Línea de Investigación: Fisicoquímica de Alimentos. Programa Educativo: Licenciatura en Química. Nombre de la Asignatura: Química Analítica V

Transcripción

1 Área Académca de: Químca Líea de Ivestgacó: Fscoquímca de Almetos Programa Educatvo: Lcecatura e Químca Nombre de la Asgatura: Químca Aalítca V Tema: Represetacoes gráfcas de las relacoes propedadcocetracó co fes cuattatvos Cclo: Agosto-Dcembre 2011 Profesor(a): Aracel Castañeda Ovado

2 Gravmetrías Métodos absolutos Métodos cláscos Métodos absolutos Volumetrías Curvas de valoracó Métodos estequométrcos Se compara la señal aalítca obteda (S) para ua muestra co la señal obteda para uo o más patroes. Métodos strumetales Métodos relatvos Curvas de calbracó

3 px Qué so? Represetacoes gráfcas de cómo varía la cocetracó de uo de los reactvos a medda que se añade el valorate V val o r a t e (ml)

4 Qué so? Gráfcos que muestra la respuesta de u método aalítco (Señal) e fucó de catdades coocdas de aalto (cocetracoes)

5 Métodos de calbrado Calbrado drecto Adcó patró Patró tero

6 Calbrado drecto Se obtee la fucó aalítca mdedo los patroes y calculado la cocetracó de aalto por terpolacó Adcó patró Adcó a ua muestra de catdades crecetes de patró y cálculo de la cocetracó de aalto por etrapolacó Patró tero Smlar al calbrado drecto, pero añadedo ua catdad coocda de patró tero

7 Calbrado drecto

8 Patró o estádar Cotee catdades coocdas de aalto Blaco Cotee todos los reactvos y dsolvetes usados e el aálss (matrz), pero s el aalto Mde la respuesta del procedmeto aalítco a las mpurezas o terfereca que esta e los reactvos

9 Preparar estádares que cubra el tervalo adecuado de cocetracó y medr la respuesta del procedmeto aalítco Restar la respuesta meda de los tres blacos de la respuesta medda para obteer la respuesta corregda El blaco mde la respuesta del procedmeto cuado o hay aalto presete Trazar u gráfco co las respuestas corregdas frete a la cocetracó del aalto. Hallar la recta que mejor se ajusta a los datos (cluyedo el blaco) stuados detro del tramo leal

10 2 2 ) ( ) ( ) ( y y m ) ( ) ( ) ( ) ( y y b b m y Dode: m= pedete b= ordeada al orge y=ordeada de la recta para = y = ordeada corregda b m y

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12 y y y y r 2 2 Idca qué ta relacoados está los valores represetados (, y ) Estma la bodad co que se ajusta los putos epermetales a ua líea recta

13 Método de adcó estádar

14 A cada uo de los estádares se le agrega u volume o catdad coocdo de aalto: Blaco + V aalto Std 1 + V aalto Std 2 + V aalto Std 3 + V aalto Std 4 + V aalto Std 5 + V aalto

15 Ecuacó de la adcó patró o estádar [ X ] [ P] [ X ] f f S S P Dode: [X] = Cocetracó del aalto e la dsolucó cal [X] f = Cocetracó del aalto e la dsolucó fal [P] f = Cocetracó de la solucó estádar e la solucó fal S = señal de la dsolucó cal S P+ =señal de la dsolucó fal

16 A (UA) Úco caso que el valor se calcula por etrapolacó: Gráfcamete Cocetracó del aalto (valor absoluto) y=0 [ ] (mg/l)

17 Método de adcó de patroes teros

18 Catdad coocda de u compuesto (dferete al aalto) que se añade a la muestra descoocda 1. La señal del aalto varía etre u epermeto y otro 2. Hay pérddas de la muestra durate su preparacó (ates del aálss)

19 S S aalto F s [ Aalto ] [ s ] Dode: [Aalto] = cocetracó del aalto [s ]= cocetracó del estádar tero F= factor de respuesta S aalto = señal del aalto S s =señal del estádar tero

20 E métodos cromatográfcos y electroforétcos: Curva de Calbracó 1 Aaalto/Astd tero y = R 2 = [Aalto]/[std tero] Relacó leal