CULTIVO DE BERENJENA USANDO EL CULTIVO AEROPONICO. Alessandro Vincenzoni Italia

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Purificación Barbero Bustos
hace 7 años
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1 INTRODUCCIÓN Red Hidroponía, Boletín No LimaPerú CULTIVO DE BERENJENA USANDO EL CULTIVO AEROPONICO Alessandro Vincenzoni Italia Es importante verificar si una técnica aeropónica es capaz de tener una alta productividad, cuando tenemos la opción de introducir un sistema hidropónico nuevo. También es importante saber que hortalizas se pueden cultivar y el número de plantas que se pueden producir por m 2 de superficie de cultivo. La presente investigación se realizó para verificar la productividad de berenjenas, cultivadas en un invernadero frío, por medio de un sistema aeropónico en sistema de columnas. Esta técnica ya se describió en artículos anteriores y, si es necesario, se puede revisar (Boletines No 51 y 52). La investigación se centra en tres variedades de berenjena cultivadas habitualmente en Italia, que tiene una forma diferente. MATERIALES Y MÉTODOS El experimento fue realizado en un invernadero de 112 m 2 (no existe calentamiento artificial), de los cuales 70 m 2 fueron cultivados con tres diferentes sistemas aeropónicos: cultivo de columna, tanques de cultivo y canales de cultivo. El área sobrante fue empelada para el cultivo control, usando la técnica tradicional en suelo. Las semillas de berenjena se sembraron en cubos de lana de roca en un invernadero con calefacción. Las plántulas de berenjena fueron transplantadas en sistema de columna en un invernadero frío. Figura 1. Invernadero donde las plantas fueron cultivadas 3

2 Red Hidroponía, Boletín No LimaPerú Las variedades fueron: Birga (de fruto redondo y violeta) y, Dalia No 9 (fruto ovalado y negro) y Partenope (fruto largo y negro). Figura 2. Plantas de berenjena, variedad Birga Las plantas fueron cultivadas utilizando únicamente el tallo principal, no se eliminaron todos los brotes laterales, salvando sólo el brote principal. Dos tratamientos con Piryproxyfen se emplearon contra la mosca blanca. La cosecha fue entre mayo y septiembre de Figura 3. Plantas de berenjena, variedad Dalia 4

3 Red Hidroponía, Boletín No LimaPerú Figura 4. Plantas de berenjena, variedad Partenope SOLUCIÓN NUTRITIVA El sistema aeroponico fue cerrado. El consumo de solución nutritiva fue regulado diariamente; la solución fue completamente cambiada cada dos meses. Una computadora reguló el suministro de la solución nutritiva de acuerdo a la cantidad de luz, temperatura y humedad relativa. La CE se mantuvo entre 1.7 y 2.5 ds/m y, si era necesario, se agregaba solución concentrada. El ph se mantuvo entre 5.5 y 6.0. El ph era corregido con ácido nítrico 42º. Diariamente se agregaba agua pura para compensar el consumo de agua. Durante el cultivo fue necesario hacer dos aplicaciones contra mosca blanca. El análisis de agua y la solución nutritiva se muestran en los dos cuadros siguientes: 5

4 Red Hidroponía, Boletín No LimaPerú Cuadro 1: Análisis de agua. Parámetros CE (ds/m) 0.36 ph 7.76 Cationes Ca Mg K Na NH Aniones NO Cl SO PO HCO S i O Microelementos μ Fe B (BO 3 ) 0.06 Cu Zn Mo (MoO = 4 ) 0.03 Cuadro 2. Fórmula de la Solución Nutritiva empelada Parámetros Macronutrientes NO NH 4 H 2 PO K Ca Mg SO Microelementos μ Fe B (BO 3 ) Cu Zn Mn Mo (MoO = 4 )

5 21/03/ /03/ /04/ /04/ /04/ /04/ /05/ /05/ /05/ /05/ /05/ /06/ /06/ /06/ /06/ /07/ /07/ /07/ /07/ /08/ /08/ /08/ /08/ /08/ /09/2011 Degree C Red Hidroponía, Boletín No LimaPerú TEMPERATURE Max Min Sol t Max t Min t Sol Days Figura 5. Temperaturas del invernadero y de la solución nutritiva durante el cultivo de berenjena CONCLUSIONES El rendimiento total fue de kg, distribuidos de la siguiente manera: Partenope, 33.7 kg; Dalia, 29.2 kg y, Birga, 35.1 kg. Por lo tanto, en un área de 1,000 m 2, con 198 columnas, el rendimiento sería de 19,404 kg de berenjenas. BIBLIOGRAFIA Vincenzoni, A Cultivo de pimiento usando el cultivo Aeroponico. Red Hidroponia. Boletin N 51. Vincenzoni, A Cultivo de zucchini bajo. Cultivo Aeroponico. Red Hidroponia. Boletin N 52. Dr. Alessandro Vincenzoni 7

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