pensando en él el día de su comunión es para vivirlo con ilusión. con la familia, con los niños y con sus amigos.

Transcripción

1 hondarribia jatetxea restaurante comuniones pensando en él el día de su comunión es para vivirlo con ilusión. con la familia, con los niños y con sus amigos. en torno a una buena mesa, pero con la amplitud de un gran jardín. para charlar los adultos y para jugar los niños. y los nuevos regalos, y los invitados, y la familia, pero pensando en él.

2 MENU HONDARRIBI fritos variados de la casa foie-gras frío de pato con compota de manzana y salsa agridulce merluza en salsa verde sobre un lecho de patatas panadera sorbete al cava solomillo del país con su salsa y puré cremoso de patata tarta con su crema helada 59,00 euros

3 MENU ITSAS LUR fritos variados de la casa foie-gras frío de pato con compota de manzana y salsa agridulce merluza en salsa porrusalda y su crema ligada sorbete al cava cochinillo asado y deshuesado con salsa toffe y crema de calabaza tarta con su crema helada 59,00 euros

4 MENU LANUZA pimientos rellenos de bacalao con su salsa esparragos rellenos con jamón y queso con su salsa rape con salsa bullabesa y txangurro a la donostiarra sorbete de limón al cava costillar de cordero con su salsa y patata panadera tarta con su crema helada 65,00 euros

5 MENU BUBAL jamon ibérico de bellota foie micuit de oca con compota de manzana y salsa agridulce fritos variados de la casa sopa cremosa de marisco con vieiras y picatostes brocheta de rape y langostinos con un refrito de sus verduritas carrilleras de ternera guisada al vino tinto con puré cremoso de patatas tarta con su crema helada 54,00 euros

6 MENU AIAKO HARRIA mousse de oca con compota de manzana y salsa agridulce fritos variados de la casa bacalao a la vizcaina carrilleras de cerdo ibérico guisadas a la antigua con puré cremoso de patatas tarta con su crema helada 44,00 euros

7 MENU JAIZKIBEL mousse de oca con compota de manzana y salsa agridulce fritos variados de la casa arroz cremoso de gambas ligado con crema de mariscos confit de pato con pure cremoso de patata y una salsa agridulce tarta con crema helada 38,00 euros

8 MENU ELURRA mousse de oca con compota de manzana y salsa agridulce fritos variados de la casa arroz cremoso de chipiron estofado con pinceladas de su tinta entrecot con terrina de patatas y bacon tarta con crema helada 38,00 euros

9 MENU ESPECIAL ITSAS EDER BAT mil hojas de foie con queso caramelizado con matices de mosto y mostaza a la antigua ensalada de bogavante con su tartare de tomate y dátiles con gazpacho de pimiento amarillo vieiras con jugo blanco de puerro y crema de alcachofas sorbete de limón al cava taco de bacalao morua al pilpil sobre txangurro a la donostiarra solomillo con su salsa pure cremoso de patatas y hongos tartas (a elegir al contratar el banquete) tarta a los tres chocolates tarta mozart mil hojas tarta de chocolate blanco torrija casera actualizada 89,00 euros

10 MENU ESPECIAL ITSAS EDER BI mil hojas de foie con queso caramelizado con matices de mosto y mostaza a la antigua ensalada de langostinos con su tartare de tomate y dátiles con gazpacho de pimiento amarillo vieiras con jugo blanco de puerro y crema de alcachofas sorbete de limón al cava taco de bacalao morua al pilpil sobre txangurro a la donostiarra solomillo con su salsa pure cremoso de patatas y hongos tartas (a elegir al contratar el banquete) tarta a los tres chocolates tarta mozart mil hojas tarta de chocolate blanco torrija casera actualizada 78,00 euros

11 MENU INFANTIL unos fritos variados solomillo asado con patatas rústicas helado casero 35,00 euros

12 MENU INFANTIL unos fritos variados entrecot asado con patatas rústicas helado casero 30,00 euros

13 en el restaurante Sugarri confeccionamos, si lo desea, el menú a su medida. también ponemos a su disposición menús vegetarianos, especiales para celiacos... nuestra cocina, nuestros cocineros y todo el equipo del restaurante estamos preparados para cualquiera de sus necesidades. atenderemos su solicitud y le haremos un presupuesto personalizado.