A) Cazuelas Prima: Se deberá optar por dos variedades de cazuelas

Transcripción

1 de 2013, Buenos Aires TE a la TARDE Bocados Salados Chips de salmon, philadelphia, ciboulette y rucula Chips de jamon crudo y queso Chips de jamon cocido y queso Chips de brie y rucula Locatelis de pavita Fosforitos de jamon cocido y qeuso Croissants Croissants con jamon y queso Chipas de queso Panes saborizados (mini baguettes de salvado, cebolla y queso) Bocados Dulces Brownies con y sin nuez Cookies (de chocolate, de vainilla y chips de chocolate, de avena y almendras, de coco) Mini Tortas (Lemon Pie, Torta Brownie, Chocotorta, Pie Maracuya, Rogel) Cuadrados dulces ( Coco y dulce de leche, Pasta, Pasta frola de membrillo, de Manzana, de Frutas Rojos) Alfajores (de chocolate, de dulce de leche, maicena, de frutas) Scons dulces PLATOS PRINCIPALES (noche) A) Cazuelas Prima: Se deberá optar por dos variedades de cazuelas Carne al vino tinto con papa rota Pollo al curry con crema y hongos con arroz especiado Gnochi soufflé Con salsa a elección

2 Otras guarniciones a elección: Arroz - Puré rústico - Papas al natural - Batatas Salsas a elección: Cuatro quesos - Rosé - Caruso - Bolognesa Los chefs se encargará de la preparación y los mozos servirán en cazuelitas rústicas. Para acompañar, se llevarán panes de campo elaborados en nuestro horno de barro de variados ingredientes (ajo, oliva y hierbas), y queso parmesano rallado para las pastas. B) Pizza Prima: Show de Pizza Libre de 12 diferentes gustos: Mozzarella al orégano Rúcula y Parmesano Capresse Calabresa Napolitana Fugazetta Jamón y morrones Huevo y morrones Palmitos con Salsa Golf Roquefort Champignones Aceitunas Pizza Gourmet: Mozzarella al orégano Napolitana Cebollas caramelizadas Capresse (con tomates cherry) Jamón crudo y Rucula Rúcula y queso brie Morrónes asados tri color Tomates secos y mozzarella Roquefort Champignones Panceta Ahumada C) Asados: Entrada: Pinchos de matambrito de cerdo Pinchos de chorizo bombón Asado:

3 Colita Vacío Matambre de cerdo Tira de asado Chorizo especial Morcilla tradicional Chinchulín Pollo a la mostaza Papa al carbón Morron y Cebolla Brochettes de carne con vegetales Salsas: Chimichurri - Salsa criolla - Aderezos varios Salad Bar: Tomate, lechuga y cebolla Zanahoria y choclo Palmitos, kanikama y salsa golf Espinaca y champignones Rúcula, champignones y parmesano Papa, huevo, perejil y mayonesa Rúcula champignon y palta Remolacha, choclo y huevo Cebollas, mozzarella y albahaca Capresse POSTRE Helado Helado de crema americana con salsa de frutos rojos. Helado de chocolate con salsa de chocolate. Bocha de Helado sobre brownie de chocolate y salsa de dulce de leche. MESA DULCE Tortas caseras: Rogel Brownie Mousse de chocolate Cheese cake Lemon pie Habanet Febe (base crocante, dulce de leche, crema y frutillas) Tarta de frutillas Tarta de manzanas Tarta de coco y dulce de leche Tarta de frutos rojos Tarta de frutas secas Tarta de maracuyá Bowls y brochettes de frutas: Ananá, durazno, frutilla, manzana

4 Bochas de helado: Crema americana (demás gustos a elección libre) FIN DE FIESTA Tacos Mexicanos Lomitos Prima Pizzas Panchos: Con aderezos y papas pie. CAFÉ y TÉ Café, Té y Masitas: Café Nescafé, variedades de té, leche, azúcar y edulcorante; Acompañado de masitas dulces artesanales. SERVICIO DE BEBIDAS Sin alcohol Agua mineral con y sin gas Gaseosa línea Coca-Cola Barra de Tragos y Cerveza Barra de tragos Nacional: - Fernet Branca - Destornillador - Sex on the beach - Gin- tonic - Whisky - Gancia - Daikiris de frutilla, durazno y ananá Barra de tragos importada: - Fernet Branca - Vodka Smirnoff - Whisky J&B - Ron Bacardi

5 - Gin Beefeater - Gancia - Tequila Jose Cuervo Barra de jugos naturales, licuados, limonadas y aguas saborizados. Vinos Ver Cotización A Continuación Champagne Toso Extra Brut Mumm Extra Brut Chandon Extra Brut Ver Cotización A Continuación