MENÚ 1. APERITIVOS (AL CENTRO DE LA MESA PARA COMPARTIR) Ensaladilla Rusa Tragaldabas con Picadillo de Langostinos.

Transcripción

1 Muy buenas tardes a todos nuestros tragaldabas. Llegamos al ocaso de 2016, entramos en su recta final y por lo tanto se acercan las fiestas navideñas, tiempo para disfrutar y compartir momentos inolvidables con nuestra familia, amigos y compañeros de trabajo. Además de la amistad y el amor característico de estas fechas, no nos podemos olvidar de otro factor muy presente en estas fiestas, la comida. Así es, en Navidad se come, y mucho! Y si hay alguien experto en comida, ese es nuestro chef Enrique Sánchez. Por ello, queremos proponerles una serie de menús adaptado a los gustos de cada uno de nuestros grupos de tragaldabas, para hacer de su comida de empresa o familiar una experiencia inolvidable. Desde el más sencillo hasta el más refinado, todos vienen con nuestros platos más sabrosos, bebidas incluídas* y por supuesto con nuestro ingrediente principal, el cariño y el mimo con el que cocinamos para gusto y disfrute de nuestros comensales. Para vosotros tragaldabas! Véase listado de menús para comprobar la bebida incluida en cada uno. Para más información y reservas, contacte con nosotros en el número de teléfono , estaremos encantados de atenderles.

2 MENÚ 1 Queso curado de Oveja con Nueces y compota de Manzana. Tomate andaluz con Atún de Barbate confitado y Mayonesa de Hongos. Lagrimitas de Pollo al Curry con Miel y Mostaza. Langostinos al Ajillo. Solomillo de Cerdo al Whisky con Papas fritas caseras. Migas de Brownie de Chocolate negro y Nueces sobre Sopa de Chocolate blanco. BEBIDA: PVP: 35 (IVA incluido)

3 MENÚ 2 Tomate de Los Palacios aliñao con Atún de Barbate confitado. Salmorejo de Remolacha con Virutas de Queso y Manzana verde. Arroz cortijero con Chacinas, Productos de la Huerta y Tomillo. Tarta de Chocolate, galletas María y Crema Pastelera. BEBIDA: PVP: 36 (IVA incluido)

4 MENÚ 3 Queso curado de Oveja con Nueces y compota de Manzana. Tomate de Los Palacios aliñao con Atún de Barbate confitado. Lagrimitas de Pollo al Curry con salsa Miel-Mostaza. Arroz marinero con Choco y Langostinos. Tarta de Chocolate, galletas María y Crema Pastelera. PVP: 37 (IVA incluido)

5 MENÚ 4 Tomate de Los Palacios aliñao con Atún de Barbate confitado. Crema de Verduras con Espárragos Verdes y Langostinos. (A ELEGIR ENTRE) Suprema de Emperador sobre Panaderas y vinagreta de Berenjenas Asadas. Solomillo de Cerdo al Brandy de Jerez con Panceta y papas fritas. Crema de Arroz con Leche y Frutos Secos. PVP: 41 (IVA incluido)

6 MENÚ 5 Queso curado de Oveja con Nueces y compota de Manzana. Tomate de Los Palacios aliñao con Atún de Barbate confitado y Mayonesa de Hongos. (A ELEGIR ENTRE) Calamarito asado sobre Migas serranas con Ibéricos. Medallones de Pluma ibérica con Patatitas chafadas y Mojo Picón. Brownie de Chocolate Blanco sobre Natillas de Chocolate Negro. PVP: 45 (IVA incluido)

7 MENÚ 6 Tomate de Los Palacios aliñao con Atún de Barbate confitado. Ensalada de Bacalao con Naranjas, Patatas confitadas y Aceitunas. (A ELEGIR ENTRE) Lomo de Lubina con Cuscús y Estofado de Setas de temporada. Carrillera ibérica guisada al Vino Tinto con Ñoquis y salsa de Ajo- Perejil. Crema de Arroz con Leche y Frutos Secos. PVP: 46 (IVA incluido)

8 MENÚ 7 Tomate de Los Palacios aliñao con Atún de Barbate confitado. Arroz meloso de Pato con Setas y Espárragos verdes. Lomo de Bacalao con Patatas asadas en escamas y clásica Roteña. Piononos, pipas caramelizadas y crema de Vainilla-Naranja sevillana. PVP: 47 (IVA incluido)

9 MENÚ 8 Langostinos al Ajillo. Pincho moruno de Atún con aliño de Garbanzos y Ajoblanco. Lomo de Ternera con Piquillos confitados al Romero y Patatas fritas caseras. Migas de Brownie con Natillas caseras de Huevo y Vainilla. PVP: 58 (IVA incluido)

10 MENÚ 9 Queso curado de Oveja con Nueces y compota de Manzana. w Langostinos al Ajillo. Crema de Castañas y Hongos con Jamón y Huevo Escalfado. Brazuelo de Cordero lechal asado con timbal de Patatas y emulsión de Calabaza. Piononos, pipas caramelizadas y sopa de Chocolate Blanco. PVP: 65 (IVA incluido)

11 Alérgenos: