COMPORTAMIENTO DE CÍTRICOS EN LAS CONDICIONES DE MORELOS

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1 COMPORTAMIENTO DE CÍTRICOS EN LAS CONDICIONES DE MORELOS Dr. Iran Alia Tejacal Ing. Aarón Lugo Alonso Dr. Rafael Ariza Flores 1. INTRODUCCIÓN Actualmente en Morelos, se tienen establecidas cerca de 1000 ha de cítricos, destacando el limón persa y la naranja valencia, con 30 y 60 % de la superficie total establecida respectivamente, el 10 % de la superficie restante está compuesta de limón mexicano, mandarina, toronja y lima (CESVMOR, 2010). La zona productora de naranja en la entidad se distribuye desde los 1000 hasta los 1150 msnm, con una precipitación promedio de mm, temperatura promedio entre 22 y 26 C, con planicies y lomeríos, donde los suelos tienen ph entre 7 y 8, se han obtenido rendimientos promedio de 23.6 t ha-1 (Alial et al., 2011). El limón persa se distribuye en las mismas condiciones y los rendimientos oscilan entre 12 y 13 t ha-1 (SIAP, 2014). Hay algunos reportes de evaluación de cultivares de naranja en Colima (Garza et al., 2003), portainjertos de naranja en Veracruz (Curtí et al., 2003), en cuanto a limón persa solo se tienen reportes de Curtí et al. (2000) y Curtí et al. (2012) en Veracruz. En Morelos, solo se tienen reportes de la fenología de limón persa y naranja valencia (Alia et al., 2011; Alia et al., 2012 a), pero no de otros portainjertos y variedades de limón persa y naranja valencia. Falta de conocimiento del desarrollo de variedades de naranja y limón sobre portainjertos en las condiciones de Morelos ha provocado que algunos materiales inicialmente produzcan % menos que en otras regiones donde se encuentran establecidos, aunado a la falta de incompatibilidad mostrada y el escaso conocimiento del comportamiento fenológico y de manejo agronómico. 1

2 Debido a esto, es importante realizar una evaluación de portainjertos y variedades de naranja y limón para poder establecer aquellas que se comporten mejor y alcancen su potencial productivo en las condiciones del estado de Morelos, es decir en altitudes entre 100 y 150 m; además de cimas cálido seco y con suelos alcalinos. Para sustentar esta sección se tienen referencias de evaluaciones en estados como Veracruz y Colima. Por lo anterior, en el presente documento se presenta una revisión de literatura sobre las características de los portainjertos y variedades establecidos en el estado de Morelos, así como parte de los resultados obtenidos durante su desarrollo en la entidad. 2. OBJETIVO Evaluar el comportamiento de ocho portainjertos en nueve variedades de naranja y limón persa en el estado de Morelos 3. HIPÓTESIS Los portainjertos y variedades de cítricos propuestos mostrarán mejor tolerancia a condiciones de suelo, enfermedades y manejo agronómico en las condiciones de Morelos. 2

3 4. EVALUACIÓN DE PORTAINJERTOS Y ESPECIES DE CÍTRICOS EN MORELOS El problema de la elección de patrón ha evolucionado al compás de la aparición y difusión de algunas enfermedades que atacan a los cítricos. La aparición de la gomosis en el siglo XIX extendió el uso, en zonas agrícolas, del naranjo amargo como patrón, por su resistencia a esta enfermedad, a más de las excelentes características de todo orden que este patrón posee. Hoy en día, con la aparición del VTC, se han tenido que encontrar nuevos patrones que siendo (González- Sicilia, 1968). Soler y Soler (2006) indican las siguientes características que debería de tener patrón o portainjerto. (Cuadro 1). Cuadro 1. Características del patrón o portainjerto. Numero Características 1 Abundante cantidad de semillas, poliembrionicas. 2 Buen comportamiento en semillero y vivero. Planta vigorosa, de crecimiento erecto sin ramificaciones y de fácil injertación. 3 Poseer buena adaptación a todo tipo de suelo y ser tolerante a los factores abióticos desfavorables, como suelos calizos, salinos, asfixia radical. Estas cualidades se encuentran entre las más valoradas de un patrón. 4 Conferir a la variedad injertada buena tolerancia al frío. 5 Ser tolerante a todas las virosis que afectan a los cítricos. La tolerancia al virus de la tristeza de los cítricos se considera imprescindible. 6 Ser resistente a enfermedades como Phytophthora sp. y A. mellea, conferir resistencia a las variedades injertadas. 3

