MAESTRIA PROGRAMAS DE UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO. Ciencia y Tecnología de Alimentos Gerencia de la Calidad y Desarrollo Humano Ingeniería Química

Transcripción

1 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ESCUELA DE POSGRADO Sección de Posgrado Facultad de Ingeniería Química PROGRAMAS DE MAESTRIA Ciencia y Tecnología de Alimentos Gerencia de la Calidad y Desarrollo Humano Ingeniería Química

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3 Presentación A los profesionales que deseen seguir una maestría de alta especialización, la sección de Posgrado de la facultad de ingeniería Química les ofrece los programas de maestría en: Ciencia y Tecnología de Alimentos Gerencia de la Calidad y Desarrollo Humano Ingeniería Química Estas maestrías están dirigidas a los profesionales que buscan formar un perfil actualizado de acorde a las exigencias del mercado, preferentemente alcanzar una alta dirección, así como desarrollarse en la investigación, la docencia, la consultoría y asesoría especializadas. Mg. Ing. Zoila Margarita Díaz Córdova Directora de la Sección de Posgrado FIQ-UNAC

4 Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos

5 Maestría de naturaleza Teórico Práctico que contempla los últimos avances de la ciencia y tecnología de alimentos. Preciso en los momentos que el país se perfila como el gran proveedor de alimentos a nivel mundial. PLANA DOCENTE Contamos con una plana de docentes de especialistas en el área de alimentos con experiencia en la industria alimentaria. INFRAESTRUCTURA Para la investigación científica y tecnológica, se dispone en nuestra universidad, con el Centro Experimental Tecnológico CET. El CET cuenta con líneas de experimentación piloto en las distintas áreas de especialidad de la industria alimentaria. También contamos con un Pabellón de Laboratorios de Química y Microbiología y Pabellón de Operaciones y Procesos Unitarios. DIRIGIDO A PROFESIONALES DE LAS CARRERAS DE: Ingenieria Industrias alimentarias Ingenieria Pesquera Ingenieria Química Ingenieria Industrial Profesionales en general involucrados en la rama de la Industria de alimentos.

6 Plan de Estudio PRIMER CICLO Química y Bioquímica de Alimentos Microbiología de Alimentos Físico Química de Alimentos Análisis de Alimentos CUARTO CICLO Investigación III Tecnología e Ingeniería de Alimentos II Almacenamiento de Alimentos Electivo SEGUNDO CICLO TERCER CICLO Tratamiento Térmico de los Alimentos Control de Calidad de Alimentos Investigación I Electivo Análisis Sensorial de Alimentos Tecnología e Ingeniería de Alimentos I Investigación II Electivo MONITOREO DE TESIS: Cada alumno podrá elegir desde el primer ciclo un tema de tesis por desarrollar, que será monitoreado, con el propósito de concluir la maestría con el trabajo de tesis, listo para iniciar el trámite de sustentación. ELECTIVOS Aceites y Grasas Industrias Lácteos Enología Reología Métodos Matemáticos en Ingeniería Biotecnología Alimentaria Toxicología en Alimentos PROGRAMA DE ESTUDIOS: Comprende cuatro ciclos. Cada ciclo con una duración de cuatro meses. HORARIOS DE CLASE: Sábados : 2pm a 8pm (Presencial) Domingos : Aula virtual en el horario que dispongan los alumnos.

7 Requisitos de Admisión 1. Carpeta de postulante (adquirirla en Escuela de Posgrado o Sección de Posgrado de la FIQ). 2. Recibo de pago por derecho de inscripción (en banco Scotiabank). 3. Copia auténticada por el secretario general de su universidad, del grado académico de bachiller. Si el grado ha sido obtenido en el extranjero debe ser traducido oficialmente al castellano y visado por el Cónsul Peruano en el país de procedencia y por el Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú. 4. Copia simple del documento de identidad. Grado a obtener: Maestro en Ciencia y Tecnología de Alimentos Inversión Carpeta S/ Inscripción S/ Matrícula S/ cuotas de S/ Laboratorio S/

8 Maestría en Gerencia de la Calidad y Desarrollo Humano

9 A los profesionales de todas las especialidades con actitud emprendedora, que tienen como filosofía la calidad para lograr el éxito, para aquellos que están convencidos de la necesidad del desarrollo humano; la formal invitación a participar en el Programa de Magísteres en Gerencia de la Calidad y Desarrollo Humano. PLANA DOCENTE Nuestra plana docente del posgrado, conformado por Doctores y Magisteres de reconocido prestigio nacional e internacional. INFRAESTRUCTURA Todos los ambientes de clase tienen diseño acústico y cuentan con lo último en tecnología digital e informática. El empleo de la plataforma de aula virtual que utilizamos, permite una comunicación continua y favorable, en el desarrollo de las asignaturas y comunicación vía videoconferencia nos enlazamos con profesionales extranjeros. Los participantes tendrán derecho al estacionamiento gratuito de sus automóviles dentro de las instalaciones de esta sede.

