Coordinación General de Educación y Divulgación Dirección General de Educación y Organización de Consumidores Dirección de Educación para el Consumo

Transcripción

1 Coordinación General de Educación y Divulgación Dirección General de Educación y Organización de Consumidores Dirección de Educación para el Consumo

2 INDICE Contenido Consideraciones del mes 3 Eje: Consumo, alimentación y salud 4 El derecho a la Alimentación Eje: Consumo y medio ambiente 7 Extinciones Estamos a tiempo todavía? Eje: Consumo, medios de comunicación y publicidad 13 Qué valores nos vende la publicidad? Eje: Consumidores organizados 18 Hacia dónde vamos como organización? Eje: Consumo y consumidores 21 Tu alimentación cuida tu apariencia y esencia 2

3 CONSIDERACIONES GENERALES CONSIDERACIONES DEL MES En esta ocasión se vinculan los ejes temáticos de Derechos del Consumidor y Consumo, Alimentación y Salud, ambos con el tema El Derecho a la Alimentación. El tema del eje temático Consumo y Consumidores es un contenido de reflexión sobre: qué estamos haciendo, qué queremos y hacia dónde vamos con nuestros hábitos de consumo, en él se resalta el tema de la alimentación desde el punto de vista filosófico, considerando que en octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación; por ello, la necesidad imperante de desarrollar acciones educativas que detengan el impacto y el deterioro ambiental como se menciona en el eje temático Consumo y Medio Ambiente, por ello, el desarrollar contenidos de reflexión y análisis para fomentar una conciencia crítica en el consumidor. Es un buen momento para reflexionar sobre nuestros hábitos de consumo. Se enviará el folleto Anorexia, vigorexia, bulimia Para cualquier aclaración o si requiere mayor información, favor de comunicarse al en el DF y zona conurbada, o por la red VPN a la extensión 6910 en todo el país, o por correo electrónico a educons@profeco.gob.mx 3

4 CONSUMO, ALIMENTACIÓN Y SALUD EL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN Introducción El derecho a la alimentación es un derecho humano inherente a toda mujer, hombre, niña o niño, independientemente de dónde vivan en el planeta. La elección del Derecho a la alimentación como lema para el Día Mundial de la Alimentación y de TeleFood en 2007 demuestra el creciente reconocimiento de la comunidad internacional a la importante función que los derechos humanos desempeñan en la erradicación del hambre y la pobreza así como en la aceleración e intensificación del proceso de desarrollo sostenible. Desarrollo del tema La Declaración Universal de Derechos Humanos de 1948 fue la primera en reconocer el derecho a la alimentación como un derecho humano. Este se incorporó posteriormente al Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (Artículo 11), adoptado en 1966 y ratificado por 156 Estados, que están vinculados jurídicamente por sus disposiciones en la actualidad. De conformidad con la Observación General 12, las personas sólo tendrán derecho a recibir alimentos directamente del estado cuando no sean capaces de satisfacer sus necesidades alimentarias por sus propios medios por motivos ajenos a su control, tales como edad, discapacidad, recesión económica, hambruna, catástrofe o discriminación. El derecho a la alimentación está cada vez más incorporado en las constituciones y legislaciones nacionales, y existen varios casos llevados ante tribunales de todo el mundo en los que este derecho, o algunos de sus aspectos, han sido confirmados y se han hecho cumplir. No obstante, y a pesar de los progresos realizados en estos ámbitos, 59 años después de la Declaración Universal de Derechos Humanos el derecho a la alimentación todavía no es una realidad para 854 millones de seres humanos. Cada vez más se reconoce que los derechos humanos y el desarrollo sostenible se refuerzan mutuamente. Estos se basan en el valor intrínseco de todo ser humanos. El cumplimiento de éstos para todos es un objetivo absoluto en sí mismo. El derecho a la alimentación es un derecho universal. Implica que toda persona mujer, hombre o niño debe tener acceso a alimentos en todo momento, o medios para procurárselos, que sean suficientes en términos de calidad, cantidad y variedad para satisfacer sus necesidades, que estén libres de sustancias nocivas y sean aceptables para su cultura. Las personas que gozan plenamente del derecho a la alimentación son más productivas e invierten más en estrategias a largo plazo relacionadas con sus medios de vida. Los derechos humanos añaden una dimensión cualitativa a las estrategias de desarrollo y dotan a los más pobres de los medios necesarios para participar activamente en la sociedad. 4

