VP Jardín Metropolitano
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- María Isabel Reyes Aguirre
- hace 7 años
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2 VP Jardín Metropolitano El hotel VP Jardín Metropolitano Salón Hispania Medidas Capacidad cuenta con un encantador restaurante donde podrá degustar m 2 297,4 Cocktail 300 Banquete 220 nuestra exquisita cocina en estas navidades. Dispone además de un reservado con capacidad para doce comensales. Cúpula Capacidad Cocktail 200 Banquete 100
3 VP El Madroño Para los paladares más exigentes, conozca los amplios salones y singulares zonas ajardinadas de Salón Madroño Medidas m Capacidad Cocktail 600 Banquete 430 nuestro hotel VP El Madroño que supondrán un marco excepcional para sus celebraciones de Navidad. Cúpula Capacidad Cocktail 180 Banquete 70
4 Menú Navidad 1 ENTRANTES A COMPARTIR Degustación de ibéricos. Pan tostado con aceite y tomate. Terrina de foie con caramelo de mostaza vieja. Mini focaccia de bacalao y albahaca. Gambón a la plancha. Merluza crujiente y guiso marinero de chipirones. Ó Solomillo de ibérico lacado con Pedro Ximénez. Copa de tiramisú y cremoso de vainilla. 37,00 (IVA incluido).
5 Menú Navidad 2 ENTRANTES A COMPARTIR Pan tumaca con aceite y sal Maldon. Mini coca de salmón y vegetales con crema de queso. Degustación de ibéricos de nuestro bodegón. Molde de foie con queso y membrillo artesano. Rollitos de ave de corral con reducción de Módena. Bacalao con pil-pil de boletus y almejas. Ó Entrecot a la parrilla con patatas gratinadas y toque de mostaza. Hojaldre de crema y fruta con helado de mango. 37,00 (IVA incluido).
6 Menú Navidad 3 ENTRANTES A COMPARTIR Pan tumaca con aceite y sal Maldon. Degustación de jamón y queso. Timbal de brandada con pan de ajo. Carpaccio de pulpo con vinagreta de ñoras. Mini tosta de hojaldre y queso con nueces garrapiñadas. Lomo de dorada y verduras con cremoso de gambón. Ó Solomillo de ternera con ragú de verdura y trufa. Lámina de bizcocho con frutos rojos y chocolate fundido. 42,00 (IVA incluido).
7 Menú Navidad 4 ENTRANTES A COMPARTIR Degustación de queso curado y jamón ibérico. Carpaccio de bacalao y toque de anchoas. Pan tumaca con aceite virgen. Caramelizado de foie y cebolla rosa con vegetales. Langostinos crujientes con salsa romesco. DEGUSTACIÓN DE PESCADO Y CARNE Lámina de rodaballo y boletus con infusión de trufa y perejil. Solomillo confitado con lacado de miel y romero. Sorpresa de chocolate y helado de canela. 49,00 (IVA incluido).
8 Menú Vegano ENTRANTES A COMPARTIR Salteado de verduras con setas y un toque de albahaca. Carpaccio de tomate y aguacate con olivas negras. Mini rollitos de champiñón y verdura con toque de soja. Falsos espaguetis de calabacín con jugo de tomate horneado. Ó Lasaña de verduras y láminas de boletus. Ensalada de fruta con jugo de naranja y menta. Este servicio sólo se podrá contratar para un mínimo de 15 personas 37,00 (IVA incluido).
9 Cóctel Navidad Tosta de bacalao y olivada. Montadito de foie y cebolla roja. Rollito crujiente de gulas y champiñón. Gambón con marinada de Yakiniku. Sándwich de ibérico y tomate. Croquetas de ibérico. Mini hamburguesa de pollo encebollado. Rabas de calamar con mahonesa de orégano. Piruleta de pulpo y pimiento padrón. Coca de vegetales y salmón. Empanado fino de ave y beicon. Pincho de jabugo y eryngii. Brocheta de rape marinado. Crujiente de queso y aceitunas. Trufa de chocolate con almendras tostadas. Refrescos y cervezas. Este servicio sólo se podrá contratar para un mínimo de 50 personas 41,00 (IVA incluido).
10 Servicios complementarios: CAMBIO DE Vino Blanco Diez Siglos 1,75 * (D.O. Rueda) Leiras 2,75 * (D.O. Rías Baixas) Vino Tinto Ugarte Crianza 2,50 * (D.O. Rioja) Legaris Crianza 4,00 * (D.O. Ribera del Duero) Cava Anna Codorníu Rossé 3,00 * Raimat Brut Nature 3,00 * * suplemento por persona DISCOTECA Y BARRA LIBRE Discoteca (2 horas): 495,00 Hora adicional: 115,00 Barra libre (2 horas): Hora adicional: 20,00 / persona 10,00 / persona En cumplimiento del Reglamento 1169/2011 sobre información alimentaria informamos que todos nuestros platos pueden contener productos alérgenos o trazas de los mismos. Por favor, si es usted alérgico o intolerante a algún alimento consulte al personal. IVA incluido en todos los menús y servicios Contamos con parking concertado en nuestros propios edificios y les ofrecemos a los asistentes de todos los eventos estas navidades un 15% de descuento sobre el precio oficial del parking, hora vigente, si celebran sus almuerzos y cenas en nuestros establecimientos. Nota: tarifa de la SGAE no incluida. La tarifa de la SGAE vigente para 2016 para eventos hasta 75 comensales es de 129, %IVA por evento. Para eventos de más de 75 comensales, se incrementará la tarifa en 0, % IVA por cada comensal que exceda de los 75. Más información en: Datos de contacto Av. Reina Victoria, Madrid Tel comercial.metropolitano@vphoteles.com C/ General Díaz Porlier, Madrid Tel comercial.md@vphoteles.com
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