10 Plan de Estudio PRIMER CICLO Comportamiento Organizacional Herramientas Estratégicas de la Calidad Desarrollo y Defensa Nacional Teoría de la Administración TERCER CICLO Tesis I Auditorias de la Calidad Auditoria del Potencial Humano Marketing y Ventas Tesis II SEGUNDO CICLO Metodología de la Investigación Implantación de Normas y Sistemas de Calidad Coaching y Liderazgo Gerencia CUARTO CICLO Programas para el Desarrollo de la Calidad Estrategias para el Desarrollo Continuo del personal Evaluación Económica y Empresarial MONITOREO DE TESIS: Cada alumno podrá elegir desde el primer ciclo un tema de tesis por desarrollar, que será monitoreado, con el propósito de concluir la maestría con el trabajo de tesis, listo para iniciar el trámite de sustentación. PROGRAMA DE ESTUDIOS: Comprende cuatro ciclos. Cada ciclo con una duración de cuatro meses. HORARIOS DE CLASE: Sábados : 2pm a 8pm (Presencial) Domingos : Aula virtual en el horario que dispongan los alumnos.

11 Requisitos de Admisión 1. Carpeta de postulante (adquirirla en Escuela de Posgrado o Sección de Posgrado de la FIQ). 2. Recibo de pago por derecho de inscripción (en banco Scotiabank). 3. Copia auténticada por el secretario general de su universidad, del grado académico de bachiller. Si el grado ha sido obtenido en el extranjero debe ser traducido oficialmente al castellano y visado por el Cónsul Peruano en el país de procedencia y por el Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú. 4. Copia simple del documento de identidad. Grado a obtener: Maestro en Gerencia de la Calidad y Desarrollo Humano Inversión Carpeta S/ Inscripción S/ Matrícula S/ cuotas de S/ Laboratorio S/

12 Maestría en Ingeniería Química

13 Dirigida a los profesionales egresados en la carrera de ingeniería química y ramas afines,que deseen desarrollarse directamente en plantas industriales, investigación y docencia, adquiriendo conocimientos que lo capacitan para dirigir y administrar procesos productivos en la industria química, adecuar tecnologías existentes y crear nuevas tecnologías. PLANA DOCENTE Nuestra Plana docente conformada por Magísteres en Ingeniería Química están comprometidos con el éxito de sus estudiantes de especialización. Contamos con el Laboratorio de Ingeniería Química y el Laboratorio de Operaciones y Procesos Unitarios fundamentales en el desarrollo e investigación. La plataforma de aula virtual facilita la comunicación para el desarrollo del plan de estudio y comodidad de los interesados quienes desde la comodidad de su ordenador pueden acceder a sus asignaturas. Los participantes tendrán derecho al estacionamiento gratuito de sus automóviles dentro de las instalaciones de esta sede. INFRAESTRUCTURA La Universidad cuenta con gratos ambientes y aulas acondicionadas con lo último en tecnología digital e informática.

14 Plan de Estudio Primer Ciclo Segundo Ciclo Tercer Ciclo Matemática Avanzada en Ingeniería Fenómenos de Transporte Termodinámica Avanzada I Estadística Aplicada Diseño de Reactores I Transferencia de Masa Avanzada I Investigación I Electivo Investigación II Flujo de Fluídos Avanzado Electivo MONITOREO DE TESIS: Cada alumno podrá elegir desde el primer ciclo un tema de tesis por desarrollar, que será monitoreado, con el propósito de concluir la maestría con el trabajo de tesis, listo para iniciar el trámite de sustentación. Cuarto Ciclo Electivos Investigación III Optimización y Simulación en Ingeniería Electivo Termodinámica Avanzada II Ingeniería de Procesos y Conservación de Alimentos Tópicos Avanzados en Ing. Química Diseño de Reactores II Transferencia de Masa Avanzada II Curso Avanzado de Trans. de Calor PROGRAMA DE ESTUDIOS: Comprende cuatro ciclos. Cada ciclo con una duración de cuatro meses. HORARIOS DE CLASE: Sábados : 2pm a 8pm (Presencial) Domingos : Aula virtual en el horario que dispongan los alumnos.

15 Requisitos de Admisión 1. Carpeta de postulante (adquirirla en Escuela de Posgrado o Sección de Posgrado de la FIQ). 2. Recibo de pago por derecho de inscripción (en banco Scotiabank). 3. Copia auténticada por el secretario general de su universidad, del grado académico de bachiller. Si el grado ha sido obtenido en el extranjero debe ser traducido oficialmente al castellano y visado por el Cónsul Peruano en el país de procedencia y por el Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú. 4. Copia simple del documento de identidad. Grado a obtener: Maestro en Ingeniería Química Inversión Carpeta S/ Inscripción S/ Matrícula S/ cuotas de S/ Laboratorio S/

16 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ESCUELA DE POSGRADO Sección de Posgrado Facultad de Ingeniería Química INSCRIPCIONES: 02 de enero al 16 de marzo de 2013 ENTREVISTA PERSONAL: 16 de agosto de 2012 INICIO DE CLASES: 06 de abril de 2013 INFORMES E INSCRIPCIONES: SECCIÓN POSGRADO DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Teléfonos: / secspgfiq@unac.pe ESCUELA DE POSGRADO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO Teléfonos: / anexo 309 Reconocimiento Internacional de la Compañia GE-KE FINANCIAL GROUP INCORPORATED de nuestras Maestrías como aporte al Desarrollo Económico Mundial. GE-KE Financial Group Incorporated 1925 W Temple St Suite Los Angeles CA, Ph: (213) , Fax: (213) Automatización Industrial y de Laboratorios Hardware y Software Calle Manuel A. Fuentes 976-B San Isidro Telf: (511) / Fax:(511) sociedad.inducontrol@inducontrol.com.pe Diseño e Impresión Solvima Graf S.A.C