Licenciatura en Nutrición Clínica

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1 Licenciatura en Nutrición Clínica Sede donde se ofrece Puebla Tehuacán Complejo Universitario de la Salud Teziutlán facmed.buap.mx Perfil de Ingreso El aspirante a ingresar a la Licenciatura en Nutrición Clínica deberá contar con conocimientos básicos de las Ciencias Naturales, de las Ciencias Exactas y de las Ciencias Sociales. Además de dominio de la lengua española; habilidades para la comunicación oral, escrita y corporal, pensamiento lógico matemático y comprensión de la lectura en el idioma inglés. Así mismo, los postulantes deben caracterizarse por su disposición para el trabajo colaborativo y grupal, para el autoaprendizaje y la actualización continua y por su alto sentido de responsabilidad, vocación de servicio y respeto a sus semejantes. Perfil de Egreso El Licenciado en Nutrición Clínica podrá evaluar el estado nutricio en las diferentes etapas de la vida, a nivel individual y colectivo, en individuos sanos o enfermos, utilizando indicadores antropométricos, dietéticos, bioquímicos, clínicos y socioeconómicos. Además de contribuir al cuidado, preservación y restauración de la salud del individuo, la familia y la comunidad, en armonía con el medio ambiente y mostrando principios éticos y compromiso profesional, así como, identificar los principales problemas de alimentación y nutrición de la población mexicana para diseñar, aplicar y evaluar intervenciones en nutrición que incidan favorablemente en la solución de los problemas detectados. El Licenciado en Nutrición Clínica participará en los equipos de salud con responsabilidad, equidad, justicia, calidez y ética profesional, proponiendo, aplicando y evaluando las políticas, planes y programas nacionales y regionales de salud nutricional, según las leyes y normas oficiales mexicanas vigentes y los lineamientos internacionales, así como, integrar organismos de legislación, actuar como asesor o consultor en organismos oficiales o privados que estén relacionados con la vigilancia nutricional, evaluación de problemas nutricionales y situaciones globales que afecten la situación nutricional o dietética del individuo. Campo de Trabajo. El Licenciado en Nutrición Clínica podrá laborar en Instituciones de salud pública y privada, consultorios privados, como asesor en empresas que ofrecen servicio de alimentos a sus trabajadores, e instituciones educativas públicas y privadas. Contribuirá socialmente en actividades de prevención, diagnóstico y apoyo nutricional; participando en la elaboración de programas de educación alimentaria y en acciones de vigilancia nutricional para la detección de grupos de riesgo y en favor de la preservación de la salud individual y colectiva de modo sustentable, con aptitud para desenvolverse en el medio productivo. Créditos mínimos y máximos para la obtención del título: 20/28 Horas mínimas y máximas para la obtención del título: 170/70

2 Asignaturas Créditos Nivel Básico Área de Formación General Universitaria Formación Humana y Social Desarrollo de Habilidades del Pensamiento Complejo Desarrollo de Habilidades en el uso de la Tecnología, la Información y la Comunicación Lengua Extranjera I Lengua Extranjera II Lengua Extranjera III Lengua Extranjera IV Área Morfofuncional Anatomía General Bioquímica I Biología Celular y Molecular Bioquímica II Microbiología Fisiología Microbiología de los Alimentos Área Científico-Humanista Metodología de la Investigación Bioética Bioestadística I

3 Bioestadística II Antropología de la Nutrición Área de Salud Pública Nutrición I Salud Pública Nivel Formativo Área Morfofuncional Farmacología Área Científico-Humanista Modelos Experimentales Investigación Cualitativa Área de Salud Pública Epidemiología de la Nutrición Nutrición Comunitaria Educación para la Salud Toxicología de los Alimentos Área de Integración Disciplinaria Asignaturas Integradoras

4 Fisiología de la Nutrición Clínica Propedéutica y Análisis de la Decisión Dietética Nutrición II Evaluación del Estado Nutricio Práctica Profesional Crítica Práctica Profesional Servicio Social 9 19 Área Clínica Nutrición Clínica I Infectología Clínica Inmunología y Nutrición Nutrición Clínica II Dietoterapia I Psicología Clínica Nutrición Clínica III Dietoterapia II Genética y Genómica Nutricional Área de Optativas Disciplinarias Optativa I

5 Optativa II Optativa III Complementarias Optativa IV Optativa V Optativa VI Optativa VII Optativa VIII Optativa IX Optativa X Optativa XI Informes Facultad de Medicina Calle 1 Sur 2702 Col. Volcanes CP 7210 Puebla, Pue. México Tel. (01-222) Ext. 01