TITULO DEL PROYECTO PRODUCIENDO PROTEÍNAS EN EL DESIERTO PROYECTO DESARROLLADO POR LA ONG CEPDEP

Transcripción

1 TITULO DEL PROYECTO PRODUCIENDO PROTEÍNAS EN EL DESIERTO PROYECTO DESARROLLADO POR LA ONG CEPDEP AUTORES: Sr. Máximo Cuya Quispe Sr. Benito Rosas García Sr. Soenke Holm

2 Investigando para producir proteínas en el desierto

3 I. Objetivos 1. Investigar, y desarrollar el cultivo de Quinua bajo las condiciones ecológicas de la costa sur y central del Perú. 2. Utilizar los suelos desérticos, con limitaciones por falta de agua y alta salinidad. 3. Utilizar de maneras eficientes los escasos recursos de agua para la producción del cultivo de la Quinua. 4. Contribuir en preservar la vida del planeta evitando la deforestación y el uso de bosques como tierras de cultivos. II Antecedentes 1. Tierras usadas para la agricultura. Las principales fuentes de proteínas producidas para atender la alimentación en el mundo se desarrollan en el ámbito de las zonas tropicales y subtropicales de América del sur y África. Estos sistemas agrícolas se han establecido sobre los bosques y estepas como el bosque del Chaco y la Selva Amazónica. El planeta pierde varios millones de hectáreas de estos bosques que capturan el anhídrido carbónico (CO 2 ) de la atmosfera y también se reduce la producción de oxígeno. Esta forma de producción agrícola contribuye con el calentamiento global atentando contra la estabilidad y la vida del planeta.

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5 III. Consuma de Agua Uso de agua de las principales fuente de proteínas usadas en el planeta: Producto Consumo de agua en litros por kilogramo de producto carne 4000 soya quinua Se puede apreciar al la Quinua como el cultivo más eficiente en la utilización de agua para la producción de un kilo de producto: Por eso resulta un cultivo importante y promisorio para atender la futura alimentación del planeta.

6 IV. Rentabilidad del Cultivo En el Perú el promedio de producción de Quinua en un hectárea es de 1.1 tonelada. Sin embargo la propuesta técnica desarrollada en los trabajos de investigación es de cinco veces más el promedio nacional. De esta manera la producción de Quinua se convierte en una actividad rentable para mejorar las condiciones de vida del agricultor.

7 V. Formas de Trabajo El Centro Peruano de Promoción y Desarrollo Psicosocial (CEPDEP) ha orientado la investigación para el mejoramiento productivo de la Quinua en dos frentes, en el ámbito de la Costa Central y Sur del Perú, así describimos los siguientes: Espacios de suelos marginales: Se utilizan suelos con escaso potencial productivo como suelos salitroso, esqueléticos con escasa disponibilidad de agua: En los cuales se aplica materia orgánica y labores culturales para favorecer la oxigenación, la retención del agua y elevar la fertilidad. Suelos de desierto: Los suelos de desierto son tratados para reducir la salinidad hasta milimos por centímetro cuadrado: Allí se siembra la Quinua con excelente resultado habiendo aplicado material orgánico, nutrientes, agua en cantidades que van desde 800 a 1200 metros cúbicos por hectárea. Como podemos apreciar la estrategias de trabajo van orientados al uso de tierras marginales.

8 VI. Ecosistema Utilizado I. Los trabajos de investigación del equipo técnico de CEPDEP han estado orientados a determinar el programa de siembra en donde las condiciones ecológicas sean las más adecuadas para promover un alto rendimiento del cultivo en donde se utiliza todo el potencial genético del mismo para la obtención de un rendimiento superior a las 4.5 tonelada por hectárea. En el proyecto Lomas de Aymara el programa de producción seda entre los meses de julio a noviembre.

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10 VII. Plan de producción El siguiente cuadro muestra la cantidad de área sembrada y la proyección de la siembra para los años 2013 y 2014: año área sembrada hectáreas de investigación hectárea investigación y desarrollo hectárea de producción hectárea de producción e investigación hectáreas de producción y una media hectárea de investigación 50 hectáreas de producción y un hectárea de investigación

11 hectáreas de producción; 2 hectáreas de investigación Se puede apreciar un avance en el número de hectáreas destinada a la producción, pero considerando como factor básico el uso racional de suelos en donde se tiene preferencia por los suelos marginales y los suelos salitrosos. CEPDEP considera como factor importante el mantenimiento de la calidad del producto cosechado para lo cual esta implementado la siguiente certificación. : BPA para certificación para el plan de buenas prácticas agrícolas. BPP para la certificación de buenos procedimientos de producción. VIII. Misión y Visión: CEPDEP tiene la visión de investigar y patrocinar la producción de una cantidad importante de proteínas y vegetales para contribuir la seguridad alimentaria mundial, utilizando tierras desérticas, contribuyendo también al mejoramiento de la vida en el planeta. Nuestra misión es también producir alimentos con bajo nivel de tóxicos.