Mejora y selección de variedades de olivo en Andalucía

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1 Mejora y selección de variedades de olivo en Andalucía Raúl de la Rosa raul.rosa@juntadeandalucia.es Centro-Alameda del Obispo IFAPA-Junta de Andalucía Córdoba

2 INTRODUCCION ESTRUCTURA VARIETAL DEL OLIVO Producción plantas vivero Andalucía 17% 8% 'Arbequina' 'Picual' 'Hojiblanca' 20% 55% Otros

3 INTRODUCCION AUMENTAR LA OFERTA DE VARIEDADES INTERESANTES 1. Variedades del Banco de Germoplasma 2. Nuevas variedades obtenidas por mejora genética

4 Banco Mundial de Germoplasma de Olivo de Córdoba

5 Banco Mundial de Germoplasma de Olivo de Córdoba 525 variedades PRT 10 MAR 3 ESP 271 (272) ARG 45 FRA 6 TUN 86 ITA 157 CRC nuevas entradas GRC 24 ALB 20 EGY 28 TUR 18 SYR 115 CYP 5 LBN 14 IRA 10 ISR JOR de Argentina 6 de EE UU 11 de Mejico 13 de Chile 1 Uruguay

6 Programa de mejora de olivo por cruzamiento Protocolo padre madre Plantas de semilla 2000 genotipos 1 repetición (5 años) polen Evaluación intermedia 200 genotipos 4 repeticiones (7 años) Ensayo comparativo 20 genotipos 16 repeticiones (8 años)

7 Programa de mejora de olivo por cruzamiento Objetivos Productividad y precocidad de entrada en producción 25 Cosecha (kg/árbol) Arbequina Picual UCI12104 UCI820 UCI1960 UCI268 UCI760 UCI734 UCI967 UCI1030 UCI1110 Genotipo

8 Programa de mejora de olivo por cruzamiento Objetivos Adaptación a cultivo en vaso UC-I UC-I 2-68

9 Programa de mejora de olivo por cruzamiento Objetivos Aptitud a la recolección mecanizada FRF/Peso de fruto septiembre octubre noviembre diciembre Arbequina f22-a90 f2-a35 f32-a78 f36-a41 f36-a43 f37-a69 f42-a48 Picual

10 Programa de mejora de olivo por cruzamiento Objetivos Adaptación de cultivo en seto SIKITITA ARBEQUINA Nuevas selecciones: UC-I 7-8, UC-I 2-68 y UC-I 2-35

11 Programa de mejora de olivo por cruzamiento Objetivos Adaptación a otros sitemas de cultivo Marco de plantación 6 x 2 m

12 Programa de mejora de olivo por cruzamiento Objetivos Resistencia a verticilosis Genotipo Plantas muertas (%) Peso fruto (g) Aceite en fruto seco 'Arbequina' polinización libre 'Empletre' polinización libre 'Frantoio' polinización libre 'Koroneiki' polinización libre 'Koroneiki' polinización libre 'Picual' polinización libre 'Picudo' polinización libre 'Picudo' polinización libre Variedad 'Frantoio' Variedad 'Picual'

13 Programa de mejora de olivo por cruzamiento Objetivos Maduración escalonada 100% septiembre octubre noviembre diciembre Aceite acumulado 80% 60% 40% 20% 0% f44-a22 f34-a62 f24-a63 f42-a46 Arbequina f29-a89 f43-a33 f22-a90 f31-a74 f36-a28 f36-a36 f33-a31 f36-a59 f1-a68 Genotipos

14 Programa de mejora de olivo por cruzamiento Objetivos Calidad de aceite

15 Programa de mejora de olivo por cruzamiento Objetivos Calidad de aceite

16 Programa de mejora de olivo por cruzamiento Objetivos Calidad de aceite

17 Programa de mejora de olivo por cruzamiento Objetivos Calidad de aceite Tocoferoles Contenido en tocoferoles Arbequina UC-I UC-I 2-35 UC-I UC-I UC-I UC-I UC-I UC-I Picual Media 50 sept octu novi dici

