PER COMPARTIR - PARA COMPARTIR

Transcripción

1 PER COMPARTIR - PARA COMPARTIR Sepia saltejada al perfum de vermut 6.50 Sepia salteada al perfume de vermut Musclos al vapor o a la marinera 8.50 Mejillones al vapor o a la marinera Croquetes 4 sabors 5.00 Croquetas 4 sabores Els nostres montaditos 7.50 Nuestros montaditos Fumat del Delta / ahumado del delta Escalivada i baldana / escalibada y baldana Guacamole i seito / Guacamole i boquerones Pernil Iberic / Jamon Iberico Xipirons a l andalusa 8.50 Chipirones a la andaluza

2 ELS NOSTRES ENTRANTS - NUESTROS ENTRANTES Sopa de peix 6.50 Sopa de pescado Broqueta de verdures amb romesco 5.00 Brocheta de verdura con romesco Amanida Brisa 7.50 Ensalada Brisa Amanida de tomàquet i ceba amb ventresca al oli d alfabrega 6.00 Ensalada de tomate y cebolla con ventresca al aceite de albahaca Mezclum d amanides amb fruits vermells i formatge de cabra 9.50 Mezclum de ensaladas con frutos rojos y queso de cabra Carxofes i espàrregs saltejats amb gambes 7.50 Alcachofas y espárragos salteados con gambas Tartare de tonyina sobre guacamole Tartare de atún sobre base de guacamole Ceviche de llagostins amb un toc de mango Ceviche de langostinos con un toque de mango Pota de pop a la planxa sobre puré de patata 9.50 Pata de pulpo a la plancha sobre puré de patata

3 ELS ARROSSOS - LOS ARROCES Paella marinera Brisa Paella marinera Brisa Arròs mar i montanya Arroz mar y montaña Fideuá Fideuà Arròs negre Arroz negro Arròs de popets i carxofes Arròz de pulpitos y alcachofas Arròs de secret ibèric i bolets Arroz de secreto ibérico y setas Arròs caldos de llamantol Arroz caldoso de bogavante Mínim 2 persones minimo 2 personas / preu per persona precio por persona PER ELS MES PETITS - PARA LOS MAS PEQUEÑOS Pollastre o hamburguesa amb patates, pasta + refresc + gelat Pollo o hamburguesa con patatas, pasta + refresco + helado

4 DE LA MAR Gratinat de bacallà sobre escalivada i mousselina d all i oli Gratinado de bacalao sobre escalibada i mousselina de alioli. Cassoleta de cloïses amb pernil Cazuelita de almejas con jamón Tronc de lluç amb salsa i patates al estil dels pescadors Tronco de merluza con salsa y patatas al estilo de los pescadores Llenguado a la marinera o a la planxa Lenguado a la marinera o a la plancha Orada a la sal Dorada a la sal Lloms de llobarro a la planxa amb arròs salvatge Lomos de lubina a la plancha con arroz salvaje Mariscada (musclos, cloïses, navalles, caragols de mar, gambes, llamàntol) Mariscada (mejillones, almejas, navajas, caracoles de mar, gambas y bogavante) Parrillada de peix (lluç, llobarro, cigalas, llagostins, gambes, sepia) Parrillada de pescado (merluza, lubina, cigalas, langostinos, gambas, sepia) Mínim 2 persones - Mínimo 2 personas // Preu per persona precio por persona DE LA TERRA - DE LA TIERRA Filet de bou amb salsa d Oporto Solomillo de buey con salsa de oporto Pit de pollastre al curry Pechuga de pollo al curry Costelles de xai al perfum de vi bla nc Chuletas de cordero al perfume de vino blanco

5 DOLÇA TEMPTACIÓ - LA DULCE TENTACION Brownie de xocolata 5.90 Brownie de chocolate Coulant de caramel 5.90 Coulant de caramelo Tatin de poma 5.90 Tatin de manzana Crema catalana 4.90 Crema catalana Broqueta de fruita natural 4.90 Brocheta de fruta natural ELS TOCS REFRESCANTS - LOS TOQUES REFRESCANTES Sorbet de llimona i alfàbrega 4.90 Sorbete de limón y albahaca Sorbet de maduxots 4.90 Sorbete de fresones Sorbet de pinya tropical 4.90 Sorbete de piña tropical Sorbet de cacao 72 % 4.90 Sorbete de cacao 72 %

6 EL CELLER - LA BODEGA Blancs - Blancos D.O. PENEDES Blanc de Pacs Honeymoon D.O. MONTSANT Sola fred D.O. RUEDA K-naia D.O. RIAS BAIXAS Lolo Rosats - Rosados D.O. PENEDES Ros de pacs D.O. NAVARRA Zorzal Negres - Tintos D.O. PENEDES Mas Petit D.O RIOJA El guía D.O. MONTSANT Sola Fred Pinyeres D.O. RIBERA DE DUERO Carmelo Rodero Cava Pares Baltà Oriol Rosell Bertha Champagne Gosset 30.00