SUGERIDOS PARA COMPARTIR. Premium Menú (Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs) NUEVO $ Menú almuerzo (Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs) $4.
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- Juan José Chávez Paz
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2 SUGERIDOS Premium Menú (Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs) NUEVO $ bocados especialmente seleccionados por nuestro chef + salsa a elección + 1 jugo natural o bebida + 1 postre. Menú almuerzo (Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs) $ bocados de rolls variados, 1 bebida, 1 postre. Green menú (Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs) $5.990 Ensalada del dia + salsa a elección, 1 jugo natural o bebida, 1 postre. Mix camarón don $5.600 Exquisito plato con salteado de camarón, arroz, zanahoria y ciboullette, hosomaki sake avocado y 6 cortes de salmón sellado. Rolls libre (Consumo Individual) $8.990 Consumo ilimitado de rolls fríos preparados por el Chef (Lunes a viernes 12:30 a 15 hrs y 18 a 23 hrs, Sábado y festivos todo el día). PARA COMPARTIR Mix too much (24 unidades) $7.800 Gran plato con 4 gyosas, 6 sashimi, 6 nigiri y so much rolls. Mix eby (24 unidades) $ brochetas de camarón, avocado sake, 4 niguiri, 8 sashimi sellado, salsa ponzo Tare mix (30 unidades) $9.400 Gran plato con 12 camaroncitos apanados, 6 gyosas, 12 rolls variados y salsa tare. Mix tori (24 unidades) $ brochetas de pollo, 4 gyosas, tori roll, avocado sake eby, salsa tare Big mix (32 unidades) $ Grill tori roll, eby furay roll, crispy cheese roll, 4 gyosas, 4 eby furay, salsa tare. Premium mix (36 unidades) NUEVA RECETA $ Avocado tori roll, Tori roll, Sake kani, Eby cheese, 4 mozzarella eby, dos salsas a elección.
3 PARA PICAR Tartar de atún $6.600 Finos cortes de atún rojo con toques de cebollín sobre cama de palta aderezado con limón y aceite de sésamo. Gyosas (6 unidades) $2.900 Empanaditas japonesas cerdo, camarón, pollo o mixtas, salsa ponzo. Tiras de pollo teriyaki NUEVO $2.900 Tiritas de pechuga de pollo en salsa teriyaki y sésamo tostado. Eby furay (8 unidades) $4.500 Camarones apanados, salsa tare. Mozzarella eby $ camarones ecuatorianos con queso mozzarella apanados, salsa a elección. SASHIMI Salmón (10 cortes) $4.800 Atún rojo (10 cortes) $5.000 Mix (Salmón y atún rojo) (10 cortes) NUEVO $4.900 ½ Atún rojo (5 cortes) NUEVO $2.600 NIGUIRI (2 unidades) Dedos de arroz cubiertos de pescado - marisco (2 unidades) Sake (salmón) $1.400 Eby (camarón) $1.400 Masago $1.900 Tuna(atún rojo) $1.800 SALSAS Tare Ponzo Acevichada Mostaza - merkén Spicy Maracuyá Olivar $700
4 TOO MUCH ROLLS (8 unidades) Grill tori roll (envuelto en pollo a la plancha) $4.600 Relleno con pollo, pimiento y ciboullette. Beef roll (envuelto en palta) $4.700 Relleno con lomo frito, ciboullett, queso crema, envuelto en palta. Rainbow roll (envuelto en palta y salmón) $4.700 Relleno con kanikama, camarón y queso crema. So much roll (envuelto en sesamo, masago y ciboullette) $3.900 Relleno con camarón, palta y queso crema. Fresh eby roll (envuelto en lechuga) $3.900 Relleno con camarón apanado, ciboullette y queso crema. Hot roll (envuelto en salmón a la plancha y macerado) $4.900 Relleno camarones salteados,queso crema y ciboullette. Ceviche roll (envuelto en salmón macerado en al limón) $4.500 Salmón macerado con especias al limón, cebollín y palta (con salsa acevichada). TEMPURA Rolls fritos Kioto roll (envuelto en batido) $4.600 Relleno con salmón ahumado, pimiento, ciboullette y queso crema. Tori roll (envuelto en pollo apanado) $4.500 Relleno con camarón, queso crema y ciboullette, acompañado con salsa tare. Eby furay roll (envuelto en salmón apanado) $4.600 Relleno con camarones ecuatorianos apanados, queso crema y ciboullette acompañado con salsa tare. Cheese furay Roll (envuelto en queso crema tempura) $4.700 Relleno con pepino, sésamo, zanahoria y lechuga. Potato furay roll (envuelto en papa tempura) $4.600 Relleno con pollo, ciboullette, cebollín salteado acompañado por salsa de mostaza al merkén.
