Aproximación al mercado SUIZO

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1 Aproximación al mercado SUIZO (Pinchar sobre los títulos en azul para acceder a los documentos originales) INFORMACIÓN ECONÓMICA Y COMERCIAL Guía país Suiza. ICEX Informe económico y comercial. ICEX.2009 Información práctica de Suiza. ICEX Doing Business in Switzerland. US Commercial Service INFORMACIÓN SECTORIAL. EL ACEITE DE OLIVA Datos generales del aceite de oliva en Suiza Suiza no es un país productor ni de aceitunas ni de aceite, lo cual es una ventaja para España, que es uno de los principales productores mundiales de este producto. La cocina suiza, especialmente en la Suiza alemana y francesa, utiliza como base la mantequilla, grasas vegetales y animales y aceites vegetales (soja, girasol). Los platos típicos de ambas cocinas no tienen como ingrediente el aceite de oliva. El consumidor tiende a adquirir aceite de oliva de alta calidad, en botellas de medio litro. Puede llegar a ser considerado como un artículo de regalo, por lo que su presentación (diseño y etiquetado) juegan un papel importante en su comercialización. Por otra parte, debemos tener en cuenta que Suiza cuenta con una amplia colonia de emigrantes del entorno mediterráneo (alrededor de españoles, italianos y portugueses), que están habituados a la utilización y consumo diario de este producto. Además existe un creciente interés por la dieta saludable, los productos bio y en general un estilo de alimentación más sano, que está llevando a un mayor conocimiento y consumo de este producto, reflejado en un aumento de las importaciones, especialmente del aceite de oliva virgen, tanto a granel como embotellado. El segmento en el que destaca España es el aceite en botellas de plástico y a granel que normalmente se embotella en Suiza bajo otras marcas, en muchas ocasiones con nombres italianizados. El aceite español de calidad es menos conocido ya que normalmente el suizo asocia el aceite de oliva de calidad al aceite italiano. El aceite español sí está presente en grandes distribuidoras como es el caso de COOP, pero con marca blanca.

2 ESTADÍSTICAS COMERCIALES En esta consulta se muestran las estadísticas comerciales del aceite de oliva en Suiza. En concreto, la partida 1509 el aceite de oliva y sus fracciones, incluso refinado pero sin modificar químicamente. Ésta partida se desglosa a su vez en: : aceite de oliva virgen y sus fracciones pero sin modificar químicamente : aceite de oliva y sus fracciones incluso refinado pero sin modificar químicamente. SUIZA: PRINCIPALES PROVEEDORES DE ACEITE DE OLIVA (Partida 1509) 2009 El análisis estadístico refleja que las importaciones de aceite de oliva en este país en 2009 fueron principalmente de Italia con un valor de miles de dólares y una cuota de mercado del 67%, y en segundo lugar, España con un valor de miles de dólares y con un 18% del total de las importaciones. Proveedores Valor importado en 2009 (miles de USD) Total Italia España Grecia Alemania Francia Portugal 983 Fuente: trademap.org España 18% Principales proveedores de aceite de oliva (partida 1509)a Suiza en 2009 Portugal Francia 1% Alemania Resto 4% 2% 2% Grecia 6% Italia 67%

3 EVOLUCIÓN DE LAS IMPORTACIONES DE ACEITE DE OLIVA EN SUIZA En la siguiente tabla se aprecia la evolución de las importaciones de aceite de oliva en los últimos años. La partida (Aceite de oliva, virgen) presenta unos valores de importación superiores a la partida (los demás aceites de oliva y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar químicamente). En concreto en el 2010 se importó aceite de oliva virgen por valor de miles de dólares y de los demás aceites de oliva, por miles de dólares. Entre 2006 y 2010, el incremento en las importaciones ha sido del 4,7%, con un máximo en 2008, en el que la subida de las ventas fue del 10%. Código Descripción del producto ' Aceite de oliva, virgen los demás aceites de oliva y sus fracciones, incluso refinado, pero ' sin modificar químicamente Fuente: trademap.org. Datos miles de dólares Evolución de las importaciones de aceite de oliva (partida 1509) a Suiza ' '

4 EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE ACEITE DE OLIVA (PARTIDA 1509) A SUIZA EN 2010 La evolución de las exportaciones de España a Suiza en el período muestra valores muy diferenciados de unos años a otros. El año en el que se alcanzaron los mayores valores fue el 2006 y el que menos, el pasado año con 8.361,36 miles de euros Variación medida año anterior % TOTAL 8.464, , , , , ,36 10,43 Fuente: estacom Datos: miles de euros ESPAÑA: EXPORTACIONES. RANKING DE PAÍSES. ACEITE DE OLIVA (PARTIDA 1509) 2010 Suiza ocupa la posición número 20 en el ranking de exportaciones de España al mundo. Paises Ranking Euros miles Italia ,546 Portugal ,801 Estados ,704 Unidos Francia ,686 Reino ,101 Unido Australia ,886 Japón ,723 Brasil ,467 China ,75 Rusia ,355 México ,476 Bélgica ,922 Países ,589 Bajos Alemania ,836 Corea del ,305 Sur Israel ,623 Irlanda ,174 Colombia ,609 Suiza ,351 Arabia ,156 Saudita Total ,718 Fuente: estacom

5 REGIÓN DE MURCIA: EXPORTACIONES (partida 1509) A SUIZA. 2005/2010 Respecto a las exportaciones de aceite de oliva de la Región de Murcia a Suiza se observa una caída en las ventas de los dos últimos años cercana al 54% con respecto al período 2005/2008. El valor alcanzado en 2010 fue de 25,70 miles de euros Variación medida año anterior % TOTAL 23,42 52,93 40,83 56,25 26,23 25,70 2,02 Fuente: estacom Datos: miles de euros REGIÓN DE MURCIA: RANKING de PAÍSES A LOS QUE SE EXPORTA ACEITE DE OLIVA (partida 1509) Suiza ocupa la posición número 15 en el ranking de exportaciones de la Región de Murcia al mundo Paises Ranking Euros miles Italia ,327 Sudáfrica Canadá Francia Japón Estados Unidos Reino Unido Alemania 8 64 China 9 56 Bélgica Polonia Dinamarca República Dominicana Singapur Suiza China Hong Kong India Corea del Sur Australia Brunéi Total ,014 Fuente: Estacom ICEX Análisis realizado por el Dpto. de Internacionalización (Unidad de Información) del Instituto de Fomento de la Región de Murcia. Telf ; e mail: eic murcia@info.carm.es