MENUS DE NAVIDAD ESPECIALES PARA GRUPOS;

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Ana Vidal Correa
hace 7 años
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1 MENUS DE NAVIDAD ESPECIALES PARA GRUPOS; Les podemos ofrecer distintas opciones: Almuerzo en el Buffet del Hotel: de 13:00 a 15:00 horas. a los horarios del mismo y compartiendo el restaurante con el resto de los clientes. Las mesas no irían vestidas de gala. Precio: 15. Incluye agua, vino de la casa y jarras de cerveza. 2.- Menú servidos económicos. Constan de entradas, dos platos más postre: Menú 1 Precio: 28 euros. Entrantes en la mesa: Caña de lomo, queso manchego, croquetitas caseras, gambas en gabardina, tostitas de queso brie con cebolla, tostitas de ventresca de atún con pimientos del piquillo. Crema de calabaza Lomo de bacalao con salsa de almejas y gambas

2 Menú 2 Precio: 30 euros. Entrantes en la mesa: Caña de lomo, queso manchego, croquetitas caseras, gambas en gabardina, tostitas de queso brie con cebolla, tostitas de ventresca de atún con pimientos del piquillo. Crema de boletus y puerros. Solomillo ibérico con salsa de frutos rojos 3.- Menús servidos compuesto por un selecto aperitivo en el bar acompañado de cervezas, cocktails, vinos finos, refresco, más tres platos y el postre. Menú nº 1: 38 euros. Cocktail de Entrada: Surtido de canapés y fritura de cocktail Cocktail de aguacate con gambas y salmón marinado a la vinagreta de alcaparras. Sorbete de limón al cava Carrillada Ibérica

3 Menú nº 2: 40 euros. Cocktail de Entrada: Surtido de canapés y fritura de cocktail Brocheta de Pez Espada, salmón, mero y Langostinos. Sopa de Melón con jamón.. Solomillo de Cerdo al Vino Málaga Menú nº 3: 43 euros. Cocktail de Entrada: Surtido de canapés y fritura de cocktail Dorada a la salsa del piquillo Sorbete de Limón al Cava. Confit de Pato a la salsa de Pedro Ximenez Menú nº 4: 50 euros. Cocktail de Entrada: Surtido de canapés y fritura de cocktail Lubina al horno con salsa de carabineros. Caldo de Jabugo al Jerez. Entrecott de Ternera a la salsa de Setas. Menú Infantil: 22 euros. Entremeses Variados Escalope de cerdo o Hamburguesa ) ( en todos los casos acompañados con patatas fritas.) En todos los casos de las opciones 2 y 3 se incluye: Vinos: Blanco, Tinto y Cava. Café Refrescos, Cervezas y Agua Mineral.

4 4.- Menú tipo Buffet ( Minimo 50 comensales ), todo el restaurante reservado para el grupo con las mesas montadas según su distribución:. Horario a las 15: 00 horas. Buffet Menú de gala: Precio 52 euros Lomitos de lubina a la salsa de sidra. - Lomo de salmón a la salsa de cava. - Hojaldres rellenos de cordero. - Entrecot de Ternera. ( plancha ). - Solomilllo de cerdo. ( plancha ) - Arroz caldoso con bogavante. - Patatas parisinas. - Salteado de verduras frescas. - Quiche lorraine Salsas para la carne. Buffet Frío: - Ensaladas variadas. - Cocktail de langostinos - Pimientos del piquillo rellenos de bacalao. Bufet de Postres: Surtido de tartas. - Helados variados. - Fruta variada. - Surtido de postres caseros. En todos los casos se incluye: Copa de Bienvenida, con patatas chips y aceitunas. Vinos: Blanco, Tinto y Cava. Café Refrescos, Cervezas y Agua Mineral.

5 Bebidas por Botellas en la discoteca: desde las 17:30 a las 21:00 horas. Whisky s ( J.B, Johny Walker... ) 60 Ron añejo: cacique, Barceló 60. Jack Daniels...: 65 Chivas, cardhú..: 80 Vodkas ( Smirnoff.. ): 52

6 Ron Bacardi. 52 Ginebras ( Larios, Befeeter.. ): 52. Baileys. 48 Otros Licores: 45 Todas las Botellas incluyen 12 refrescos. Refrescos adicionales y cervezas a 1,50 Cena tipo cocktail servido en el BAR del JARDIN, minimo 50 perosnas: Menú: 20 euros por persona - Aceitunas y frutos secos. - Queso manchego. - Caña de lomo ibérico. - Pinchos de tortillas variadas - Tostas de :Queso brie con cebolla caramelizada - Tostas de ventresca y pimiento - Brochetitas de tomate cherry y queso fresco. - Brochetas de langostinos y piña Hojaldres rellenos de cordero. - Mini pizzas. - Cucharas de delicias de espinacas al queso Cucharas de raviolis con carne. - Cazuelitas de albóndigas, salsa de almendras - Cazuelitas de paella.

7 - Delicias de salmón marinado - Brochetitas de solomillo ibérico y patata. - Buñuelos de bacalao, con salsa tártara. - Mini croquetas. - Rollitos de primavera - Gambas en gabardina Bandejas profiteroles de trufa y de nata Bebidas: Cervezas, refrescos, zumos. Vino: fino, tinto, blanco. Cocktails Barracuda. MENUS DE GRAN GALA PARA 25 Y 31 DE DICIEMBRE: GRAN GALA DE NAVIDAD 25/12 Surtido de quesos y patés de foie Crema de Puerros al Parmesano Brocheta de pescado y langostinos, sobre barquita de calabacín Pavo Navideño al Vino Málaga, acompañado de Pastel de patatas. Postre : Browni de nueces con helado y chocolate fondant. Turrones y delicias navideñas. Vinos Blanco :rueda Verdejo ; Tinto : Tiberio, Ribera del Duero, Cava Freixenet. Refrescos y Agua Mineral.

8 GRAN GALA DE FIN DE AÑO 31/12 Surtido de ibéricos Tartar de ahumados a la vinagreta de alcaparras sobre lecho de canónigos. Lomo de lubina con Risotto de carabineros y vieiras Sorbete de gin-tonic Confit de pato a la salsa de Oporto con cremoso de patatas y pastel de calabaza. Pastel San Silvestre. Turrones y delicias navideñas. Vinos : Blanco : Rueda Verdejo, Tinto : Beronia, Rioja Crianza y Cava Freixenet. Refrescos y Agua Mineral. Uvas de la Suerte, Cotillón y Barra Libre.

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