4 7 Ser resistente a nematodos y otras plagas que pueden afectar a los patrones. 8 Inducir a las variedades injertadas una rápida entrada en producción (precocidad), máxima productividad y calidad del fruto: color del fruto, contenido de zumo, relación azúcar/acidez. 9 Generar árboles longevos, que mantengan su productividad y calidad del fruto durante el mayor tiempo posible. 10 Generar árboles de menor tamaño con alta eficiencia productiva. 4.1 Desarrollo de la evaluación En Morelos, las características de los suelos donde se desarrollan los cítricos indican que se deben buscar aquellos patrones tolerantes a suelos alcalinos y gomosis (Alia et al., 2011). Además en el caso particular de la naranja las variedades injertadas deberán ser consideradas como tempranas, es decir ser cosechada en los meses de junio a septiembre, que es la época de mayor escasez (Garza, 2003). En esta temática se establecieron en diciembre de 2013 materiales portainjertos en vivero con estas características y en junio y julio de 2014 cuando estuvieron listos para injertar se establecieron los injertos (Cuadro 1). Las diferentes plantas de cítricos injertadas se establecieron durante el mes de agosto de 2014 en el CE Zacatepec y Escuela Superior de Xalostoc, Morelos, utilizando un sistema de plantación de 7 x 4 m de distancia entre arboles e hileras. La plantación se realizo en el periodo de lluvias, durante la tarde. Se realizaron cepas de 50 cm de ancho por 60 cm de profundidad. Se coloco la planta rellenando con la misma tierra. Finalmente se dio un riego para eliminar espacios porosos y mejorar el contacto de la raíz con el suelo. El manejo agronómico y características de manejo son las 4

5 recomendadas por Lugo et al. (2009) y Ariza et al. (2009). Variable evaluada; crecimiento vegetativo. Preparación del terreno Trazo de la plantación Planta en vivero Traslado de planta en terreno Apertura de cepas Planta en suelo definitivo 5

6 4.2. Portainjertos utilizados A continuación se describen las características generales de los portainjertos establecidos. Los citranges (C. sinensis x P. trifoliata), son híbridos intergenericos entre naranja dulce y trifolio. Tienen hojas trifoliadas y caedizas con folíolos más grandes que los trifolio. Las frutas tienen un elevado número de semillas muy poliembrionicas (Anderson, 1996). Citrange C-35 (C. sinensis x P. trifoliata). Es un híbrido dulce de variedad Ruby por Poncirus trifoliata clon Webber Fawcett obtenido por Cameron y Soost en california en Es tolerante al virus de los cítricos y nematodos de los cítricos. Se comporta como subestandar es decir, da lugar a árboles pequeños que son alrededor de 25 % más pequeños que los citranges toyer y Carrizo. Es muy productivo. Presenta el inconveniente de ser sensible a clorosis férrica que los citrange Troyer y Carrizo (Soler y Soler, 2006). Citrange Carrizo (C. sinensis x P. trifoliata). Se originó de forma espontánea en una multiplicación por semilla de citrange Troyer. Morfológicamente es muy parecido a citrange Troyer. Es sensible a exocortis, son sensibles a caliza en un mismo grado, su escasa tolerancia a la salinidad no presenta diferencias apreciables, son suceptibles a la podedrumbre de raíces, confieren buena calidad a la fruta de variedades injertadas, son tolerantes a tristeza, psoriasis, xuloporosis y woody wall. Carrizo es superior en productividad, tolerante a encharcamiento y Phytophthora sp. que C. Troyer (Soler y soler, 2006). Citrumelo Swingle (C. paradisi x P. trifoliata). Fue obtenido en 1907 por W. S. Swingle en Eustis (Florida), mediante un cruzamiento de pomelo Duncan (C. paradisi) con O. trifoliata. Su comportamiento en vivero es excelente ya que da lugar a plantas bien formadas, con poca tendencia a ramificar, uniformes y de buen 6

7 vigor. Tolerante a tristeza y tolerante, o con baja sensibilidad, a exocortis y xyloporosis. Muy resistente a Phytophthora sp, y al nematodo de los cítricos., Es más sensible a la alcalinidad, pero menos sensible a la salinidad que los citranges. Sensible a la asfixia radical. Presenta sobrecrecimiento en el injerto similar a las formadas por P. trifoliata y es también incompatible con limonero Eureka. Patrón vigoroso, que induce un importante retraso en la maduración de las variedades injertadas, por esta razón debe utilizarse para variedades de media estación o tardías (Soler y Soler, 2006). Limón volkameriano (C. volkameriana). Patrón tolerante a la tristeza y a exocortis, y sensible a vein enation-woody gall. En Brasil se ha comprobado su sensibilidad a xyloporosis. Resistente al encharcamiento, Es un patrón vigoroso, muy precoz y productivo los primeros años. Se adapta a suelos alcalinos, posee resistencia media a salinidad y a la sequía, pero sensible al frío. En vivero es vigoroso y de fácil injertación. Se le considera poliémbronico, pero muchas de sus semillas son monoembriónicas, dando lugar a plantas heterogéneas que exigen una selección rigurosa a fin de eliminar las plantas atípicas. De no realizarse esta selección las plantaciones son muy heterogéneas, con arbóles de producciones y desarrollos muy diferentes y diferentes también en el momento del camino de color de la fruta, Por otro lado hay que tener cuidado en el trasplante, ya que es un patrón que se encuentra casi permanentemente en actividad vegetativa, además las raíces laterales son muy finas y frágiles, rompiéndose con facilidad al extraer las plantas del almacigo. Es patrón sensible a Phytophthora sp. y a los nematodos. La calidad del fruto obtenida sobre este patrón suele ser ligeramente inferior a la de citrange (menor cantidad de zumo y porcentajes inferiores en sólidos disueltos y ácidos totales) (Soler y Soler, 2006). Mandarino Amblicarpa. El crecimiento en vivero es lento, los árboles injertados sobre mandarino Amblicarpa se adaptan bien a suelos arcillosos. La calidad del fruto que se produce con este portinjerto es comparable con la que se obtiene 7

8 cuando el portainjerto es naranjo agrio (Salvador, 2008). Es tolerante a Phytophthora parasitica y al virus de la tristeza de los cítricos, exocortis, xyloporosis y blight (Andrade-Rodríguez et al., 2003). Es tolerante a la salinidad y a la clorosis férrica (Amoros, 2003). Naranjo agrio (Citrus aurantium). Presenta un buen desarrollo en semillero y vivero y no tiene problemas en la injertación. Es tolerante a exocortis, psoriasis y xyloporosis. Forma combinaciones muy susceptibles a tristeza cuando se injerta con variedades de naranjo dulce, mandarino, pomelo y lima. Las combinaciones con variedades de limonero son tolerantes. Su comportamiento agronómico es excelente. Es resistente a clorosis ferrica, asfixia radical, salinidad, sequía y a los hongos Phythopthora sp. y Armillaria mellea. Es uno de los patrones menos sensibles al Blight pero es sensible al mal seco. Las variedades injertadas sobre este patrón, presentan una adecuada productividad aunque menor a la de otros patrones. Induce una excelente calidad de fruta (Davies y Albrigo, 1994; Soler y Soler, 2006). Lima Rangpur (C. reticulata). Es un hibrido tripo mandarina. Es ampliamente cultivada por su tolerancia al VTC y sequía. Los cultivares establecidos son Rangpur son moderadamente vigorosos y los rendimientos son similares o ligeramente bajos a aquellos encontrados en limópn rugoso y mayores que aquellas encontrados en la mayoría de los portainjertos citranges, trifoliata y Cleopatra. Rangpur es tolerante a suelos salinos y calcáreos. La calidad del frutos y tolerancia al frío son intermedios a aquellos tipo limón y naranjo amargo. Es muy suceptible al blight (Davies y Albrigo, 1994). 8

