Menús de Bodas Sugerencias Condiciones de Contratación Menús de Comuniones

Transcripción

1 Menús de Bodas Sugerencias Condiciones de Contratación Menús de Comuniones Restaurante Arimune Bentako Plazea, Bakio Bizkaia web: h.arimune@gmail.com Tels:

2 MENÚS DE BODAS Precios Menú Peñas Rojas: euros Menú Garai: euros Menú Playa de Bakio: euros Menú Bakio: euros Menú Arimune:...124,50 euros Menú Gaztelugatxe:...128,50 euros Menú Infantil:...65 euros * Precios sin 10% de IVA

3 MENÚS DE BODAS Menú Peñas Rojas Aperitivo Coctel con canapés calientes: Teja de pimiento verde del país dulce nueces y pistachos. Galleta de jamón frita ibérico y pilpil de bellota reposado en hoja de queso Idiazabal. Mini croquetas líquidas caseras de huevo y jamón con algas de mar. Langostinos cocidos en agua de mar y algas (3uds.) Ensalada de bacalao morrones caseros y crema bizkaina. Pimientos rellenos de frutos del mar. Jamón de bellota. Pastel gratinado de puerros y gambas. MENÚ: Merluza de Ondarroa a la brasa y risotto de piperrada. Sorbete cremoso de limón al txakoli. Taco de entrecot asado y compota de membrillo de Bakio. Florentina de trufa negra y nata con helado de nueces. Café, Cava Brut y Licores. Crianza tinto Rioja Arimune. Julián Chivite Rosado. * Existe la posibilidad de hacer un pequeño lunch después de la barra libre: 15 euros aprox. Tortilla de patata, croquetas y pimientos verdes; para beber, Coca Cola, cerveza y agua.

4 MENÚS DE BODAS Menú Garai Aperitivo Coctel con canapés calientes: Teja de pimiento verde del país dulce nueces y pistachos. Galleta de jamón frita ibérico y pilpil de bellota reposado en hoja de queso Idiazabal. Mini croquetas líquidas caseras de huevo y jamón con algas de mar. Langostinos cocidos en agua de mar y algas (4uds) Pastel braseado de puerros y setas. Tarrina casera de foie, crema dulce de lechuga de caserío y pan de nueces y uvas con caramelo de vino. Pencas de Huerta rellenas de gambas y setas y crema verde de Acelgas. Espárragos naturales en ambas salsas. MENÚ: Merluza a la plancha sobre pisto de txangurro. Sorbete cremoso de limón y jugo de Txakoli de Bakio. Entrecot de buey a la brasa escamas de sal y crema de densa de patata. Montadito de bizcocho de limón con mermelada ácida de fresas, crema de chocolate negro y sorbete de nuez. Café, Cava Brut y Licores. Crianza tinto Rioja Arimune. Julián Chivite Rosado. * Existe la posibilidad de hacer un pequeño lunch después de la barra libre: 15 euros aprox. Tortilla de patata, croquetas y pimientos verdes; para beber, Coca Cola, cerveza y agua.

5 MENÚS DE BODAS Menú Playa de Bakio Aperitivo Coctel con canapés calientes: Teja de pimiento verde del país dulce nueces y pistachos. Galleta de jamón frita ibérico y pilpil de bellota reposado en hoja de queso Idiazabal. Mini croquetas líquidas caseras de huevo y jamón con algas de mar. Ensalada de Txangurro fresco porrusalda de piperrada. Hojaldre relleno de frutos del mar. Pimientos rellenos de frutos del mar cocinados a baja temperatura con queso Idiazabal. Tarrina de foie y compota de zanahoria. Espárragos 5 frutos en ambas salsas. MENÚ: Lomos de Rape en su jugo y crema de coliflor. Sorbete de limón al Txakoli. Solomillo con crema de patata roja. Cuadrado de chocolate crema de naranja y helado de yogurt. Café, Cava Brut y Licores. Crianza tinto Rioja Arimune. Julián Chivite Rosado. * Existe la posibilidad de hacer un pequeño lunch después de la barra libre: 15 euros aprox. Tortilla de patata, croquetas y pimientos verdes; para beber, Coca Cola, cerveza y agua.

