PROGRAMA DE UNIDAD DE APRENDIZAJE POR COMPETENCIAS. Unidad de Aprendizaje. A7PP Obligatoria Curso Analítico Presencial

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1 PROGRAMA DE UNIDAD DE APRENDIZAJE POR S l. IDENTIFICACIÓN DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE ORGANISMO ACADÉMICO: FCAeI, IPRO E IPRES PROGRAMA EDUCATIVO: Licenciatura en Administración FECHA DE APROBACIÓN POR H. CONSEJOS TÉCNICO: COMITE ACADÉMICO DE ÁREA: CONSEJO UNIVERSITARIO: UNIDAD DE APRENDIZAJE: Procesos Productivos Clave Horas Teoría Horas Práctica Total horas Créditos ACADEMIA LOCAL A LA QUE PERTENECE: Administración ETAPA FORMATIVA: Disciplinar SEMESTRE: 7º. PROGRAMA ELABORADO POR: M.A. Alejandra Echeverría Osorio FECHA DE ELABORACIÓN:23 febrero l 2012 FECHA DE REVISIÓN Y ACTUALIZACIÓN: Tipo Unidad Aprendizaje Carácter la Unidad aprendizaje Núcleo formación Modalidad A7PP Obligatoria Curso Analítico Presencial Prerrequisitos: Introducción a las Matemáticas para la Admón. Matemáticas Aplicadas a la Admón. Métodos Estadísticos para la Toma Decisiones I Y II Molos Empresariales Unidad(es) aprendizaje antecente (Seriadas y recomendadas): No aplica Unidad (es) aprendizaje consecuentes (Seriadas y recomendadas) No aplica Programas Académicos en los que se imparte: (incluir todos aquellos a los que pue acudir el estudiante a cursarla) Licenciatura en: Administración FCAeI, IPRO E IPRES

2 II PRESENTACIÓN La presente asignatura introduce al aprendiz en el conocimiento los sistemas producción y su administración; le proporciona herramientas para la obtención la calidad total y rendimiento; induce a las herramientas y métodos para el diseños Operaciones; se efectúa un análisis sobre el suministro los materiales para tomar cisiones compras o producción; se termina con el análisis las instalaciones s su capacidad, distribución y localización estratégica. III PROPÓSITO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE Diseñar e implementar estrategias para optimizar los procesos en las áreas funcionales la organización (producción, ventas, mercadotecnia y publicidad, finanzas, capital humano, sistemas inteligentes información), lo cual agregará valor a la entidad. IV. S PROFESIONALES Propiciar el diseño procesos administrativos emergentes e innovadores que permitan ajustarse a las nuevas formas trabajo las organizaciones para lograr su competitividad V. CONTRIBUCIÓN DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE AL PERFIL DE EGRESO A partir esta unidad aprendizaje el estudiante tiene los elementos necesarios para diseñar e implementar estrategias para optimizar los procesos productivos basados en un análisis interno y externo, para la toma cisiones. VI. AMBITOS DE DESEMPEÑO Individual, grupal y social

3 VII. ESTRUCTURA DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE CONTENIDOS 1. La función los procesos productivos. 2. Concepción los sistemas producción. 3. La administración operaciones. 4. Administración la Calidad. 5. Administración l mantenimiento SECUENCIA TEMÁTICA 1.La función los procesos productivos 1.1 Definición la producción. 1.2 Historia. 1.3 Sistemas producción. 1.4 El enfoque sistemático. 1.5 El sistema la empresa. 2. Concepción los sistemas producción. 2.1 Producto, ciclo vida y proceso elección. 2.2 Procedimiento. 2.3 Capacidad producción. 2.4 La localización. 2.5 Arreglo las instalaciones y manutención. 3. La administración operaciones. 3.1 Los pronósticos. 3.2 Los métodos. 3.3 Sistemas elaboración previsión. 3.4 Elementos administración inventarios. 3.5 Administración l abastecimiento. 4. Administración la calidad. 4.1 Antecentes. 4.2 La calidad y sus elementos técnicos y factores que lo afectan. 4.3 La función calidad en la empresa. 4.4 Organización l partamento calidad en una empresa. 4.5 Ventajas y costos calidad. 4.6 Auditoría, comunicación e información sobre la calidad. 4.7 Sistema administración la calidad. 4.8 Control la calidad. 5. Administración l mantenimiento. 5.1 El partamento mantenimiento. 5.2 Programación los trabajos mantenimiento. 5.3 Evaluación la eficiencia l partamento seguridad. 5.4 Seguridad en el trabajo. 5.5 Evaluación la eficiencia las medidas aplicadas. 5.6 La organización científica l trabajo. 5.7 La noción productividad.

