BIOLOGÍA 2º BACHILLERATO CONTENIDOS MÍNIMOS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN CURSO

Transcripción

1 MÍNIMOS Y CURSO UNIDAD DIDÁCTICA 1 Composición química de los seres vivos (I) Bioelementos y biomoléculas inorgánicas o Bioelementos o Los enlaces químicos y su importancia en Biología o Biomoléculas inorgánicas o Estados físicos de la materia de los seres vivos Glúcidos o Monosacáridos o Oligosacáridos. El enlace O-glucosídico o Funciones de los glúcidos o Reconocimiento de glúcidos Lípidos o Ácidos grasos o Acilglicéridos, grasas simples o grasas neutras o Céridos o Fosfoglicéridos o Enfingolípidos o Esteroides o Isoprenoides o terpenos o Eicosanoides o Funciones de los lípidos o Reconocimiento de los lípidos Relacionar las macromoléculas con su función biológica en la célula y reconocer sus unidades constituyentes. Enumerar las razones por las que el agua y las sales minerales son fundamentales en los procesos celulares e indicar, al mismo tiempo, algunos ejemplos de las repercusiones de su ausencia. Analizar el carácter abierto de la Biología a través del estudio de algunas interpretaciones, hipótesis y predicciones científicas sobre conceptos básicos de esta ciencia, valorando los cambios producidos a lo largo del tiempo y la influencia del contexto histórico. UNIDAD DIDÁCTICA 2 Composición química de los seres vivos (II) Prótidos o Aminoácidos o El enlace peptídico o Péptidos: oligopéptidos y polipéptidos o Holoproteidos o proteínas o Niveles de estructuración de las proteínas o Propiedades de las proteínas o Clasificación de las proteínas o Funciones de las proteínas o Reconocimiento de las proteínas o Heteroproteidos Enzimas y vitaminas o Qué es un biocatalizador? o Naturaleza de las enzimas o Catálisis enzimática. El complejo enzima-sustrato o Cinética enzimática. Factores influyentes o Especificidad enzimática 1

2 MÍNIMOS Y CURSO o Los enzimas alostéricos o Clasificación de las enzimas o Coenzimas y vitaminas Ácidos nucleicos o Descubrimiento de los ácidos nucleicos o Componentes de los ácidos nucleicos o Cómo están unidos los componentes de los ácidos nucleicos? o Los ácidos nucleicos son cadenas de nucleótidos o Diferencias entre el ADN y el ARN o Los diferentes tipos de ARN o La estructura del ADN. Modelo de Watson y Crack o Ultraestructura del ADN: los cromosomas Relacionar las macromoléculas con su función biológica en la célula y reconocer sus unidades constituyentes. Analizar el carácter abierto de la Biología a través del estudio de algunas interpretaciones, hipótesis y predicciones científicas sobre conceptos básicos de esta ciencia, valorando los cambios producidos a lo largo del tiempo y la influencia del contexto histórico. UNIDAD DIDÁCTICA 3 Organización celular Métodos de estudio de la célula o El microscopio óptico compuesto (M.O.C.) o El microscopio electrónico o Técnicas de preparación o Criofractura o Aislamiento e identificación de componentes celulares o Separación y cultivo celular La teoría celular o La Teoría Celular o Modelos teóricos y avances en el estudio de la célula Forma, tamaño y modelos de organización celular o Células procariotas o Células eucariotas La membrana plasmática y envolturas celulares o La membrana plasmática o Diferenciaciones de la membrana plasmática. Microvellosidades y uniones intercelulares o Glucocálix o La pared celular vegetal Orgánulos membranosos o Retículo endoplasmático (R.E.) o Complejo de Golgi o Lisosomas o Vacuolas o Peroxisomas o Mitocondrias o Los plastos o plastidios. Cloroplastos Orgánulos no membranosos o Ribosomas o Citoesqueleto o Centrosoma o Undulipodios: cilios y flagelos 2

