Diferentes manejos para la vicia y su efecto sobre el rendimiento. y calidad del trigo
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- María Carmen San Martín Chávez
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1 Diferentes manejos para la vicia y su efecto sobre el rendimiento Raúl Agamennoni y Juan Ignacio Vanzolini raulagam@correo.inta.gov.ar y calidad del trigo INTRODUCCION El clima en el extremo sur de Buenos Aires es semiárido y la primavera de lluvias irregulares en cantidad y frecuencia. Según Krüger et al (2005), en esta región de carácter marginal, se detecta como necesidad de investigación el diseño de sistemas productivos en siembra, apuntando a tecnologías de procesos, con bajo nivel de insumos. Aquí, la fertilización con N, es lo que más incide en los costos de producción del trigo. El N de la vicia, sería de menor riesgo económico que la fertilización química. Pero, no se tiene mucha información de cual es el aporte de la vicia según se use para forraje, abono verde o producción de semilla. Minoldo et al ( 2004), encontraron casi 1 t. ha -1 de diferencia en rendimiento de trigo en una secuencia vicia+avena-trigo con respecto a trigo-trigo. Además el efecto de la vicia en el N del grano no pudo mejorarse ni con la aplicación de 120 kg de N. ha -1 Agamennoni et al (2004), en un solo ciclo de Vicia sativa como cobertura en siembra, observaron incrementos de rendimiento de trigo (0,84 a 1,43 t ha -1 ) y de la proteína (0,7 a 1,7 %) sobre testigos que venían de trigo y avena, respectivamente. El objetivo de esta experiencia fue evaluar alternativas de manejo de la vicia y sus efectos sobre el rendimiento y calidad del trigo. MATERIALES Y METODOS En el año 2004 se estableció en el INTA Ascasubi, un ensayo en secano, sobre un suelo Haplustol éntico arenoso franco, con los tratamientos que se describen en la Tabla 1. Tabla 1. Tratamientos de vicia en el 2004 (grano y forraje) y de trigo en el 2005 (grano) Tratamientos Producción de semilla (PS) Vicia para semilla 1
2 2. Producción de forraje Vicia para forraje (PF) 3. Abono verde (AV) Vicia para abono verde 4. Testigo: suelo sin cultivo (T) Suelo con barbecho químico y mecánico Las unidades experimentales (UE) fueron de 24 m 2 con un diseño de bloques completos aleatorizados con tres repeticiones. En 2004, todo el ensayo se labró en forma convencional y la vicia, se sembró con sembradora experimental Forti. Se usó Vicia sativa cultivar: Marianna de PROSEME de crecimiento determinado (90 semillas viables de vicia. m -1 ). El Abono Verde (AV) se cortó a fines de octubre y no se incorporó, simulando un manejo en siembra. La producción de Forraje (PF) se evaluó cortando 3x5 m de UE. El testigo T se: mantuvo con desmalezadora y barbecho químico. En mayo de 2005 se sembró el trigo en SD, con una pasada transversal por los diferentes tratamientos. Se usó Triticum aestivum cultivar: Klein Estrella a 220 semillas viables. m -1. A la siembra del trigo, se muestrearon todas las UE (a tres rangos de profundidades hasta 0,6 m) para analizar N-NO 3 (LANAIS N-15, CONICET-UNS Agronomía, Bahía Blanca). Para estimación de espigas y de biomasa total a la cosecha, se cortó al ras del suelo, 4 submuestras por UE, (total 0,35 m 2 ). Para la cosecha de vicia en Producción de Semilla (PS) y del trigo en todos los tratamientos, se utilizó una cosechadora de parcelas experimentales, con el corte de 1,5x5m en cada UE. Para peso de mil granos (PMG) se contó 8 submuestras de 100 granos. Los granos no vítreos (GNV) se estimaron en muestras de 10 g. La proteína se analizó con un equipo Infratec, en la Cámara Arbitral de Cereales (B.Blanca). Los datos se evaluaron mediante análisis de varianza. Cuando se observaron diferencias significativas, se usó el test SNK para la comparación de medias (α 0,05). 2
3 RESULTADOS Y DISCUSIÓN En el año 2004 las precipitaciones (712,3 mm) fueron, muy superiores a la media histórica 1 y en el 2005 las lluvias fueron muy escasas (307,2 mm), con solo 5 mm en el mes de octubre, período clave para la determinación de los rendimientos en el trigo (floración). En la Tabla 2 se detallan los rendimientos obtenidos en los distintos tratamientos, para la vicia en el 2004 y el trigo en el Debido a la siembra tardía de la vicia ( ), en PF sólo se realizó un corte de forraje. PS se cosechó a los 153 días de la siembra con un buen rendimiento de semilla de vicia. A la siembra del trigo PS y AV mostraron mayores valores de N en el suelo que PF y T, aunque las diferencias no fueron significativas (Tabla 3). Los rendimientos de trigo más elevados se obtuvieron sobre estos dos tratamientos. A su vez PF mostró mayor rendimiento que T. Este