6 MENÚS DE BODAS Menú Bakio Aperitivo Coctel con canapés calientes: Teja de pimiento verde del país dulce nueces y pistachos. Galleta de jamón frita ibérico y pilpil de bellota reposado en hoja de queso Idiazabal. Mini croquetas líquidas caseras de huevo y jamón con algas de mar. Jamón ibérico de bellota laminado. Ensalada de bacalao y txangurro y pilpil de mejillones. Chipirones de potera sobre cebollada caramelizada y galleta de pan. Foie casero de oca y su crema dulce de calabaza. Langostinos a la brasa de encina (4uds). MENÚ: Lomos de Rape sobre crema bizkaina. Sorbete de limón al Txakoli. Solomillo con ligera brasa y crema de patata roja. Tartita de cuajada de limon con salsa frambuesa tres texturas y helado de mango. Café, Cava Brut y Licores. Crianza tinto Rioja Arimune. Julián Chivite Rosado. * Existe la posibilidad de hacer un pequeño lunch después de la barra libre: 15 euros aprox. Tortilla de patata, croquetas y pimientos verdes; para beber, Coca Cola, cerveza y agua.

7 MENÚS DE BODAS Menú Arimune Aperitivo Coctel con canapés calientes: Teja de pimiento verde del país dulce nueces y pistachos. Galleta de jamón frita ibérico y pilpil de bellota reposado en hoja de queso Idiazabal. Mini croquetas líquidas caseras de huevo y jamón con algas de mar. Langostinos en brasa de leña (4uds). Jamón Ibérico de Bellota. Foie de Oca y Puré de Manzana Reineta. Salteado de hongos confitados e idiazábal. Taco de bacalao fresco braseado y horneado con porrusalda de mar. MENÚ: Merluza en salsa verde con almeja finas. Sorbete de manzana verde. Solomillo en breve brasa con crema de pera. Babaroise de chocolate y almendras tostadas y sorbete de mango. Café, Cava Brut y Licores. Crianza tinto Rioja Arimune. Julián Chivite Rosado. * Existe la posibilidad de hacer un pequeño lunch después de la barra libre: 15 euros aprox. Tortilla de patata, croquetas y pimientos verdes; para beber, Coca Cola, cerveza y agua.

8 MENÚS DE BODAS Menú Gaztelugatxe Aperitivo Coctel con canapés calientes: Teja de pimiento verde del país dulce nueces y pistachos. Galleta de jamón frita ibérico y pilpil de bellota reposado en hoja de queso Idiazabal. Mini croquetas líquidas caseras de huevo y jamón con algas de mar. Jamón de Bellota laminado. Pencas rellenas de frutos del mar rebozadas y gratinadas con Porrusalda Verde. Pastel de Puerros y Setas braseado y horneado con Crema de Coliflor. Almejas en salsa verde. Gambas de Huelva en pequeña brasa de encina. MENÚ: Mero asado con crema de porrusalda de mar. Sorbete de limón al Txakoli. Solomillo con milhojas asadas de bacón e Idiazabal. Tartita de bizcocho de chocolate negro con membrillo de naranja dulce, mousse de chocolate blanco y helado de frutos de Jata Café, Cava Brut y Licores. Crianza tinto Rioja Arimune. Julián Chivite Rosado. * Existe la posibilidad de hacer un pequeño lunch después de la barra libre: 15 euros aprox. Tortilla de patata, croquetas y pimientos verdes; para beber, Coca Cola, cerveza y agua.

9 MENÚS DE BODAS Menú Infantil Plato al gusto compuesto por: Jamón y embutidos ibéricos. Langostinos a la plancha. Paté. Fritos variados. Principal: Pescado o carne. Tarta nupcial con helados. Golosinas. Agua mineral o refrescos.

