlzado es el sguente: las provncas objeto de estudo selecconadas en cada clase son aquellas que, tras la ordenacón de mayor a menor según la superfce ocupada por esa clase, el acumulado de ésta cubre como mínmo el 80% de la superfce naconal de la clase. No obstante, quedan ncludas las provncas consderadas de especal nterés por las Comundades Autónomas, aún habendo sdo elmnadas medante el crtero anteror.
3 El Cuadro 1A recoge la superfce total meda de los años 1996 a 1998, por clases de cultvoaprovechamento en el conjunto naconal. La superfce total está formada por el total estmado de la superfce agrícola útl (SAU). Por su parte, la superfce efectva es la que se obtene detrayendo la superfce de aquellas provncas en las que el cultvo o aprovechamento no se ha consderado sgnfcatvo. La cobertura muestra el porcentaje de superfce nvestgada. De gual forma el Cuadro 1B recoge el análss secano-regadío La cobertura, y por tanto la representatvdad de los precos con la nueva base, supone una mejora respecto a la antgua. Así, la cobertura anteror en cultvos era del 93,1% stuándose en la actualdad en el 96%, de gual forma la cobertura en aprovechamentos aumenta del 87,7% al 93,3%. CUADRO 1A. SUPERFICIES POR CULIVOS-APROVECHAMIENOS (AÑOS ) SAU OAL SAU EFECIVA COBERURA Has. % Has. % % CULIVOS , ,1 96,0 - erras labor secano , ,0 99,5 - erras de labor regadío , ,5 93,7 - Hortalzas are lbre, arroz y fresón , ,9 53,0 - Cultvos protegdos , ,2 58,6 - Frutales Cítrcos , ,0 86,6 - Frutales No Cítrcos , ,4 88,7 - Vñedo , ,5 95,4 - Olvar , ,7 93,6 APROVECHAMIENOS , ,9 93,3 - Prados , ,0 91,1 - Pastzales secano , ,9 93,9 OAL , ,0 95,3 CUADRO 1B. SUPERFICIES POR SECANO-READIO (AÑOS ) SAU OAL SAU EFECIVA COBERURA Has. % Has. % % SECANO , ,0,1 Cultvos , ,6 98,3 - erras de labor secano , ,0 99,5 - Frutales No Cítrcos , ,5 90,5 - Vñedo , ,2,0 - Olvar , ,9 94,8 Aprovechamentos , ,4 94,1 - Prados , ,5 94,7 - Pastzales , ,9 93,9 READÍO , ,0 85,5 Cultvos , ,5 86,4 - erras de labor regadío , ,5 93,7 - Hortalzas are lbre, arroz y fresón , ,9 53,0 - Cultvos protegdos , ,2 58,6 - Frutales Cítrcos , ,0 86,6 - Frutales No Cítrcos , ,9 84,3 - Vñedo , ,3 74,8 - Olvar , ,8 82,8 Aprovechamentos , ,5 68,0 - Prados , ,5 68,0 OAL , ,0 95,3
4 El Cuadro 1C recoge el análss por Comundades Autónomas. CUADRO 1C. SUPERFICIES POR CC.AA. (AÑOS ) SAU OAL SAU EFECIVA COBERURA Has. % Has. % % alca , ,3 91,2 Asturas , ,8 62,5 Cantabra , ,5 82,4 P. Vasco , ,8 77,3 Navarra , ,5,8 La Roja , ,1 92,3 Aragón , ,8,8 Cataluña , ,4 90,4 Baleares , ,6 85,9 Castlla y León , ,4,7 Madrd , ,5,2 Castlla- La Mancha , ,1,9 Valenca , ,2 98,9 Murca , ,6 96,3 Extremadura , ,1,2 Andalucía , ,8 92,9 Canaras , ,5 88,7 OAL , ,0 95,3
5 MÉODO ENERAL DE CÁLCULO Fórmula empleada Las agregacones de precos medos, tanto geográfca como funconal, se realzan ponderando los precos elementales, tomando como referenca la mportanca superfcal de cada uno de ellos. Las ponderacones utlzadas permanecen fjas durante el perodo de vgenca del cambo de base. El preco medo del grupo k se expresa matemátcamente del sguente modo: N = W k N W número de clases de cultvo que forman el grupo k ponderacón, en tanto por uno, del área de cultvo "" del grupo k preco medo de la hectárea del cultvo "" Esta fórmula se aplca en cada uno de los nveles geográfcos para los cuales se calculan precos medos, esto es, Comundades Autónomas y conjunto naconal. Para calcular el preco medo de una clase en una provnca, hay que tener en cuenta la representatvdad de cada clase en las undades terrtorales nferores: 1. Seleccón de comarcas: la undad terrtoral de referenca es la comarca, y en cada provnca se selecconan aquellas que, tras su ordenacón de mayor a menor según la superfce ocupada, el acumulado de ésta cubre como mínmo el 80% de la superfce provncal de la clase en cuestón. No obstante, y según crtero de las Comundades Autónomas, pueden quedar ncludas comarcas consderadas de especal nterés, aún habendo sdo elmnadas medante la aplcacón del crtero anteror. 