Entrées/Entradas Ebi Nagasaki. Mejillones. Salads/Ensaladas Seafood Salad/ Ensalada De Mariscos. Sunomomo Salad/ Ensalada Sunomomo

Transcripción

1 Entrées/Entradas Ebi Nagasaki Shrimp stuffed with a crab and salmon salad and lightly breaded; with mango and chipotle s Camarón relleno con ensalada de cangrejo y salmón, delicadamente empanizado; con salsa de mango y chipotle 15 USD/$180MN Crispy Rice Toasted sesame rice cakes served with your choice of spicy shrimp or spicy tuna salad on top Galletas de arroz tostado de ajonjolí servido con su elección de los camarones picantes o ensalada de atún picante en la parte superior 7.5 USD/$90MN Tempura Vegetables / Vegetales Tempura Mixed fresh tempura vegetables served with ponzu Vegetales mixtos con tempura servidos en salsa Ponzu 6 USD/$72MN Mejillones Fresh fish thinly sliced and stuffed with a tempura crab salad and served with ginger Rebanadas delgadas de pescado rellenas con ensalada tempura de cangrejo, servida con salsa jengibre 11 USD/$132MN Miso Soup/Sopa Miso Traditional seaweed and tofu soup Tradicional sopa de alga y queso tofu 7 USD/$84MN Wax Chiles/Chiles Rellenos Chiles stuffed with a tempura crab salad and served with ginger Chiles rellenos de ensalada de cangrejo tempura servidos con salsa jengibre 9 USD/$108MN Yakimeshi Rice prepared with fresh vegetables and your choice of shrimp, chicken or beef Arroz preparado con vegetales frescos y tu elección de camarón, pollo o carne Only Vegetables/Solo vegetales With Meat/Con carne 9.5 USD/$114MN 6 USD/ $72MN Salads/Ensaladas Seafood Salad/ Ensalada De Mariscos Tossed organic lettuces and thin slices of fresh Catch of the Day with shrimp and fresh seasonal seafood; made with the Sushi Chef s house dressing Lechuga orgánica y rebanadas delgadas de pesca del día con camarón y mariscos de temporada; preparado con el aderezo del Chef de Sushi 20 USD/$240MN Sashimi Salad/Ensalada De Sashimi Tossed organic lettuce, avocado, broccoli, rice noodles and thin slices of fresh Catch of the Day Lechugas orgánicas, aguacate, brócoli, fideos de arroz, finas rebanadas de pescado fresco del día 14 USD/$168MN Edamame Tender soy beans delicately steamed Delicadamente cocido 6.5 USD/$78MN Sunomomo Salad/ Ensalada Sunomomo Tossed organic lettuce, cucumber, crab meat, octopus and shrimp with a finely balanced, homemade dressing Lechugas orgánicas, pepino, carne de cangrejo pulpo y camarones; con el aderezo de la casa finamente equilibrado 14.5 USD/$174MN Solomon s Landing Poki Salad/ Ensalada Poki Solomon s Cubes of avocado, red onion and tuna with sesame Cuadros de aguate, cebolla morada y atún con salsa de ajonjolí 15 USD/$180MN

2 Sashimi Tuna Sashimi/Sashimi de Tuna 13.5 USD/$162MN Fresh Salmon Sashimi/ Sashimi de Salmon Fresco 17 USD/$204MN Japanese Yellow Tail Sashimi/ Sashimi de Japonés Cola Amarilla 17 USD/$204MN Octopus Sashimi/ Sashimi de Pulpo 14 USD/$168MN Mixed Sashimi/Sashimi Mixto 22 USD/$264MN Sashimi Palmitas (Curricanes) Fresh fish slices stuffed with shrimp, crab, and avocado with orange and sesame s Rebanadas delgadas de pescado fresco rellenas de camarón, cangrejo y aguacate con salsa de naranja y ajonjolí 15 USD/$180MN Sashimi Mexicano Fresh fish slices with a touch of serrano chile, avocado and red onion Rodajas de pescado fresco con un toque de chile serrano, aguacate y cebolla morada 14.5 USD/$174MN Sashimi Serranito The Catch of the Day thinly sliced with a touch of roasted garlic, serrano chile and hot sesame oil; served with soy and citrus Finas rebanadas de la Pesca del día sazonadas con ajo y chile Serrano, aceite de ajonjolí, salsa de soya y salsa acida 12 USD/$144MN Pepper Sashimi/Sashimi Pimienta Catch of the Day seared with black pepper and sliced thin; served with a delicious cilantro Finas rebanadas de Pesca del día sellada con pimienta y servida con una deliciosa salsa de cilantro 12.5 USD/$150MN Sashimi Mango Thinly sliced, sesame encrusted and seared Catch of the Day served on a bed of an exotic mango and curry Ajonjolí y rebanadas delgadas sellado de pescado servido sobre una cama de mango y salsa de curry exóticas 12.5 USD/$150MN Seared Sashimi/Sashimi Sellado Thin slices of seared fish served with steamed rice and our famous house ; perfect for the most distinguished of palates Rebanadas delgadas selladas de pescado, servidas con arroz & la salsa más famosa de la casa lista para los paladares más exigentes 17.5 USD/$210MN Carpaccio Carpaccio Sushi Chef Fernando s signature dish with thinly sliced Catch of the Day served with capers, basil and a secret house Carpaccio De Callos

