BANDEJAS PREPARADAS SIN Y CON SERVICIO DE PERSONAL CATERING ONDARRETA

Transcripción

1 BANDEJAS PREPARADAS SIN Y CON SERVICIO DE PERSONAL CATERING ONDARRETA

2 IBÉRICOS Bandeja de Jamón Ibérico de Bellota D.O. (500 gr) estimado 15 personas Bandeja de Jamón Ibérico decebo (500 gr) Estimado 15 personas Bandeja de Jamón Ibérico (200 gr) Estimado 6 personas Cortado a mano y con Picos Bandeja variada de Quesos (500 gr) Estimado 15 personas Bandeja de Lomo Ibérico (500 gr) Estimado 15 personas Bandeja de Lomo Ibérico (200 gr) Estimado 6 personas Bandeja de Surtido de Ibéricos (500 gr) Estimado para 15 personas Jamón, Lomo, Salchichón y Chorizo Ibéricos ENSALADAS Y CREMAS Ensalada César con Pollo. Individual Ensalada de Salmón, Mozzarella y Rúcula. Individual Ensalada de Gambas y Piña con Salsa Rosa. Individual Gazpacho, Salmorejo, Vichysoisse, Consoméo Crema de Calabaza con Virutas de Parmesano

3 FRÍOS Bandeja de Rollitos de Salmón variada. 12 unidades Mousse de Bonito, Espárragos y Puerros Bandeja de Langostinos pelados con Salsa Rosa. 30 unidades Bandeja de Taco de Salmón Ahumado con Salsa de Miel Y Mostaza. 40 unidades Bandeja de Crudites. Estimado para 6 personas Zanahoria, Apio, Endivias con Salsa de Queso Azul Bandeja de Taco de Atún con Guacamole. 20 unidades Bandeja de Canapes de Tartare de Atún. 20 unidades Bandeja de Sándwiches de Pan de Miga. 18 unidades en cuartos Queso con Nueces, Mixto, Salchichón y Vegetal Bandeja de Sándwiches de Pan Integral. 18 unidades en cuartos Salmón con Queso Cremoso, Pollo al Curry, Rúcula Parmesano y Carpaccio y Pavo con Queso Cremoso Bandeja de Sándwiches de Roast-Beef. 18 unidades en cuartos Bandeja de Petit-Pan Clásico. 18 unidades Vegetal, Jamón York y Queso, Tortilla de Patatas Bandeja de Petit-Pan Especial. 18 unidades Anchoas con Tomate, Salmón con Queso Cremoso, Jamón con Tomate Bandeja variada de Tartaletas. 30 unidades Ensalada de Perdiz, Espárragos, Bonito con Tomate

4 Bandeja de Brochetas de Tomate Cherry y Perlas de Mozarella. 20 unidades Empanada de Bonito. Estimado para 20 personas Pastel de Puerros y Gambas. Estimado para 8 personas Pastel de Salmón con Verduras. Estimado para 8 personas CALIENTES Bandeja de Croquetitas Caseras. 40 unidades Bandeja de Croquetitas de Txangurro 40 unidades Bandeja de Mini-Hamburguesitas. 20 unidades Bandeja de Rollitos de Salchichas con Bacon. 40 unidades Tortilla de Patatas. Estimado para 5 personas Bandeja de Bocaditos de Morcilla de Burgos. 20 unidades Mini-Fajitas de Pollo y Espárrago Verde con Guacamole. 20 unidades Hogaza de Chistorra. 30 unidades aprox. Pechuguitas rebozadas. 40 piezas Bandeja de Tacos de Merluza rebozada con Mahonesa. 20 unidades

5 CARNES Y PESCADOS CON GUARNICIONES Roast-Beef con Jugo de Carne (1 kg). Para 8 personas. Pimientos rellenos de Bacalao. 4 unidades Solomillo Strogonof con Arroz Blanco. Precio por persona Solomillo a la Broche con Verduritas asadas por persona Albóndigas caseras con Patatas fritas. Precio por persona Pularda Asada con Orejones de Melocotón y Salsa de P. Ximénez. 6 personas Merluza rebozada con Chipirones. Precio por persona Merluza rebozada con Salsa de Chipirones. Precio por persona Bandeja de Roti laminadas de Pollo relleno de Ciruela Pasa con Jamón y Queso. Servido con Salsa de Miel y Mostaza y Panecillos Estimado para 6 personas Albondigas de Rabo de Toro con Pure de Calabaza persona POSTRES Bandeja de Pasteles variados (1kg) Bandeja de Pastas variadas (1kg) Bandeja de Brochetas de Frutas Naturales. 20 unidades Tarta de Chocoqueso. 8 raciones Tarta de Limón. 8 raciones por Bandeja de Fruta preparada. Naranja, Kiwi, Piña y Manzana 6 personas Strudel de Manzana. 5 personas Bandeja de Mini-Bollería. 20 unidades

6 BEBIDAS Lata de Refresco o Cerveza Botella de Agua (0,5l) Botella de Vino Tinto Crianza Rioja Botella de Vino Tinto Ribera Botella de Vino Blanco "Viña Mocén" Botella de Cava Brut Nature SERVICIOS EXTRA Servicio de cada Camarero 1 hora Servicio de Menaje para la Bebida. A determinar Menaje Cristalería, Vajilla, Cubertería y Servilleta. Precio por persona Menaje desechable. Cubierto, Servilleta, Vaso y Plato Precio por persona Mantel Individual Desechable Transporte Madrid Capital. Incluye personal de entrega y recogida Transporte fuera de Madrid Capital. Incluye personal de entrega y recogida Pasados 40 km de Madrid Capital consultar precio de Transporte

7 Para pedidos superiores a 250 si la entrega es en Madrid Capital no se cobrará transporte. Nuestro personal no está autorizado a servir ningún producto que no haya sido supervisado por Dirección. En el momento de la entrega, si necesitan que se queden los termos para las bandejas calientes solicitamos una fianza de 100 que se devolverán en el momento de la devolución de los mismos. Para este tipo de servicio los pedidos habrá que realizarlos con 24 horas de antelación mínimo. 10% de IVA no Incluido

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