último mostró, consistentemente menores valores en todos los componentes analizados. Tabla 2 - Rendimiento de vicia en el 2004 (grano y forraje) y de trigo en el 2005 (grano) Años 2004 (vicia) 2005 (trigo) Biomasa Rendimiento Espigas Tratamientos t. ha -1 aérea grano (m 2 ) (g MS m -2 ) (t. ha -1 ) 1. PS 1,71 (grano) 396 a 963 a 2,55 a 2. PF 2,24 (MS) 349 a 629 ab 1,65 b 3. AV 2,35 (MS) 401 a 895 a 2,43 a 4. T b 444 c 1,14 c MS: materia seca En cada columna, letras distintas indican diferencias significativas Tabla 3. N. ha -1 en kg. ha -1 antes de la siembra del trigo ANOVA Test Fecha Tratamientos F mayo PS 2. PF 3. AA 4. T 1 La media histórica de lluvias en Ascasubi entre 1996 y 2005 es de 491,3 mm (Fuente: Meteorología - Jorge Cepeda) 3
4 Prof (m) 0-0,2 13,87 7,30 19,47 6,82 ns 0,1017 0,2-0,4 8,82 10,14 14,48 7,68 ns 0,3883 0,4-0,6 8,92 8,62 11,20 12,27 ns 0,2670 La biomasa total a cosecha del trigo, refleja mejor el rendimiento, que la cantidad de espigas. PS y AV tuvieron similar comportamiento en cuanto a producción de trigo en el 2005, pero con la diferencia que PS produjo además un excelente rendimiento de semilla de vicia en el 2004 (1,71 t ha -1 ) y AV, como se cortó el forraje y se dejó como cobertura (abono verde sin incorporar), no produjo nada. La calidad comercial (Tabla 4), fue muy buena en el contenido proteico y buena en GNV, en todos los tratamientos, con excepción de T. Tabla 4 - Calidad comercial del trigo (2005) Tratamientos Peso Peso mil Granos no Proteína hectolítrico granos vítreos (%) (kg hl -1 ) (g) (GNV) (%) 1. PS 79,02a 34,82a 4,33b 11,50a 2. PF 77,47b 34,42a 2,67b 12,67a 3. AA 78,95a 35,96a 3,00b 12,50a 4. T 75,82c 31,08b 8,00a 9,80b En cada columna, letras distintas indican diferencias significativas Según estos resultados, la producción de semilla de vicia (de crecimiento determinado) seguida de trigo parece altamente factible, con buenos rendimientos en los dos cultivos. Cabe aclarar que estos resultados son preliminares, que las condiciones climáticas del 2004 fueron excelentes y que el ensayo, si bien se realizó en condiciones de secano, se condujo en la EEA INTA Ascasubi. Esta se sitúa en el centro de una zona de regadío, que puede producir un microclima diferente al de la región de secano. A priori, la producción de semilla, aún con un buen rendimiento, no seria tan extractiva de nitrógeno como la producción de forraje, que con solo 2,24 t. ha -1 de materia seca, luego produjo solo 1,65 t. ha -1 de trigo (0,91 t. menos que PS). Estos resultados concuerdan con Mc Leod (1982), que afirma que el 90% del aporte del nitrógeno de la vicia, proviene de la biomasa aérea y solo el 10% de las 4
5 raíces. Entonces, todo manejo que favorezca su incorporación al suelo incrementará sensiblemente el aporte de nitrógeno y por el contrario, la remoción de la misma por corte y arrollado reducirá en gran medida la incorporación de ese nutrimento al suelo. Esta información resulta importante desde el punto de vista de la reducción de insumos y costos en los sistemas de producción de la región. CONCLUSIONES Debido a que la mayor proporción del nitrógeno que aporta la vicia proviene de la biomasa aérea, los manejos que favorecieron su reciclado al suelo incrementaron el aporte de N. Por el contrario, la remoción de la biomasa redujo la incorporación de ese nutrimento hecho que se tradujo en diferencias de rendimiento. La producción de semilla de vicia de crecimiento determinado podría ser una buena alternativa para la zona. Así se puede obtener un rendimiento rentable en el cultivo de vicia y mejorar la fertilidad química del suelo para el cultivo siguiente, con una reducción sensible o total en el nivel de fertilizante nitrogenado a utilizar. BIBLIOGRAFIA AGAMENNONI, R.; MATARAZZO, R. y DOTTA J. C La vicia puede ser un vicio positivo Artículo Diario La Nueva Provincia (21 de Febrero de 2004) 1 p. MC LEOD, E Feed the Soil. Organic Agriculture Research Institute, Graton, CA. 209 p citado por Overview of Cover Crops and Green Manures Fundamentals of Sustainable Agriculture ATTRA - National Sustainable Agriculture Information Service PO Box 3657 Fayetteville, AR MINOLDO, G., GALANTINI, J., KRUGER, H., VENANZI, S., IGLESIAS, J. y R. ROSELL Efecto de las rotaciones con leguminosas y la fertilización sobre el rendimiento y calidad en trigo. Actas VI Congreso Nacional de Trigo y IV Simposio Nacional de cereales de siembra otoño invernal (en CD). Bahía Blanca, Bs.As., Argentina. KRÜGER, H.; AGAMENNONI, R. y RIPOLL, M Siembra de trigo en el Sur de la región semiárida pampeana. Boletín Técnico Nº 14 ISSNA EEA INTA Ascasubi. 15p. 5
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