3 Special Rolls/ Rollos Especiales California Cucumber, crab and avocado with sesame on the outside Pepino, cangrejo y aguacate 8 USD/$96MN Vegetarian/Vegetariano Cucumber, lettuce sprouts, avocado and carrot topped with spicy mushroom salad and sitting in a pool of a tamarind Pepino, coles de lechuga, aguacate y zanahoria por dentro; por fuera cubierto con ensalada de champiñones picantes, sentado sobre salsa de tamarindo 8 USD/$96MN Special California Roll/ Rollo De California Especial Cucumber, avocado, crab and cream cheese with massago (flying fish roe) outside Pepino, aguacate cangrejo y queso crema con massago por fuera 12 USD/$144MN Futumaki Smoked salmon, shrimp, fresh fish, cucumber, avocado, crab and massago wrapped in seaweed Salmon ahumado, camarón, pescado fresco, pepino, aguacate, cangrejo y massago, con el alga por fuera 17 USD/$204MN Tekamaki Tuna and rice inside, seaweed outside Atún y arroz por dentro alga por fuera 8.5 USD/$102MN Philly Smoked salmon, avocado, and cream cheese Salmon ahumado, aguacate y queso crema 14 USD/$168MN Japengo Roll Cream cheese, avocado and shrimp; topped with salmon and avocado Queso crema, aguacate y camarón por dentro; salmón y aguacate por fuera 15.5 USD/$186MN Salmon Skin/ Rollo De Piel De Salmon Cucumber, toasted salmon skin, avocado, Spicy Roll/Rollo Picoso Cucumber, crab and avocado topped with spicy tuna salad Pepino, cangrejo, aguacate cubierto con ensalada de atún picosa 9.5 USD/$114MN Cosmos Shrimp, cucumber, avocado, cream cheese, panko crusted and fried; served with sweet eel Camarón, pepino, aguacate, queso crema, frito con panko y servido con salsa de anguila 10 USD/$120MN Special Cosmos/Cosmos Especial Shrimp, cucumber, avocado, cream cheese, panko crusted and fried, topped with crab salad and sweet eel Camarón, pepino, aguacate, queso crema, frito con panko y cubierto con ensalada de cangrejo y salsa de anguila Prawn Tempura Mexican white shrimp roll with tempura inside, topped with cucumber, avocado and massago (flying fish roe), with sweet eel Camarón blanco mexicano con tempura por dentro con pepino, aguacate y massago con salsa de anguila 9 USD/$108MN Chef s Special Roll/Rollo Especial del Chef Tempura fish with avocado and cucumber inside, melted cheddar and Monterrey Jack cheese outside with massago, all sitting on a poblano chile, mango and dried chile Pescado tempura con aguacate, pepino por dentro queso cheddar y Monterrey Jack por fuera; massago, sentados sobre una mezcla de salsas de chile poblano, mango y chiles secos 11.5 USD/$138MN Special Cilantro/Cilantro Especial Shrimp, cucumber, rice and seared Mahi Mahi outside, topped with cilantro Camarón, pepino y arroz por dentro, Mahi Mahi and sesame bathed in a sweet eel Prices do not include tax / Los dorado precios por fuera, no cubierto incluyen con salsa IVA de cilantro Pepino, piel de salmón crujiente, aguacate con ajonjolí por fuera y salsa de anguila Spicy Salmon Skin Roll/Rollo 12.5 USD/$150 Macho Roll/Rollo Macho

