Guisos Esterilizados. 1. Carne de Cerdo

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Luis Robles Guzmán
hace 7 años
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1 Guisos Esterilizados 1. Carne de Cerdo

2 ASADO DE CERDO Nombre del Asado de cerdo Código de barras Precio: $66.80 Ficha Técnica No. 01 Carne de cerdo (100% Carne de cerdo) aceite, chile ancho, chile mirasol, sal, ajo cebolla y especias. RELACIÓN SÓLIDO-LIQUIDO PORCENTAJE CARNE DE CERDO 43 A 47 % SALSA 53 A 57 % Carne de cerdo cortada en cubos (100% Carne de cerdo) libre de hueso, sazonada con salsa de asado con chile ancho y chile mirasol. presentación de 2 Kg. Contenido: 12 kilos, 6 bolsas por caja. Tarima: Cama de 9 Estiba de 8. Total de cajas por tarima: 76 cajas. INST KCAL GRS GRS. 5.2 GRS GRS. 5.0 GRS.... Caliente el producto y consuma inmediatamente. No congele el producto después de haberlo calentado.

3 CARNITAS DE CERDO Nombre del Carnitas de cerdo Código de barras Precio: $93.60 Ficha Técnica No. 02 SÓLIDO-LIQUIDO PORCENTAJE Pierna y/o espaldilla de cerdo (100% Carne de cerdo) manteca,especias, hierbas de olor, sal. CARNE DE CERDO 100 % Carne de cerdo en trozo (100% Carne de cerdo) libre de nervio y hueso, cocinada en cazo con manteca de cerdo, sazonada con especias y sal yodatada. presentación de 2 Kg. Contenido: 12 kilos, 6 bolsas por caja. Tarima: Cama de 9 Estiba de 8. Total de cajas por tarima: 76 cajas. INST. 450 KCAL GRS GRS GRS GRS. 3.8 GRS Producto.

4 CHICHARRÒN EN SALSA ROJA Nombre del chicharrón en salsa roja Código de barras Precio: $61.60 Ficha Técnica No. 03 Chicharrón de cerdo (100% Chicharrón de cerdo), tomate, chile mirasol, aceite, sal, ajo, cebolla, especias y agua. RELACIÓN SÓLIDO-LIQUIDO PORCENTAJE CHICHARRON 45 A 50% SALSA 45 A 50% Chicharrón de cerdo, derivado del cuero con lonja del cerdo (100% chicharrón de cerdo) libre de hueso, guisado con salsa de tomate y chile mirasol. INST KCAL GRS GRS GRS GRS. 6.5 GRS. presentación de 2 Kg. Contenido: 12 kilos, 6 bolsas por caja. Tarima: Cama de 9 Estiba de 8. Total de cajas por tarima: 76 cajas.

5 CHICHARRÓN SALSA VERDE Nombre del Chicharrón en salsa verde Código de barras Precio: $61.60 Ficha Técnica No. 04 Chicharrón de cerdo (100% Chicharrón de cerdo), tomate verde, chile jalapeño, aceite, cebolla, especias, agua, sal y ajo RELACIÓN SÓLIDO-LIQUIDO PORCENTAJE CHICHARRÒN 45 A 50% SALSA 45 A 50% Chicharrón de cerdo, derivado del cuero con lonja del cerdo (100% chicharrón de cerdo) libre de hueso, guisado con salsa de tomate verde y chile jalapeño. INST KCAL GRS GRS GRS GRS. 6.5 GRS. Contenido: 12 kilos, 6 bolsas por caja. Tarima: Cama de 9 Estiba de 8. Total de cajas por tarima: 76 cajas.

6 COCHINITA PIBIL Nombre del Cochinito pibil Código de barras Precio : $66.80 Ficha Técnica No. 05 RELACIÓN SÓLIDO-LIQUIDO PORCENTAJE Carne de cerdo (100% Carne de cerdo), aceite, chile mirasol, achiote, sal, ajo, cebolla, vinagre y especias. CARNE DE DESEBRADA 43 A 47% SALSA VERDURA 40 A 50% 5 A 10% Carne de cerdo en trozo (100% Carne de cerdo) libre de nervio y hueso, sazonada con salsa pibil a base de axiote. Contiene cebolla. INST. 266 KCAL GRS. 8.0 GRS GRS GRS. 7.7 GRS. Contenido: 12 kilos, 6 bolsas por caja. Tarima: Cama de 9 Estiba de 8. Total de cajas por tarima: 76 cajas.

7 Guisos Esterilizados 2. Pollo

8 POLLO A LA VERACRUZANA Nombre del Pollo a la veracruzana Código de barras Precio: $66.80 Ficha Técnica No. 06 Pechuga de pollo, (100% carne de pechuga), tomate, aceite, sal, ajo, cebolla blanca, consomé, especias, pimiento morrón, chile güero, zanahoria, aceitunas. GUARNICION 10 A 15% CARNE DE POLLO 43 A 47% SALSA 43 A 47% Son fajitas de pollo (100% Pechuga de pollo) libre de piel y hueso, en salsa de tomate con guarnición estilo veracruzana. INSAT KCAL GRS GRS. 4.8 GRS GRS. 8.5 GRS. Contenido: 12 kilos, 6 bolsas por caja. Tarima: Cama de 9 Estiba de 8. Total de cajas por tarima: 76 cajas.

