4. El esquema adjunto representa la estructura de una molécula denominada lisozima.

Transcripción

1 BLOQUE I : La base físico-química de la materia 1. a. Nombre y formule un monosacárido que contenga seis átomos de carbono. b. Indica esquemáticamente una diferencia estructural existente entre el almidón y la celulosa. c. La molécula que aparece en la figura representa a la ribosa. En qué macromolécula puede encontrarse? Qué otros componentes moleculares forman parte de dicha macromolécula? 2. a. Una de las tres figuras que aparecen en el esquema es un monosacárido (ribosa). Identifícalo e indica los nombres de los principales grupos químicos que contiene. b. Indica esquemáticamente una diferencia estructural y una diferencia en función existentes entre el almidón y la celulosa. c. La denominación de los dos extremos de una molécula de ARN (3 y 5 ) está está relacionada con la presencia de ribosa en esta molécula. Explique, mediante un esquema, la razón de esta denominación. 3. Dada la fórmula siguiente: a. Complete dicha figura e indique de qué molécula se trata. b. Cuáles son sus componentes moleculares. c. Esta molécula es un monómero de una macromolécula importante en los seres vivos. Indicar de qué macromolécula se trata y su importancia biológica. 4. El esquema adjunto representa la estructura de una molécula denominada lisozima. a. Qué tipo de molécula es? Cómo se denominan las unidades representadas por círculos? b. Describa el tipo de enlace que une dichas unidades. Dé el nombre completo de tres de estas unidades. c. Cómo se denominan los grupos químicos terminales señalados por una flecha? 5. a. Cómo se denominan las unidades moleculares que componen los polipéptidos? Dibuje la fórmula química (simplificada) de una de tales unidades, indicando los nombres de los principales grupos químicos que contiene. b. Indique, mediante ejemplos, tres funciones diferentes de las proteínas, explicando muy brevemente en qué consisten tales funciones. c. Qué significa el término desnaturalización referido a una proteína?

2 6. a. Las cuatro moléculas que aparecen en la figura son la maltosa, la metionina, el colesterol y el palmitato de miritilo (una cera). Identifíquelos e indique una de las funciones que desempeñan cada uno de ellos. b. Las proteínas están formadas por la unión de aminoácidos. Indique, mediante un esquema, el tipo de enlace que une los aminoácidos entre sí. c. Haga un esquema de la estructura molecular de un mononucleótido y señale una función importante que desempeñan los mononucleótidos en los seres vivos. 7. a. Las cuatro moléculas que aparecen en la figura son el ácido oleico, la saqcarosa, el ATP y el triptófano. Identifíquelos e indique el grupo de compuestos al que pertenecen cada uno de ellos. b. Las proteínas están formadas por la unión de aminoácidos. Indique, mediante un esquema, el tipo de enlace que une los aminoácidos entre sí. c. Indique esquemáticamente qué composición química tienen las grasas (triacilglicéridos) y las ceras. 8. a. Las cuatro moléculas que aparecen en la figura son la sacarosa, la fenilalanina, el NADP y la progesterona. Identifíquelos e indique el grupo de compuestos al que pertenece cada uno de ellos. b. Las proteínas están formadas por la unión de aminoácidos. Indique, mediante un esquema, el tipo de enlace que une los aminoácidos entre sí. c. Haga un esquema de la estructura molecular de un mononucleótido y señale una función importante que desempeñan los mononucleótidos en los seres vivos. 9.

