Entrada. Yasai Camarón (Lechuga, jitomate, aguacate, champiñón, brócoli, betabel, zanahoria

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1 Entrada Calamar frito Tiras de pollo Salmon Camarones empanizados Aros de Cebolla Berenjena a la parmesana (Rebanadas de berenjena con salsa de tomate, queso mozzarella y parmesano gratinado) Kushiague Plátano macho y Philadelfia Manchego Philadelfia (Tres brochetas empanizadas con queso) Picada (Plato Gourmet para 4 personas, filete de pescado, camarones asados, camarones empanizados, papas, cebolla y pimiento morrón todo a la plancha) Dagashi (Arroz frito con cubitos de pechuga empanizada, queso manchego aguacate y lechuga con salsa kushiague) Carpaccio De Res De Salmon De Atún (Finas láminas de carne cruda y aderezadas con aceite de oliva, jugo de limón y espinaca finamente picada) Cesar (Lechuga, crutones, aderezo) Caprese (Queso mozzarella fresco, jitomate, hojitas de albahaca) Roja (Manzana verde, betabel, lechuga, nuez y blue cheese) Gamberetti (Espinaca, jitomate, bañado en aderezo de limón, camarones, manzana verde) Yasai Camarón (Lechuga, jitomate, aguacate, champiñón, brócoli, betabel, zanahoria con camarones empanizados) Rollo Eggplant (Rollo de berenjena asada, con queso de cabra y pesto, acompañado de lechuga y jitomate bañado de vinagreta) Chop Salad (Lechuga, jitomate picado, tocino, alubia y pollo bañado en aderezo de limón) Nuestros platillos son elaborados de manera individual y al instante para una mejor calidad, te pedimos tu comprensión para que permitas deleitarte por nuestros Chefs ENTRADAS / ENSALADAS

2 Sopa de jitomate Tallarin con pollo Yakimeshi (Arroz frito con verdura, huevo) Yakimeshi Mixto (Arroz frito con verdura, huevo, camarón y res) Sopa de camarón o pulpo (Estilo japonés) Gohan Sencillo Tampico Chipotle Filete (Arroz al vapor acompañado del ingrediente a elección) Poblana (Tomate, mozzarella, pollo, elote y rajas de poblano) Pepperonni (Tomate, mozzarella y pepperoni) Al pesto (Mozzarella, al pesto y pollo) Verdi (Tomate, mozzarella, espinaca, nuez, manzana y philadelphia) Margarita (Tomate, mozzarella y albahaca fresca) Siciliana (Tomate, mozzarella, olivos negros, cebolla, alcaparras y anchoas) Atún (Tomate, mozzarella, atún, cebolla y perejil) Prosciutto (Tomate, mozzarella y jamón serrano) Pera (Tomate, mozzarella, peras, jamón serrano y aceitunas verdes) Salchicha italiana (Tomate, mozzarella y salchicha italiana) Camarón (Tomate, mozzarella, camarón, pimiento morrón y cebolla) Funghi (Tomate, mozzarella, champiñón y cebolla) Hawaiana (Tomate, mozzarella, jamón y piña) Cuatro Quesos (Tomate, mozzarella, gorgonzola, Parmesano y Gouda) Pastorella (Tomate, mozzarella, carne al pastor, cebolla y piña) Dicarne (Tomate, mozzarella, carne molida, aguacate y chile jalapeño) Piñón (Tomate, mozzarella, calabaza, piñón, cebolla, champiñones y espárragos) Napolitana (Tomate, mozzarella, pepperoni, champiñón, cebolla y jalapeño) Maiale (Tomate, mozzarella, tocino, pepperoni, pimiento morrón y chile jalapeño) Brocolipollo (Tomate, mozzarella, brócoli y pollo) Focosa (Tomate, mozzarella, chorizo, cebolla, jalapeño y aguacate) Dimare (Tomate, mozzarella, camarón, calamar y esparrago) SOPAS / PIZZAS

