Guisados: Hot cakes. de avena. Hot cakes. Pan francés

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2 Acompañadas de ensalada verde, frijol o fruta. $130 Guisados: Arrachera con queso Chicharrón en salsa roja con queso Rajas con crema Requesón Hot cakes de avena $125 Hot cakes Huevo, jamón, tocino o fruta. $125 Pan francés Regular $125 Con Fruta, jamón o tocino Con queso chedar y miel de tocino $125 Con Fruta, jamón o tocino Nuevo Molletes de rajas $125 Rajas, queso y elote, acompañado de frijol y salsa bandera. Chilaquiles especiales con arrachera o chuletas $150 Chorizo, cebolla, cilantro, frijol y queso. Chilaquiles Rojos, Verdes o de Mole $125 Pollo en crema, pollo asado, huevos al gusto o machaca, acompañadas de frijol. Enchiladas vedes de Requesón $125 Salsa de tomatillo, cilantro, cebolla morada, acompañadas de frijol y papa rallada. Fritata de jamón $125 Huevo, jamón, hongos, cebolla, espinacas y queso de cabra. Fritata vegetariana $125 Huevo, hongos, espinacas, tomate, cebolla y queso de cabra. Nuevo Croque Monsieur $120 Pan, queso, jamón, salsa bechamel y huevo. Omelette de requesón $125 Salsa verde, acompañado de papa rallada y frijol. Omelette de espinacas $125 Espinacas, salsa de tomate, queso y crema. Omelette de rajas con crema $135 Rajas, crema, hongos, elote y cebolla. Omelette de camarón $160 Salsa ranchera con camarón picosito. Omelette Arrachera $150 Arrachera, chile colorado con queso. Omelette Campesino $125 Rajas y hongos con queso. Omelette Azteca $125 Chicharrón, salsa roja y queso. Huevos Provenzal $130 Huevos revueltos, salmón ahumado, espinacas, cebolla. Nuevo Escalopas de Jamón $120 Queso y jamón empanizado con huevo montado, acompañado de frijol y papa rallada. Machaca El Paso $150 Con huevo volteado, papa, cebolla, pimientos, queso menonita y frijol. Nopal con panela $125 Nopal y panela asada con huevo montado, bañado con salsa española. Huevos Benedictos BF $135 Huevo poche montado sobre pan muf n con hongos y espinacas, bañados en salsa holandesa. Huevos California $125 Huevos volteados con jamón, queso, chile california y salsa de chile colorado. Huevos con Chuleta $150 Chuleta ahumada de puerco, con salsa de piña. Huevos al gusto $125 Rancheros, chorizo, jamón, nopal o a la mexicana.

3 Papaya BF Papaya, linaza, miel, nuez y queso cottage. Chica $100 Gde $200 Ensalada de fruta Fruta de estación, granola, miel y pasas, acompañada de queso cottage, yogurt o nieve. Chica $100 Gde $200 Biónico Yogui Avena Yogurt, fruta, granola, miel y almendras Yogurt, sémola de trigo, plátano, fresa, almendras y miel. Pan integral, plátano y miel. $70 $70 $75

4 Sopa de papa con rajas y queso Chicken Noodle $75 $75 Sopa de Tortilla Sopa de vegetales Sopa o crema del día $75 $75 $75 Crema de almeja en pan $120

5 Alitas de pollo Enchiladas Hummus Dedos de queso $130 $130 $130 Orden de guacamole Hogaza Con queso y ajo $130 $130

6 Atún ahumado al rotini Ch $150 Gde $290 Ensalada de atún ahumado, rotini y lechuga. Vegetales asados Ch $135 Gde $250 Berenjena, espárragos, hongos, elotes, calabacitas, pimientos asados, lechuga fresca. Combo Ch $135 Med $200 Gde $250 Chica incluye 2 porciones, mediana 3 porciones y grande 4 porciones, a elegir: Pollo en crema, papa con apio, atún o zanahoria con piña y nuez. Oriental Ch $160 Gde $310 Pechuga de pollo, lechuga, zanahoria, almendras, noodles fritos, mandarina, cebolla morada y ajonjolí. Mongolesa de res Ch $160 Gde $310 Carne de res, arroz, lechuga, zanahoria, tomate, cilantro, cebolla morada y ajonjolí. Mongolesa de camarón Ch $210 Gde $340 Camarón, arroz, lechuga, zanahoria, tomate, cilantro, cebolla morada y ajonjolí. Mongolesa de pollo Ch $160 Gde $310 Pechuga de pollo, arroz, lechuga, zanahoria, tomate, cilantro, cebolla morada y ajonjolí. Popeye Ch $160 Gde $310 Pechuga de pollo, manzana fresca, mandarina, espinacas, queso feta y nuez. Hawaiana Ch $160 Gde $310 Lechuga, pollo empanizado en coco rallado, mango, papaya, macadamia y aderezo de mango o Jamaica. Arrachera Ch $180 Gde $320 Carne arrachera, lechuga, tomate, pepino, chile güero, cebolla morada y queso feta. Nopal Ch $130 Gde $200 Nopal, tomate, chile, cebolla, cilantro, queso fresco y totopos. Griega $170 Lechuga, tomate, pepino, cebolla morada, queso feta, aceitunas Kalamata y pan.