4 VIII. DESARROLLO DE CADA UNIDAD DE UNIDAD DE I La función los procesos productivos. Analizar, administrar y evaluar un sistema producción manufactura ó servicio, en términos insumos, procesos, productos, flujos información, proveedores y clientes, utilizando las técnicas y herramientas la calidad para el logro una administración más eficiente los recursos la organización, en función un contexto competitividad internacional. ELEMENTOS DE Conocer la finición la producción. Historia. Sistemas producción. El enfoque sistemático. El sistema la empresa. Conocer la función los procesos productivos Trabajo en equipo -razonamiento matemático -responsabilidad en el trabajo Estrategias didácticas Demostración con práctica, elaboración y solución problemas en clase y extra clase. Recursos requeridos: 1.Pizarròn 2. Libros 3. Cañón 5 hrs. Teoría 10 hrs. práctica Antecentes históricos y datos históricos Conocimiento y manejo correcto los conceptos estudiados

5 UNIDAD DE II ELEMENTOS DE Concepción los sistemas producción. Conocer y diseñar los molos los procesos productivos, así como las capacidas instaladas y productivas planta. Producto, ciclo vida y proceso elección. Procedimiento. Capacidad producción. La localización. Arreglo las instalaciones y manutención. Diseñar los molos en los diferentes procesos productivos Interés en los temas Reflexivo Responsable Estrategias didácticas Conceptualización los sistemas producción Manejo molos productivos Recursos didácticos requeridos: Pizarrón Libros Cañón Software 20 horas Molar s la concepción la ia hasta su terminación en los procesos productivos Que el alumno aprenda a molar ntro los sistemas productivos en las organizaciones

6 UNIDAD DE III La administración operaciones. Demostración con práctica, elaboración y solución problemas en clase y extra clase ELEMENTOS DE Los pronósticos. Manejo los Los métodos. Conceptos, y el enfoque Interés en los temas Sistemas elaboración Administración Reflexivo previsión. operaciones Responsable Elementos administración inventarios. Administración l abastecimiento. Estrategias didácticas Uso y aplicación software para el manejo molos cuantitativos Recursos didácticos requeridos: Pizarrón Cañón Libros 15 horas Investigación sobre la administración operaciones, Criterios referentes a la administración operación. resolver problemas sobre pronósticos, inventarios.

7 UNIDAD DE IV Administración la Calidad. Interpretar y gestionar los sistemas calidad y el proceso mejora continua para las organizaciones ELEMENTOS DE Antecentes. La calidad y sus elementos técnicos La función calidad en la empresa. Organización l partamento calidad en una empresa. Ventajas y costos calidad. Auditoría, comunicación e información Sistema administración la calidad. Control la calidad. Investigar y analizar los conceptos filosóficos inherentes a la calidad. Investigar el impacto la calidad como estrategia competitividad en empresas exitosas. Elaborar una presentación en ppt y presentarla en equipo ante el grupo. Trabajo en equipo Iniciativa Responsabilidad Proactivo Comprometido Actitud Estrategias didácticas Analizar y aplicar la administración la calidad como herramienta competitiva Recursos didácticos requeridos: Pizarrón Cañón Libros Internet Software Diseñar molos calidad que permitan la evaluación la productividad y competitividad 15 horas Trabajo investigación Presentación la investigación Articular los contenidos y presentar un mapa mental y/o mapa conceptual.

8 UNIDAD DE V Administración l Mantenimiento Analizar un caso práctico don tenga que cidir la creación o fusión un partamento mantenimiento, respaldando la cisión con la terminación la organización científica l trabajo y la noción productividad. ELEMENTOS DE Visión Creatividad Organizativo Responsable Lirazgo Tomador cisiones El partamento mantenimiento. Programación los trabajos Evaluación la eficiencia l partamento seguridad. Seguridad en el trabajo. Evaluación la eficiencia las medidas aplicadas. La organización científica l trabajo. La noción productividad. Pensamiento sistemático y Toma cisiones para la buena administración l mantenimiento preventivo y correctivo Estrategias Historieta Tríptico Taller reflexivo didácticas Recursos didácticos requeridos: Pizarrón Cañón Internet Elaborar programas tipo preventivo y correctivo, Hacer una presentación en ppt por equipos y presentarla para evaluar la importancia l mantenimiento ante el grupo.

9 IX. Y ACREDITACIÓN RECOMENDADA Para que el discente pueda acreditar esta unidad aprendizaje, se consirarán los tres exámenes parciales obteniendo una calificación final que le dará recho a exentar o a presentar el examen ordinario o extraordinario acuerdo al siguiente criterio Si calificación final > 8.0 exenta el examen ordinario y se le asienta esa calificación. Si calificación final > 6.0 pero menor 8.0 presenta examen ordinario. Si calificación final < 6.0 presenta examen extraordinario. La calificación final l curso se obtiene la siguiente manera: 80 % promedio los tres exámenes parciales. 20 % promedio las series ejercicios. Para por obtener calificación aprobatoria, el alumno berá haber cumplido al menos con el 80% asistencias como mínimo X. PERFIL DOCENTE ESTUDIOS REQUERIDOS: Licenciatura en administración, haber tomado cursos didáctica y pedagogía. EXPERIENCIA PROFESIONAL DESEABLE: Tener experiencia laboral en administración la producción en planta industrial y experiencia en la impartición esta asignatura. OTROS REQUERIMIENTOS: Conocimiento l idioma inglés, haber tomado cursos sobre administración la calidad y seguridad industrial e higiene. XI BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Velazquez Matreta Gustavo. Administración los Sistemas producción, Editorial Limusa.sexta edición Gaiter Norman y Frazier Greg. Administración producción y operaciones. Editorial Thomson Octava edición Krajewski Li.Administracion operaciones:estrategia y analisis COMPLEMENTARÍA Alfalla Luque Rafaela y Domiguez machuca Jose A. La formación en dirección producción y operaciones. Europa Artes Graficas. 2002