9 4.3. Injertos utilizados A continuación se describen las características generales de los injertos establecidos. Limón persa (Citrus latifolia Tan.). Se encuentra dentro de las limas acidas y se conoce también como lima Tahiti o Bearss. Son arboles vigorosos, con tendencia a la verticalidad con muchas espinas. Las hojas son elípticas y muy aserradas en las proximidades del ápice. El peciolo es casi inexistente. Las flores tienen pétalos color violeta. La floración se extiende al través de todo el año y su cosecha es continua. Los frutos son ovalados y raramente producen semilla (Agustí, 2003). Naranja Marrs. Son árboles de vigor medio (3.9 m de altura). Se ubican con un índice de alternancia de 0.4. El rendimiento promedio de 8 años de cosecha es de 26 t ha-1, pero en algunos años alcanza hasta 40 t ha-1. Entra en producción desde la segunda semana del mes de julio. El fruto es grande, redondo y con un peso de 280 g, diámetro de 8.1 cm. Las cascara es lisa con 4.0 cm de grosor, semirugosa y de un color verde claro a verde amarillenta. Los frutos producen entre 46 y 48 % de jugo, 7 a 8 semillas por fruto. El fruto alcanza entre 8.9 y 19 % de sólidos solubles totales, con una acidez entre 0.49 a 0.61 %. El árbol es medianamente susceptible a muerte de ramas así como a la pudrición de fruto en postcosecha en condiciones adversas de almacén (Garza et al., 2003). Naranja Jaffa. Se conoce también como Shamouti. Es una naranja dulce, casi sin semillas con cascara dura, lo que la hace especial para exportación. Su sabor se describe como excelente y dulce. Es de forma ovalada, con profundo color naranja y fácil de quitar. Son resistentes a heladas. Son suceptible a Alternaria y propensos a la alternancia. Naranja Hamlin. Es una variedad que produce frutos esféricos, comercialmente produce menos de 9 semillas, presnte esterilidad en ovulos, con cascara suave y 9

10 delgada, el contenido de jugo es bajo entre 36 y 40 %, con contenido de sólidos solubles toatles entre 8 y 9 %, la pulpa no desarrolla color naranja, sale a la producción en septiembre y octubre y puede ser cosechada en diciembre, con producciones entre 60 y 80 t ha-1. Los frutos se pueden mantener en el árbol muy bien (Ladaniya, 2008) Variedades y portainjertos de cítricos establecidas en CE Zacatepec y Escuela Superior de Xalostoc, Morelos. LIMON PERSA / C. CARRIZO 10

