PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACION DE ARROZ Y PASTA ECOLÓGICOS EN EL VALLE DEL EBRO. La experiencia de Riet Vell

Transcripción

1 PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACION DE ARROZ Y PASTA ECOLÓGICOS EN EL VALLE DEL EBRO. La experiencia de Riet Vell Jornadas sobre agricultura ecológica y conservación del medio natural ASTRA (GERNIKA-LUMO) 24 Y 25 de Mayo de 2014

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3 SEO/BirdLife es plenamente consciente de la importancia de las actividades tradicionales para la conservación de la biodiversidad y de las aves en particular

4 La conservación de las aves en Europa depende, d hoy en día, de una adecuada gestión de las áreas rurales Un gran porcentaje de las Areas Importantes t para las Aves - cerca del 95%- son utilizadas por la gente, especialmente para la agricultura, la ganadería, la explotación forestal, el turismo y la caza.

5 Por ese motivo, SEO/BirdLife lleva más de 20 años trabajando en favor de una agricultura y una ganadería más sostenible y respetuosa con el medio natural Promoviendo programas agroambientales. Fomentando la protección de los hábitats amenazados y dependientes de la agricultura (estepas, humedales, etc.). Trabajando en proyectos demostrativos.

6 PROYECTOS DEMOSTRATIVOS: Cultivo de arroz ecológico y conservación de las aves en el Delta del Ebro

7 AREAS IMPORTANTES PARA LAS AVES EN ESPAÑA millones de hectáreas Barcelona Madrid Ebro Delta Valencia

8 El delta del Ebro Es un elemento dinámico, vivo, cuyas características son consecuencia de lo que ocurre en el río Ebro y en toda su cuenca aguas arriba

9 Un espacio con importantes variaciones hidrológicas y paisajísticas a lo largo del año

10 IMPORTANCIA DEL DELTA DEL EBRO para la biodiversidad 55 especies en el anexo I de la Directiva Aves, muy importante para garzas, aves marinas y aves acuáticas migratorias. Alberga la mayor colonia del mundo de Gaviota De Audouin. 22 especies del anexo IV de la Directiva Hábitats. 18 habitats del anexo I de la Directiva Hábitats ha de marismas naturales. Es un espacio protegido como: Zona Ramsar Zona de Especial Protección para las Aves y LIC (Natura 2000) Parque Natural con dos zonas de Reserva. Reserva de la Biosfera

11 IMPORTANCIA DEL DELTA DEL EBRO Para la gente habitantes turistas/año ha de arrozales Cultivo del arroz: 60 millones de Euros/año Pesquerías: 18 millones de Euros/año

12 Casi todo el Delta está ocupado por arrozales y zonas húmedas naturales

13 Los arrozales son también esenciales para la conservación de las aves y la supervivencia física del Delta... pero, El arroz es un cultivo intensivo, que tanto por sistema de gestión como por la utilización de abonos y agroquímicos puede llegar a afectar a la biodiversidad y a la calidad de las aguas

14 Una estrategia para la sostenibilidad del Delta a largo plazo En 1997 SEO/BirdLife comenzó un proyecto demostrativo estudiando la viabilidad ambiental, agronómica y económica del cultivo ecológico del arroz: Mejora del manejo del hábitat en la ZEPA del Delta del Ebro (Life-Naturaleza 96/E/512, ). El objetivo principal era valorar si el cultivo ecológico del arroz era factible, bueno para el medio ambiente y si podría ser beneficioso económicamente para los agricultores.

15 Un resultado importante: Un resultado importante: el cultivo ecológico podía ser rentable.

16 El éxito de este proyecto piloto llevó a SEO/BirdLife a plantearse una iniciativa mucho más ambiciosa:. La posibilidad de crear una empresa dedicada al cultivo y la comercialización del arroz ecológico producido en su propia finca y por otros agricultores de la zona.. Hacían faltan 600,000 de capital inicial, para lo que era necesario implicar a mucha gente y muy especialmente a gente convencida con esta idea.. Con ese dinero se compraría una finca, cuya explotación permitiese la sostenibilidad económica de esta iniciativa. L í t l d SEO/Bi dlif l l. La empresa sería controlada por SEO/BirdLife, al menos en las primeras etapas.