5 FUTOMAKI Rolls grandes envueltos en nori (8 unidades) Eby (camarón, queso crema y palta) $3.200 Sake (salmón, palta y ciboullette) $3.200 Sake cheese (salmón, palta y queso crema) $3.200 Kani (kanikama y palta) $3.200 Humo (salmón ahumado, queso crema y ciboullette) $3.200 CALIFORNIA Rolls envueltos en sésamo, masago o ciboullette (8 unidades) Eby (camarón, queso crema y palta) $3.500 Sake (salmón, queso crema y palta) $3.400 Kani (kanikama, palta y queso crema) $2.900 Tori (Pollo teriyaki, palta y queso crema) NUEVO $3.000 Tuna (Atún rojo, palta y queso crema) NUEVO $3.700 SAKE Rolls envueltos en salmón (8 unidades) Eby (camarón, palta y queso crema) $4.300 Avocado (salmón, palta y queso crema) $4.300 Kani (kanikama, palta y queso crema) $3.900 CHEESE Rolls envueltos en queso crema (8 unidades) Crispy Cheese (palta, salmòn y crispy envuelto en queso crema y sésamo tostado) $4.400 Eby cheese (camarones apanados, palta, ciboullette envuelto en queso crema y sésamo negro) $4.600
6 AVOCADO Rolls envueltos en palta (8 unidades) Eby (camarón, queso crema y ciboullette) $3.900 Sake (salmón, queso crema y palta) $3.900 Kani (kanikama, queso crema y ciboullette) $3.600 Avocado eby furay $4.200 Relleno con camarones apanados, queso crema y ciboullette, acompañado con salsa tare. Avocado tori roll $4.100 Relleno con pollo tempura, queso crema y ciboullette, acompañado con salsa tare Avocado Tuna NUEVO $4.300 Relleno con atún rojo, queso crema y ciboullette. VEGETAL California vegetal (envuelto en sésamo, masago o ciboullette) $3.400 Relleno con palta, pepino, zanahoria y queso crema Green roll (envuelto en palta) $3.900 Relleno con palmito, pepino, choclo y queso crema. Champiñón furay roll (envuelto en palta) $3.800 Relleno con champignon apanado, queso crema. Vegetal pepino (envuelto en pepino) $3.500 Relleno con palmito,queso crema, ciboullette. Fresh roll (envuelto en lechuga) $3.800 Relleno con crispy, palta y queso crema. Too Much salad $3.900 Ensalada del día, salsa a elección.
7 HOSOMAKI Rolls envueltos en nori (8 unidades) Sake maki (salmón envuelto en nori) $2.100 Eby maki (camarón envuelto en nori) $2.100 Kani maki (kanikama envuelto en nori) $2.100 Vegetal maki (palta, pepino y zanahoria) $2.100 GOHAN Eby $3.900 Arroz blanco y camarón aderezado con aceite de sésamo. Sake $3.900 Arroz blanco y salmón aderezado con aceite de sésamo. Tori NUEVO $3.900 Arroz blanco, pollo, palta y ciboullette aderezado con aceite de sésamo. Tuna NUEVO $4.300 Arroz blanco, atún, palta y ciboullette aderezado con aceite de sesamo. Mix $4.100 Arroz blanco, camarón, salmón, palta y ciboullette aderezado con aceite de sésamo. TEMAKI Conos de nori rellenos con arroz (2 unidades) Temaki sake (salmón, palta y ciboullette) $2.900 Temaki eby (camarón, palta y ciboullette) $2.900 Temaki kani (kanikama, palta y ciboullette) $2.900 Temaki vegetal (palta, pepino, zanahoria y ciboullette) $2.700
8 PLATOS CALIENTES Yakisoba $3.900 Fideos de soba, pollo y verduras salteadas en salsa katsu. Yakisoba camarón $4.100 Fideos de soba, camarones y verduras salteadas en salsa katsu. Pollo teriyaki $4.000 Trocitos de pechuga de pollo en salsa teriyaki acompañado de arroz. Lomo tepanyaki $4.200 Trozos de lomo de res y verduras salteadas en salsa katsu. Fish too much $4.500 Trozo de salmón sellado acompañado de verduras salteadas y arroz. Kids menú $4.590 Filetitos de pechuga apanados con arroz y salsa ketchup, una bebida y un postre. Sopa del día NUEVO $2.100 POSTRES Mousse de chocolate blanco $1.500 Mousse de chocolate negro $1.500 Mousse de frutas $1.500 Postre de la casa $2.100
Sugeridos. Menú VIP (Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs) NUEVO $ Premium Menú (Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs) $6.390
Sugeridos Menú VIP (Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs) NUEVO $7.500 4 gyosas, 4 cortes de sashimi de atún rojo o salmón, 4 avocado eby furay, 4 tempura relleno tori + Jugo natural, bebida, pisco sour, espumante
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ROLLS CALIFORNIA California Tori $6.200 $3.100 Pollo teriyaki, palta, envuelto en sésamo. California Maki Especial $6.800 $3.400 Kanikama, palta, queso crema envuelto en sésamo o ciboulette * California
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ENTRANTES Edamame: Judías de soja Gyoza: 5 empanadillas rellenas de carne y vegetales Yakitori: 3 brochetas de pollo con cebollino y salsa teriyaki Ensalada Wakame: Ensalada de algas wakame con aderezo
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Sucursales PROVIDENCIA Rancagua 0390 Providencia, Santiago (+56 2) 2906 26 69 Lunes a sábado: 12:30-23:30 hrs. MAIPÚ Av. Esquina Blanca 1029 Maipú, Santiago (+56 2) 2503 70 89 Lunes a sábado: 12:30-23:30
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