3 a. La velocidad de reacción de un enzima aumente con la temperatura hasta un máximo y luego disminuye rápidamente debido a la desnaturalización de la enzima. Qué se entiende por desnaturalización de la enzima? Indique otros dos factores que influyan en la velocidad de reacción de un enzima. b. En la parte superior de la figura se representan esquemáticamente, un enzima, el sustrato y dos inhibidores diferentes (1 y 2). En parte inferior se muestra el acoplamiento enzima sustrato en ausencia de inhibidores y el efecto del inhibidor 1. Cómo se denomina el tipo de inhibición producido por el inhibidor 1? Proponga una hipótesis sobre el tipo de inhibición que produce el inhibidor 2 y explíquelo esquemáticamente. c. Explique brevemente qué es un coenzima. Ponga un ejemplo. 10. a. Las tres moléculas que aparecen en la figura son la glucosa, el ácido palmítico y la tirosina. Identifíquelos e indique el grupo de compuestos al que pertenece cada uno de ellos. b. Indique esquemáticamente una diferencia en estructura y una diferencia en función existentes entre el almidón y la celulosa. c. Las proteínas están formadas por la unión de aminoácidos. Indique, mediante un esquema, el tipo de enlace que une los aminoácidos entre sí. 11. a. Las tres moléculas que aparecen en la figura son una base nitrogenada (uracilo), un aminoácido (leucina) y un hidrato de carbono (ribosa). Identifíquelos. b. Cuántos aminoácidos diferentes constituyen las proteínas en los seres vivos? Por qué elementos químicos están constituídos esos aminoácidos? Qué se entiende por aminoácidos esenciales? c. Qué significa el término desnaturalización referido a una proteína. 12. a. La figura representa un nucleótido muy importante en los seres vivos. Cómo se denomina? b. Indique dos procesos celulares que necesiten energía (no es necesario que especifique las reacciones químicas concretas). c. Los enzimas aceleran la velocidad de las reacciónes químicas en los seres vivos. Lo hacen disminuyen la energía de activación? Afectan a las concentraciones de reactivos o productos en el equilibrio? 13.

4 a. Las figuras A, B y C son esquemas correspondientes a segmentos de tres moléculas orgánicas de gran tamaño. Identifique el grupo de sustancias al que pertenece cada una de ellas. b. Indique, mediante un esquema, en qué consiste el enlace peptídico. c. Indique los nombres de dos proteínas y una función de cada una de ellas. d. De entre los siguientes elementos, indique cuáles intervienen regularmente en la composición década una de las macromoléculas A, B y C: 1- Carbono; 2- Hidrógeno; 3- Oxígeno; 4- Fósforo; 5- Nitrógeno; 6- Azufre. e. Indique, mediante ejemplos, dos funciones diferentes de cada uno de los grupos a los que pertenecen las moléculas del esquema, explicando muy brevemente en que consisten tales funciones. 14. a. La figura representa la conformación tridimensional del esqueleto de una proteína (lisozima). Se muestra de forma ampliada la región A, que presenta un tipo característico de estructura secundaria. Qué tipo es? Qué tipo de fuerzas, o relaciones entre los átomos, mantiene esta estructura secundaria? b. En este enzima, el centro activo está situado en la zona B. Qué es el centro activo de un enzima? c. El metabolismo puede regularse mediante cambios en la actividad enzimática (inhibición). Describa, muy brevemente, un sistema de inhibición enzimático 15. a. Describa mediante un esquema entre qué compuestos se forma el enlace peptídico y qué grupos químicos participan en dicho enlace. b. La figura representa la conformación tridimensional del esqueleto de una proteína (lisozima). Se muestra de forma ampliada la región A, que presenta un tipo característico de estructura secundaria. Qué tipo es ese? Indique un tipo de fuerza, o relación entre átomos, que intervenga en el mantenimiento de esta estructura secundaria. c. Describa brevemente los otros niveles en que se divide la organización estructural de las porteínas. 16

5 A la vista de las fórmulas de los aminoácidos: a. Dibuje la fórmula estructural del hexapéptido Gly- Ser- Gly- Ala- Gly- Ala y señale con claridad los enlaces peptídicos. b. Explique las propiedades del enlace peptídico. c. Indique muy brevemente (utilice un esquema) qué es el centro activo de un enzima. 17 a. La figura representa una molécula de un fosfoglicérido (Fosfatidilcolina). qué función desempeñan los fosfoglicéridos en los seres vivos? Qué característica de la molécula de los fosfoglicéridos es importante para dicha función? b. Haga un esquema de la estructura molecular de una grasa (indicando sus componentes) y señale una de sus funciones. c. Indique una función importante de un lípido que no contenga ácidos grasos. 18. La figura representa un segmento de una molécula de ADN con diferentes detalles sobre su estructura y sus dimensiones. a. Un óvulo humano contiene 3 pg (lo que supone un peso molecular de 1.8 x D). El peso molecular medio de un nucleótido es 330 D. Cuántos nucleótidos contienen, de promedio, el núcleo de: a) un espermatozoide, b) una célula somática en metafase? b. Dibuje un esquema de un nucleótido (no es necesario que aporte más detalles de los que aparecen en la figura) indicando los elementos que lo componen. c. Los extremos de las dos hebras del DNA se denominan 3 y 5. a que se refieren estos términos? 19.