2. Seleccón de muncpos-parajes: dentro de las comarcas se han establecdo undades elementales objeto de encuesta, térmnos muncpales o parajes. Se entende por paraje un área geográfca homogénea desde el punto de vsta del preco de las terras. De gual forma se aplca este crtero para la seleccón. Los Servcos de Estadístca de las Comundades Autónomas son los responsables de la recogda de precos de las clases representatvas en los térmnos muncpales-parajes selecconados. Ponderacones La ponderacón de un cultvo se obtene como cocente entre la superfce meda, durante el perodo de referenca, ocupada por dcho cultvo y la superfce agrícola útl efectva. W = Superfce efectva del cultvo / SAU efectva Las ponderacones permanecen fjas a lo largo del perodo de vgenca del cambo de base realzado. Un msmo cultvo puede tener ponderacones dferentes en las dstntas agrupacones geográfcas, según la mportanca superfcal en cada uno de estos conjuntos. Las ponderacones naconales de los grupos de cultvos y Comundades Autónomas con la base anteror (1981) y con la nueva base (19) se reflejan en los Cuadros 2A y 2B.
6 CUADRO 2A. PONDERACIONES POR CULIVOS-APROVECHAMIENOS (%) Varacón dferencas % CULIVOS 68,1 75,1 6,9 10,2 - erras labor secano 46,2 47,0 0,8 1,8 - erras de labor regadío 7,7 9,5 1,8 23,1 - Hortalzas are lbre, arroz y fresón --- 0, Cultvos protegdos --- 0, Frutales Cítrcos 0,5 1,0 0,5 102,6 - Frutales No Cítrcos 2,4 3,4 1,0 43,7 - Vñedo 5,2 4,5-0,7-12,9 - Olvar 6,3 8,7 2,4 38,3 APROVECHAMIENOS 31,9 24,9-6,9-21,8 - Prados naturales secano 4,2 4,5 0,3 6,5 - Prados naturales regadío 0,6 0,5 0,0-7,3 - Pastzales secano 27,1 19,9-7,2-26,5 OAL 100,0 100, CUADRO 2B. PONDERACIONES POR SECANO-READÍO (%) Varacón dferencas % SECANO 90,7 86,0-4,6-5,1 - erras de labor secano 46,2 47,0 0,8 1,8 - Frutales No Cítrcos 1,8 2,5 0,7 37,9 - Vñedo 5,1 4,2-0,9-16,8 - Olvar 6,3 7,9 1,6 26,0 - Aprovechamentos 31,3 24,4-6,9-22,1 - Prados 4,2 4,5 0,3 6,5 - Pastzales 27,1 19,9-7,2-26,5 READÍO 9,4 14,0 4,6 49,6 - erras de labor regadío 7,7 9,5 1,8 23,1 - Hortalzas are lbre, arroz y fresón --- 0, Cultvos protegdos --- 0, Frutales Cítrcos 0,5 1,0 0,5 102,6 - Frutales No Cítrcos 0,6 0,9 0,4 61,8 - Vñedo 0,1 0,3 0,2 231,4 - Olvar --- 0, Aprovechamentos 0,6 0,5 0,0-7,3 - Prados 0,6 0,5 0,0-7,3 OAL 100,0 100,
7 Precos medos La fórmula de cálculo de los precos medos generales en el año, a partr de agrupacones geográfcas o funconales, es la sguente: donde: N = W N comundades autónomas o clases de cultvos-aprovechamentos que conforman el total naconal W ponderacón superfcal, en tanto por uno, de las Comundades Autónomas o clases de cultvos-aprovechamentos que conforman el total naconal preco medo en el año de la Comundad Autónoma o tpo de cultvo-aprovechamento de la superfce "" La estructura de las ponderacones en base 19 se recoge en los cuadros sguentes: CUADRO 3. PRECIO MEDIO ENERAL AÑO 19 POR COMUNIDADES AUÓNOMAS (euros por hectárea) ESRUCURA ESRUCURA Varacón dferencas % alca ,9 Asturas ,0 Cantabra ,0 P. Vasco ,6 Navarra ,7 La Roja ,8 Aragón ,2 Cataluña ,3 Baleares ,2 Castlla y León ,4 Madrd ,2 Castlla- La Mancha ,5 Valenca ,5 Murca ,7 Extremadura ,5 Andalucía ,0 Canaras ,5 OAL ,5
8 CUADRO 4. PRECIO MEDIO ENERAL AÑO 19 ANÁLISIS POR CULIVOS Y APROVECHAMIENOS (euros por hectárea) ESRUCURA ESRUCURA Varacón dferencas % CULIVOS ,9 IERRAS DE LABOR ,6 SECANO ,8 READÍO ,3 HORALIZAS AIRE LIBRE READÍO CULIVOS PROEIDOS READÍO ARROZ FRESÓN FRUALES CÍRICOS ,6 NARANJO READÍO ,8 MANDARINO READÍO ,0 LIMÓN READÍO ,6 FRUALES NO CÍRICOS DE HUESO SECANO ,4 DE HUESO READÍO ,4 DE PEPIA SECANO ,6 DE PEPIA READÍO ,6 DE FRUO SECO SECANO ,5 DE FRUO SECO READÍO ,4 CARNOSOS READÍO PLAANERA ,6 VIÑEDO DE MESA SECANO ,3 DE MESA READÍO ,2 DE RANSFORMACIÓN SECANO ,6 DE RANSFORMACIÓN READÍO OLIVAR DE MESA SECANO ,5 DE MESA READÍO DE RANSFORMACIÓN SECANO ,1 DE RANSFORMACIÓN READÍO APROVECHAMIENOS ,1 PRADOS NAURALES SECANO ,3 PRADOS NAURALES READÍO ,9 PASIZALES SECANO ,5 PRECIO MEDIO ENERAL ,5
9 Cálculo de índces, tasas de varacón y repercusones La fórmula empleada con la base 19 para calcular los índces es la de Laspeyres, la msma que en la base anteror, e gual a la utlzada en la mayoría de los países que elaboran índces de precos de la terra. Medante esta fórmula se calculan medas artmétcas ponderadas de los índces elementales. Las ponderacones utlzadas permanecen fjas durante el perodo de vgenca de la nueva base. El índce general correspondente al año "" se expresa matemátcamente del sguente modo: donde: N q 0 p 0 p I I = N N q q = número de clases de cultvos o aprovechamentos superfce meda del perodo del cultvo "" preco medo en el año "" del cultvo "" p p 0 preco medo en el año base (19) del cultvo "" índce general de los precos de la terra en el año "" preco medo general en el año "" con las cantdades del año base (19) O preco medo general en el año base (19) Las tasas de varacón porcentuales de una determnada clase de cultvo o grupo de ellos en el año "" sobre el año anteror (tasa nteranual) se calculan con la sguente fórmula: V 1 = La repercusón de la varacón de precos de un tpo de cultvo en la varacón del índce general es la parte de varacón del índce que corresponde a dcho tpo de cultvo. Por tanto, la suma de repercusones concde con la varacón del índce general. La fórmula utlzada para el cálculo de la repercusón es la sguente: donde: R = 1 1 W 100 preco medo de la clase de cultvo "" en el año "" 1 preco medo de la clase de cultvo "" en el año "-1" 1 preco medo general en el año "-1" W ponderacón superfcal, en tanto por uno, del cultvo ""
10 Enlace de seres Los cambos de base suponen una ruptura en la contnudad de las seres, aunque en el cambo actual sólo se han modfcado la composcón del tpo de cultvos y sus correspondentes ponderacones. Con el fn de poder realzar estudos y predccones acerca de la evolucón de los precos y obtener tasas de varacón entre dferentes perodos, se han calculado los correspondentes coefcentes de enlace entre los precos medos e índces de la antgua y nueva base. Dchos coefcentes de enlace se obtenen como cocente entre los precos medos e índces de la nueva base (19) y la base anteror (1983): K = / I 100 K I / 83 = = I I sendo: K / 83 coefcente de enlace de los precos medos preco medo del año, base 83 preco medo del año, base 83 sendo: I K / 83 coefcente de enlace de los índces I índce del año, base 83 I índce del año, base 83 Así, las seres enlazadas con la nueva base (19) de precos medos e índces de un año cualquera se calculan multplcando estos coefcentes por los precos medos e índces de dcho año calculados con la base anteror (1983). Este cálculo permte mantener las tasas de varacón