18 Programa de mejora de olivo por cruzamiento Objetivos Calidad de aceite Frutado Manzana Verde Almendra Amargo Dulce Arbequina Picual UC-I UC-I Picante UC-I 2-68 UC-I 8-7 UC-I 9-67

19 Campos de ensayo

20 Ensayos comparativos de variedades y selecciones Variedades Campos Antequera (Málaga) Baena (Córdoba) UC-I 9-67 Arbequina Carrasqueño de Alcaudete ChanglotReal Koroneiki Ocal Picual UC-I 2-68 UC-I Arbosana Coratina Cornicabra Farga Hojiblanca Leccino x x x x x x x x x x x x x 13 x x x x x x x x x x x x x 13 Córdoba x x x x x x x x x x x x x 13 Gibraleón (Huelva) Iznalloz (Granada) Tabernas (Almería) Úbeda (Jaén) x x x x x x x x x x x x x 13 x x x x x x x x x x x x x x x 15 x x x x x x x x x x x x 12 x x x x x x x x x x x x x 13 Nº Campos Lechín de Granada Lechín de Sevilla Lucio Mollar de Cieza Morona Nevadoazul Pajarero Picudo Royal de Cazorla Sourani Verdial de Huévar Villalonga Zaity Nº de variedades

21 Ensayos comparativos de variedades y selecciones Producción Arbequina Carrasqueño de Alcaudete Changlot Real Koroneiki Ocal Picual UCI967 Arbosana Coratina Hojiblanca Leccino Localidad Antequera Gibraleón Tabernas Ubeda Lechín de Granada Lechín de Sevilla Mollar de Cieza Nevado Azul Pajarero Picudo Royal UCI1030 UCI268 Verdial de Huevar Villalonga Zaity

22 Ensayos comparativos de variedades y selecciones Rendimiento graso en seco (%) Arbequina Arbosana Carrasqueño de Alcaudete Changlot Real Frantoio Koroneiki Maelia Localidad Antequera Gibraleón Tabernas Ubeda Nevado azul Ocal Pajarero Picual UCI1030 UCI268 UCI565 UCI967 Zaity

23 Ensayos comparativos de variedades y selecciones Ácido oleico en aceite (%) Arbequina Picual Arbosana Carasqueño de Alcaudete Carrasqueño Frantoio Variedad Antequera Gibraleón Tabernas Ubeda Koroneiki Maelia Nevado Azul Ocal Pajarero UC-I UC-I-2-68 UC-I-5-65 Zaity

24 Sikitita La primera variedad registrada (en 2009) en este programa ha sido Sikitita, fruto de la colaboración entre el IFAPA y la Universidad de Córdoba. Origen: Picual (madre) x Arbequina (padre) realizado en Características: Vigor reducido (alta densidad, cultivo en seto) Porte llorón Precoz entrada en producción Elevada productividad Buen rendimiento graso y extractabilidad Buenas características organolépticas del aceite Difusión: Propagación en 11 viveros en España e Italia Registro disponible en países fuera UE Más información en

25 Nuevas variedades enviadas a registro

26 Olivos silvestres Prospección: Andalucía Levante Extremadura Islas Baleares Islas Canarias Madeira Colección ex situ de olivo silvestre

27 Colaboraciones con otros grupos Empresas del sector: Campos de ensayo Todolivo CBH Agro Agromillora Research Castillo de Canena Oro del Desierto Omedoil Ragesa Plantas Continental Ribera José Joaquín Martínez Frutaria Andrés Rivadeneyra María José Hita Juan Antonio Saucejo María Teresa Quesada

28 Proyecto recuperación variedades antiguas y poco difundidas de olivo en Andalucía raul.rosa@juntadeandalucia.es

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