entrantes a compartir (Un plato para cada cuatro personas)
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- Susana Lozano Molina
- hace 7 años
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Transcripción
1 Menú Mallorca Ensalada de pollo rebozado crujiente con bacón y salsa César Chopitos a la andaluza con Alioli negro Queso de Trujillo en torta y confitura de ciruela Arroz Marinero limpio (Sepia, rape, gambas peladas) Arroz Negro con Alioli (Sepia, su tinta, cebolla) Rabo de toro guisado al vino tinto Rodaballo frito con aros de cebolla Ensaimada de Mallorca con helado de almendra Helado Variado 26,50 /persona
2 Menú Menorca Pan de cristal hecho al momento, aceite de oliva virgen, tomate rallado y escama de sal. Cecina de Astorga con aceite de oliva virgen extra Huevos fritos de corral, patatas fritas y jamón ibérico Tomates deshidratados al sol de Mallorca con queso D.O Queso de Mahón Bacalao (lomo alto Gourmet) asado al horno con cebolla confitada Entrecot a la brasa acompañado de patatas recién hechas o ensalada verde Arroz Meloso de Bogavante Gallego Paella de pescado de roca y vieiras Sorbete de Mojito Coulant de chocolate belga 29 /persona
3 Menú Ibiza La mozzarella de búfala, los tomatitos cherry y su aderezo Sobrasada de cerdo negro asada con miel Pata De Pulpo a la brasa con ajo confitado Frito Marinero de pescado y marisco Degustación de cuatro arroces en paella multisabor Arroz de convento (Verduras frescas y espárragos trigueros) Arroz negro con Alioli Arroz de setas silvestres y gambas Paella Ciega (a compartir) Surtido de s de la casa 33 /persona
4 Menú Formentera CELEBRACIÓN Pan de cristal hecho al momento, aceite de oliva virgén, tomate rallado y escama de sal. Jamón ibérico de bellota Tumbet típico mallorquín Bogavante con huevos y patatas fritas (A elegir) Chuletillas de lechal fritas al ajillo Bacalao (lomo alto Gourmet) con Alioli Gratinado Arroz de langostinos de Medina del campo y chipirones (A elegir) Gató Mallorquín con helado de almendra Sorbete de limón con Marc de Champagne 39 /persona
5 Menú Cabrera PARA NIÑOS entrante Croquetas caseras de jamón ibérico Hamburguesa casera de ternera con patatas fritas Huevos con jamón ibérico y nuggets de pollo Helado de chocolate y avellanas Refresco Agua mineral /niño (hasta 10 años)
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CELEBRA EN CALA FORNELLS TU EVENTO O CELEBRACIÓN MÁS ESPECIAL Restaurante Cala Fornells es el lugar idóneo para celebrar acontecimientos especiales. Un ambiente acogedor, una cocina de alta calidad y un
Más detallesMENÚ GRUPO 2 MENÚ GRUPO 1. Aperitivo de Bienvenida Vermut, Cava, Cerveza, Agua o Refresco
MENÚ GRUPO 1 Cogollos de Tudela con Queso de Cabra y Gulas Surtido de Embutidos Ibéricos de Guijuelo Calamares a la Andaluza Surtido de Croquetas Caseras Mejillones de Las Rías a la Marinera Paella de
Más detallesMenú Bautizo 1. Calamares a la romana. Lacón a la gallega. Postre. Tarta de bautizo al gusto Café. Bebidas
Menú Bautizo 1 Este menú sólo se servirá de 13:00 a 20:00h Platos para compartir Ensalada de queso de cabra gratinado con vinagreta de miel y mostaza con nueces Huevos estrellados con paletilla de jamón
Más detallesBebida: agua, vino rosado, blanco, tinto o lambrusco Cafés
MENU 1 ( 24 ) Primer plato Ensaladas variadas Pan tostado con tomate Jamón serrano Longaniza Bull de llengua Queso manchego Segundo plato (a elegir) Pollo a la brasa con patatas Carne de cordero a la brasa
Más detallesENTRANTES. Fuente de jamón ibérico con Tumaca 14,80. Surtido ibérico con Tumaca 14,50. Cocochas de Bacalao en Tempura 17,90
ENTRANTES Fuente de jamón ibérico con Tumaca 14,80 Surtido ibérico con Tumaca 14,50 Cocochas de Bacalao en Tempura 17,90 Plato especial El Rescoldo (Pimientos de Guernika con Ibérico y patatas con Huevos
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MENU Nº 1 Cogollos de Tudela con queso de cabra y gulas aderezado en salsa pesto Jamn Ibérico de Bellota extra de Guijuelo cosecha propia Chipirones a la Andaluza con Pimientos del Padrn Merluza a la Vasca
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MENU A ESPECIAL DICIEMBRE (2017) (degustacin de boquerones en vinagre, dátiles con beicon, croquetas caseras de Jamn Ibérico ) Cogollos de Tudela, con espárragos trigueros, salmn, tomate, cebolla Surtido
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MENÚ CAPRICHO Aperitivo Entrante Montadito de escalibada con queso de cabra Ensalada de la huerta con tomate cherry, zanahoria y vinagreta Salmón a la plancha con espárragos trigueros y salsa de pesto
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Más detallesPrecio: 28,00. Precio: 30,00
MENúS Menú nº1 Precio: 28,00 Salmorejo cordobés con huevo y picadito de jamón ibérico Boquerones fritos Revuelto de espárragos trigueros y jamón ibérico Lomo de salmón a la naranja o Redondillo de ternera
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Los clásicos para empezar Delicias de tempura de rape & mahonesa y romesco 13,75 Los Sevillanos del Kur sal 12,25 Patatas extra bravas 6,75 Boquerones a la andaluza con bouquet de ensalada 10,75 Nido crujiente
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Entrantes Jamón ibérico D.O Guijuelo 13 50 Queso curado puro de oveja marinado con aceite de oliva extra del Maestrazgo 9 Ensalada César tradicional 9 Ensalada valenciana tradicional 7 50 Ensalada de queso
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