Nicaragua, Correo: Catálogo SEPTIEMBRE 2016 JINOTEPE, NICARAGUA

Transcripción

1 Nicaragua, Correo: Catálogo SEPTIEMBRE 2016 JINOTEPE, NICARAGUA

2 Nuestros productos Son productos de calidad internacional y gourmet, Se caracterizan por ser Naturales: Son elaborados con productos agrícolas frescos, sin aditivos Saludables: No contienen conservantes, ni aditivos y son elaborados conforme a normas estrictas de higiene De Calidad: Son elaborados con materia prima e ingredientes de primera y son de calidad gourmet

3 MERMELADAS ESPECIALES

4 Jalea de Chía y Maracuyá (Passiflora Edulis) Contenido Chía: 1 % Maracuyá:40 % Azúcar: 59 % Características Jalea pura fruta y azúcar, con semilla de chía, sin trozos de frutas. No contiene conservante ni aditivos. Parámetros técnicos Brix: 65 67; ph Presentación Unidad de venta Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 8 onzas (260 g de contenido) Caja de 24 frascos Registro sanitario Del Ministerio de Salud nicaragüense: Nº Vencimiento /Vida útil 3 años Código SAC: HS: FDA: 21 U C F 12 Disponibilidad 10,000 un al mes Se elabora durante todo el año

5 Mermelada de Guayaba con chile (Psidium Guajaba) Contenido Azúcar: 55.4% Guayaba: % Chile Jalapeño: 9 % Ácido cítrico: 0.12 % Ácido ascórbico: 0.01 % Características Mermeladas pura fruta y azúcar, picante por el chile jalapeño fresco que se le agrega. No contiene conservante. Se elabora sin adición de agua. Es un producto levemente picante Parámetros técnicos Brix: 65 67; ph Presentaciones Unidad de venta Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 8 onzas (260 g de contenido) o de 9 onzas Caja de 24 frascos Registro sanitario Del Ministerio de Salud nicaragüense: Nº Vencimiento /Vida útil 3 años Código SAC: HS: FDA: 21 U C F 04 Disponibilidad 10,000 un al mes Se elabora de agosto a noviembre, para un primer pedido. En una relación comercial estable disponible durante todo el año

6 Jalea picante de Maracuyá (Passiflora Edulis) Contenido Azúcar: 59 % Maracuyá: % Chile picante cabro : 6 % Pectina: 0.08 % Ácido Citrico:0.04 % Acido ascórbico: 0.01 % Características Jalea pura fruta y azúcar, se le agrega una cierta parte de chile rojo fresco. No contiene trozos de frutas. No contiene conservante ni aditivos. Es un producto muy picante Parámetros técnicos Brix: 65 67; ph Presentación Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 8 onzas (260 g de contenido) o 9 onzas Unidad de venta Caja de 24 frascos Registro sanitario Del Ministerio de Salud nicaragüense: Nº Vencimiento /Vida útil 3 años Códigos SAC HS FDA 21 U C F 12 Disponibilidad 10,000 un al mes Se elabora durante todo el año

7 MERMELADAS TROPICALES

8 Jalea de Maracuyá (Passiflora Edulis) Contenido Maracuyá:41% Azúcar: 59% Características Jalea pura fruta y azúcar, sin trozos de frutas. No contiene conservante ni aditivos. Parámetros técnicos Brix: 65 67; ph Presentación Unidad de venta Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 8 onzas (260 g de contenido) Caja de 24 frascos Registro sanitario Del Ministerio de Salud nicaragüense: Nº Vencimiento /Vida útil 3 años Código SAC: HS: FDA: 21 U C F 12 Disponibilidad 10,000 un al mes Se elabora durante todo el año

9 Mermelada de Guayaba (Psidium Guajaba) Contenido Azúcar: 52.4% Guayaba: 47.5% Pectina y Ácido cítrico: 0.1 % Características Mermeladas pura fruta y azúcar, no contiene conservante y sin adición de agua. Se le agrega pectina para una buena gelificación y ácido cítrico para equilibrar el sabor final del producto. Parámetros técnicos Brix: 65 67; ph Presentación Unidad de venta Registro sanitario Vencimiento / Vida útil Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 8 onzas (260 g de contenido) Caja de 24 frascos Del Ministerio de Salud nicaragüense: Nº años Códigos SAC HS FDA 21 U C F 04 Disponibilidad 10,000 un al mes En caso de primer pedido se elabora de agosto a noviembre

10 Mermelada de Jamaica (hibiscus sabdariffa) Características Mermelada de flor de Jamaica fresca, no contiene conservante ni aditivos. Se presenta con pequeños pedazos de sépalos de flor de jamaica Parámetros técnicos Brix: 65 67; ph Presentaciones Unidad de venta Registros sanitarios Vencimiento /Vida útil Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 8 onzas (260 g de contenido) Caja de 24 frascos Del Ministerio de Salud nicaragüense: Nº años Código SAC HS FDA 21 C C F 09 Disponibilidad un al mes Para el primer pedido, se elabora en diciembre.

11 Mermelada de Lulo o naranjilla (solanum quitoense) Contenido Lulo o Naranjilla: 42 % Azúcar: 58% Características Mermelada pura fruta y azúcar, no contiene conservante. Su gelificación es obtenida de forma natural sin adición de pectina Es una mermelada con acidez y perfume natural Parámetros técnicos Brix: 65 67; ph Presentación Unidad de venta Registro sanitario Vencimiento /Vida útil Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 8 onzas (260 g de contenido) Caja de 24 frascos Del Ministerio de Salud nicaragüense: Nº años Código SAC HS FDA 21 U C F 30 Disponibilidad 10,000 un mensuales Se elabora todo el año

12 Mermelada de Mango (Mangifera indica) Contenido Azúcar: 50.5% Mango: 47.5% Especies 1.91 % Pectina y Ácido cítrico: 0.09 % Parámetros técnicos Brix: 65 67; ph Características Presentación Unidad de venta Vencimiento /Vida útil Mermelada pura fruta y azúcar, no contiene agua ni conservante. Se le agrega especies para equilibrar el sabor, pectina para una buena gelificación y ácido cítrico para equilibrar el sabor muy dulce del producto. Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 8 onzas (260 g de contenido) Caja de 24 frascos 3 años Código SAC: HS: FDA: 21 U C F 05 Disponibilidad 10,000 un al mes Entre abril y julio, para un primer pedido

13 Mermelada de Tamarindo (Tamarindus Indica) Contenidos Azúcar: 56% Tamarindo: 43.9% Especies 0.1 % Características Mermelada pura fruta y azúcar, no contiene aditivo ni conservante. Se le agrega especies para equilibrar el sabor. Parámetros técnicos Brix: 65 67; ph Presentación Unidad de venta Registro sanitario Vencimiento /Vida útil Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 8 onzas (260 g de contenido) Caja de 24 frascos Del Ministerio de Salud nicaragüense: Nº años Código SAC Disponibilidad un al mes Se elabora durante todo el año No disponible para el mercado norteamericano

14 Mermelada de Piña y Maracuyá (Passiflora Edulis) Características Mermelada pura fruta y azúcar, contiene unos pedacitos de piña. No contiene conservante ni aditivos. Parámetros técnicos Brix: 65 67; ph Presentación Unidad de venta Registro sanitario Vencimiento /Vida útil Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 8 onzas (260 g de contenido) Caja de 24 frascos Del Ministerio de Salud nicaragüense: Nº años Código SAC HS FDA 21 C C F 26 Disponibilidad 10,000 un al mes Se elabora durante todo el año

15 SALSAS Y PASTAS DE UNTAR

16 Chimichurri Salsa verde fría para carne asada Contenido Perejil y culantro, 42.7 % Aceite de girasol, 28.5 % Vinagre de alcohol, 27.6 % Ajo y Sal, 4.4 % Características Esta salsa se consume fría. Se acostumbra utilizarla en churrasco. Es espesa y permite una dilución en aceite y/o vinagre por parte del consumidor. Se elabora sin conservante ni aditivo. Presentaciones Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 9 onzas (220 g de contenido) Unidad de venta Caja de 24 frascos Registros sanitarios Del Ministerio de Salud nicaragüense: Nº Vencimiento / vida útil 1 ½ años Código SAC: HS: FDA: 27 Y C F 09 Disponibilidad 10,000 unidades al mes Para un primer pedido, elaborado de abril a octubre.

17 Caviar de berenjena (solanum melongena) Ficha técnica Contenido Berenjena: 68% Aceite de oliva 10% Chía 7 % Aceitunas negras 2 % Ajo 6%, Vinagre 5%, Sal y Pimienta 2 % Características Es un producto en base a berenjena molida y chía, tradicional en el mundo árabe pero se adiciona la chía (mejora su contenido nutritivo, en particular en Omega 3, mejora su apariencia, y mejora su textura el producto más untuoso). No contiene conservante o espesante. La chía le da la apariencia de caviar de pescado. Presentación Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 9 onzas (270 g de contenido). Registro sanitario Del Ministerio de Salud nicaragüense. Nº Vida útil 1 ½ años Códigos SAC: HS: FDA: 24 H C F 01 Uso Se utiliza para bocadillo, para untar Disponibilidad 10,000 unidades al mes Para un primer pedido se elabora entre julio y enero,

18 Chutney de Tamarindo (Tamarindus Indica) Ficha técnica Contenido Pulpa de Tamarindo 36.8 % Azúcar 32.8 % Aceite y Vinagre 18.7 % Cebolla 9.2 % Sal y especies 2.5 % Características Es una salsa agridulce a consumir tibia o caliente para acompañar carnes Presentación Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 9 onzas (270 g de contenido) Registro sanitario Del Ministerio de Salud nicaragüense. Nº Vencimiento / vida útil 1 ½ años Código SAC Disponibilidad Para un primer pedido se elabora de abril a octubre, un al mes Este producto no está disponible para el mercado norteamericano

19 Chutney de Maracuyá (Passiflora Edulis) Contenido Maracuyá 47.8 % Azúcar 38.0 %, Cebolla y ajo 6.2 % Aceite y Vinagre 3.5 % Jalapeño 1.7 % Sal 1.6 % Jengibre y comino 1.2 % Características Es una salsa agridulce a consumir tibia o caliente para acompañar carnes blancas y pescados Se elabora sin conservante Presentación Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 9 onzas (280 g de contenido) Unidad de venta 24 frascos Registro sanitario Vencimiento / vida útil Del Ministerio de Salud nicaragüense. Nº ½ años Códigos SAC: HS: FDA: 27 Y C F 03 Disponibilidad Se elabora durante todo el año, un. al mes