3 MÍNIMOS Y CURSO El núcleo o Envoltura nuclear o Nucleoplasma o carioplasma o Nucléolo o Cromatina y cromosomas Interpretar la estructura interna de una célula procariota, tanto al microscopio óptico como al electrónico, pudiendo identificar y representar sus orgánulos y describir la función que desempeñan. Interpretar la estructura interna de una célula eucariota animal y una vegetal, pudiendo identificar y representar sus orgánulos y describir la función que desempeñan. Analizar el carácter abierto de la Biología a través del estudio de algunas interpretaciones, hipótesis y predicciones científicas sobre conceptos básicos de esta ciencia, valorando los cambios producidos a lo largo del tiempo y la influencia del contexto histórico. UNIDAD DIDÁCTICA 4 Fisiología celular La célula como un sistema o Las funciones celulares Funciones de relación o Modalidades de comunicación entre las células o Recepción de estímulos o Transducción de señales o Las respuestas de la célula Funciones de reproducción. Ciclo y división celular o El ciclo celular o El control del ciclo celular o La división celular: mitosis y citocinesis o Modalidades de la división celular o La meiosis como proceso necesario en la reproducción sexual de los organismos o Etapas de la meiosis Funciones de nutrición o Modalidades de nutrición o Ingestión de nutrientes o Digestión intracelular o Procesos metabólicos y transformaciones energéticas o Excreción de desechos y secreción de sustancias Conocer los aspectos básicos sobre las funciones de relación celular: percepción de estímulos, transducción de señales y elaboración de respuestas. Explicar las características del ciclo celular y las modalidades de división del núcleo y del citoplasma, justificar la importancia biológica de la mitosis y la meiosis, describir las ventajas de la reproducción sexual y relacionar la meiosis con la variabilidad genética de las especies. Comprender los distintos procesos implicados en la nutrición celular: captura e ingestión de moléculas y partículas, digestión celular, absorción, excreción y aspectos generales del metabolismo. Diferenciar los mecanismos de síntesis de materia orgánica respecto a los de degradación, y los intercambios energéticos a ellos asociados. 3

4 MÍNIMOS Y CURSO Analizar el carácter abierto de la Biología a través del estudio de interpretaciones e hipótesis sobre conceptos básicos de esta ciencia, valorando los cambios producidos a lo largo del tiempo y la influencia del contexto histórico. UNIDAD DIDÁCTICA 5 El metabolismo La fotosíntesis o El proceso fotosintético oxigénico o vegetal o Fase luminosa: reacciones que capturan energía o Fase oscura. Síntesis de materia orgánica o Factores que influyen en la actividad fotosintética o Fotosíntesis bacteriana o anoxigénica La quimiosíntesis Otros procesos anabólicos o Anabolismo de los glúcidos o Anabolismo de los lípidos o Anabolismo de las proteínas y los ácidos nucleicos Los procesos catabólicos o Esquema general del catabolismo o Catabolismo de los glúcidos o La vía anaerobia de las fermentaciones o Catabolismo de los lípidos o Catabolismo de las proteínas y de los ácidos nucleicos Esquema general del metabolismo Diferenciar los mecanismos de síntesis de materia orgánica respecto a los de degradación, y los intercambios energéticos a ellos asociados. Explicar el significado biológico de la respiración celular, indicando las diferencias entre la vía aerobia y la anaerobia respecto a la rentabilidad energética, los productos finales originados y el interés industrial de estos últimos. Diferenciar en la fotosíntesis las fases lumínica y oscura, identificando las estructuras celulares en las que se lleva a cabo, los sustratos necesarios, los productos finales y el balance energético obtenido, y valorando su importancia en el mantenimiento de la vida. Determinar el papel de algunos microorganismos en los ciclos biogeoquímicos, en las industrias alimentarias y en la industria farmacéutica. UNIDAD DIDÁCTICA 6 Genética mendeliana y molecular Genética mendeliana o La transmisión de los caracteres adquiridos: las leyes de Mendel o Teoría cromosómica de la herencia Genética relacionada con el sexo o La herencia del sexo o Herencia ligada al sexo El ADN como mensajero biológico o Pruebas experimentales o Replicación o duplicación del ADN o Organización genética o Genoma humano La expresión del mensaje genético 4