4 Rainbow/Arcoíris Cucumber, crab and avocado on the inside; shrimp, Mahi Mahi, tuna, octopus, salmon and avocado on the outside Pepino, cangrejo y aguacate por dentro; camarón, Mahi Mahi, atún, pulpo salmón y aguacate por fuera Unagui Special Avocado, crab, cream cheese, eel and avocado with a sweet eel Aguacate, cangrejo queso crema por dentro; anguila y aguacate por fuera con salsa de anguila 16 USD/$192MN Solomon s Special Roll/Rollo Especial de Solomon Crab, shrimp tempura, massago, octopus, avocado, cucumber and cream cheese topped with spicy scallops; all sitting in a pool of spicy tamarind and mango s Cangrejo, camarón tempura, massago, pulpo, aguacate, pepino y queso crema por dentro, cubierto con callos picosos, sentados sobre una cama de salsa picosa de tamarindo y mango 16.5 USD/$198MN Coconut Roll/Rollo Coco Spicy shrimp or smoked salmon, cucumber, avocado and cream cheese rolled in coconut flakes and served with mango Camarón picante o salmón ahumado, pepino aguacate y queso crema por dentro; envuelto en hojuelas de coco, servido con salsa de mango 16 USD/$192MN Fruit Roll/Rollo de Fruta Banana tempura, cream cheese with strawberry; banana and mango on top; served with creamy strawberry Plátano tempura, queso crema con fresa por dentro; cubiertos con plátano y mango, servidos con una salsa de crema de fresa 16 USD/$192MN Mango Roll/Rollo De Mango Smoked salmon, cream cheese and cucumber with mango on top and served with mango -SEASONAL Salmon ahumado, queso crema, pepino y mango en la parte superior, servidos con salsa de mango SOLO EN TEMPORADA Maui Wowie Cucumber, avocado and spicy tuna salad, all fried tempura style Pepino, aguacate y ensalada de atún picosa fritos al estilo tempura 9.5 USD/$114MN Kappa Maki Cucumber and rice wrapped in seaweed Pepino y arroz por dentro; alga por fuera 4.5 USD/$54MN Crunchy Tempura Shrimp, cucumber and cream cheese fried tempura style and bathed in a sweet eel Camarón, pepino, queso crema; fritos al estilo tempura con salsa de anguila 9.5 USD/$114MN Seafood Roll/Rollo de Mariscos Soy paper, fresh Catch of the Day, spicy tuna, shrimp, crab and octopus; all sitting in a pool of orange and spicy sesame La pesca del día, tuna picosa, camarón, cangrejo y pulpo en Papel arroz; sentados sobre una cama de salsas de ajonjolí y naranja picosa 14.5 USD/$174MN Hand Rolls/Conos California Salmon Skin/Piel de Salmon

5 Nigiri Tako Octopus Pulpo Maguro Fresh tuna Tuna fresca Ebi Shrimp Camaron Unagui Sweet eel Anguila Tiagaragai Moon scallops Callo $ 6.5 USD/ $78MN $5 USD / 60MN $7 USD / $84MN $7 USD /$84MN $ 6 5 USD /$78MN Hamachi Smoked Salmon Salmon Ahumado $ 7 USD /$84MN $ 12 USD /$144MN Shiromi White meat fish (ask for the Catch of the Day) Filete blanco de pescado (pregunta por la Pesca del Dia) $ 4.5 USD / $54MN Kani Crab Meat Carne de Cangrejo $5 USD / $60MN Fresh Salmon/Salmon Fresco Massago $7 USD / $84MN FUNAGUCHI KIKUSUI 200 ML HANA FUJI APPLE 750 ML HANA FUJI LICHEE 750 ML HATSUSHINORI JUNMAI 300 ML KAMOTSURU NAMAKAKOI HOJUN ZUIYO JUNMAI 300 ML KIKUMASAMUNE TARU 300 ML 28.5 USD / 342MN 53.5 USD/$642MN 53.5 USD/$642MN 47 USD/$564MN 43.5 USD/$522MN 45.5 USD/$546MN 33.5 USD/$402MN

6 Sakes KIKUSUI JUNMAI GINJO MICHINOKU ONIKOROSHI MIYAKO BRAND 750 NAMA ORGANIC RICE 300 ML NANBUBUJIN TOKUBETSU 300 ML OZEKI 375 ML OZEKI 750 ML OSEKI DRY 180 ML OSEKI JUNMAI REISHU 300 ML SHO CHIKU BAI CLASSIC JUNMAI 180 ML SHO CHIKU BAI CLASSIC JUNMAI 750 ML TAKARANIGORI CREME SHO CHIKU 300 ML TAKARANIGORI SILKY MILD 375 HOUSE SAKE SMALL HOUSE SAKE 2 LARGE BEER SAPPORO/CERVEZA SAPPORO 355ml 53 USD/$636MN 49.5 USD/$594MN 30.5 USD/$366MN 39 USD/$468MN 51 USD/$612MN 19 USD/$228MN 33.5 USD/$402MN 22.5 USD/$270MN 11.5 USD/$138MN 30.5 USD/$366MN 24.5 USD/$294MN 22 USD/$264MN 10.5 USD/$126MN 18 USD/$216MN 9 USD/$108MN