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2 Appetizers para compartir Zona Light Rolls & Ensaladas Rolls & Salads Miso Soup Típico sopa oriental con cubos de tofu fresco y cebollín Traditional Japanese soup with tofu and spring onion Gohan Arroz blanco con sésamo White rice with sesame seeds Gyozas 5 empanadas japonesas rellenas con: Pan fried Japanese dumplings filled with: Pollo (Chicken) Cerdo (Pork) Camarón (Shrimp) Camarón mandarín - 5 unidades (5 pieces) Clásica empanada oriental hecha con fina masa rellena con camarones y verduras Deep fried dumpling filled with shrimp and vegetables Camarón tempura o furai - 5 unidades (5 pieces) Camarones ecuatorianos tipo tempura o furai, usted elige, acompañados con salsa Katsu Tempura (flour battered and deep fried) or furai (panko crispy) style shrimps with Katsu sauce Brocheta yakitori - 3 unidades (3 pieces) Brochetas de pollo cocinadas lentamente en salsa teriyaki Chicken skewers cooked in teriyaki sauce Ika nikkei Anillos de calamar apanados en panco cubiertos de ceviche mixto (para compartir) Panko crispy fried squid rings, covered with mixed sushiban ceviche (to share) Trío de Ceviches Tres tipos de preparación de ceviches de nuestra carta Three kinds of ceviche preparations $2.200 $1.500 $3.400 $3.400 $3.600 $4.500 $3.900 $7.900 $9.900 ROLLS Futomaki sake Salmón, palta, pepino, cebollín y lechuga envuelto en alga nori Salmon, avocado, cucumber, spring onion, and lettuce wrapped in nori algae sheet Veg roll Palmito, pepino, zanahoria y lechuga envuelto en palta Palm heart, cucumber, carrot and lettuce wrapped in avocado Natura roll Champiñón tempura, queso crema, palmito, cubierto en ciboulette Tempura mushroom, cream cheese, palm heart, covered in chives Futomaki vegetariano Palmito, palta, pepino, lechuga y zanahoria envuelto en alga nori Palm heart, avocado, cucumber, lettuce and carrot wrapped in nori algae sheet ENSALADAS Y PAD THAI Pad Thai vegetariano Clásica preparación tailandesa de fideos udon, tofu, verduras salteadas en mantequilla al ajo, maní y salsa tamarindo Sauted udon noodles and vegetables in garlic butter with peanuts and tamarindo sauce Caesar salad Mix de lechugas y espinacas, crutones y queso parmesano mezcladas con aderezo cesar Mix of lettuce and spinach leaves, croutons and parmesan cheese with caesar dressing Con Pollo (Chicken) Con Salmón (Salmon) Con Camarón (Shrimp) $4.800 $5.900 $4.900 Tabla oriental 3 gyozas de pollo, 3 empanadas de camarón mandarín y 3 arrollados primavera acompañados con salsa tempura, salsa de gyoza y salsa sweet chili Chicken Japanese dumplings, shrimp dumplings and spring roll (9 pieces) $6.400 Chicken and noodles Mix de hojas verdes acompañado con pollo a la plancha, tomate y fiedos orientales. Todo bañado con un rico dressing asiático. Mix of green leaves, chicken breast grilled, tomato, and rice noodles, with oriental dressing. $6.400 Tabla Furai Pescado, camarones y calamares. Todo al estilo furai acompañado de 3 salsas (teriyaki, katsu y huancaina) Fish, shrimps and squids with teriyaki, katsu and huancaina Sashimi limeño 9 cortes de sashimi mixto bañados con salsa criolla y suave crema de rocoto Assorted raw of fish cuts, marinated with criolla sauce and rocotto $7.500 $8.600 Tofu y algas Alga wakame, vegetales surtidos y tofu salteado, acompañado con dressing de limón, gengibre y aceite de sésamo. Wakame seaweed, assorted vegetables and sauted tofu, with lemon and ginger dressing, and sesame oil. $5.900