7 Pechuga de pollo con frutos rojos $150 Pechuga de pollo, fresas, albahaca y queso mozzarella, acompañada de puré de papa. Entomatadas de pollo $135 Rojas, verdes o enmoladas. Empanadas de carne $130 Tres empanadas: carne, frijol o ensalada de papa. Pescado en Salsa Mediterránea $150 Pescado montado en puré de papa, bañado en salsa de tomates con alcaparras. Chiles en Nogada (En temporada) $180 Dos chiles acompañados de arroz rojo. Costras de arrachera $200 Arrachera envuelta en queso gouda, salsa brava y guacamole. Fajitas de arrachera o pechuga de pollo $180 Pimientos, hongos, cebolla, queso, arroz y frijoles. Pollo en Mole $150 Pechuga de pollo bañada en mole, acompañada de arroz y frijol. Pollo al cilantro $150 Pechuga de pollo bañada en salsa de cilantro, acompañado de puré de papa, ensalada verde y pan. Nuevo Pollo en Masala $150 Pechuga de pollo empanizada, bañada en salsa masala, acompañado de puré de papa, ensalada verde y pan. Pollo a la ciruela $150 Pechuga de pollo bañada en nuestra salsa especial de ciruela, acompañado de puré de papa, ensalada verde y pan. Burritos Acompañados con ensalada de papa y frijol. A escoger: Chicharrón, rajas con crema o huevo al gusto $130 Machaca, milanesa o carne asada $ 150 Pastel Azteca $160 Mole, carne, tortilla, queso y crema, acompañado de arroz y frijol. Milanesa con papas $180 Arrachera con nopal $180 Pescado al ajo $150 Con ensalada verde y arroz. Calamar Baja $170 Empanizado con salsa de camarón, arroz y ensalada verde.

8 Pizza de Nutella c/fresa $175 Pan pizza con nutella y fresa. Pizza Mediterránea $150 Salsa de tomate, pimientos, hongos, cebolla y aceitunas Kalamata. Pizza Margarita $150 Salsa de tomate, albahaca, mozzarella y tomate. Pizza Hawaiana $150 Salsa de tomate, mozzarella, piña, jamón y plátano. Pizza Mexicana $150 Salsa de tomate, frijol, chorizo, mozzarella y jalapeño. Pizza de Pepperoni $150 Salsa de tomate, mozzarella y pepperoni. Rotini en crema de ajo con pollo $170 Fetuccini Alfredo $140 Fetuccini Alfredo con hongos $160 Fetuccini Alfredo con pollo $170 Fetuccini Alfredo con camarón $200 Lasagna de carne $160

9 Sandwiches, paninis y tortas Solo $75 De arrachera $90 Con guarnición $120 Papas, fruta o ensalada Pitas Papas, fruta o ensalada $140 Variedad a escoger: Atún Pechuga de pollo asado Roast beef Pechuga Parmesana Pechuga de pavo Panela asada Pollo en crema Milanesa Jamón con queso Berenjena Todas nuestras hamburguesas están hechas con pan de la casa, blanco o integral. Hamburguesa de res $90 Con ensalada verde, ensalada de frutas o papas fritas $140 Hamburguesa de hongo Portobello $90 Con ensalada verde, ensalada de frutas o papas fritas $140 Hamburguesa de pollo $90 Con ensalada verde, ensalada de frutas o papas fritas $140 Hamburguesa vegetariana $90 Con ensalada verde, ensalada de frutas o papas fritas $140 Pollo en crema, jamón, queso, tocino, lechuga, tomate y aguacate. $120 Con papas, fruta o ensalada $175

10 Pastel de zanahoria $70 Pastel de crepas $70 Pastel de queso con cherry $70 Pastel tropical $70 Brownie con nieve $70 Pay de manzana con nieve $70

11 Jugos Manzana, naranja, toronja, papaya, mango o zanahoria. $40 Combinados Jugo dietético, Jugo verde $45 Combinado de 2 a 3 ingredientes $45 Naranja, apio, alfalfa, piña, plátano, nopal, papaya, fresa, betabel, manzana. Pídelos con leche entera, deslactosada o de almendra Malteadas Licuados Combinados Fresa, chocolate, vainilla, papaya, mango. $50 Con granola u otra fruta $65 Fresa, plátano, papaya, manzana o mango (temporada) Plátano y fresa Plátano y chocolate Plátano y papaya Fresa, plátano, granola y miel $45 $55 Limonada Limonada de fresa Agua de pepino Agua de Jamaica Vaso Vaso Vaso Vaso $25 $35 $25 $25 Jarra Jarra Jarra Jarra $100 $120 $100 $100 Sodas Sangría $35 $75 Café $30 Chocolates caliente $35 Té caliente $35

12 Charola mexicana Flautas, ensalada de nopal, quesadillas, guacamole y frijol. Rosca de vegetales Rellena de pepino, jícama, zanahoria, pulpa de tamarindo y chamoy. Charola de frutas Frutas de temporada, queso cotagge, granola, miel y pasas. $600 $250 $600 Charola de sándwich Pollo, atún, roast beef, jamón con queso y pavo. $600

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