anterores y posterores al momento de mplantacón de la nueva base 19, crtero consstente con el objetvo fundamental de la encuesta, medr la varacón anual del nvel de precos de los tpos de terra para los usos agrícolas más sgnfcatvos. Los coefcentes de enlace se han obtendo de forma ndependente para cada una de las seres de índces y precos medos que tenen contnudad en la nueva base, lo cual mplca que cualquer índce agregado de una sere enlazada no es resultado de la meda ponderada de los precos medos e índces elementales que lo componen. Los coefcentes de enlace son los sguentes:
11 CUADRO 8 COEFICIENE DE ENLACE 19/1983 POR CC.AA. alca 1,02 Asturas 1,00 Cantabra 1,00 P. Vasco 0,41 Navarra 1,11 La Roja 0,74 Aragón 1,20 Cataluña 1,34 Baleares 1,01 Castlla y León 1,04 Madrd 1,23 Castlla- La M ancha 1,18 Valenca 1,48 Murca 1,61 Extremadura 1,17 Andalucía 1,33 Canaras 3,22 OAL 1,26 CUADRO 9 CUADRO 10 COEFICIENE DE ENLACE COEFICIENE DE ENLACE 19/1983 POR 19/1983 POR CULIVOS-APROVECHAMIENOS SECANO-READÍO CULIVOS 1,18 SECANO 1,12 -erras de labor 1,03 -erras de labor 1,02 erras de labor Secano 1,02 -Frutales No Cítrcos erras de labor Regadío 0,94 De hueso 1,00 -Frutales Cítrcos 1,05 De pepta 1,75 Naranjo Regadío 1,04 De fruto seco 0,86 Mandarno Regadío 0,96 -Vñedo Lmón Regadío 0,96 De mesa 1,00 -Frutales No Cítrcos 0,89 De transformacón 1,22 De hueso Secano 1,00 -Olvar De hueso Regadío 1,01 De mesa 0,99 De pepta Secano 1,75 De transformacón 1,00 De pepta Regadío 1,07 -Aprovechamentos 1,24 De fruto seco Secano 0,86 Prados naturales 1,20 De fruto seco Regadío 1,02 Pastzales 1,03 Platanera Regadío 1,04 -Vñedo READIO 1,20 De mesa Secano 1,00 -erras de labor 0,94 De mesa Regadío 0,74 -Frutales Cítrcos De transformacón Secano 1,22 Naranjo 1,04 -Olvar Mandarno 0,96 De mesa Secano 0,99 Lmón 0,96 De transformacón Secano 1,00 -Frutales No Cítrcos De pepta 1,01 APROVECHAMIENOS 1,23 De fruto seco 1,07 -Prados naturales Secano 1,20 Platanera 1,02 -Prados naturales Regadío 0,94 -Vñedo -Pastzales Secano 1,03 De mesa 0,74 ENERAL 1,26 -Prados naturales 0,94 ENERAL 1,26
12 ORANIZACIÓN DEL RABAJO DE CAMPO La encuesta se refere a un perodo anual. Los Servcos Provncales de las Comundades Autónomas, dentro de su ámbto, selecconan técncos expertos que conozcan el mercado de la terra y que cumplmenten los cuestonaros de acuerdo con un calendaro e nstruccones precsas. Estos se drgen a entdades que, a su vez, colaboran con datos para cumplmentar el cuestonaro, con el fn de que la nformacón sea ampla y precsa. Dchas entdades varían entre Comundades Autónomas, en general, se trata de: ofcnas notarales, el Servco Catastral Provncal, servcos comarcales de agrcultura de las comundades autónomas, cámaras agraras, sndcatos agraros, bancos o cajas de ahorro, nformacones drectas de agrcultores, corredores de fncas, etc. RAAMIENO DE LA INFORMACIÓN Una vez rellenados los cuestonaros, los técncos expertos los envían a los servcos provncales de las Comundades Autónomas, quenes resumen la nformacón en un estadllo provncal y específco para cada clase. La Subdreccón eneral de Estadístca se responsablza del cálculo de los precos e índces por Comundades Autónomas y naconales. PERIODICIDAD DE DIFUSIÓN: En juno de cada año se dfunden los precos correspondentes al año anteror. PLAN DE DIFUSIÓN: El Mnstero hace públcos los resultados a través de los sguentes medos: - Págna WEB. - Boletín Mensual de Estadístca. Subdreccón eneral de Estadístca Mnstero de Agrcultura, Almentacón y Medo Ambente
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