3 Ceviches & frios Ceviches & frios Ceviche Mixto Variedad de pescados, calamar, camarones y pulpo aderezados al estilo sushiban Mixed Sushiban ceviche style with several kinds of fish and sea food Ceviche Nikkei Variedad de pescados y mariscos macerados al estilo peruano Mixed Peruvian ceviche style with several kinds of fish and sea food Sakana Tataky Exquisita selección de pescados y mariscos macerados ligeramente en aceite de sésamo con un toque de cebollín y semillas tostadas de sésamo Selection of raw fish cuts and sea food marinated with sesame oil Carpaccio de salmón o pescado blanco Finas láminas de salmón o pescado blanco y ostión aderezadas con limoneta, alcaparras y queso parmesano Thinly sliced salmon or White fish carpaccio with scallops marinated with lemon juice, olive oil, cappers and parmesan cheese Chirashi Base de arroz frío con palta, masago, cebollín y sésamo. Ingrediente principal a elección: Cold White rice with avocado, capelin eggs, spring onion and sesame seeds with a variety of fish or sea food of your choice: Sake (salmón) Salmon Ebi (camarón ecuatoriano) Shrimp Maguro (atún) Tuna Pollo teriyaki Teriyaki chicken Sashimi Finos cortes de pescado fresco Assorted raw of fish cuts Salmón (Salmon) Sashimi del chef (Chef`s choice) Pulpo (Octopus) Atún (Tuna) Sashimi de Pescado Blanco (White tuna) 3 cortes $2.900 $3.200 $ cortes $4.500 $4.500 $7.200 $7.400 $7.400 $7.500 $ cortes $8.600 $7.900 $9.200 $9.200 $7.900 Hosomaki Clásico pequeño roll envuelto en alga nori (6 piezas) Classic small roll wrapped in nori algae sheet (6 pieces) Sake Maki (Salmón) Salmon Kani maki (Kanikama, palta) Kanikama, avocado Ebi cheese maki (Camarón ecuatoriano, queso crema) Shrimp, cream cheese Hosomaki maguro spicy (Atún, salsa spicy) Spicy tuna Unagui maki (Anguila) Eal Tekka maki (Atún, pepino) Tuna, cucumber Temaki-Hand roll Cono de nori relleno con arroz, palta, masago, cebollín y pescado o marisco a elección Rice cone filled with avocado, capelin eggs, spring onion and any of the topics listed below Temaki sake (Salmón) Salmon hand roll Temaki tako (Pulpo) Octopus hand roll Temaki ebi spicy (Camarón ecuatoriano y salsa spicy) Shrimp, spicy sauce hand roll Temaki maguro (Atún) Tuna hand roll Nigiri (1 unidad) Base de arroz cubierta con pescado o marisco a elección Hand formed sushi with any of the topics listed below Salmón (Salmon) Pulpo (Octopus) Anguila (Eal) Camarón ecuatoriano (Shrimp) Atún (Tuna) Ostión (Spicy scallop) Masago (Capelin eggs) $2.800 $2.800 $2.800 $3.200 $3.300 $3.100 $3.400 $3.500 $1.200 $1.600 $1.200

4 Rolls Envueltos en palta Wrapped in avocado Rolls Envueltos en salmón Wrapped in salmon Avocado Sake roll Salmón, queso crema envuelto en palta Salmon and cream cheese wrapped in avocado Sushiban roll Salmón, camarón ecuatoriano, queso crema envuelto en palta Salmon, shrimp and cream cheese wrapped in avocado Ebi furai roll Camarón ecuatoriano apanado y frito, palta, queso crema envuelto en palta Panko crispy shrimp, avocado and cream cheese wrapped in avocado Tori teriyaki roll Pollo teriyaki, champiñón tempura y pimentón envuelto en palta Chicken teriyaki, tempura mushroom and red pepper wrapped in avocado Nikko roll Camarón ecuatoriano, queso crema, champiñón tempura, cebollín envuelto en palta Shrimp, cream cheese, tempura mushroom and spring onion wrapped in avocado $5.200 $4.900 Winter scallop roll Ostión apanado y frito, queso crema, pepino y un toque de merquén envuelto en salmón Panko crispy fried scallops, cream cheese, spring onion, Chilean cayenne pepper Salmón cheese roll Camarón ecuatoriano, queso crema y palta envuelto en salmón Shrimp, cream cheese, avocado wrapped in salmon Salmón roll Camarón ecuatoriano, palta envuelto en salmón Shrimp and avocado wrapped in salmon Capi roll Camarón furai, rúcula, queso crema envuelto en salmón Panko crispy fried shrimp, arugula and cream cheese wrapped in salmon Meli roll Camarón ecuatoriano tempura, palta, ciboulette envuelto en salmón Tempura fried shrimp, avocado and chives wrapped in salmon $5.200 Thai roll Pollo grillado, queso crema, almendras envuelto en palta y bañado en salsa de mango Grilled chicken, cream cheese, almonds wrapped in avocado an served with mango sauce Tokio roll Pulpo macerado en aceite de sésamo, palta y cebollín envuelto en salmón Octopus marinated in sesame oil, avocado and spring onion wrapped in salmon $5.200 Maguro furai roll Atún furai, queso crema, ciboulette, salsa spicy envuelto en palta Panko crispy fried tuna, cream cheese, chives, spicy sauce wrapped in avocado Tori avocado roll Pollo furai, palta, cebollín envuelto en palta y bañado en salsa unagui Panko crispy fried chicken, avocado, spring onion wrapped in avocado and covered with unagui sauce Santi roll Camarón tempura, queso crema, envuelto en palta, cubierto de con salsa huancaína y papa hilo Panko crispy fired shrimps, cream cheese, wrapped in avocado, covered with huancaína sauce and potato chips.

