Cabernet Sauvignon/ Merlot Reserva Roble Cabernet Sauvignon/ Merlot Reserva Mendoza, Argentina.

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Josefina Sáez Revuelta
hace 7 años
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1 Cabernet Sauvignon/ Merlot Roble Cabernet Sauvignon/ Merlot Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 35% Crianza: 6 meses en barricas de roble 50% francés y 50% americano. Producción anual: botellas. Rojo rubí, con todos violáceos muy intensos. Notas especiadas de pimienta negra, acompañadas por frutas rojas maduras. Un vino con buen cuerpo, de taninos redondos, muy buena acidez y un fiinal prolongado. Perfecto para acompañar carnes fuertes con bastante grasa y hueso como asado de tira, cordero o chuletas a la parrilla. Servir entre los 16 C y 18 C.

2 Malbec Roble Malbec Malbec 100% Crianza: 8 meses en barricas de roble francés y americano. Producción anual: botellas. Color violáceo con, tintes brillantes. Sobresalen aromas dulces, a frutos rojos maduros y se complementan con notas a vainilla y café. Ofrece una entrada dulce, taninos amables y sedosos, cuerpo medio con un largo final de boca. Sugerido para maridar con Ossobuco de ternera acompañado de polenta. Es un vino que marida en general con cualquier tipo de carne roja. Servir entre los 16 C y 18 C. PREMIOS: Medalla Oro, Concurso Internacional Finger Lakes New York 20. Medalla Plata Concurso Vinales Internacionales Paris 20.

3 Syrah Roble Syrah 20. Syrah 100% Crianza: 6 meses en barricas de roble americano. Producción anual: botellas. Color violáceo intenso, brillantes y atractivo. Variedad con aportes a vainalla y humo propios del roble. Un perfecto equilibrio entre fruta y madera y un final de boca duradero y amable. Ideal para acompañar carnes blancas o rojas a la plancha, guisos y pastas, platos especiados y quesos maduros. Va muy bien con paella de carne; también marida con cordero, ensalada de papas y pollo a la parilla. Servir entre los 16 C y 18 C.

4 Chardonnay Roble Chardonnay Chardonnay 100% Crianza: 3 meses en barricas de roble americano. Producción anual: botellas. Verdoso amarillo, con leves notas doradas, muy brillante y transparente. Aroma muy intenso combinado con frutas y pequeños aportes cedidos por el roble. Atractivo, fresco, suave y con muy buena acidez. Sugerido para maridar con pescados blancos, pescados grillados y ahumados, mariscos, carnes blancas, platos vegetarianos, pastas, pollo asado, aves con salsas a la crema y poco condimento. Servir entre los C y 13 C.

5 Barlet II Malbec/ Syrah/ Cabernet Sauvignon Ultra Premium Malbec 63%, Syrah 28 %, Cabernet Sauvingon 9%. Crianza: 13 meses en barricas de roble 30% francés y 70% americano. Producción anual: botellas. Color rojo picota intenso con borde morado que denota juventud. Frutal de mora madura, ciruela negra y fresón junto a notas minerales y vegetales frescos. Gran estructura. Cálido, carnoso y tierno a la vez, nos ofrece una delicada sensación de volumen. Perfecto para acompañar cortes de carne de res grasas. Debido a su alta concentración tánica, en parte por su prolongado tiempo en barrica, este vino hace una excelente armonía con recetas de carnes a la parrilla solas o acompañadas con salsas de reducción al vino tinto o confitadas. Servir entre los 16 C y 18 C. PREMIOS: Medalla Plata Concours Mundial Bruxelles Argentina Doble Medalla de Oro Concurso Vinos Argentina 2009.

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