5 CONSUMO, ALIMENTACIÓN Y SALUD El enfoque del derecho a la alimentación complementa los elementos de la seguridad alimentaria relativos a la disponibilidad, acceso, estabilidad y utilización teniendo en cuenta la dignidad humana y la aceptabilidad cultural, así como el fortalecimiento a través de la participación, la no discriminación, la transparencia y la responsabilización. Así se permite que las personas, en particular las hambrientas y marginadas, busquen activamente los medios para hacer realidad su propio derecho a la alimentación y exijan responsabilidades a los gobiernos por los compromisos que hayan adoptado en materia de seguridad alimentaria. De esta manera, los ciudadanos se convierten en sujeto de derecho en vez de ser objeto de asistencia. Los estados deben adoptar medidas para realizar progresivamente el pleno disfrute del derecho de toda persona a una alimentación adecuada, sin discriminación de ningún tipo. Los estados tienen la obligación de: Respetar el acceso existente a los alimentos por parte de su población. Proteger el derecho a la alimentación frente a infracciones de terceros con medidas que garanticen que las empresas o las personas no priven a los demás del acceso a una alimentación adecuada, y Hacer efectivo el derecho a la alimentación facilitando a las personas el acceso a alimentos por sus propios medios y sustentando a las que no puedan alimentarse por sí mismas. Los estados deberían seguir un doble enfoque, que por un lado persiga reforzar la productividad y los medios de vida, y por otro establezca redes de seguridad social para quienes no puedan sustentarse por sí mismos. Este enfoque debería complementarse con medidas destinadas a fortalecer la capacidad de las personas para participar en los procesos y desarrollo y la adopción de decisiones mediante una educación adecuada, capacitación, el fomento de la tolerancia y el establecimiento y consolidación de estructuras institucionales. Mientras que los estados tienen la obligación legal de hacer efectivos los derechos humanos, los ciudadanos, personas físicas, ONG y sector privado, tienen obligaciones respecto al derecho a la alimentación. En particular, las organizaciones de la sociedad civil y las ONG son factores importantes para la ejecución de políticas y programas públicos, ya que ayudan a la población a realizar su derecho a la alimentación por medio, entre otras cosas, de la difusión de información, el asesoramiento jurídico, la capacitación y la educación. La Cumbre Mundial sobre la Alimentación de 1996 dio lugar al compromiso mundial de reducir el número de personas hambrientas y malnutridas a la mitad para el año La Declaración del Milenio establece asimismo un programa de reducción del hambre basado en los derechos humanos. 5

6 CONSUMO, ALIMENTACIÓN Y SALUD Garantizar que toda niña, niño, mujer y hombre disfruten de una alimentación adecuada con carácter permanente no sólo es un imperativo moral y una inversión que produce elevados beneficios económicos: es la realización de un derecho humano fundamental. Actividad propuesta Platica, bajo la modalidad de la técnica expositiva-participativa, con una duración de 50 minutos. Para enriquecer la sesión el promotor puede propiciar la lluvia de ideas para generar en el grupo una sesión de discusión y análisis. Enfoque preventivo La alimentación es una parte importante en la vida de un ser humano, razón por la cual la institución ha tratado de difundir esta importancia mediante diferentes medios como la revista del consumidor, los programas de televisión TV Revista del Consumidor y radio El cuarto del Consumo, folletos, etc., con la finalidad de que lleguen a un mayor número de consumidores y conozcan las acciones educativas que en materia de consumo se realizan; brindándoles herramientas que les permitan tener acceso a una alimentación adecuada a sus necesidades y recursos. Evaluación Conocer en qué consiste el derecho a la alimentación, de qué le puede servir como consumidor? De qué manera considera que la institución propicia ejercer el derecho a la alimentación? Evaluación Para obtener mayor información sobre el Día Mundial de la Alimentación y TeleFood, sírvase dirigirse a: Subdivisión del Día Mundial de la Alimentación e Iniciativas Especiales (KCIW), División de Comunicación Correo electrónico: World-Food-Day@fao.org telefood@fao.org 6

7 CONSUMO Y MEDIO AMBIENTE EXTINCIONES ESTAMOS A TIEMPO TODAVÍA? Introducción En las ciudades son pocas las especies con las que estamos familiarizados: perros, gatos, gorriones, palomas, árboles ornamentales como jacarandas, truenos, eucaliptos, fresnos y plantas comestibles; sin embargo, en nuestros alimentos incorporamos algunos de ellos así como unas pocas especies animales como gallinas, cerdos, vacas, cabras, borregos, algunos peces y mariscos. En el planeta estamos acompañados por una increíble diversidad de formas de vida, desde organismos microscópicos hasta verdaderos gigantes como la ballena azul. El problema es que estamos observando las primeras fases de una extinción masiva, provocada no solamente por las fuerzas de la naturaleza, como ha sucedido en otras ocasiones, sino que en gran parte se debe a la intervención humana, a los daños que estamos ocasionando al medio ambiente por nuestros hábitos de consumo irreflexivos, los cuales han tenido un impacto importante en el planeta. Se estima que el ritmo actual de extinción es entre cien y mil veces más rápido que en la aparición del hombre, hace aproximadamente medio millón de años. De acuerdo con estas cifras, las especies más amenazadas podrían desaparecer en las primeras décadas del siglo XXI. Desarrollo del tema Desde la época en que apareció la vida en la Tierra, han ocurrido desapariciones de especies de plantas y animales que se conocen como extin- ciones, las cuales se dan, a lo largo de mucho tiempo, o de forma repentina, debido a algún suceso que modifica las condiciones de vida del lugar; se ha calculado que el 99.9% de todas las especies de organismos que han existido están ahora extintas como el lobo mexicano, la foca monje del caribe y el pájaro dodo. No obstante, a pesar de las extinciones, ya sean graduales o repentinas, lo importante es que desempeñan una función en la evolución de los seres vivos. Es el caso de cuando se deforesta una zona boscosa lo único que vuelve a crecer son pastos. Sin embargo, las extinciones son un fenómeno difícil de observar: no podemos saber si la mariposa que un pájaro apresa en el aire es la última de su especie, o que una orquídea que muere aplastada al ser talado el árbol en el que crecía es la última de una determinada familia, pero es gracias a los fósiles (restos de plantas y animales muertos que se encuentran petrificados en ciertas capas de suelo), que sabemos que en los últimos seiscientos millones de años se han producido seis grandes extinciones. La más reciente, provocada hace 65 millones de años por una lluvia de meteoritos gigantes cerca de Yucatán, puso punto final a la era de los dinosaurios. Esas catástrofes eliminaron entre el 30 al 90% de las especies vegetales y animales del planeta. Luego, la evolución fue reintroduciendo lentamente la biodiversidad a lo largo de millones de años. 7

