Reglamento Técnico para los Productos Orgánicos

Transcripción

1 MINISTERIO DE AGRICULTURA Reglamento Técnico para los Productos Orgánicos Decreto Supremo AG Dirección de Insumos Agropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria Subdirección de Producción Orgánica 2008

2 El Marco Legal Ley de Promoción de la Producción Orgánica o Ecológica DS AG: Reglamento Técnico para los Productos Orgánicos DS AG: Establece el Registro para Organismos de Certificación

3 Encargo de la Ley El SENASA es la autoridad nacional encargada de la fiscalización de la producción orgánica y propone las normas y sanciones (Art. 5) Solo productos provenientes de una producción o importación certificada por un ente certificador autorizado por el SENASA pueden ser comercializados como orgánicos en el país (Art. 8)

4 SENASA: Regula para garantizar la integridad de la Producción Orgánica nacional (Producción, Certificación) Aplica el Reglamento Registra a Organismos de Certificación Fiscaliza mercados Sanciones

5 Principios fundamentales de un Reglamento Orgánico Ausencia de insumos químicos-sintéticos en la producción orgánica Clara separación de las diferentes calidades (productos orgánicos y convencionales) Verificación en unidades productivas, unidades de procesamiento y en los mercados

6 Principios de un Reglamento Orgánico Trazabilidad de productos (Art. 54)

7 Principios de un Reglamento Orgánico Producción vegetal Insumos permitidos (semilla, abonos, productos fitosanitarios) Terrenos habilitados (transición, sin contaminación)

8 Principios de un Reglamento Orgánico Producción animal Alimentación permitida (raciones) Origen de animales (transición, de crianza orgánica, identificación) espacios que no repriman su conducta o comportamiento

9 Principios de un Reglamento Orgánico Animales felices (Cap. VII)

10 Principios de un Reglamento Orgánico Procesamiento Ingredientes permitidos Separación de diferentes calidades Limpieza Etiquetas claras (que no confunden) Trazabilidad (Flujo del producto)

11 Definición por el Reglamento Definición de unidad productiva (Art. 93) (transición parcial no todos los produtos son orgánicos)

12 Definición por el Reglamento Definición de unidad productiva (Art. 93) (toda la producción es orgánica)

13 Estos principios universales son la base para la elaboración del Reglamento Técnico para los Productos Orgánicos (actualmente: DS AG)

14 Ámbito del DS AG El RTPO establece los requisitos mínimos que deben cumplir los operadores (y) los organismos de certificación en todo el territorio nacional (Art. 4) Lo que significa: Todos los operadores orgánicos y los OCs están obligados a cumplir con el Reglamento Técnico

15 Requisitos del DS AG (1) Transición Inicio de Programa de Certificación meses Reconocimiento de períodos previos si se puede demostrar el cumplimiento de los requisitos del Reglamento desde el inicio del período de transición Primera inspección Transición Cultivo perenne Transición Cultivo anual Transición Cultivo anual Seguimiento efectivo por certificadora Transición Cultivo perenne Cosecha de producto orgánico Cosecha de producto orgánico Siembra de producto orgánico Cosecha de producto orgánico

16 Requisitos del DS AG (1) Transición Este período podrá ser reducido hasta un mínimo de 12 meses (Art. 7, a) A diferencia de las normas de UE, EEUU y Japón, el Reglamento no permite una certificación inmediata como orgánica. A futuro: Las decisiones serán tomadas por el SENASA.

17 Requisitos del DS AG (2) Organismos de Certificación La certificación constituye una evaluación de tercera parte (Art. 77) (OCs) deberán cumplir las disposiciones de la Guía ISO/IEC 65 (Art. 85) Competencia del Organismo de Certificación contribuye a generar confianza en la Producción Orgánica nacional.

18 El DS AG (1) Registro de Organismos de Certificación Solicitud Auditoría Supervisiones (Procesos implementados en campo) Otorgamiento de registro

19 Requisitos del DS AG (3) Función del SENASA La certificación orgánica debe ser realizada por Organismos de Certificación registrados por la Autoridad Nacional Competente (Art. 77) El SENASA registra a los Organismos de Certificación (DS AG)

20 Requisitos del DS AG (4) Actuación de la Autoridad Nacional Competente Las funciones de la Autoridad Competente deberán ser definidos en un Manual de Procedimientos (Tercer Disposición Complementaria)

21 Procedimientos de la Autoridad La Autoridad cuenta con los siguientes procedimientos: Registro de Organismos de Certificación Auditorías Supervisiones Registro de Inspectores Registro de Operadores Fiscalización de mercados Reconocimiento retroactivo del período de transición

22 Para Reglamento de Ley El SENASA viene elaborando normas para sancionar el incumplimiento al Reglamento Técnico Requisitos mínimos para Sistemas de Control Interno Disposiciones modificatorias

23 Disposiciones modificatorias Mayor exactitud en ámbito de aplicación Especificación de transición Nuevos requisitos para OCs (control de flujo, una visita anual por lo menos, Sistemas Internos de Control, utilización de insumos prohibidos en unidades productivas, intercambio con otros OCs) Eliminar consideraciones sociales Importación (+ concepto: equivalencia)

24 Muchas Gracias! Subdirección de Producción Orgánica Telf.: , anexo 1407