3 Aglio Olio (Ajo, aceite de oliva y poco picante) Bolognesa (Salsa de jitomate, carne molida y ajo) Cuatro Quesos (Crema con salsa a los cuatro quesos) Brócoli y (Brócoli, pollo, crema, salsa de jitomate y ajo) Alfredo (Crema, ajo y parmesano) Alfredo con pollo (Crema, ajo, parmesano y pollo) Bambino (Crema ligera para pequeñines y queso mozzarella) Salsa Rosa (Crema con salsa de jitomatre y ajo) Pescadora (Almejas, camarones, mejillones, calamar, salsa de jitomate con un poquito de picante) Vegetales (Salsa de jitomate y vegetales mixtos) Arrabiata (Salsa de jitomate con picante) Amatriciana (Cebolla, tocino, salsa de jitomate y queso parmesano) A la Checa (Aceite, ajo, hongos y jitomate picado fresco) Romana (Salsa roja, jitomate fresco, queso mozzarella fresco, berenjena y un poco de picante) A la Carbonara (Tocino, huevo y parmesano) Putanesca (Salsa de jitomate, camarones, olivos negros, alcaparras, jitomate fresco y poquito picante) Al Pesto (Salsa al pesto, albahaca, ajo, queso parmesano y aceite de oliva Langosta Entera (Al gusto, a los tres quesos, Aglio Olio o Arrabiatta) Lasagna Ravioles (Sugerencia del Chef) Langosta Pasta (Langosta en salsa rosa con brandy acompañada de spaguetti) Cortes New York Rib Eye T-Bone (de 300 a 350gr) Arrachera Pechuga Parmesana (Milanesa de pollo, salsa de tomate, gratinada de queso mozzarella y parmesano) Pechuga al Limón (Jugo de limón y vino Blanco) Rollo Pechuga Funghí (Champiñones, salsa en vino blanco Chardonnay) Camarón Langostino (Camarón Langostino a la plancha) Salmón al Limón (Sal, pimienta, jugo de limón y vino blanco Chardonnay) Filete de Pescado (Sugerencia del Cheff/filete de Pescado blanco en salsa especial del día) Asada o Milanesa ( o Res) Torikatsu (Rollo de pechuga empanizada rellena de verduras y queso bañado de salsa chipotle y guarnición de pepino, zanahoria, jitomate y aguacate) TeriyakI Filete Camarón o Mixto (Gohan, ensalada con aderezo de Tampico y carnes a elegir, marinadas con salsa agridulce) Tepanyaki de Mariscos (Combinación de verduras mixtas a la plancha, pulpo, pescado blanco y camarón acompaños de arroz al vapor) PASTAS / CARNES / ESPECIALIDADES

4 California (Cangrejo o camarón, aguacate y pepino) California Especial (Cangrejo o camarón, aguacate, pepino y masago) Philadelphia (Salmon ahumado y queso philadelphia) Kazan Roll (Rollo gratinado, servido con salsa spicy, masago y salsa chipotle, salmón fresco, queso philadelphia y aguacate por dentro) Philadelphia Especial (Salmon ahumado, queso philadelphia y masago) Pinta Roll (Camarón, aguacate, queso philadelphia y salsa Tampico) Unagi (Anguila por fuera, queso philadelphia, aguacate y cangrejo empanizado por dentro, servido con salsa dulce y almendras) Invierno (Cangrejo, aguacate, queso philadelphia, envuelto por kakiague por fuera y salsa dulce) Soleado (Cangrejo, aguacate, queso philadelphia, salmón fresco por fuera y pasta baby) Panamá (Camarón capeado, queso philadelphia, plátano frito por fuera y salsa chipotle) Kami Roll (Aguacate, camarón y cebolla al ajillo, queso philadelphia por fuera y servido con salsa chipotle y Tampico) Asiático Roll (Salmón fresco, pepino, aguacate, queso philadelphia, mango por fuera y salsa tamarindo) Atun Roll (Atún fresco por fuera, aguacate, queso philadelphia y pepino) Pinta Empanizada (Camarón o cangrejo empanizado, aguacate, queso philadelphia y Tampico) Favoritto (Camarón, aguacate, queso philadelphia y cangrejo por fuera ) Imposible (Aguacate, queso manchego, camarón capeado y zanahoria, empanizado, servido en una cama de kakiague y salsa de anguila) Alaska Roll (Cangrejo, salmón, y queso philadelphia, bañado con salsa de anguila) Hawaiano (Salmón ahumado, queso philadelphia y piña, servido con salsa tamarindo) Arrebato Maki (Aguacate, queso manchego, espárragos, zanahoria y empanizado, servido con salsa Tampico y un toque de shishimi) Soler Maki (Kakiague, cangrejo, chiles toreados, aguacate y queso philadelphia, servido con salsa Tampico) Summer Roll (Aguacate, salmón y camarón por dentro; salmón fresco, aguacate, queso philadelphia y mango por fuera) Sanguila Maki (Cangrejo por fuera, salmón ahumado, queso philadelphia, camarón y servido con salsa de anguila) Uramak (Salmón ahumado, pepino y aguacate, con el alga por fuera) Verde Roll (Espinaca por fuera, salmón ahumado, queso philadelphia, pepino y servido con salsa chipotle) Sake Roll (Salmón fresco por fuera, queso philadelphia, aguacate y Kakiague por dentro, servido con salsa chipotle) Avocado (Aguacate por fuera, camarón Ebi Edith, salsa Tampico y pepino por dentro, servido con salsa dulce y nuez) Tori Maki (Rollo empanizado envuelto en pollo, relleno de aguacate y queso philadelphia bañado de salsa agridulce) SUSHI