8 CONSUMO Y MEDIO AMBIENTE Tabla que indica la época en la que se han dado las mayores extinciones de animales y plantas: Época Hace unos 670 millones de años Hace unos 440 millones de años Hace unos 370 millones de años Hace unos 240 millones de años Hace unos 210 millones de años Hace unos 65 millones de años Extinción Desaparecieron diferentes especies de bacterias y otros microorganismos del océano Debido a un cambio climático relativamente severo, acompañado de un enfriamiento global repentino se extinguieron el 25% de las grupos de animales marinos, debido a que en esa época no existía vida en la tierra Esta extinción pudo haber sido el resultado de cambios climáticos globales. Aquí, en ella desapareció el 19% de los grupos de animales marinos Es la extinción masiva más grande con un 95% de todas las especies existentes, cuyo origen pudo ser los complejos cambios climáticos, posiblemente debidos a los movimientos de los continentes. Sin embargo, evidencias recientes sugieren que el impacto de un meteorito similar al evento que acabo con los dinosaurios puede haber sido la causa Es difícil definir sus causas precisas pero desaparecieron aproximadamente el 50% de los grupos de animales y plantas existentes Esta es probablemente la más famosa y reciente de las extinciones en la que se extinguieron los dinosaurios y el 70% de todas las especies conocidas, en todos los hábitats que se han examinado. Se considera que este evento fue causado por la colisión de un meteorito contra la Tierra. Sin embargo, también se cree que eventos volcánicos contribuyeron con la cadena de eventos físicos que perturbaron los ecosistemas tan severamente como para causar la rápida extinción de muchas especies terrestres y marinas. Es probable que en los próximos 50 años ocurra la mayor extinción de organismos en la historia de la vida en la Tierra, ya que la explosión demográfica humana y sus necesidades creadas están incrementando la explotación y destrucción del medio ambiente, aunado a un aumento de la ganadería y la agricultura. Se estima que se podría perder hasta la mitad de las especies que habitan la Tierra por la deforestación tropical. Otras causas que nos están llevando hacia una próxima extinción son: La destrucción de hábitats naturales para construir ciudades o campos agrícolas o ganaderos La sobreexplotación de las especies La contaminación en todos sus niveles La generación de grandes cantidades de residuos La introducción de especies de plantas y animales exóticos Aunado a lo anterior, ahora no sólo se ha acelerado el ritmo de extinción, sino que el de aparición de especies nuevas disminuye a medida que las actividades humanas reducen el medio ambiente natural. La diversidad actual de especies de plantas y animales en el planeta ha sido estimada entre 5 y 50 millones o más, aunque a la fecha sólo se han descrito alrededor de 1.4 millones. De acuerdo con la Unión Mundial para la Naturaleza (UICN), cerca de una cuarta parte de los mamíferos y más 8

9 CONSUMO Y MEDIO AMBIENTE de la décima parte de las aves están amenazadas de extinción. El mismo peligro se cierne sobre el 20% de los reptiles, 25% de los anfibios y 34% de los peces (sobre todo de agua dulce), esto sólo con referencia a especies que conocemos relativamente bien. En los grupos menos estudiados, están amenazadas: 500 variedades de insectos, 400 de crustáceos y 900 de moluscos, cifras que seguramente están muy por debajo de la realidad. Por último, la octava parte de las plantas con flores se encuentra al borde de la extinción.. De acuerdo con la Norma Oficial Mexicana NOM- 059-ECOL-2001, Protección ambiental-especies nativas de México de flora y fauna silvestrescategorías de riesgo y especificaciones para su inclusión, exclusión o cambio-lista de especies en riesgo, las especies en riesgo se clasificaron en cuatro categorías: Extinta Especies nativas que han desaparecido de México. Como el lobo mexicano o el oso grizzli. En cuanto a la extinción de especies en nuestro país la situación es igualmente alarmante. México se encuentra entre los primeros lugares de las listas de riqueza de especies con aproximadamente 64,878 especies conocidas, lo que nos coloca como un país megadiverso, ya que tenemos al menos el 10% de la diversidad terrestre del planeta. Aunado a esto, contamos con gran cantidad de especies distribuidas únicamente dentro de nuestro territorio, es decir, son endémicas. Más de 900 especies (entre peces, anfibios, aves y mamíferos) son exclusivas de nuestro territorio. Se considera que 2,584 especies están en riesgo de extinción o ya se han extinguido. De acuerdo con la Alianza para la Extinción Cero (Zero Extinction) México es el país con más sitios críticos en el mundo (10%) para la extinción de animales y plantas, correspondiendo a Oaxaca el mayor número, con 19 especies. En peligro de extinción Especies cuya distribución o tamaño poblacional han disminuido drásticamente poniendo en riesgo conservación en todo su hábitat. Como el jaguar, el manatí o la vaquita marina Amenazada Especies que pueden llegar a encontrarse en peligro de desaparecer a corto o mediano plazo. Como el tiburón blanco, la iguana o el águila real. Sujetas a protección especial Especies que pueden llegar a encontrarse amenazadas. Como el caballito de mar, el ajolote, el halcón peregrino, el delfín nariz de botella y la ballena azul. La siguiente tabla incluye el grupo, el número y la categoría en la que se encuentran los animales y plantas en riesgo de acuerdo con la norma. 9