5 MÍNIMOS Y CURSO o Transcripción y retrotranscripción o Traducción o Regulación de la expresión génica Modificaciones en el material genético o Mutaciones y agentes mutágenos o Mutaciones puntuales o génicas o Mutaciones cromosómicas o Otras formas de alteración génica: recombinación génica y transposones Genética humana o Enfermedades genéticas o Genética y cáncer o Diagnóstico de enfermedades genéticas Genética y evolución Aplicar los mecanismos de transmisión de los caracteres hereditarios, según la hipótesis mendeliana y la teoría cromosómica de la herencia, a la interpretación y resolución de problemas relacionados con la herencia. Explicar el papel del ADN como portador de la información genética y la naturaleza del código genético, relacionando las mutaciones con alteraciones de la información y estudiando su repercusión en la variabilidad de los seres vivos y en la salud de las personas. UNIDAD DIDÁCTICA 7 La biotecnología Biotecnología e ingeniería genética o Antecedentes históricos y perspectivas o Técnicas de ingeniería genética La biotecnología industrial o Microorganismos y productos de interés comercial o Producción de alimentos y bebidas o Producción de fármacos o Elaboración de productos químicos industriales y combustibles o Aplicaciones mineras o Aplicaciones medioambientales La biotecnología en agricultura, ganadería y alimentación o Biotecnología en plantas o La biotecnología en animales La biotecnología en la medicina o Diagnosis molecular de enfermedades congénitas o Vacunación y manipulación genética o Anticuerpos monoclonales o Terapia génica La biotecnología, el derecho y la ética o La biotecnología en la ciencia forense o Riesgos de las aplicaciones biotecnológicas o Efectos sociales del sondeo génico o Clonación humana y eugenesia o Patentes de seres vivos Al finalizar esta unidad los alumnos y alumnas deberán ser capaces de: 5

6 MÍNIMOS Y CURSO Analizar algunas aplicaciones y limitaciones de la manipulación genética en vegetales, animales y en el ser humano, y sus implicaciones éticas, valorando el interés de la investigación del genoma humano en la prevención de enfermedades hereditarias y entendiendo que el trabajo científico está, como cualquier actividad, sometido a presiones sociales y económicas. Destacar el papel de los microorganismos en las industrias alimentarias, en la industria farmacéutica y en la mejora del medio ambiente. UNIDAD DIDÁCTICA 8 Microbiología Quiénes son los microorganismos? Virus o Descubrimiento o Morfología y composición de los virus o Ciclos vitales de los virus o Clasificación de los virus o Origen y evolución de los virus o Efectos de la infección viral Bacterias o Estructura bacteriana o Funciones de relación o Funciones de nutrición o Funciones de reproducción o Clasificación bacteriana o Cultivo de bacterias Microorganismos eucariotas o Protozoos o Algas o Hongos Interpretar la estructura interna de los virus y de microorganismos procariotas, pudiendo identificar y representar sus partes y órganos, describiendo la función que desempeñan. Determinar las características que definen a los microorganismos, destacando el papel de alguno de ellos en los ciclos biogeoquímicos, en las industrias alimentarias, en la industria farmacéutica y en la mejora del medio ambiente, y analizando el poder patógeno que pueden tener en los seres vivos. UNIDAD DIDÁCTICA 9 Inmunología Composición del sistema inmune o Tipos de barreras defensivas o Organización del sistema inmune Mecanismos de respuesta del sistema inmune o Respuestas inespecíficas o Respuesta inmune específica Inmunopatologías e inmunoestimulación o Inmunopatologías o Inmunoestimulación: vacunas y sueros 6

7 MÍNIMOS Y CURSO Analizar los mecanismos de defensa que desarrollan los seres vivos ante la presencia de un antígeno, deduciendo a partir de estos conocimientos como se puede incidir para reforzar o estimular las defensas naturales. 7