17 Y SE PUSO EN MARCHA.... Se anunció la iniciativa a los socios de SEO/BirdLife, a los de otras organizaciones i similares il y a través de algunas revistas de naturaleza.. Unas 200 personas y entidades compraron acciones o participaciones de la nueva empresa (Riet Vell, S.A.) con una inversión ió mínima de 1,500 alcanzando los 800, SEO/BirdLife posee actualmente el 21% de la empresa, es el accionista mayoritario y controla el Consejo de Administración. La empresa comenzó a trabajar en marzo de 2001 comprando. La empresa comenzó a trabajar en marzo de 2001 comprando una finca de 55 ha, de las que 11 se abandonaron para restaurar marismas naturales y 44 se utilizan para la producción ecológica de arroz.

18 Producción de Arroz Muy complicada en Agricultura Ecológica y más todavía en zonas como el Delta del Ebro. Cosechas irregulares. Es necesario un I+D Continuo.

19 Algunos resultados. Casi el 100% se vende con nuestra propia marca (Riet Vell). Las principales cooperativas del Delta compran, elaboran y comercializan arroz ecológico y son ya varios los molinos que están certificados para elaborar arroz ecológico.. Se trabaja con otros productos que comparten la misma filosofía.. Se desarrollan estudios y proyectos promovidos entidades públicas y privadas para el fomento y la mejora del cultivo ecológico del arroz y la conservación de humedales.. La finca de Riet Vell se ha convertido en un lugar de referencia para a la conservación y la observación de aves acuáticas cas en el delta del Ebro, con más de 5000 visitantes anualmente y un programa permanente de voluntariado y divulgación ambiental.

20 El arroz Riet Vell se comercializa con un formato que lo asocia a la conservación del delta del Ebro, de sus aves y de sus hábitats.

21 Una iniciativa muy similar: ELABORACIÓN DE MACARRONES Y ESPAGUETIS PROCEDENTES DE TRIGO DURO ECOLÓGICO CULTIVADO EN LAS ESTEPAS DEL VALLE DEL EBRO.

22 Belchite Reserve

23 Las zonas esteparias constituyen unos ecosistemas altamente valiosos para la conservación de la biodiversidad.

24 Especies como la Ganga Ibérica necesitan de cultivos de secano como el trigo duro para desarrollar parte de su ciclo vital

25 Rietvell S.A. Compra trigo duro ecológico procedente de las zonas esteparias de Belchite y Monegros y lo transforma en macarrones y espaguetis Después, lo comercializa bajo un formato que vincula este producto a la conservación de las aves y los hábitats esteparios

26 Hasta la fecha se han elaborado unos kilos de pasta de excelente calidad que se comercializan bajo la marca Riet Vell con dos formatos diferentes: espagueti y macarrón.

27 En definitiva, el arroz, los espaguetis y macarrones producidos fruto de esta iniciativa, son productos: De alta calidad Buenos para el medio Ambiente (Proceden de cultivos ecológicos que mantienen hábitats bien conservados) Que contribuyen al desarrollo rural.

28 Riet Vell desarrolla diversas actividades: - Agrícola, su actividad id d principal, i centrada en la producción de arroz - Comercial, con la venta de arroz y pasta, y en mucho menor volumen otros productos. - Estudios y proyectos, centrados en aspectos diversos de la conservación del Delta del Ebro o el cultivo ecológico del arroz

29 Actividad agraria Centrada en la producción de arroz ecológico Riet Vell es pionera en esta modalidad de cultivo en el Delta del Ebro Se trata de un cultivo con una gran complejidad: - Se desarrolla en un medio inundado durante el periodo estival: humedad y calor permanentes. - En un lugar como el Delta del Ebro, prácticamente al nivel del mar, con alta salinidad y con el freático muy próximo, resulta muy difícil llevar a cabo rotaciones.

30 Actividad id d comercial Objetivo: Demostrar al consumidor y a la sociedad, especialmente a las administraciones y las empresas del sector, que es posible poner en valor determinados productos con unas características especiales: - Elevada calidad - Sanos y no contaminantes (por ser ecológicos) - Contribuyen a la conservación de ecosistemas amenazados, como el arroz en humedales o la pasta en las estepas. Riet Vell comercializa casi el 100 % del arroz producido envasado con marca propia.

31 Además la finca de Riet Vell constituye un importante punto de atracción para ornitólogos y visitantes del Delta del Ebro y, en colaboración con SEO/BirdLife, ofrece programas permanentes de voluntariado y educación ambiental.

32 PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACION DE ARROZ Y PASTA ECOLÓGICOS EN EL VALLE DEL EBRO. La experiencia de Riet Vell MUCHAS GRACIAS!!