10 CONSUMO Y MEDIO AMBIENTE Clase Extinta Especies en riesgo Peligro de extinción Amenazada Sujeta a protección especial Total gral. Mamíferos Aves Reptiles Anfibios Peces Arañas Insectos Caracoles Pepinos de mar Camarones Cacerolita de mar Conchas Corales Hongos Plantas Total general ,327 2,5 84 De esta forma, podemos observar que la extinción de especies es una de las consecuencias más importantes de la pérdida de la biodiver- sidad. Aun cuando la extinción es un proceso natural, No hay duda de que somos la causa directa del daño a los ecosistemas y de la desaparición de especies debido a nuestro estilo de vida actual que favorece el consumismo, la destrucción de hábitats naturales como la selvas y los bosques, así como un consumo irrespon- sable de los recursos tanto renovables como no renovables. Esta rápida destrucción de los ecosistemas más diversos del mundo, especialmente las selvas, ha llevado a los expertos a concluir que probablemente una cuarta parte de la totalidad de animales y plantas del planeta está en serio peligro de extinción durante los próximos 20 ó 30 años. Como parte del esfuerzo mundial para proteger la biodiversidad mundial y prevenir la extinción, el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) controla uno de los acuerdos de conservación más importantes, la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres, conocido como CITES. Actualmente más de 150 gobiernos han ratificado este acuerdo, que ofrece una amplia protección a más de 35,000 especies de animales y plantas (alrededor de 5,000 animales y 28,000 plantas), dependiendo de su condición en la naturaleza y de 10

11 CONSUMO Y MEDIO AMBIENTE las consecuencias que el comercio internacional tenga sobre ellos. En ocasiones se incluyen grupos enteros como los grandes simios, ballenas, delfines, tortugas marinas, loros, corales, cactáceas y orquídeas. En otros casos sólo se incluyen algunos grupos geográficamente aislados o con un número muy reducido de ejemplares. De esta forma, CITES prohíbe el comercio de especies en peligro de extinción como los leopardos, los tigres, los grandes simios, muchas tortugas y aves de presa. También protege a otras especies que no están amenazadas pero que pueden correr serio peligro a menos que se regule estrictamente el comercio internacional. Qué podemos hacer? Las tareas se están empezando a realizar en todos los niveles, como por ejemplo: las medidas de conservación y rescate de diferentes hábitats como los manglares, o las selvas; un desarrollo sostenible equitativo para todos; así como, la estabilización en el crecimiento de la población, además de la búsqueda de alternativas más adecuadas y acordes con el respeto y cuidado del medio ambiente. Es por ello que, al igual que con cualquier otra campaña destinada a promover el apoyo para alguna causa en particular, se requiere de la toma de conciencia para sensibilizarnos sobre las cuestiones relacionadas con el comercio de animales de cualquier tipo, ya sean silvestres o de compañía (como perros y gatos), para que podamos tener un verdadero impacto en la con- servación y rescate de muchos de nuestros animales en peligro de extinción. Para lograr esta tarea, necesitamos cambiar nuestros hábitos de consumo debido a que en nuestro afán de poseer cada vez más y lo más moderno estamos ocasionando daños irreversibles al medio ambiente y como consecuencia a todos los seres vivos, dejándolos sin espacios suficientes y sin alimentos para que puedan vivir. De esta forma es que nuestros hábitos y patrones de consumo, deben cambiar hacia una cultura de respeto hacia todos los seres vivos, ya sean animales o plantas, de rechazo hacia los productos obtenidos a partir de animales silvestres o hacia los mismos animales vivos, reducir la generación de contaminantes y residuos que están ocasionando graves daños al aire, agua y suelo, y de poner en práctica las otras dos erres del consumo reutilizar y reciclar, que finalmente tendrán un impacto positivo en beneficio de todos los seres vivos que habitamos el planeta, con lo que también estaremos fomentando el consumo sustentable en beneficio de las generaciones futuras y de nosotros mismos. Actividad propuesta Para trabajar este tema se propone que el promotor realice una plática con duración de 50 minutos, en la que favorezca la participación y el intercambio de opiniones del grupo. 11

12 CONSUMO Y MEDIO AMBIENTE Durante la plática puede utilizar la siguiente guía: Evaluación Qué es una extinción? Cuáles son sus causas? Cuáles son las actividades humanas que tienen mayor impacto en los animales y plantas? Cómo consumidores que podemos hacer para evitar que continúen desapareciendo animales y plantas? El promotor deberá enriquecer el tema con información de la localidad, de ser posible con ejemplos de animales o plantas desaparecidas o que estén en riesgo de extinción, haciendo hincapié en las actividades humanas que ocasionaron su situación actual. Pueden consultar los paquetes de junio y julio de 2004, mayo de 2005 y enero de 2006, donde encontrarán información que les será de utilidad para el tema. Enfoque preventivo Es de suma importancia para la institución, el realizar acciones que contribuyan a disminuir el impacto que nuestros hábitos y patrones de consumo han tenido a lo largo del tiempo en el medio ambiente y por supuesto en los animales y las plantas con los que compartimos el planeta, estas acciones están encaminadas hacia la toma de conciencia y la educación del consumidor. Dentro de su localidad, sabe si existen zonas habitadas por animales silvestres? Qué especies de animales son? Cómo han impactado las actividades humanas en los lugares donde viven dichos animales? Sabe si utilizan estos animales silvestres para elaborar algunos productos? Cuáles? Qué acciones podrían realizar de forma individual para evitar que llegaran a desaparecer completamente los animales silvestres? Bibliografía sp?idn=11 nimalplanet/panda.html dad/lectura_biodiversidad.htm cation=s_u&filename= nom-059- SEMARNAT-2001.pdf 12

