P I Q U E O S. PISCO PUNCH Pisco, almíbar de piña Golden y zumo de limón. MOSCOW MULE Vodka, ginger beer y limón 24

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Samuel Botella Valdéz
hace 7 años
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1 d e l u n e s a d o m i n g o 1 2 : 0 0 m : 0 0 p m. MOSCOW MULE Vodka, ginger beer y limón 24 PISCO PUNCH Pisco, almíbar de piña Golden y zumo de limón 21 GÜERITA SOUR Vino Chardonnay, Drambuie, zumo de limón 18 CAPITAN Cinzano rosso, pisco y amargo de agostura COSMOPOLITAN Vodka y cranberry 20 PISCO MULE Pisco Tabernero, Ginger beer, zumo de limón 21 LIMA GIN TONIC Aperol, zumo de lima y arotimatizado con pimienta 32 APEROL SPRITZ Cinzano prosecco, aperol y naranja 26 P I Q U E O S YUCA CHIPS Fritas y crocantes con dip de salsa de ocopa. (versión chica) (versión grande) 9 14 BOLITAS DE CHOCLO Encroquetadas y rellenas de queso fundido, salsita de ocopa y huancaina 28 WANTANES RELLENOS De pollo y cerdo con salsita de tamarindo casera VIAJE CANTON Trío de wantán, chicharrón de pollo y siu kao 30 CHICHARRON CHINITO Trozos de pollo con un toque de canela china y salsita de limón LECHE DE TIGRE Levantamuertos con canchita tostada 12 SPRING ROLLS De queso fundido ó Carnecita salteada SIU KAO Bocaditos crocantes rellenos de langostinos y verduras orientales con salsa de tamarindo PIQUEO DEL PASEO Wantanes rellenos y salsa de tamarindo, chicharrón de pollo, siu kao, brocheta de pollo, papas doradas, bolitas de choclo con salsa de huancaina y zarza criolla 48 NACHOS COLON Tortillas de maíz crocantes con carne molida, quesos derretidos, sour cream y guacamole 32

2 E N S A L A D A S E N T R A D A S MAIKO Mix de lechugas, holantao, frejol chino, culantro, zanahoria, almendras tostadas, palta, trozos de pollo a la parrilla y aliño oriental 29 CAUSA DE POLLO Nuestra versión de Causa Limeña de papa al ají amarillo con trozos de pollo en salsa tártara y palta, acompañada de zarza criolla, huevo duro y aceitunas 21 TARTARE DE SALMÓN Cubos de salmón fresco mezclados con palta, cebollita picada, semillas de sésamo y un toque de rocoto 32 SALPICÓN DE POLLO Con choclo, tomate, papa, huevo, lechuga criolla, envueltos en limoneta 19 CEVICHE DE PESCADO Al perfume de ají limo con camote y choclito 34 (con chicharrón de calamar + s/. 8) CAUSA DE LANGOSTINOS Rellena de choclo, palta y tomate con un toque de limón 29 COMPLETA Lechugas mixtas, tomate, pollo, palta, choclo bb, tocino crocante, huevo y queso de cabra 29 S O P A S CRIOLLA DE CARNE Con fideos, papa amarilla, huevito ponché y un nostálgico aroma a orégano. Más casera imposible 26 DE PAVO Lechuga romana, croutones, palta, rabanitos, manzana, almendras y jugoso pavo asado al horno 32 CREMA DE ESPARRAGOS Y POROS Un clásico casero que siempre cae bien, sobre todo de noche 26 PRIMAVERA Lechugas mix, espinaca, croutones, tomates, palta, rabanito, jamón, huevo con un aderezo de hierbas y limoneta 28 c h i s b u r g u e s a D F Cubos de pechuga de pollo a la parrilla con salsa barbacoa, lechugas varias, choclito americano, frejol rojo, palta, tomates bien padres y tortillas de maíz 29 CESAR Lechuga romana, queso parmesano, tocino crocante, croutones en salsa César (pechuga a la parrilla + s/. 8) DEL HUERTO Lechugas mixtas, tomate, aceitunas, choclo, tocino, palta, hilitos de wantán, pechuga a la parrilla con aliño de la casa 32 PEPPER BURGER A las pimientas con salsa Dijon, queso y papas fritas 34 POLLO ANTICUCHERO Pechuga de pollo en salsa anticuchera, lechuga, tomate en crujiente pan francés 21 (papas fritas + s/. 6) S A N G U C H E S HAMBURGUESA CHAVELA En salsa barbacoa, chips crocantes, queso y papas fritas 34 DEL GRANJERO Pechuga de pollo crocante con lechuga, tomate y palta 19 (papas fritas + s/. 6) CHISBURGUESA Al queso Monterrey Jack fundido, huevo frito, tomates, cebolla y papas fritas 32