5 Nuestra misión es servirte... por eso, ponemos todo el corazón y profesionalismo en lo que hacemos. Pay Helado (Zarzamora o limón) Pay horneado de zarzamora Banana Roll (Queso, plátano frito, nieve, fresa o chocolate) Plátano Especial (Rollo de Arroz tipo sushi, relleno de queso filadelfia y cubierto de platano frito se acompaña con nieve de fresa o chocolate) Tempura Helado (Bola de nieve empanizada, abierto con chocolate) Camelado (Nieve, gelatina de café con Kalua) Tiramisú (Lady fingers humedecidas con crema de café y mascarpone, con un toque de Kalua) Volcán de chocolate Flan Napolitano Panque de elote (Delicioso cubo de pan de elote con relleno cremoso de flan, bañado de rompope) Fragola Blanc (Crepa rellena de fresas frescas, bañada en salsa de chocolate blanco con un toque de crema Chantilly, puedes elegir chocolate obscuro) Chocobanana (Crepa rellena de plátano fresco, bañada en salsa de chocolate semiamargo con crema de Chantilly) Arequipe (Crepa rellena de queso philadelphia, bañada de cajeta envinada y nuez, acompañada de helado de vainilla) Mora Dolce (Crepa rellena de queso philadelphia bañada en mix de moras con un toque de Vino Chardonnay y Chantilly.) Tentazzione (Crepa rellena de platano y bañada de Nutella de avellana.) LAS PROPINAS SON PARTE MUY IMPORTANTE DEL SALARIO DEL PERSONAL QUE TE ATIENDE, GRACIAS POR TU GENEROSIDAD POSTRES / CREPAS

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Buffet Standard. Garantía mínima 50 personas. Buffet Regional Buffet Standard Garantía mínima 50 personas Buffet Regional Barra de ensaladas Ensalada de verduras asadas Ensalada de papa con tocino y cebollín Ensalada de granos de elote con pimientos Aderezos Balsámico

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Informes: Tel: , , ext. 7423 Informes: eventos.puebla@mmgrandhotel.com Tel: 211 84 50, 211 84 40, ext. 7423 ENTRADAS Ensalada de tomate y aguacate Ensalada Cesar Ensalada Caprese Ensalada Waldorf Ensalada de pastas cortas cangrejo

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Chimichangas 3 quesos (Tres deliciosos cuadritos de harina fritos y rellenos de quesos) $ 120

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Guisados: Hot cakes. de avena. Hot cakes. Pan francés

Guisados: Hot cakes. de avena. Hot cakes. Pan francés Acompañadas de ensalada verde, frijol o fruta. $130 Guisados: Arrachera con queso Chicharrón en salsa roja con queso Rajas con crema Requesón Hot cakes de avena $125 Hot cakes Huevo, jamón, tocino o fruta.

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Agradecemos su amable visita

Agradecemos su amable visita Es mado Cliente es para nostros muy grato atenderlo de la mejor forma posible. Nuestros platos a base de arroz, son elaborados en el momento del pedido y enen un empo de preparación de unos 35 minutos.

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CIELO A CORDEROS, AGUA A CALDEROS -CARTA DE ALIMENTOS-

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Fajitas de res o pollo con champiñones y cebolla cambray. Pollo en salsa verde con elote y rajas O Cortadillo de res con papa y elote

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ANTIPASTI INSALATE / PARA COMENZAR / ENTREMES FRIOS Y CALIENTES

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*Temario sujeto a cambios sin previo aviso

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Plato de papaya con granola y miel de abeja...$75. Plato de frutas de temporada con yogurt o queso cottage...$75. Avena en agua o leche...

Plato de papaya con granola y miel de abeja...$75. Plato de frutas de temporada con yogurt o queso cottage...$75. Avena en agua o leche... COME, BEBE Y SÉ FELIZ Desayuno Servicio de 6:00 a 12:00 hrs. Plato de papaya con granola y miel de abeja.....$75 Plato de frutas de temporada con yogurt o queso cottage........$75 Avena en agua o leche...$75

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