13 CONSUMO, MEDIOS DE COMUNICACIÓN Y PUBLICIDAD QUÉ VALORES NOS VENDE LA PUBLICIDAD? Introducción Cada vez son más los factores que influyen en la sociedad y que ayudan a conformar la forma de ser de los individuos que la componen. La educación nos preocupa y ha preocupado desde siempre, ya que las sociedades se hacen cada vez más complejas por lo que es necesario preparar a las personas para la vida en ellas. Enfoque preventivo En este asunto destacan los medios de comunicación y la publicidad como instrumentos sociales de difusión de la información y opinión. Por consiguiente, de la transmisión de los valores, que muestran la realidad social y en muchas ocasiones incluso proporcionan al individuo una interpretación que no corresponde a un contexto. Evaluación Desarrollo del tema escuela, posibilitan el uso de los medios de comunicación con base en modelos críticos de la realidad. La escuela, así como otras instancias socioculturales cumplen la función de educar y ayudar a discernir entre la gran variedad de información recibida. Hoy en día, las fuentes de información se han ampliado y destaca el papel fundamental de la información en general. Aunque hay instancias que fomentan el papel de los valores y su importancia en la vida de cada ser humano. Se debe atender, con detalle, la influencia que los medios de comunicación y, más concretamente, la publicidad ejerce sobre el individuo en general y sobre el niño en particular, considerando que es una población vulnerable que se encuentran en proceso de aprendizaje. Generalmente los valores son compartidos por los integrantes que conforman la sociedad; en algunos casos existe una contradicción entre los valores transmitidos por los medios, que frecuentemente responden a intereses de tipo económico-político, así como los que tratan de preservar y transmitir la familia, y la escuela, considerados como los deseables para el buen funcionamiento social. Debido a esto, se hace necesario el estudio y la reflexión de la educación en valores. Es importante recordar que la implantación de las nuevas tecnologías a todos los niveles, incluida la Si bien la familia y la escuela se encargan de fomentar ciertos valores, es en la sociedad principalmente en los medios que siguen una línea común de presentación de valores, en ocasiones son contradictorios pues no existe una coincidencia entre los valores transmitidos por los medios de comunicación, la publicidad y los que realmente son establecidos, deseables o permitidos por la sociedad. Así por ejemplo, los tradicionales valores de solidaridad y de cooperación van desapareciendo en la sociedad. 13

14 CONSUMO, MEDIOS DE COMUNICACIÓN Y PUBLICIDAD En Introducción algunos anuncios los protagonistas se muestran como el centro de atención, dejando ver al receptor que si consumen determinado producto ellos también podrán convertirse en el centro de atención nos referimos por ejemplo al anuncio de refrescos donde un chico por determinada acción que realiza se convierte en ese momento en el objetivo principal que recibe todas las miradas. Enfoque preventivo En el caso de las mujeres comienzan a cobrar importancia, tal vez excesiva, la belleza, la superioridad, frente a los tradicionales valores de igualdad que deberían predominar entre todas las mujeres si consumen una determinada bebida, perfume, maquillaje... conseguirán sentirse más bellas, diferentes e incluso más atractivas que las demás. En Evaluación definitiva, la publicidad sirve de vehículo a un estilo de vida, promoviendo determinados valores sociales, además de ciertos modelos de comportamiento que no coinciden con los que nos fomentan en la familia o en la escuela. La publicidad conforma ciertos valores, comunica al público la información que le interesa o distrae. No obstante que también educa. Por otra parte, se necesita de una educación para los medios que facilite la decodificación de la información oculta así como la interpretación de todo tipo de valores presentes en la comunicación. El producto intenta formar una imagen, construir una realidad, mostrándonos con mayor énfasis aquellos valores del producto y de la realidad que más le interesan. En ocasiones, los valores que se transmiten no coinciden totalmente con los valores que imperan en la sociedad, o con los que se tienen como moralmente correctos; por esto, es necesaria una adecuada y acertada educación. Es preciso que el receptor posea una mirada crítica, selectiva que le permita discernir y analizar la realidad de cada imagen al discernir el trasfondo de las mismas, así como su significado o lo que quieren transmitir. Los tradicionales valores de la amistad, bondad, sinceridad, cooperación y la capacidad de valorar han ido cambiando, transformándose debido, en parte, a la actividad económica, social y cultural del momento. Si realizamos un breve análisis de algunos anuncios publicitarios actuales, observamos que no existe una preocupación moral, ni ética por mantener un formato concreto ni por realizar unos anuncios que puedan encuadrarse dentro de unas pautas determinadas. Más bien se trata de conseguir unos objetivos y finalidades claras. Así por ejemplo, las imágenes de las mujeres o niños se utilizan indiscriminadamente para realizar cualquier tipo de anuncio tal es el caso de los lácteos, bebidas energizantes, alimentos light, embutidos, etc., sólo por citar algunos ejemplos. Actualmente, la imagen del niño no sólo se utiliza para publicitar productos dirigidos a niños o productos infantiles, ésta se usa también para vender productos de carácter exclusivamente adulto, nos referimos por ejemplo a coches. 14