3 LOMO A LAS FINAS HIERBAS Con papitas amarillas doradas y ensaladita de arúgula 47 PESCA DEL DIA EN SALSA NIKKEI Con verduras salteadas, papas doradas y arroz 38

4 COSTILLAS Original, clásica salsa BBQ con nuestro toque casero / Rabiosa, la clásica BBQ pero picante Guarniciones: con ensalada fresca y choclito o papas fritas y coleslaw 38

5 p o l l o a l a m o s t a z a S E G U N D O S PASTA POLLO TALLARINES VERDES CON MILANESA Envueltos con pesto criollo 33 (montado con dos huevos + s/. 4) PENNE A LA CREMA DE HONGOS En salsa de hongos a las finas hierbas 34 CHICKEN THAI Dados de pollo en salsa de curry verde, berenjena, zucchini y arrocito 25 R AV I O L E S DE ALCACHOFA Con su tomatito light y aceite de oliva extra virgen 32 FETUCHINI ROJOS AL RAGU CASERO y crema 23 CARNE CANUTOS CON QUESO DE CABRA Y TOMATES Pasta corta salteada en tomate, albahaca, vino blanco y queso de cabra 26 TALLARIN SALTADO DE POLLO Con verduras crujientes y aroma de ajonjolí 24 POLLO PRIMAVERA Pechuga de pollo rellena con queso gouda, espinaca y pimientos asados con puré y espárragos 32 POLLO TERIYAKI Con arroz salteado acompañado de su wantán relleno 25 POLLO AL GRILL Sobre camita de tomate asados, ensalada fresca y arroz 32 LOMO SALTADO FINO DE VACA Con tomates, cebollas rojas, con arrocito con choclo, tacu tacu de frejoles o tallarines 39 ASADO DE LA CASA Suave asado en su jugo con puré de papa amarilla y arroz blanco 39 PESCADO PESCA DEL DÍA Ligera salsa de curry amarillo y coco 39 LA TANQUETA Sabana de lomo fino apanado, tacu tacu crocantito, plátano bellaco, huevo frito y papita frita 39 Prueba la versión Chicken Tanqueta s/. 32 ARROCES CHAUFA CAPÓN Arroz chaufa con chicharrón de pollo nikkei y verduras 23 POLLO A LA NARANJA Con ensaladita oriental 27 SALTADO PASEO COLON Pollo al wok con verduras salteadas y arrocito para acompañar 29 FILETE DE POLLO A LA MOSTAZA ANTIGUA y ensaladita del huerto 36 AJÍ DE GALLINA Trozos de pechuga de gallina en crema de ají mirasol, papas amarillas doradas y queso parmesano 29 SALMON LAQUEADO A LA NARANJA Con ensaladita oriental de lechuga, palta y frejol chino 49 COMBINADO ESMERADO Clásico arroz con pollo engreído, papitas amarillas y crema huancaína 36 SUPREMA CHRISTINA Con puré casero de papa amarilla, arroz y su juguito de saltado 38

6 b r o w n i e m e l c o c h u d o c o n h e l a d o R E P O S T E R I A ISLAS FLOTANTES También llamadas huevos a la nieve. Merengue cocido al vapor con salsa de vainilla y caramelo 18 TOCINO DEL CIELO Flan con base de coco tostado y salsa de fresas BROWNIE MELCOCHUDO DE CHOCOLATE FONDENTE Y una gran bola de helado de vainilla y salsa de chocolate CHURRITOS RELLENOS Con dulce de leche acompañados de fudge caliente 17 DULCES PEQUEÑOS ALFAJORCITOS DE MANJARBLANCO 2.5 BRAUNICITO 2.5 PYE DE LIMÓN DE MARACUYÁ Postre acidito perfecto, pero en esta versión con la fruta de pasión 20 QUESO HELADO Postre helado de leche, coco y canela SUSPIRO DE LIMEÑA DE CHIRIMOYA Con manjar blanco 20 CROCANTE DE LUCUMA Cremoso mousse de lúcuma con tropezones de merengue y nueces 18 GUARGÜEROS 3.5 TRUFAS DE CHOCOLATE DE CACAO PERUANO NOIR 3 DEGUSTACIÓN DE DULCES PEQUEÑOS 11 A G U A S F R E S C A S EMOLIENTE Tradicional de pura cebada y con su toque de limón CHIRLY CHERRIES Con jugo de naranja, granadina y ginger ale 13 RELAX Té verde, zumo de limón y jugo de naranja 11 AGUA DE LOCO Jugo de manzana, canela y clavo FRUTILLA DE CHICHA MORADA Con jugo de piña y fruta picada 11 COCOROCO Limonada de coco PUNCHE Jugo de maracuyá y pulpa de mango 12 LIMONADA Fresca en su punto acidito TAMARINDO Fresca y un poco acidita como nos gusta 12 MARACUYÁ Pulpa de maracuyá fresca

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