MENÚ DE NAVIDAD 1. Café y dulces navideños
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- Monica Acuña Marín
- hace 7 años
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2 MENÚ DE NAVIDAD 1 Paté de ave con mermelada de piquillo y sus tostas Mini croquetas de gambas y de hongos Revuelto de setas de temporada y jamón de bellota Solomillo ibérico al Pedro Ximénez con patatas risoladas Sorbete de limón al cava Precio por persona % IVA *Este menú se ofrecerá en nuestras salas privadas. *El precio mínimo para nuestro comedor principal es de 42 + IVA (Según temporada y bajo confirmación de la Dirección) *Todos menús no tendrán validez en semanas de temporada alta. Consultar fechas *Deberán ser elegidos con varios días de antelación.
3 MENÚ DE NAVIDAD 2 Terrina de foie con sus tostas de melocotón y canela Ensalada de salmón ahumado con crema de aguacates, nueces y alcaparras Buñuelos de bacalao con ali-oli de frambuesas Carrilleras ibéricas con mermelada de naranja amarga y frutos secos Brownie de chocolate con helado de vainilla Precio por persona % IVA
4 MENÚ DE NAVIDAD 3 Paté de ave con mermelada de piquillo y sus tostas Gambón crujiente panko y mahonesa de soja Pastel de hongos con crema de champiñones Arroz meloso de ibéricos con setas de cardo * Tarta cremosa de fresas con crema inglesa Precio por persona % IVA
5 MENÚ DE NAVIDAD 4 Terrina de foie con sus tostas de melocotón y canela Trigo cremoso con hongos al aroma de trufa Merluza de pincho hecha a la Ondarresa Canutillos de hojaldre rellenos de crema Precio por persona % IVA
6 MENÚ DE NAVIDAD 5 Mousse de espárragos blancos con langostinos y caviar de caballa Salmorejo con huevo mollet y jamón de bellota Presa ibérica con arroz cremoso de pajarete y su jugo Crujiente de almendras con chocolate caliente Precio por persona % IVA
7 MENÚ DE NAVIDAD 6 Chistorras (choricillos fritos) Anchoas del cantábrico con salmorejo y sus tostas Tartar de salmón con tomate, aguacate y vinagreta al Pedro Ximénez Solomillo de ternera con salsa de foie, champiñones y tomates asados Cañas de hojaldre con chantilly Vino tinto D.O. Rioja, Crianza Precio por persona % IVA
8 MENÚ DE NAVIDAD 7 Jamón ibérico de bellota Queso viejo con cabello de ángel Mix croquetas variadas Lomo de corvina parrilla con salsa de pimienta verde al vodka y verduras a la parrilla Tarta cremosa de fresas con salsa inglesa Vino tinto D.O. Rioja, Crianza Precio por persona % IVA
9 MENÚ DE NAVIDAD 8 Anchoas del cantábrico con salmorejo y sus tostas Terrina de foie con sus tostas de melocotón y canela Langostinos de Sanlúcar de Barrameda Merluza de pincho a la parrilla con salsa de tinta de calamar y sus verduritas Panacotta con culís de frambuesas Precio por persona % IVA
10 MENÚ DE NAVIDAD 9 Risotto de hongos y trufas con tacos de foie gras natural Merluza de pincho hecha a la Ondarresa con sus verduritas Sorbete de limón Solomillo de ternera a la bross con patatas forestier Tarta de trufa al Grand Marnier Vino tinto D.O. Rioja, Crianza Precio por persona % IVA
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O R I Z A M E N Ú D E N A V I D A D 1
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Tfnos. 91.553.93.42 91.553.91.8 282 Madrid C/ COMANDANTE ZORITA, 32 TFNOS: 915539342 / 91553918 FAX: 91553899 www.restauranteferreiro.com A continuación le enviamos el juego de Menús 217 que nos han solicitado.
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Menús de Eventos 2017 Menú Nº 1 Variado de Brotes de Lechuga, con Queso, Granada, y Aguacate. Huevos Rotos con Virutas de Jamón ZIbérico. Combinado de Croquetas Caseras, Chipirones, Jamón y Queso. Salmorejo
Más detallesSOOK BY. Para empezar un aperitivo. Cocktail de cava y frutos rojos del bosque fresas, moras y frambuesas 4,00
SOOK BY Para empezar un aperitivo Cocktail de cava y frutos rojos del bosque fresas, moras y frambuesas 4,00 Cocktail de cava con notas de naranja y grosellas 4,00 Cocktail de cava y frutas tropicales
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Más detallesGRAN HOTEL VELAZQUEZ Menús Ejecutivos
Aperitivos de Bienvenida * Elección de Tres Aperitivos Langostinos en Hilo de Patatas Tartar de Salmón con Mostaza Antigüa Tomate Seco con Aceitunas y Mozzarella Chupa-Chups de Codorniz Brocheta de Manchego
Más detallesPlaza Bib-Rambla, 8 y Granada Tlf
MENU ESPECIAL Nº 1 Aperitivo Especial del Chef ENTRADA Crema de Calabaza Cocida al Horno de Leña con Parmesano PRIMER PLATO Lasaña de Verduras, Setas y Espinacas SEGUNDO PLATO Merluza en Salsa Verde Pudin
Más detallesMENUS NAVIDEÑOS 2018
MENUS NAVIDEÑOS 2018 HOTEL COMENDADOR 4*, C/SERRANILLOS 32, 45216, CARRANQUE. TOLEDO. TELEFONO: 925529566 EMAIL: comercial@hotelcomendador.es o jeferecepcion@hotelcomendador.es CONDICIONES: Menus válidos
Más detallesEntrantes. Dúo de hummus remolacha y garbanzo acompañado de pan de pita Salmorejo cremoso con crujiente de jamón ibérico y oliva virgen 5.
Entrantes Dúo de hummus remolacha y garbanzo acompañado de pan de pita 6.50 Salmorejo cremoso con crujiente de jamón ibérico y oliva virgen 5.00 Cremita de verduras 5.00 Medallones de queso de cabra con
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