15 CONSUMO, MEDIOS DE COMUNICACIÓN Y PUBLICIDAD Lo Introducción cuestionable del caso no es el fin, sino el modo, es decir, el tratamiento que se le da a la imagen y la repercusión o los efectos que ésta puede tener en el receptor, especialmente aquél que no tiene perfectamente asentados determinados conceptos y valores. Tal es el caso de una línea de autos que en su publicidad muestra a un niño en clase, la maestra le pregunta que a donde Enfoque fue de preventivo vacaciones a lo que él responde describiendo el auto de su papa, al final sólo dice que fue al mar, para el niño lo más importante quizá en esos momentos es el auto que papá esta estrenando, más que la convivencia con sus familiares al disfrutar del paseo. Como podemos darnos cuenta ya no se trata exclusivamente de analizar las imágenes que se transmiten sino también de analizar su contenido, así Evaluación como su metodología. Hay casos en los que las imágenes de niños inocentes, fáciles de manipular y mujeres tradicionalmente consideradas como el sexo débil sirven para ofrecernos anuncios donde los valores tradicionales desaparecen a favor de los menos deseables; así por ejemplo podemos preguntarnos por qué generalmente son los niños los protagonistas de anuncios, se juega con su imagen y con lo que éstos pueden hacer- o por qué la imagen de la mujer es la que se utiliza para incitar al consumo de determinados productos bebidas, o por ejemplo modelos que anuncian coches, productos dirigidos mayoritariamente a un público masculino. El hecho de que el producto esté protagonizado por una mujer provoca en el receptor potencial comprador, un efecto mayor incitando a la compra del producto. No sólo es importante el valor de la imagen, sino también su contenido. Es decir, los valores que transmite. El valor de la amistad pocas veces aparece con su significado originario; en los actuales anuncios un chico tendrá más o menos amigos si consume determinados productos. Además el producto anunciado genera una dependencia importante y una necesidad de poseerlo para poder ser igual que el resto de niños, chicos o adolescentes. La influencia de los medios y de la publicidad en particular queda constatada. Tan sólo nos resta señalar que la situación se complica a diario, puesto que cada vez son más las imágenes que a cada instante saltan ante nuestros sentidos y buena parte de ellas podrían ser cuestionables. Ésta es una realidad ineludible, por tanto, la única solución posible además de la autorregulación por parte de los medios y medidas legales que se puedan ofrecer, será una educación cuya finalidad sea proporcionarle al consumidor información orientación y capacitación para que tengan elementos de análisis sobre la publicidad. Sin embargo, la influencia de los medios de comunicación y la publicidad no resulta ser en to- 15

16 CONSUMO, MEDIOS DE COMUNICACIÓN Y PUBLICIDAD Introducción dos los casos negativa sobre el receptor, sino que pueden ser muy útiles a la hora de educar pues hay varios aspectos de su ámbito que pueden contribuir a tal tarea, por ejemplo los programas de análisis político, social y cultural. Actividad propuesta Enfoque preventivo El tema se desarrollará en una sesión de 50 minutos bajo la modalidad de la técnica expositiva-participativa. Para enriquecer el tema el promotor puede asignar una actividad específica como el análisis y reflexión de un comercial o anuncio de algún producto en específico. Ya sea que él elija los anuncios o comerciales o que sea el grupo de manera democrática y en equipo quienes elijan que analizar. Evaluación Una guía de las preguntas para el análisis y reflexión pueden ser: Cuál es el mensaje principal del anuncio o comercial? Personaje/es principal/es Qué valores nos vende? De qué manera incide en el consumidor la publicidad del producto? Actitudes del consumidor Enfoque preventivo Es a través de la educación que se generan cambios de actitudes y de conducta. Por ello, la importancia de fomentar en la población una educación para el consumo que les permita contar con herramientas educativas para que sepan actuar frente a los problemas de consumo. Como parte de las acciones educativas mes con mes se desarrollan contenidos de interés y de utilidad con acciones propias de la comunidad de las OC. Los temas que se han desarrollado por citar sólo algunos, han sido los siguientes: Qué es y características de la publicidad? Recursos e instrumentos de la publicidad Influencia de la publicidad en los hábitos de consumo Influencia de la publicidad en la cultura La publicidad vs el medio ambiente, etc. Con cada uno de los temas desarrollados se ha logrado que los integrantes de las OC cuenten con conocimientos generales que sean significativos y que les permitan tener una actitud crítica, reflexiva y participativa que los lleve a realizar un consumo inteligente. El promotor puede implementar cualquier otra actividad que cubra el objetivo del tema: analizar y reflexionar sobre lo que los medios de comunicación y la publicidad nos informan o venden. Ahora es la finalidad de este tema en particular que se haga una reflexión desde el punto de vista educativo, hacia dónde nos estamos dirigiendo si continuamos con acciones de consumo irreflexivo, hacia dónde vamos con actitudes de consumo que 16

17 CONSUMO, MEDIOS DE COMUNICACIÓN Y PUBLICIDAD sólo están afectando nuestra economía familiar, la salud y sobre todo deteriorando cada vez más el medio ambiente. Evaluación Bibliografía sp/web/noticiesmostrar.asp?noticiaid=594&seccio ID= En casa en qué horario ven televisión? 2.- Enfoque Qué tipo preventivo de programas ven y qué anuncios recuerdan que transmiten en ese horario? res_nos_vende_la_publicidad_actual.htm Programa Anuncio Niños Adultos 3.- De esos anuncios Qué valores consideran intentan transmitir a los televidentes y de que manera influyen en ustedes Valores Influencia Niños Adultos 17