11 LIMON PERSA / C-35 LIMON PERSA / C. SWINGLE 11

12 NARANJA HAMLIN / M. AMBLICARPA NARANJA HAMLIN / C 35 12

13 NARANJA HAMLIN / L. VOLKAMERIANO NARANJA HAMLIN / N. AGRIO 13

14 NARANJA MARS / M. AMBLICARPA NARANJA MARS / N. AGRIO 14

15 NARANJA MARS / C 35 NARANJA MARS / L. VOLKAMERIANO 15

16 NARANJA JAFFA / L. VOLKAMERIANO NARANJA JAFFA / C 35 16

17 NARANJA JAFFA / N. AGRIO NARANJA JAFFA / M. AMBLICARPA 17

18 NARANJA CAMPBELL / M. AMBLICARPA NARANJA CAMPBELL / L. VOLKAMERIANO 18

19 NARANJA CAMPBELL / N. AGRIO NARANJA CAMPBELL / C

20 NARANJA CAMPBELL / L. RANGPUR 4.5. Resultados de la evaluación (Avances) Actualmente los materiales establecidos se encuentran en desarrollo en suelo en el CE Zacatepec y Escuela Superior de Xalotoc (Figura 2). En general las plantas de limón persa establecidas en los portainjertos fueron las más altas al momento de evaluarlas, probablemente porque se injertaron un mes antes que los materiales de naranja (Cuadro 2). Aunque se destaca la naranja Hamlin en el portainjerto C. volkameriana que tuvo altura similar a limón persa (Cuadro 2), sugiriendo alto vigor de este portainjerto en esta variedad. En general se observa variabilidad en la altura de la planta pero se deberá seguir evaluado para determinar su comportamiento en Morelos. El estudio de adaptabilidad de los materiales se le dará seguimiento para poder establecer los mejores materiales adaptados a la región, enfatizando en rendimiento y calidad de fruta. 20

21 Cuadro 2. Plantas de cítricos establecidas en CE Zacatepec y Escuela Superior de Xalostoc, Morelos, México. Variedad Portainjerto Siembra de portainjerto Injertación Altura Diámetro de tallo Limón persa Citrange C-35 (C. sinensis x P. 15/12/ /06/ ± ± 0.2 trifoliata) Citrange Carrizo (C. sinensis x P. 16/12/ /06/ ± ± 0.15 trifoliata) Citrumelo Swingle (C. paradisi x P. 17/12/ /06/ ± ± 0.4 trifoliata) Naranja Limón volkameriano (C. 18/12/ /07/ ± ± 0.2 Campbell volkameriana) Citrange C-35 (C. sinensis x P. 15/12/ /07/ ± ± 0.1 trifoliata) Amblicarpa (C. amblicarpa) 15/12/ /07/ ± ± 0.1 Naranjo agrio (Citrus aurantium) 19/12/ /07/ ± ± 0.07 Lima Rangpur (C. limonia Osb.) 16/12/ /07/ ± ± 0.07 Naranja Jaffa Limón volkameriano (C. 18/12/ /07/ ± ± 0.1 volkameriana) Citrange C-35 (C. sinensis x P. 15/12/ /07/ ± ± 0.1 trifoliata) Amblicarpa (C. amblicarpa) 15/12/ /07/ ± ± 0.1 Naranjo agrio (Citrus aurantium) 19/12/ /07/ ± ± 0.1 Naranja Hamlin Limón volkameriano (C. 18/12/ /07/ ± ± 0.1 volkameriana) Citrange C-35 (C. sinensis x P. 15/12/ /07/ ± ± 0.2 trifoliata) Amblicarpa (C. amblicarpa) 15/12/ /07/ ± ± 0.1 Naranjo agrio (Citrus aurantium) 19/12/ /07/ ± ± 0.1 Naranja Mars Limón volkameriano (C. 18/12/ /07/ ± ± 0.1 volkameriana) Citrange C-35 (C. sinensis x P. 15/12/ /07/ ± ± 0.2 trifoliata) Amblicarpa (C. amblicarpa) 15/12/ /07/ ± ± 0.2 Naranjo agrio (Citrus aurantium) 19/12/ /07/ ± ± 0.1 : Cada valor representa la media de 10 repeticiones y su error estándar. 21

22 5. CONCLUSIONES El estado de Morelos cuneta con condiciones para establecer cítricos, sin embargo es necesario evaluar por un periodo de al menos 10 años su desarrollo, rendimiento y calidad; bajo las condiciones de suelos alcalinos y baja humedad relativa en el ambiente. 6. AGRADECIMIENTO Los autores agradecen el apoyo de la Fundación PRODUCE Morelos para el desarrollo del presente informe técnico mediante el proyecto: Evaluación de portainjertos, variedades y manejo de la calidad de fruta en limón persa y naranja valencia en Morelos. Así mismo se agradece al Campo Experimental Zacatepec y a la Universidad Autónoma del Estado de Morelos, por permitir establecer estas huertas de cítricos en sus campos. 7. LITERATURA CITADA Agustí, M Citricultura. Mundi Prensa. Madrid, España. 422 p. Alia T. I., Ariza, F., R., Lugo A., A., Segura G., M., A., Nabor M., E., Pérez A., G., A., Pachuqueño C., E Tecnologías poscosecha en limón persa y naranja valencia en el estado de Morelos. Folleto técnico No. 42. INIFAP. CIRPAS, ISBN: p. Alia T., I., Beltrán M., N., Lugo A., A., Ariza F., R Calidad de limón persa y naranja valencia en el estado de Morelos. Folleto técnico No. 41. INIFAP. CIRPAS, ISBN: p. Amorós, C. M Producción de Agrios. Mundi Prensa. Madrid, España. 352 p. 22