9 POLLO EN MOLE Nombre del Pollo en mole. Código de barras Precio: $66.80 Ficha Técnica No. 07 Pechuga de pollo (100% Carne de pechuga) aceite, Pasta de mole, chocolate, sal, ajo, azúcar, cebolla blanca, consomé, y especias. RELACIÓN SÓLIDO-LIQUIDO PORCENTAJE CARNE DE POLLO 43 A 47 % SALSA DE MOLE 53 A 57 % Son fajitas de pollo (100% Pechuga de pollo) libre de piel y hueso, en salsa de mole. INSAT KCAL GRS GRS. 4.8 GRS GRS GRS Contenido: 12 kilos, 6 bolsas por caja. Tarima: Cama de 9 Estiba de 8. Total de cajas por tarima: 76 cajas.

10 POLLO ORIENTAL Nombre del Pollo oriental Código de barras Precio: $66.80 Ficha Técnica No. 08 Fajitas de pollo (100% pechuga de pollo) aceite,salsa de soya, almendras, cebolla, azúcar sal, especias, zanahoria, apio, jícama. SALSA 15 A 20 % CARNE DE POLLO 43 A 47% DE VERDURAS 35 A 40% Son fajitas de pollo (100% Pechuga de pollo) libre de piel y hueso, sazonadas y cocinadas con verduras y salsa oriental. INSAT KCAL GRS GRS GRS GRS GRS. Contenido: 12 kilos, 6 bolsas por caja. Tarima: Cama de 9 Estiba de 8. Total de cajas por tarima: 76 cajas.

11 POLLO PIBIL Nombre del Pollo pibil. Código de barras Precio: $66.80 Ficha Técnica No. 09 Pechuga de pollo (100% Carne de pechuga), aceite, achiote, sal, ajo, cebolla blanca, vinagre y especias. VERDURA 5 % CARNE DE POLLO 43 A 47 % SALSA PIBIL 53 A 57 % Son fajitas de pollo (100% Pechuga de pollo) libre de piel y hueso, sazonada con una salsa estilo pibil con achiote. Contenido: 12 kilos, 6 bolsas por caja. Tarima: Cama de 9 Estiba de 8. Total de cajas por tarima: 76 cajas. INSAT KCAL GRS. 5.8 GRS GRS GRS. 7.7 GRS..

12 Guisos Esterilizados 3. Carne de Res

13 ALBONDIGA EN SALSA TOMATE Nombre del producto: Albóndiga en salsa tomate Código de barras Precio: $61.60 Ficha Técnica No. 10 Carne molida de res (100% Carne de res), arroz, cilantro, aceite, tomate, sal, ajo, consomé, especias. Solidó- líquidos porcentaje SALSA DE TOMATE 53 A 57 % CARNE DE RES 43 A 47% Es carne molida de res (100% Carne de res) con arroz. Las albóndigas están sazonadas con salsa de tomate. Contenido: 12 kilos, 6 bolsas por caja. Tarima: Cama de 9 Estiba de 8. Total de cajas por tarima: 76 cajas. ENERGIA INST KCAL. 5.6 GRS GRS GRS GRS GRS..

14 BARBACOA DE RES Nombre del producto: Barbacoa de Res Código de barras Precio: $86.80 Ficha Técnica No. 11 Carne de res, (100% carne de res) consomé de res, cebolla, sal, ajo, especias. SOLIDÓ-LIQUIDO PORCENTAJE CARNE 91 A 98 % Barbacoa de res (100% Carne de res) sin hueso ni cartílago. Cocida a vapor, sazonada con especias y hierbas de olor. ENERGIA INSAT KCAL. 9.9 GRS GRS. 4.1 GRS GRS GRS. Contenido: 12 kilos, 6 bolsas por caja. Tarima: Cama de 9 Estiba de 8. Total de cajas por tarima: 76 cajas.

15 DESHEBRADA EN SALSA VERDE Nombre del producto: Res en salsa verde Código de barras Precio: $66.80 Ficha Técnica No. 13 Carne de res (100% carne de res) cebolla, jalapeño, tomate verde, consomé, especias, ajo y sal. RELACIÓN SÓLIDO-LIQUIDO PORCENTAJE BISTECK DE RES 43 A 47% SALSA VERDE 53 A 57% Carne de res deshebrada (100 % carne de res) Libre de hueso, sazonado con salsa de tomate verde y chile jalapeño, especias y sal yodatada. ENERGIA INSAT KCAL GR. 2.72GR. 3.0 GR GR GR. Contenido: 12 kilos, 6 bolsas por caja. Tarima: Cama de 9 Estiba de 8. Total de cajas por tarima: 76 cajas.

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