18 CONSUMIDORES ORGANIZADOS HACIA DÓNDE VAMOS COMO ORGANIZACIÓN? Justificación de la evaluación Una organización inteligente es aquella que construye una filosofía de trabajo compartido y que se mantiene en constante retroalimentación con su interior (integrantes de las Organizaciones de Consumidores, OC s) y con su exterior (familiares, amigos, etc.). Para lograr esto, el primer paso es analizar su desempeño interno, lo que nos permitirá idear y construir estrategias de largo plazo; motivo por el cual es de suma importancia llevar un seguimiento de evaluación. En el 2005 y 2006, la Dirección de Educación para el Consumo llevó a cabo dos evaluaciones para conocer los logros que han tenido las organizaciones. Esté año no será la excepción y realizaremos el seguimiento del primer semestre de Por este motivo, nuevamente les hacemos la invitación para realizar dicho ejercicio, lo cual nos permitirá entre otras cosas: Conocer la situación actual de las organizaciones de consumidores. Determinar los criterios de la dinámica de los grupos para lograr la funcionalidad y permanencia durante su estancia en las organizaciones. Lograr que las organizaciones mediante la educación y el trabajo conjunto sigan creciendo. Además de mantener en constante retroalimentación al promotor que es el enlace directo con el trabajo que realizan las OC s y darle seguimiento a cada una de las actividades que en materia de educación desarrollan. Aplicación El promotor deberá mencionar a la organización el objetivo de la evaluación La aplicación de la evaluación se debe realizar de forma grupal, sacando un consenso de las opiniones de los integrantes de las OC; en donde un participante funja como secretario y anote toda la información que vaya saliendo del grupo a cada cuestionamiento. Entrega de resultados Es importante que una vez que se tengan los resultados los hagan llegar a la mayor brevedad posible al correo de la Dirección de Educación para el Consumo educons@profeco.gob.mx. Dentro del informe que nos envíen, se deben incluir los siguientes datos: Delegación Nombre de las organizaciones evaluadas Número de integrantes evaluados Perfil de los integrantes de las OC: Ej. Mujeres, casadas, amas de casa, de 30 a 40 años aproximadamente, con hijos, estrato socioeconómico popular 18

19 CONSUMIDORES ORGANIZADOS Evaluación Pasos del proceso: Hacer inventario Cuestiones centrales: Dónde estamos? Preguntas: 1. Cuál es el estado actual y propósito de mi organización? 2. Qué aporta mi organización a sus integrantes? 3. Qué aporta mi organización a mi comunidad? 4. Cuál es la situación de mi organización respecto a otras? (de acuerdo a la opinión del promotor) 5. Qué entiende por triunfar mi organización? Pasos del proceso: Comprender el estado actual de mi organización Cuestiones centrales: Cómo funcionamos? Preguntas: 1. Cuáles son los principios que rigen el comportamiento y la toma de decisiones de mi organización? 2. Cuáles son los puntos fuertes y débiles de su funcionamiento (comportamiento y toma de decisiones)? Pasos del proceso: Evaluar la realidad Cuestiones centrales: Dónde queremos ir? Preguntas: 1. Tiene mi organización una visión de si misma definida claramente? 2. Cómo se imaginan cada uno de los integrantes que será la organización el próximo año? 3.Si mi organización sigue por el camino actual, cuál será su situación el próximo año? 4. Ayuda la información que nos proporciona Profeco mes con mes para llegar a nuestras metas? en qué sentido? (especificar en cada uno de los ejes temáticos) 5. Qué mejoras se pueden hacer a cada uno de los ejes temáticos para que cumplan con los objetivos propuestos? 6. Cuáles son el o los ejes temáticos de mayor utilidad y cuáles de menor utilidad para los integrantes de las OC y porqué? Cuestiones centrales: Quiénes son los elementos más importantes de mi organización y cuáles sus necesidades? Preguntas: 1. Quiénes son los elementos clave, dentro y fuera de mi organización (integrantes, familias, clientes, proveedores,...) y cuáles son los más importantes? 2. Cuáles son las necesidades y expectativas más importantes de esos elementos clave respecto a mi organización? Cuestiones centrales: Cómo debería ser la nueva visión de mi organización? Preguntas: 1. Cuáles son los límites de mi organización? 2. Cuánto ha de durar? 3. A quién más puede ayudar? 4. Qué debe conseguir mi organización y cómo sabrá que lo ha logrado? 19

20 CONSUMIDORES ORGANIZADOS Pasos del proceso: Posicionar mi organización en su contexto Cuestiones centrales: Qué desarrollos futuros podrán influir en mi organización? Preguntas: 1. Qué cambios importantes espero que ocurran en cuanto a las necesidades y carencias de mi organización? 2. Qué cambios importantes espero que ocurran en los elementos de mi organización (integrantes, familias, proveedores,...)? 3. Qué cambios importantes espero que ocurran en nuestro entorno económico del futuro como parte de la OC? 4. Qué cambios importantes espero que ocurran en el entorno social del futuro? 5. Qué otros cambios importantes del entorno externo pueden afectar en el futuro a mi organización? Pasos del proceso: Elegir un futuro Cuestiones centrales: Cuáles son las alternativas? Preguntas: 1.De todas las posibles direcciones que podría tomar mi organización en el próximo año cuáles ofrecen mayores garantías de mejorar para lograr los objetivos propuestos? 3. Encaja con los principios de mi organización? 4. Coloca mi organización en un buen nivel y refleja ideales superiores? 5. Es clara la dirección que pretendemos llevar y el propósito? 6. Inspirará un compromiso entusiasta y valiente en los integrantes y su comunidad? 7. Es suficientemente ambiciosa? Cuestiones centrales: Impacto de lo que yo haga Preguntas: 1. Qué acciones mías pueden llevar a mi organización en la dirección que deseo? Después de contestar estas preguntas llegaríamos a alguna de estas conclusiones: a) Vamos por el camino correcto, alcanzando nuestras metas. b) No vamos a ningún lado. c) No vamos para donde queremos o queríamos ir. Cuestiones centrales: Asegurar que es el óptimo Preguntas: 1. La alternativa elegida está orientada al futuro? 2. Conduce a mi organización a un futuro mejor? 20