10 RESTAURANTE ARIMUNE Condiciones de contratación Reservas: Al hacer efectiva la reserva del restaurante, se abonará el 15% del total, siendo deducibles de la factura general el día de la celebración del banquete. En caso de anulación de la reserva, no será reembolsable cantidad alguna. Menú de prueba: Se invita a 6 personas a probar el menú contratado. Una vez aprobado el menú, se deberá abonar el otro 15% del total del coste global del banquete. Existe la posibilidad de contratar barra libre durante dos horas (18 euros/persona) o comprar tickets de consumiciones: Tickets para combinados (5,50 euros). Tickets para refrescos y cervezas (3,00 euros). Celebración boda civil: Organizamos la boda civil.

11 RESTAURANTE ARIMUNE Servicios adicionales: Si desean los novios otro tipo de información Música: Si se desea música en el salón, podrá contratar: Un disc-jokey a 450 euros/3 horas. El pago del impuesto a la Sociedad de Autores de 120 euros es obligatorio en todas las celebraciones con música en el salón. Posibilidad para el coctel de bienvenida: Cortador de jamón de la casa 300 (duración coctel de bienvenida) Jamón bellota 8/9 kgs en su punto. Origen Guijuelo. 300 euros. Este servicio se puede contratar con la casa o bien traerlo los novios por su parte. Otros servicios: Si no sabe dónde alojar a sus invitados, le proporcionamos habitaciones en nuestro hotel. La habitación de los novios es gratuita. Formas de pago y financiación: Los pagos se realizan al contado el mismo día de la celebración, mediante cheque conformado o metálico. No se admiten tarjetas ni cheques personales. * Los dos primeros servicios son optativos.

12 MENÚS DE COMUNIONES Precios Menú Andiño:...56,50 euros Menú Básigo:...59,75 euros Menú Bermeo:...67,80 euros Menú Atzulo:...72 euros * Precios sin 10% de IVA

13 MENÚS DE COMUNIONES Menú Andiño Entrantes variados: Ensalada templada de bacalao y piperrada de tomate. Jamón Ibérico de bellota. Guiso de mollejas salteadas y hongos. Nuestras croquetas caseras. Principal: Solomillo a la brasa con crema de patata roja. Tartita de bizcocho natural con membrillo de frambuesas rojas dulces del monte y mousse de chocolate negro con sorbete de mango. Tinto de la casa crianza, agua,café, Pan.

14 MENÚS DE COMUNIONES Menú Básigo Ensalada templada de txangurro morrón casero y crema de Idiazábal. Hojaldre relleno de hongos (boletus) y crema de porrusalda. Pencas rellenas de frutos del mar. Principal: Merluza a la brasa con su pilpil. Magret de pato Braseado compota de manzana y membrillo de Bakio. Tartita de Queso crema de frambuesa y helado fresa. Tinto de la casa, Crianza, agua, café, pan.

15 MENÚS DE COMUNIONES Menú Bermeo Láminas de jamón Jabugo. Tarrina de foie casera compota de zanahoria y caramelo de vino. Langostinos braseados en leña de encina (4uds.) Verduras del tiempo rebozadas salteado de hongos, crema de patata roja. Principal: Lomos de rape pilpil de su jugo y crema de coliflor. Carrillera ibérica en su jugo y puré cremoso de patatas y compota de manzana reineta. Tarta de cuajada de muss de chocolate y helado de avellana. Tinto de la casa Crianza, agua, cafes y pan.

16 MENÚS DE COMUNIONES Menú Atzulo Espárragos 5 frutos en su jugo. Langostinos cocidos en agua de mar y algas (4uds). Taco de bacalao y porrusalda de mar. Lasaña templada de bacalao bizcaina. Principal: Merluza a la brasa con de txangurro y pisto. Cordero lechal en su jugo con miel de canela y crema de nueces. Tarta de trufa dulce almendras de chocolatey helado de mandarina. Tinto de la casa Crianza, Agua, Café y Pan.