RESTAURANTE EL TIRO DE MOLLET

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1 MENU 28 Patatas bravas Croquetas de jamon iberico Calamares a la romana Chocos a la andaluza Butifarra a la brasa Cordero a la medieval Bacalao con sanfaina Sepia a la plancha

2 MENU 30 Patatas bravas Croquetas de jamon iberico Plato de jamon iberico Gambitas saladas Butifarra a la brasa Cordero a la medieval Pato a la naranja Bacalao a la muselina de ajo Canelones de foie y setas con bechamel trufada

3 MENU 35 Espárragos a la brasa Croquetas de jamon iberico Entremeses ibericos Chocos a la andaluza Secreto iberico a la brasa Pies rellenos con foie y setas Bacalao a la muselina de ajo Sepia a la plancha

4 MENU 38 Croquetas de jamon iberico Entremeses ibericos Sonsitos a la andaluza Pulpo a la gallega Gambas rojas a la plancha Entrecott de ternera a la brasa Secreto iberico a la brasa Cabrito rebozado Dorada a la donosti Lenguado a la plancha Sepia a la plancha

5 MENU 40 Entremeses ibericos Sonsitos a la andaluza Gambas rojas a la plancha Almejas gallegas a la plancha Chocos a la andaluza Secreto iberico a la brasa Pato a la naranja Cochinillo en caldereta Tronco de merluza al horno Sepia a la plancha

6 MENU 44 Entremeses ibericos Pan de coca con escalivada y anchoas Gambitas saladas Gambas rojas a la plancha Espárragos a la brasa Chocos a la andaluza Secreto iberico a la brasa Paletilla de cabrito a la brasa Solomillo de ternera al foie Rodaballo a la donosti Cava

7 MENU 48 Gambas rojas a la plancha Cigalas a la plancha Plato de jamon joselito Zamburiñas a la plancha Foie fresco a la plancha con tostaditas Entrecott de ternera a la brasa Paletilla de cabrito a la brasa Solomillo de ternera al foie Rodaballo a la donosti Lenguado a la plancha Cava

8 MENU 60 Plato de jamon joselito Zamburiñas a la plancha Carpaccio de foie con tostaditas Pulpo a la gallega Calamares a la romana Espárragos a brasa con romesco SEGUNDO ½ bogavante, rape,gambas,mejillones y almejas. Cava

9 MENU 25 Entremeses ibericos Patatas bravas Cazon en adobo Calamares a la romana Mejillones al vapor Gambas saladas Chocos a la andaluza Postre

10 MENU 28 Chipirones a la andaluza Zamburiñas a la plancha Chocos a la andaluza Entremeses ibericos Croquetas de bacalao Gambitas saladas Sonsitos a la andaluza

11 MENU 30 Patas bravas Chipirones a la andaluza Boquerones en adobo fritos Mejillones al vapor Cazon en adobo Gambas rojas plancha Pulpo a la gallega

12 MENU 35 Gambas a la plancha Plato de jamon joselito Calamar de costa andaluza Zamburiñas a la plancha Cigalas a la plancha abiertas por la mitad Carpaccio de ternera y foie

13 MENU 40 Ostras Gambas a la plancha Plato de jamon joselito Calamar de costa andaluza Almejas gallegas plancha Foie fresco a la plancha con tostaditas Pulpo a la gallega

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Menú 1 Navidad (IVA incluido) Menú 1 Navidad 2015 Primeros (a compartir 4 personas) Revuelto de bacalao Espárragos trigueros a la plancha Setas al estilo Alejandre Segundos (a elegir uno) Entrecotte a la parrilla Rabo de toro con patatas

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MENÚ DE EVENTOS ( A ) MENÚ DE EVENTOS ( A ) (1 plato para cada 4 personas) Tomate Raf Surtido de Ibéricos Parrillada de Verduras Frescas de Temporada Croquetas de Jamón Ibérico Merluza Gallega Rebozada con Pimientos Asados

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MENÚ 1 APERITIVOS. Buñuelos de bacalao SEGUNDO PLATO A ELEGIR MENÚ 1 Whisky Vino de Jerez Martini Zumos de fruta Buñuelos de bacalao Croquetas de gallina Almendras saladas Patatas, cacahuetes Dátiles con bacon Gambas saladas Calamares a la Romana Entrecot a la brasa

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Caprichos de la Huerta Caprichos de la Huerta O R C H A R D WHIMS Delicias españolas SPANISH DELICATESSEN ENTRANTES STARTERS Tomate de la huerta Valenciana sobre cama de ahumados y queso fresco Tomate de la huerta Valenciana

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Bebida: agua, vino rosado, blanco, tinto o lambrusco Cafés MENU 1 ( 24 ) Primer plato Ensaladas variadas Pan tostado con tomate Jamón serrano Longaniza Bull de llengua Queso manchego Segundo plato (a elegir) Pollo a la brasa con patatas Carne de cordero a la brasa

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Ensaladas y Entrantes Ensaladas y Entrantes Ensalada de la casa 6.00 Ensalada malagueña (bacalao con naranja y cebolleta) 7.00 Ensalada de ventresca de bonito (tomate y cebolleta) 9.00 Ensalada de queso y manzana con vinagreta

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