Cultivo de Bocachico para Acuacultura Rural-Artesanal en el Litoral Ecuatoriano
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- Rosario Medina Alcaraz
- hace 7 años
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1 Cultivo de Bocachico para Acuacultura Rural-Artesanal en el Litoral Ecuatoriano Dirección de Proyectos y Cooperación Internacional Subsecretaría de Acuacultura (MAGAP) Ecuador
2 Biología de la especie Nombre científico: Ichthyoelephas humeralis Forma de torpedo (forma hidrodinámica) Peso entre 0.2 a 2.5 Kg. Color del cuerpo; verde aceituna en el dorso y flancos levemente plateados. Aletas caudales bilobulada con una coloración rojiza en el borde de esta. Con una sola aleta dorsal con radios suaves y translucida la cual esta erguida todo el tiempo. NO existe diferencia de sexos. La reproducción se efectúa en zonas inundadas, mediante la simulación basada en el aumento de los caudales.
3 Se encuentra a través de todo el Río Guayas, en cardúmenes. Un aspecto importante es su demanda económica en la provincia de Los Ríos, ya que debido a su gran sabor, alta cotización y escasez del mismo, pueden llegar a costar hasta $2.35 la libra. Debido a que su alto porcentaje de proteínas es comercializado en volúmenes significativos, alcanzando precios de hasta $20 en Babahoyo al por menor y $80 el tacho (40libras) al por mayor. La utilización de trasmallo de monofilamento las grandes limitaciones ecológicas de los cuerpos de agua, han provocado una disminución considerable de la especie.
4 Adaptaciones de la especie La boca es una de las modificaciones mas evidentes ya que con ella puede atrapar protozoarios, algas y plantas, mediante dentículos no calcáreos. Posee un estomago musculoso, el cual le ayuda a la digestión del sustrato del cual se alimentan. Desarrollado órgano olfativo, el cual le permite detectar alimento y en detectar el sexo opuesto. Poseen un tejido especializado reflectivo en los ojos, que les ayuda a detectar cualquier cambio en la intensidad de la luz. Su reproducción es en grandes cantidades, aumentando así la supervivencia ya que los adultos no cuidan a sus cría. Diversidad de ofertas de especies nativas comerciales
5 Parámetros óptimos Agua que varía desde 21ºC a 32ºC. Salinidad de 14%. Tolerancia de oxígeno hasta el 0.4 ppm. PH que varía desde 6,4 a 9,4. Método de reproducción: inducida
6 Reproducción Artificial Se obtienen ejemplares del medio natural. Se los purga, para desaparecer el stress, producido por el manipuleo. Mediante inducción hormonal, se utiliza comúnmente pituitaria al 1.5 cc. Para que de inicio a la ovulación en las hembras y los machos con un presión en el abdomen a nivel del vientre se obtiene el semen. ORDEÑA DE MACHO Luego se los incuba durante 17 horas. ORDEÑA DE HEMBRA
7 Alimentación En fase de alevino, se da concentrado para peces. Balanceado de camarón 38% de proteína al 1% de biomasa. Alga cocinada sin sal al 0.5% de la biomasa. Flake de artemia de 55% de proteína al 0.5% de biomasa. La aceptación es mayor para la acelga el camarón no es consumido.
8 Larvas Luego de las eclosiones: Dos veces por día se suministra nauplios de artemia. Al sexto día se da artemia salina, principalmente en la tarde. Al décimo día se les da espirulina en micro capsulas en conjunto con hojuelas de artemia. A los 16 días se los cambia a un estanque de tierra( si es de cultivo de arroz es mejor), aumentando así el cuerpo de agua, disminuyendo la que haya si densidad y aumentando el recambio de agua. Incubadora
9 Alevines Con una población de ninfas y lechugas de aguas que ocupen el 35% de la superficie del espejo de agua ofrece protección y alimento natural. Al usar un estanque de tierra, utilizado anteriormente en cultivos de arroz, gracias a las condiciones de fertilización, permitiendo n utilizar alimento complementario.
10 Tipo de cultivo Monocultivo: donde se maneja una sola especie. Policultivo: se manejan dos o mas especies y la finalidad es aprovechar mejor el estanque utilizando peces con diferentes hábitos alimenticios (omnívoros, carnívoros y detritívoros). Como especie principal: Cachama, tilapia, Sábalo. Especie complementaria: bocachico Esto se lo realiza en un sistema Semi Intensivo: en donde hay fertilizacion y una alimentación suplementaria, en estanques que son controlables, recambios de agua constante y para fines comerciales. Densidad de manejo es de 1 a 5 peces / m2.
11 Conclusiones y Recomendaciones Es necesaria la experimentación de diferentes dietas, ya que el solo utilizar la producción primaria del estanque de tierra usado para el cultivo de arroz bajos rendimientos de peso y tasa de supervivencia. Contar con un estanque altamente fertilizado y un recambio de agua del 15% diario y una dieta alta de calidad y atractabilidad para la especie.
3. RESULTADOS. Los resultados de la descapsulación de quistes fueron los siguientes : Eficiencia de eclosión (EE) : 382.
3. RESULTADOS 3.1 ECLOSIÓN DE QUISTES Los resultados de la descapsulación de quistes fueron los siguientes : Eficiencia de eclosión (EE) : 382.000 nauplius/gramo Porcentaje de eclosión (PE) : 99 % Tasa
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