Dieta en el paciente diabético

Transcripción

1 Dieta en el paciente diabético Yessica Agudelo Zapata. MD Residente de Endocrinología Universidad Nacional de Colombia Formación en Nutrición y Dietética Universidad de Antioquia Integrante grupo de investigación en Endocrinología y Nutrición UNAL

2 CAMBIO DE ESTILO DE VIDA

3 Dieta Perfecta?

4 No EXISTE un estilo único de vida perfecto!.

5 La clave no es cambiar de vida, la clave está es en despertar conciencia del estilo de vida individual

6 El estilo de vida saludable nace a partir del amor propio

7 Temas Generalidades Diabetes Grupos de alimentos Recomendaciones Americanas y Colombianas para la nutrición del paciente diabético Método del plato

8 Qué es la Diabetes? La diabetes es una Enfermedad que se desencadena cuando el organismo pierde su capacidad de producir suficiente insulina o de utilizarla con eficacia IDF, Recomendaciones para pacientes 2015:

9 Tipos de Diabetes Diabetes tipo 1 Diabetes tipo 2 Gestacional y Otros tipos de Diabetes Guías de práctica clínica de la Asociación Americana de Diabetes. January 2016 Volume 39, Supplement 1

10 Datos Epidemiológicos La prevalencia de la Diabetes tipo 2 en Colombia se encuentra entre el 4 y el 8% Uricoechea H. Asociación Colombiana de Endocrinología, Diabetes y Metabolismo. Epidemiología de la diabetes mellitus.

11 Manejo de la Diabetes Medicamentos tipo inyectable como las insulinas Medicamentos orales Estilos de vida saludable, se incluye modificaciones en la Dieta, Ejercicio físico, dejar de fumar, disminución del peso corporal. Guías de práctica clínica de la Asociación Americana de Diabetes. January 2016 Volume 39, Supplement 1 Guías Colombianas de práctica clínica para el manejo de la Diabetes.

12 La realidad

13 Grupos de alimentos Composición de los alimentos Macronutrientes Carbohidratos, Proteínas, grasas Micronutrientes Fibra y Agua Vitaminas y Minerales Guías de Alimentación Colombianas

14 Recomendaciones Nutricionales Asociación Americana de Diabetes

15 Recomendaciones ADA Dieta fraccionada Entrecomidas que cubran picos de insulina, y ejercicio Si Obesidad o sobrepeso dieta con restricción de calorías Guías de práctica clínica de la Asociación Americana de Diabetes. January 2016 Volume 39, Supplement 1

16 Recomendaciones ADA para: carbohidratos 1. Aumentar consumo de granos enteros, vegetales, frutas y legumbres Guías de práctica clínica de la Asociación Americana de Diabetes. January 2016 Volume 39, Supplement 1

17 Recomendaciones ADA para: carbohidratos 2. Aumentar alimentos altos en fibra Guías de práctica clínica de la Asociación Americana de Diabetes. January 2016 Volume 39, Supplement 1

18 Recomendaciones ADA para: carbohidratos 3. Disminuir azucares refinados Guías de práctica clínica de la Asociación Americana de Diabetes. January 2016 Volume 39, Supplement 1

19 Recomendaciones ADA para: proteínas Consumo diario, una porción Mejora la respuesta de la insulina Evitar carnes rojas preferir blancas Guías de práctica clínica de la Asociación Americana de Diabetes. January 2016 Volume 39, Supplement 1

20 Recomendaciones ADA para: grasas Estilo mediterráneo Con predominio de grasas mono-insaturadas que mejoran el metabolismo de la glucosa y disminuyen el riesgo cardiovascular Guías de práctica clínica de la Asociación Americana de Diabetes. January 2016 Volume 39, Supplement 1

21 Recomendaciones ADA para: grasas Guías de práctica clínica de la Asociación Americana de Diabetes. January 2016 Volume 39, Supplement 1

22 Recomendaciones ADA para: micronutrientes No hay evidencia de que los suplementos mejoren el metabolismo glucémico, no se recomienda suplementación de nutrientes o antioxidantes de rutina. Guías de práctica clínica de la Asociación Americana de Diabetes. January 2016 Volume 39, Supplement 1

23 Recomendaciones ADA para: micronutrientes Guías de práctica clínica de la Asociación Americana de Diabetes. January 2016 Volume 39, Supplement 1

24 Recomendaciones ADA para: Alcohol El alcohol lleva a mayor riesgo de hipoglucemia en pacientes en manejo con insulina Se debe desestimular ó recomendar menos de un trago diario Guías de práctica clínica de la Asociación Americana de Diabetes. January 2016 Volume 39, Supplement 1

25 Método del plato

26 Método del plato

27 Mensajes para llevar a casa 1. Estilo de vida saludable nace del amor propio 2. La dieta es pilar fundamental para el manejo de la diabetes comidas al día en especial en el paciente con insulina 4. Restricción de calorías para el paciente obeso 5. Prefiera granos, vegetales, frutas enteras, carnes blancas, aceite de oliva y grasas estilo dieta mediterránea, disminuya la sal 6. Método del plato

28

29 GRACIAS