Ceviche de Salmón Clásico ceviche de salmón con cebolla morada, jengibre y rocoto.
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- José Ignacio Castilla Ávila
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2 Appetizers Ceviche de Salmón Clásico ceviche de salmón con cebolla morada, jengibre y rocoto. Ceviche Tropical Ceviche de atún fresco con ciboulette, leche de coco, soya y toques de sésamo. Sopa Miso Tradicional sopa Japonesa con tofu, vegetales y furikake. Vegetales al Wok Mix de vegetales salteados con salsa de ostión, bañados con camarones cocinados en aceite de sésamo. Pollito Teriyaki Mezcla de pollo y especias con salsa agridulce. Myst Balls (2un) Croquetas de arroz y queso fritas, rellenas de camarones, con salsa picante. Brochetas de Camarón Brochetas de camarón y salmón, marinados en jengibre y fritos en tempura. Acompañados de ensalada fresca. Cheesy Balls (8un) Bolitas de queso crema y jengibre, servidas con salsa agridulce. Empanaditas Fina masa de wantán, rellena de salmón, queso crema y pulpo, mezclado con cebolla caramelizada y camarón con queso. Tataki de Atún Filetes de atún encostrados en almendra, con reducción de maracuyá, cilantro y nabo. Edamames Vainas de porotos de soya hervidos, sazonados con sal de mar. Gyosas (6un) Cerdo Camarón Pollo Nigiri (2un) Atún Pulpo Salmón Ceviche Tropical Sashimi (6un) Pulpo Atún Salmón Ensaladas Caesar Avocado Dados de pollo salteados, lechuga, crutones de pan especiado, queso parmesano y palta, con dressing Caesar. Sake Salad Filete de salmón, servido sobre una deliciosa cama de lechuga, palta, tomate cherry y berros, con dressing de la casa. Midori Salad Camarones Ecuatorianos salteados con pimentones, choclo baby y crocante de wantán. Servido con lechuga y bañado en dressing tropical.
3 Hosomaki Ichi Salmón y queso crema. Ni Camarón y queso crema. Yon San Kanikama Yon Atún Classic Rolls Rainbow Roll Kanji Roll Camarón, queso crema y palta, envuelto en palta. Sake Roll Salmón, queso crema y cebollín, envuelto en palta. Rainbow Roll Atún, palta y queso crema, envuelto en palta y salmón. Tori Roll Pollo teriyaki, queso crema y ciboulette, envuelto en palta. Sakana Roll Camarón, palta y ciboulette, envuelto en salmón. Kizu Roll Kanikama, palta y queso crema, envuelto en salmón. Tako Roll Pulpo, queso crema y cebollín, envuelto en palta. Tiger Roll Unagi, palta y cebollín, envuelto en palta. Kunsei Roll Salmón ahumado y queso crema, envuelto en palta. Maguro Roll Atún, pepino y cebollín, envuelto en palta. Tabú Roll Camarón furai, queso crema y ciboulette, envuelto en salmón. Philli Roll Camarón, salmón y queso crema, envuelto en palta. California Rolls Rock & Roll Camarón, palta y queso crema. Nagani Roll Salmón, palta y cebollín. Tottori Roll Salmón y queso crema. Hong Roll Pollo teriyaki, queso crema y ciboulette.
4 Sakai Roll Kanikama, queso crema y palta. Atami Roll Pulpo, cebollín y palta. Shaba Roll Camarón, pimentón asado y queso crema. Kali Roll Atún, palta y pepino. Kaori Roll Pollo, pimentón asado y choclo baby. Topping Rolls Ceviche Topp Camarón, palta y queso crema, con topping de ceviche de salmón. Roof Topp Pepino, palta y ciboulette, con cremoso topping de salmón ahumado. Ebi Topp Salmón y palta, envuelto en ciboulette, con topping de cebolla caramelizada. Tori Topp Queso crema, palta y cebollín, fritos en panko, con topping de pollo teriyaki. Myst Topp Salmón y palta, coronado con tártaro de salmón, toques de masago y salsa acevichada. Thai Topp Queso crema y tamago, envuelto en ciboulette, con topping de camarones salteados al estilo thai. Olive Topp Pulpo, queso crema y pimentón rojo, envuelto en sésamo, con topping de aceituna morada y salsa de olivo. Karai Topp Salmón, palta y queso crema, con topping de sésamo y salsa spicy. Crunchie Topp Pollo, cebollín y palta, frito en panko, con topping de salsa de quesos y crocante de tempura. Pulpi Topp Palta, cebollín y queso crema, envuelto en nori tempura, con topping de tártaro de pulpo. Nikkei Topp Palta y ciboulette, envuelto en sésamo, con topping de ceviche de atún. Rolls Fritos Bora Roll Bora Roll Salmón, queso crema y cebollín. Ebi Tempura Roll Camarón, queso crema y ciboulette. Hikari Roll Salmón, palta y ciboulette. Tiki Roll Camarón, cebollín y pimentón rojo. Myst Topp Tori Topp Ceviche Topp Thai Topp
5 Akira Roll Hiromi Roll Natsuki Roll Pollo, queso crema y cebollín. Akira Roll Pulpo, queso crema y cebollín. Kani Roll Kanikama, queso crema, cebollín Hiromi Roll Pollo, queso crema y cebollín, envuelto en pollo al panko. Kokoro Roll Camarón, queso crema y ciboulette, envuelto en salmón tempura. Veggie Rolls Capresse Roll Tomate, queso crema y albahaca, envuelto en sésamo tostado. Zoldi Roll Zapallo, zanahoria y pimentón rojo tempurizado, envuelto en queso crema. Rona Roll Queso crema, pimentón asado y almendra, envuelto en palta. Cari Roll Champiñón, queso crema y ciboulette, envuelto en palta. Gohan Zoldi Roll Gohan Sake Salmón, palta, cebollín, masa de wantán y queso crema. Kokoro Roll Gohan Maguro Atún, pepino, masago y queso crema. Gohan Tori Pollo tempura, queso crema, palta y ciboulette. Gohan Sake Gohan Ebi Camarón, queso crema, cebollín. Platos Calientes Salmón Teriyaki Sabroso filete de salmón sellado al grill en salsa teriyaki, servido con vegetales al wok o arroz. Atún Teriyaki Fresco filete de atún sellado en almendras y salsa teriyaki, servido con vegetales al wok o arroz. Pollo Teriyaki Deliciosa pechuga de pollo a la plancha cocinada en salsa teriyaki, servida con vegetales al wok o arroz.
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