QUIENES SOMOS. Un saludo, Director Gerente de Eventos Venecia SERVICIOS INCLUIDOS DENTRO DEL PRECIO DE MENÚ

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Antonio Campos Acuña
hace 7 años
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2 QUIENES SOMOS Eventos Venecia se siente orgullosa de poder ofreceros una consolidada experiencia en la planificación de banquetes de bodas. Para ello, un equipo de profesionales nos ponemos desde este momento a vuestra entera disposición, con un servicio personalizado y una cuidada atención al detalle. Esperamos tener el placer de asistiros en la planificación de un evento tan especial como es vuestro enlace, crear un evento único y memorable para vosotros y vuestros invitados. Un saludo, Director Gerente de Eventos Venecia SERVICIOS INCLUIDOS DENTRO DEL PRECIO DE MENÚ Espacios para banquetes con capacidad para 350 personas (mesas redondas de 8 y 10 comensales) Decoración de exteriores, (zona de coctel, farolillos, antorchas y flotantes en el lago) Decoración del salón, mantelerías y centros de mesa a elegir. Monitor a cargo de los niños durante todo el evento. REGALO Noche de Bodas para los novios en nuestra suite, con jacuzzi, cava y bombones. Crucero de 4 días y tres noches o un viaje de cuatro días por Europa. Vosotros Elegís! A continuación os presentamos varias propuestas que pueden encajar con vuestro estilo de celebración. (Los menús que a continuación se presentan son para mínimo 100 comensales) 2

3 PROPUESTA 1 COCTEL Surtido de ibéricos Surtido de quesos Salmorejo Brocheta de sirocos Crujiente de brick con pato y piña Mini buñuelos de bacalao Brochetas yakitori Queso brie con costra de quicos BANQUETE Sorbete de piña Ensalada Venecia con rulo de cabra y reducción de Pedro Ximenez Solomillo ibérico timbal de patata y setas Helado de turrón con tarta almendras PROPUESTA 2 COCTEL Surtido de ibéricos Surtido de quesos Gazpacho andaluz Crujiente de pato con piña confitada Cucharadita de Cous Cous con tomate confitado Raviolis crujientes de marisco BANQUETE Bacalao a la Mousselina con fritada casera y brocheta de espárragos Sorbete de Piña Carrillada de Ternera confitada con timbal de patata y salteado de setas 3

4 PROPUESTA 3 COCTEL Surtido De Ibéricos Surtido De Quesos Gazpacho Andaluz Tartar De Atún Brochetas Yakitori Mini Buñuelos De Bacalao Copa De Tempura Raviolis De Marisco BANQUETE Ensalada De Brotes Tiernos Con Pato Y Mostaza A La Antigua Marisco Cocido Sorbete De Mojito Cordero Confitado Con Patatas Al Estilo Montañés Milhojas De Fruta Con Helado Decereza Ácida MENÚ INFANTIL Incluye monitor a cargo de los niños durante todo el evento Patatas Chips Aceitunas Rellenas Croquetas del Chef Hojaldre de Jamón y Queso Pechuga de Pollo a la Milanesa con Patatas Fritas Helado de varios sabores Agua mineral Refrescos 4

5 PINCHOS PARA COCTEL Fríos Surtido De Ibéricos (Chorizo, Jamón, Lomo Y Salchichón) Surtido De Quesos Mousse De Queso Fresco Sobre Frutos Del Bosque Gazpacho Andaluz Con Crujiente De Jamón Tartar De Atún Ahumado Con Dátiles Y Pepino. Cucharadita De Cous-Cous Con Tomate Confitado Salmorejo Con Virutas De Jabugo Y Huevo Codorniz. Crujiente De Brick Con Pato Y Piña Glaseada Calientes Brocheta Yakitori Mezclum De Setas Al Foie Ravioli Crujiente De Marisco Mini Brochetas De Verduras A La Plancha Mini Buñuelos De Bacalao Con Miel De Romero Copa De Tempura Veneciana Con Semillas De Amapola Queso Brie Con Envoltura Crujiente De Quicos SHOW COOKING // BUFFET Jamón Al Corte Mesa De Quesos, Tostas Y Confituras Mesas De Aceites Con Sus Panes Tradicionales Mesa Indo-Ásiatica Barbacoa En Vivo 5

6 ENSALADAS Ensalada De Brotes Con Manzana Acida y Aliño Casero Ensalada De Habitas Baby Y Vinagreta Templada Ensalada De Queso De Cabra Y Confitura De Tomate Casera Ensalada De Brotes Con Pato Y Mostaza A La Antigua ENTRANTES EN MESA Carpaccio De Ternera, Macerado Con Cilantro Y Ají Cazuelitas Crujientes De Setas Con Foie Brocheta De Pulpo A Feiras Estilo Venecia Raviolis Crujientes de Marisco PESCADOS Rollitos de Perca rellenos de verduritas y salsa de gambas Bacalao con Mousselina y fritada casera Mil hojas de Dorada, espárragos y vinagreta de trufa. Marisco cocido Horneado de gambas SORBETES Sorbete de limón Sorbete de piña Sorbete de mango Sorbete de mojito SORBETES CON ALCOHOL Sorbete de limón al cava Sorbete de Gintonic Sorbete de Mojito 6

7 CARNES Solomillo Ibérico Timbal Patata Y Setas De Temporada Solomillo Hojaldrado Con Setas Y Patata Paris Al Jengibre Carrillera de Ternera Confitada Con Trinxar Y Setas Cordero Confitado Con Patata Asada Al Estilo Montañes Confit de pato Carpaccio de Piña y timbal de patata Solomillo de Buey Trinxar de la Cerdanya POSTRES Tarta de Almendras con Helado de turrón Tarta San Marcos Helado de leche merengada Tarta de chocolate Blanco con Helado de Manzana Acida Milhoja de Frutas con Helado de Cereza Acida BODEGA Vino Blanco, (Albariño O Rueda) Vino Tinto (Rioja O Ribera Del Duero) Cerveza, Refrescos, Espumoso, Café E Infusiones. BARRA LIBRE *Servicio de contratación obligatorio con Evento Venecia Barra libre estándar Barra libre Premium 7

8 SERVICIOS EXTRAS BODA CIVIL Incluye la decoración, asesoramiento en protocolo, montaje, equipo de sonido y dj. ALOJAMIENTO RURAL Ponemos a disposición de vuestros invitados, nuestras cabañas de madera (máximo 48 personas). Las cabañas disponen de dos habitaciones, baño completo y aire acondicionado ZONA DE BARBACOA Dispón de la barbacoa, para el día siguiente poder disfrutar con tus invitados de un estupendo día de campo, y poder seguir con la celebración. (Solo disponible los meses de septiembre a febrero) MESA DULCE MESA DE LIMONADA FUENTE DE CHOCOLATE RESOPON BUFFET DE DESAYUNO FLORISTERIA FOTOGRAFO PHOTOMATON Disponemos de todos los servicios y colaboradores que necesites para el día de tu boda. Eventos Venecia. 8

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