21 CONSUMO Y CONSUMIDORES TU ALIMENTACIÓN CUIDA TU APARIENCIA Y ESENCIA Introducción La alimentación es un tema de discusión y preocupación en las sociedades. Las actividades diarias nos llevan a no realizar una alimentación equilibrada y balanceada, sino por el contrario, a consumir aquellos alimentos de fácil acceso y preparación; sin embargo, hay que resaltar que somos el reflejo de lo que consumimos. La alimentación sana refleja una actitud de amor hacia el cuerpo, el cual, es el vehículo para la realización de los sueños, repercutiendo en los objetivos del ser humano. El reto que tenemos como consumidores es recuperar la salud de nuestro mundo para devolvérsela a las generaciones venideras, para agradecer el valor de nuestra vivencia. Desarrollo del tema Todos nos hemos preguntado cómo podemos lograr una alimentación sana. Es fácil, si todos como consumidores estamos concientes, al asumir la responsabilidad de realizar un consumo inteligente que busque la plenitud y el desarrollo armónico de la persona. Es importante mencionar que el consumo inteligente reconoce que existen necesidades biológicas, psicológicas, sociales y espirituales, pero hay que reflexionar sobre cada una de ellas para ver la forma y modo de satisfacerlas. Entonces cómo podemos lograrlo, basta con seguir una serie de pasos que sólo requieren de voluntad y la participación de todos. Pasos: Prepare una alimentación sana a partir de productos naturales Combine correctamente los grupos de alimentos Coma lo justo y nunca de más Coma menos, viva más Aprenda a comer correctamente Respire correctamente ya que también nos alimentamos de la respiración Agradezca por los alimento antes de comer, así recuperará su verdadero sentido de salud Realice actividad física de acuerdo a sus condiciones o características. Pero, sobre todo, no olvide tener una actividad positiva y entusiasta para realizar cada uno de los pasos anteriores esto le dará satisfacción tanto personal como física. Al consumir alimentos naturales estamos promoviendo un estado de conciencia hacia el mundo que nos rodea, ofreciendo a nuestro organismo alimentos sanos para nutrir el cuerpo, la mente y el espíritu. Con estas acciones de educación se busca generar la reflexión individual sobre la condición humana actual y la falta de equilibrio que existe entre la naturaleza y el desarrollo de la sociedad, pues este desbalance amenaza cada vez más al equilibrio ecológico de nuestro planeta. Con todos estos ideales se fomenta una cultura sobre la alimentación, que ayuda a encontrar el equilibrio y la armonía necesarios para el buen desarrollo de las funciones del cuerpo y la interacción con el ser humano. Para esto se propone desarrollar una conciencia crítica para entender y enfrentar los retos que presupone la propia super- 21

22 CONSUMO Y CONSUMIDORES vivencia de la humanidad y de todas las especies vivas. Al consumir los alimentos nos transportamos a mundos de magia y naturaleza con el simple hecho de pensar desde dónde llegan y cómo llegan hasta nuestra mesa para deleitarnos, esto nos acerca más a la naturaleza humana. Una cultura del consumo no sólo se puede alcanzar a través de las acciones de cada hombre y de cada mujer, todos somos consumidores y tenemos un gran compromiso personal, institucional y social. Ante los la globalización, la economía de mercado y el desarrollo sostenible estamos en una etapa de transición. Es por eso que debemos buscar la mejor alternativa hacia una vida más sana y natural. Como consumidores organizados estamos seguros de lograr cambios hacia una vida más sana alimentándonos de manera adecuada. El saber que, a través de una actitud de cuidado y dedicación podemos preparar alimentos como tradicionalmente se hacían en la comida mexicana, mezclando los sabores, disfrutando los olores, y disfrutando de la cocina como aquel espacio donde se preparan y sobre todo disfrutando de una reunión y convivencia familiar. Todo esto nos da como por arte de magia: Actividad propuesta La sesión se desarrollará bajo la modalidad de la técnica expositiva participativa con duración de 50 minutos. Enfoque preventivo Existe un gran reto para promover cambios en la alimentación evitando con ello, problemas de salud como anorexia, bulimia y obesidad. Constantemente se desarrollan, con entusiasmo, actitudes positivas proyectos educativos en beneficio del consumidor y de la propia naturaleza. A lo largo de los años se han generado paquetes didácticos cuyos contenidos pueden vincularse para mayor conocimiento de quien los lee, siempre rescatando aquello que sea de utilidad personal y en beneficio de su comunidad. Evaluación Ha modificado sus hábitos alimentarios a partir de la capacitación que ha recibido en su OC? Cuáles modificaciones ha llevado a cabo? Qué recomendaría a otros consumidores para adoptar una alimentación más sana? La gran abundancia de la alimentación! Lo anterior nos ofrece espacios de reflexión para propiciar la apreciación de la alimentación del cuerpo y los sentidos que nos llevarán a un consumo inteligente. Bibliografía Paquete didáctico octubre de Eje temático: Consumo y medio ambiente 22

23 TEMAS PARA EL MES DE OCTUBRE Temas a considerar en el mes de noviembre 1.- Derechos del Consumidor Sabemos defender nuestros derechos? 2.- Consumo, alimentación y salud Contra la violencia salud emocional para vivir mejor 3.- Consumo y medio ambiente Ponte en acción! Piensa y actúa a favor del medio ambiente 4.- Consumo, medios de comunicación y publicidad Lo que nos dicen y no nos dicen los medios de comunicación y la publicidad 5.- Consumidores organizados Ejercicio organizado Reflexión acerca del Día de no comprar 6.- Consumo y consumidores Consumo consciente para honrar a nuestros muertos 23