5 Fusión gourmet Rolls Rolls calientes Hot Rolls ENTERO (10 piezas) Ika nikei roll Calamar furai, jaiba y palta envuelto en arroz, bañado con salsa huancaína Panko crispy fried squids, crab meat, avocado wrapped in white rice and covered with huancaína sauce Acevichado Calamar furai, mix de pescados envuelto en salmón, cubierto con leche de tigre y papa hilo. Panko crispy fried squids, ceviche, wrapped in salmon covered with leche de tigre and potato chips. Inca roll Camarón furai, pimentón, cebolla morada y espinaca, atún fresco, bañado con leche de tigre y un toque de salsa de rocoto Panko crispy fried scallops, avocado covered with thinly sliced fresh tuna with leche de tigre and rocoto sauce Lima roll Fresco pescado tempura y palta, bañado en salsa criolla, salsa de ají amarillo y papa hilo Tempura white fish and avocado with criolla sauce, yellow pepper sauce covered with potato chips Caribe roll Camarón ecuatoriano, palta, queso crema, envuelto en pollo apanado y frito bañado en salsa acevichada agridulce Shrimp, avocado, cream cheese wrapped in panko fried chicken breast covered with bittersweet ceviche sauce Tonkatsu roll Salmón, queso crema y ciboulette, envuelto en salmón apanado y frito Salmon, cream cheese and chives fried to panko crispy roll style Tori roll Camarón, queso crema y cebollín envuelto en pollo apanado y frito Shrimp, cream cheese and spring onion wrapped with thinly sliced chicken breast fried to panko crispy roll style Furai roll Salmón, palta y queso crema, apanado y frito Salmon, avocado and cream cheese fried to panko crispy roll style Ban roll Salmón, queso crema y cebollín, envuelto en tipo tempura roll Salmon, cream cheese and spring onion fried in tempura roll style Spring roll Camarón ecuatoriano y queso crema, envuelto en tipo tempura roll Shrimp, cream cheese fried in tempura roll style Crab roll Carne de jaiba, queso crema, ciboulette, envuelto en salmón apanado y frito Crab meat, cream cheese and chives fried to panko crispy roll style $5.300 Marina roll Carne de jaiba, palta envuelto en salmón bañado con leche de tigre y salsa criolla Crab meat, avocado wrapped in salmon covered with leche de tigre and criolla sauce Diego roll Pollo a la plancha, queso crema, cubierto con ají de gallina y papa hilo Chicken, cream cheese, covered with ají de gallina and beetroot chips. Peruvian Carne de jaiba, palta, bañado con salsa huancaína y salsa criolla salteada, cubierto con papa hilo Crab meat, avocado, covered with huancaína and criolla sauce. Topped with potato chips.

