PROPUESTA A COCKTAIL DE BIENVENIDA

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1 PROPUESTA A - Brochetita de pollo con salsa Madrás - Buñuelos artesanos de bacalao - Mini hamburguesas con carne de Buey - Voulevant relleno de pescado y bacón trufado - Tartaleta con crema de patata al pimentón y pulpo confitado - Tramezzini de ahumados y mirepoix de encurtidos - Cuchara de patata confitada, piquillos y ahumados - Tartaleta con piriñaca fresca y gambas cocidas Lomo de Dorada con Verduras al dente y aguamiel de gambas Sorbete de frambuesas, granadina y ron añejo Rollitos de cordero a la murciana con patatas asadas Trilogía de Chocolate 66 IVA incluido

2 PROPUESTA B - Croqueta casera de jamón ibérico - Lardones de sepia fritos con espuma de ajos - Brochetita de mozzarella con tomate cereza y albahaca - Tartaleta de ensaladilla rusa y anchoa al aceite de oliva Milhojas de verduras con lubina y cremoso de Manzanilla Sorbete de Campari con jalea de naranja Brochette de pluma ibérica con cremoso de calabaza y mango Sinfonía de queso con helado de nata y nueces 67 IVA incluido

3 PROPUESTA C -Tartaleta de ensaladilla rusa y anchoa al aceite de oliva -Mini hamburguesas con carne de Buey INDIVIDUAL Crema de patata y bacalao con airbag de ibérico Ensalada con asadillo de hortalizas y queso de cabra caramelizado Sorbete de mojito cubano Meloso de cerdo ibérico con un puré de coliflor a la miel Semifrio de turrón y chocolate con helado de galletas 70 IVA incluido

4 PROPUESTA D - Brochetita de pollo con salsa Madrás - Buñuelos artesanos de bacalao - Mini hamburguesas con carne de Buey - Voulevant relleno de pescado y bacón trufado - Tartaleta con crema de patata al pimentón y pulpo confitado - Tramezzini de ahumados y mirepoix de encurtidos - Cuchara de patata confitada, piquillos y ahumados - Tartaleta con piriñaca fresca y gambas cocidas Ensalada con mezclum de lechugas, dados de tomate y salazón con praliné de almendras fritas Ajoblanco con perlas de melón y virutas crujientes de jamón ibérico Solomillo de ternera con cremoso de trufa y carpaccio de cocido murciano Mont Blanc de avellanas y Frangélico 72 IVA incluido

5 PROPUESTA E - Croqueta casera de jamón ibérico - Lardones de sepia fritos con espuma de ajos - Brochetita de mozzarella con tomate cereza y albahaca - Tartaleta de ensaladilla rusa y anchoa al aceite de oliva Ensalada de langostinos y gulas con una vinagreta de falsa bilbaína Samosas rellenas de puerros y gambas con una crema de mariscos al brandy Sorbete de Campari con jalea de naranja Solomillo de ternera con cremoso de trufa y carpaccio de cocido murciano Sinfonía de queso con helado de nata y nueces 80 IVA incluido

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