23 Anderson, M. C Manual para productores de naranja y mandarina de la región del río Uruguay. INTA, Estación Experimental Concordia. 238 p. Andrade-Rodríguez, M., A. Villegas-Monter, A. García-Velázquez Características morfológicas del fruto y poliembrionía de tres portainjertos de cítricos. Revista Chapingo Serie Horticultura 9(2): Ariza F., R., Alia T., I., Lugo., A., A., Ambriz C., R., Lopez M., V Manejo agronómico para la producción de naranja valencia en el estado de Morelos. Folleto para productores No. 49. INIFAP. CIRPAS, ISBN: p. Ariza F.R., E. M. Yahia K., R. Cruzaley S., A. Barrios A., D. H. Noriega C EL limón Mexicano. Tecnologías de producción y postcosecha. Centro de Investigación Regional del Pacifico Sur. 224 p. Curtí-Díaz, S. A., U. Díaz-Zorrilla, X. Loredo-Salazar, J. A. Sandoval-Rincón, L. Pastrana-Aponte, M. Rodríguez-Cuevas Manual de Producción de Naranja para Veracruz y Tabasco. Libro Técnico Núm. 2. CIRGOC. INIFAP.SAGAR. 175 p. Curtí-Díaz. S.A., X. Loredo-Salazar, U. Díaz-Zorrilla, J. A: Sandoval R., J. Hernández H Tecnología para producir limón persa. INIFAP- CIRGOC. Libro Técnico Núm. 8. Campo Experimental Ixtacuaco. Veracruz, México. 144 p. Davies, F.S. y Albrigo, L.G Citrus. CAB International. 254 p. Fundación Produce Sonora, Agenda de Agronegocios, Naranja una Opción Viable para la Reconversión. 24 p. 23

24 Garza, L. J. M., V. M. Medina U., M. Robles G., J. Orozco, S. Becerra R Cultivares de naranja temprana y tardía para el trópico de Colima. INIFAP- CIRPC. CE Tecomán. 62 p. González-Sicilia, E El cultivo de los agrios. Ed. Bello. Valencia España. Lugo., A., A., Ariza F., R., Alia T., I., Ambriz C., R., Lopez M., V Manejo agronómico para la producción de limón persa en el estado de Morelos. Folleto para productores No. 48. INIFAP. CIRPAS, ISBN: p. Medina, U., V.M., M. M. Robles G., S. Becerra R., J. Orozco R., M. Orozco S., J. G. Garza L., M. E. Ovando C., X. Chávez C., F. A. Félix C El cultivo del limón mexicano. Libro Técnico 1. INIFAP. México. 188 p. Salvador, B. H Comportamiento del naranjo Valencia (Citrus sinensis L. Osbeck) injertado en cuatro portinjertos tolerantes al VTC. Tesis de Maestría. Colegio de Postgraduados. 137 p. Schwentesius, R. R., Gómez, M. A. C Limón Persa: Tendencias en el Mercado. Universidad Autónoma Chapingo. PIAI-CIESTAAM. 150 p. Secretaria de Desarrollo Agropecuario Superficie establecida de limón persa y naranja valencia en el estado de Morelos. Mimeografiado. 4 p. Soler, A. J., G. Soler F Cítricos. Variedades y técnicas de cultivo. Fundación ruralcaja. 241 p. 24

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