6 Special & California Rolls Combinaciones Combinations SPECIAL ROLLS Tuna roll Atún, cebollín cubierto en masago Tuna, spring onion wrapped in sesame seeds or capelin eggs Tako roll Pulpo, palta con un toque de merquén cubierto en sésamo o masago Octopus, avocado and Chilean cayenne pepper wrapped in sesame seeds or capelin eggs Cream roll Camarón ecuatoriano apanado y frito, salmón y palta envuelto en queso crema Panko crispy fried shrimps, salmon and avocado wrapped in cream cheese 1persona 2personas 2 16 piezas Combo 1 person (16 pieces) 1 avocado o ban roll 1 hosomaki kani maki 3 nigiri del chef $ piezas Combo 2 people (30 pieces) 1 ban roll 1 california tori 1 hosomaki kani maki 4 nigiri del chef Sashimi del chef (6 cortes) $ personas especial 35 piezas Combo 2 people (35 pieces) Gyozas de cerdo (5 unidades) 2 unidades de nigiri Sashimi del chef (6 cortes) Kani maki Sushiban roll Crab roll $ Fobo roll Salmón, queso crema y palta, cubierto en ciboulette y almendras tostadas Salmon, cream cheese, avocado covered with chives and toasted almonds Santiago roll Salmón, queso crema, palta, ciboulette cubierto en semillas de sésamo Salmon, cream cheese, avocado, chives covered with sesame seeds CALIFORNIA ROLLS California roll Kanikama, palta, queso crema, ciboulette cubierto de semillas de sésamo Kanikama, avocado, cream cheese, chives covered with sesame seeds California sake Salmón, palta cubierto en semillas de sésamo Salmon, avocado covered with sesame seeds $4.900 $ personas Combinación de Rolls de 36 piezas Combo 2-3 people (36 pieces) Gyozas pollo (5 unidades) Sake maki roll California roll Avocado sake roll Natura roll Salmón roll Tori roll $ personas 4 personas 52 piezas 40 piezas Combo 3 people (40 pieces) Gyozas pollo (5 unidades) Sashimi del chef (6 cortes) Niguiri (6 cortes) 1 avocado roll 1 spring roll 1 hosomaki kani maki 1 california tori $ Combo 4 people (52 pieces) Gyozas pollo (5 unidades) Sashimidel chef (12 cortes) 2 hosomaki kani maki 1 avocado roll 1 california roll 1 meli roll 1 spring roll $ California tori Pollo a la plancha, palta, cebollín cubierto en semillas de sésamo Grilled chicken, avocado, spring onion covered sesame seeds California ebi Camarón ecuatoriano, palta, cebollín cubierto en semillas de sésamo Shrimps, avocado, spring onions covered with sesame seeds California ebi cheese Camarón ecuatoriano, palta, queso crema cubierto en semillas de sésamo Shrimp, avocado and cream cheese covered with sesame seeds California tuna Atún, palta, pepino cubierto en semillas de sésamo y ciboulette Tuna, avocado, cucumber covered with sesame seeds and chives $4.000 $4.400 $ piezas Combo 8 people (120 pieces) $ unidades de mix de gyozas 18 cortes de sashimi Kani maki roll Avocado maki roll Ebi cheese maki roll Sake maki roll California roll California ebi roll Tori roll Spring roll tempura Tori avocado roll Natura roll Sake roll

7 Platos de fondo Platos, postres y bebidas Sopa Ramen Sopa de fideos orientales, acompañados con finas láminas de lomo de res, vegetales y tofu Noodles soup with beef slices, tofu and assorted vegetables Sea food ramen Sopa de fideos orientales, acompañada de variedad de mariscos (camarón, calamar, pulpo y ostiones) vegetales y tofu Noodles soup with assorted seafood (shrimps, squids, octopus and scallops) vegetables and tofu Pollo Teriyaki Pechuga de pollo asada en salsa teriyaki acompañada de arroz gohan y vegetales salteados Chicken breast grilled in teriyaki sauce with gohan rice and sauted vegetables Salmón Teriyaki Filete de salmón asado en salsa teriyaki acompañado de arroz gohan y vegetales salteados Salmon fillet grilled in teriyaki sauce with gohan rice and sauted vegetables $7.200 $8.900 Pad Thai Clásica preparación tailandesa de fideos de arroz, tofu, mango, verduras salteadas en mantequilla al ajo, maní y salsa tamarindo Sauted rice noodles and vegetables in garlic butter with peanuts and tamarindo sauce Pollo y camarón (Chicken and Shrimp) Carne (Beef) Mariscos (Sea food) Yakisoba Fideos salteados acompañados con vegetales y salsa de ostra, acompañados de: Sauted noodles with vegetables and: Pollo (Chicken) Carne (Beef) Camarón (Shrimp) $7.600 $7.200 $7.800 $5.700 $6.200 Trío de pescados Tilapia, Atún y Salmón a la plancha con salsa de ostiones salteados en crema y vino blanco acompañados de vegetales salteados Pan seared Tilapia, Tuna and Salmon with white wine cream sauce and sauted vegetables $9.400 Postres del día Desserts of the day Menú para niños (consultar opciones) Children s menu (see options) $3.200 $4.600 Lomo Saltado Clásica preparación peruana de lomo saltado, cebolla morada, gajos de tomate, papas fritas y arroz blanco Clasic Peruvian preparation with pan seared beef loin, purple onion, tomato, French fries and white rice Fetuccini Nikkei $8.400 Fetuccini salteados en salsa huancaína acompañados de lomo saltado Sauted rice noodles covered with huancaina sauce and the clasic peruvian lomo saltado Arroz estilo Nakachi Base de arroz salteado con vegetales, cuyo ingrediente principal puede ser: Sauted rice with vegetables and: Pollo (Chicken) Carne (Beef) Camarón (Shrimp) $9.200 $5.700 $6.200 PARA TOMAR Bebidas (Beverages) Agua mineral (Mineral water) Jugos naturales (Natural juices) Limonada (Lemonade) Limonada Menta (Mint lemonade) Limonada Menta / Jengibre (Mint / Ginger lemonade) Té verde (Green tea) Café expresso (Express coffee) Café cortado (Coffee with a dash of milk) $1.600 $1.500 $2.200 $1.600 $1.800

8 Conoce la experiencia Teppanyaki. No te arrepentirás!

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