6 La figura representa un segmento de una molécula de ADN con diferentes detalles sobre su estructura y sus dimensiones. (distancia entre dos pares de nucleótidos adyacentes: 3.4 A; 1 A = m) a. En el ADN hay principalmente cuatro bases nitrogenadas diferentes, que en la doble hébra establecen puentes de hidrógeno dos a dos. Cuáles son los pares de bases nitrogenadas existentes en una doble cadena normal de ADN? Cuáles son los dos tipos de bases nitrogenadas que forman parte de una doble cadena normal de ADN, y que bases pertenecen a cada tipo? b. Las células de los individuos normales de la especie humana tienen 46 cromosomas. Un espermatozoide contiene 3 pg de DNA (lo que supone un peso molecular de 1.8 x D). El peso molecular medio de un nucleótido es 330 D. Cada cromátida contiene una sola molécula de DNA. Con estos datos y los que aparecen en la figura, determine la longitud media (expresada en cm) de las moléculas de DNA de la especie humana. 20. a) Escriba esquemáticamente la fórmula del enlace peptídico. b.- Indique 4 funciones diferentes de las proteínas celulares poniendo un ejemplo concreto de cada función. c.- Explique la siguiente afirmación: Las mutaciones puntuales pueden no ser perjudiciales ni favorables. General Julio (2012) 21. En el esquema los cuatro ángulos inferiores del pentágono están ocupados por cuatro átomos de carbono. a) Indique el nombre de la molécula del esquema. Numere adecuadamente todos los carbonos. Indique los nombres de las distintas moléculas que se pueden unir al carbono 1 de ese azúcar cuando forma parte de un material hereditario. b) Explique en qué consisten las estructuras primaria y secundaria del ADN. c) Indique el nombre que recibe el enlace entre nucleótidos que se forma en la replicación y dibuje con todos sus átomos dicho enlace. General Julio (2012) 22. a) Nombre las dos funciones biológicas fundamentales de los glúcidos e indique un ejemplo de cada una de ellas. b) En el esquema se muestra la fórmula desarrollada lineal de la D-ribosa. Utilizando fórmulas desarrolladas, dibuje y describa cómo se produce la ciclación o forma cerrada de la ribosa. (Los números de los carbonos se indican dentro de las C). c) En qué orgánulos celulares se añaden azúcares a las proteínas de membrana? General Junio (2012) 23.

7 En el esquema de la B-D-ribosa los cuatro ángulos del pentágono están ocupados por cuatro átomos de carbono. a) Numere adecuadamente todos los carbonos. Copie el esquema e indique sobre los radicales los nombres de las moléculas que se tienen que añadir y los enlaces que se forman en la constitución de un nucleótido. b) En qué se diferencian químicamente dos cadenas sencillas una de ADN y otra de ARN? c) Indique los números de los carbonos implicados en el crecimiento del ADN durante la replicación y dibuje con todos sus átomos el enlace que se establece entre ellos. Específica de Junio (2012) 24. El ARNm de una bacteria tiene un 30% de adenina; un 10% de uracilo y un 40% de pirimidinas. a) Determine las cantidades relativas (%) de los otros dos tipos de nucleótidos. (Debe indicar sus nombres). b) Determine la cantidad relativa de bases púricas. c) Determine la cantidad relativa de bases púricas en la doble hélice del ADN que codificó para el citado ARNm. Específica de Junio (2012)