Ud 1. Los seres vivos como sistemas complejos

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1 UNIDAD 1: LOS SERES VIVOS COMO SISTEMAS COMPLEJOS. 1.- SERES UNICELULARES Y PLURICELULARES. TEORÍA CELULAR. Todos los seres vivos están formados por células. La célula es la unidad anatómica y funcional fundamental de los seres vivos. Toda célula procede de otra mediante división. NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS. Nivel atómico. Ej. C, H, O, N, P, S Nivel molecular Biomoléculas Inorgánicas Orgánicas Agua. Sales minerales Glúcidos. Lípidos. Proteínas. Ácidos nucleicos. Nivel celular. Célula procariota Más primitivas y simples. Pequeño tamaño (entre 0,5 y 10 µm). No tienen membrana nuclear (el material genético se encuentra disperso por el citoplasma). No tienen orgánulos citoplasmáticos, excepto ribosomas. Presentan pared celular compleja rodeando a la membrana plasmática (excepto micoplasmas). Ejemplos: Arqueobacterias, Eubacterias, cianobacterias y micoplasmas. Célula eucariota Más complejas. Mayor tamaño (entre 10 y 100 µm) Presentan envoltura nuclear (que separa el material genético del citoplasma). Tienen muchos orgánulos citoplasmáticos. Las células vegetales presentan pared celular de celulosa. Ejemplos: protoctistas, hongos, plantas y animales. 1

2 Nivel tejido: Tejido epitelial Tejido conectivo Tejido muscular Tejido nervioso Tejidos humanos Epitelio de revestimiento. Epitelio glandular Conjuntivo. Adiposo. Cartilaginoso. Óseo. Sangre Liso. Estriado Cardiaco Nivel órganos. Ej. Corazón, músculo, hueso, riñón, etc. Nivel Aparatos y sistemas. Función de nutrición Función de relación Función de reproducción Aparato digestivo. Aparato respiratorio. Aparato circulatorio. Aparato excretor Aparato locomotor. Sistema muscular Sistema óseo. Sistema nervioso. Sistema endocrino Aparato reproductor masculino Aparato reproductor femenino 2.- ESPECIALIZACIÓN CELULAR. A diferencia de los seres unicelulares, los seres pluricelulares contienen células especializadas. Totipotencia es la capacidad que tienen algunas células para dividirse y producir todas las células diferentes en el organismo. Ejemplos de células totipotentes son las esporas y el cigoto. Cuando el cigoto se divide origina células madres o pluripotentes. Estas tienen la capacidad de diferenciarse y producir diferentes células especializadas. 3.- MEDIO INTERNO Y HOMEOSTASIS. Medio interno: Conjunto de líquidos que rodean a las células de un organismo. Función: intercambio de nutrientes, O 2, CO 2 y productos de desecho. - Plasma intersticial. - Sangre. - Linfa. 2

3 - Otros líquidos: LCR, líquido sinovial, endolinfa, perilinfa, humor acuoso, humor vítreo, etc. Homeostasis: mantenimiento constante del medio interno (T, composición química, presión, volumen, etc.) Aparato circulatorio o Sistema Circulatorio Sanguíneo. o Sistema Circulatorio Linfático. 4.- TEJIDOS ANIMALES. Un tejido es un conjunto de células semejantes, con el mismo origen embriológico y que desempeñan una misma función. Tejido epitelial. Tejido conectivo. Tejido muscular. Tejido nervioso TEJIDO EPITELIAL. Epitelios de revestimiento. Recubren la superficie externa y cavidades internas del organismo. Sus células tienen formas más o menos poligonales y no existe sustancia intercelular entre ellas. Se apoyan sobre una lámina basal formada por fibras. 3

4 Epitelio plano (o escamoso) simple. El epitelio plano simple está compuesto de una sola capa de células planas. Al tener una sola capa de células, las sustancias pueden pasar con facilidad a través de él. Ej. Endotelios, cápsula de Bowman, Asa de Henle. Epitelio cilíndrico (o columnar) simple. El epitelio cilíndrico simple presenta células altas con núcleos ovoides por lo general al mismo nivel y localizados más cerca de la cara basal que de la apical. Se encuentra en el revestimiento especializado para la absorción y la secreción en el tubo digestivo y, aunque no es ciliado, puede mostrar un borde apical estriado o en cepillo por la abundancia de microvellosidades, y con frecuencia la membrana también contiene células caliciformes que secretan moco. Epitelio cilíndrico pseudoestratificado. El epitelio cilíndrico pseudoestratificado contiene células de varios tipos, todas ellas tocan la membrana basal, pero no todas llegan a la superficie. Las células que alcanzan la superficie son cilíndricas, pero delgadas hacia la membrana basal. Los núcleos se observan en distintos niveles. Debido al acomodo de los núcleos, al observar este tipo de epitelio al microscopio, se da una falsa impresión de estratificación. Este epitelio reviste los conductos secretorios mayores y partes de la uretra masculina, pero con más frecuencia es ciliado, por lo general con células caliciformes, y se encuentra revistiendo las vías respiratorias mayores (tráquea) y los conductos excretorios del aparato reproductor masculino. Epitelio de transición. El epitelio de transición se llama así porque en un principio se creyó que representaba una transición entre epitelio plano estratificado y cilíndrico estratificado. Se encuentra solo en vías urinarias (vejiga y uréter), por lo que recibe el nombre de urotelio. Epitelio cúbico simple. El epitelio cúbico simple se compone de células en forma de caja o cubo (células del mismo ancho que alto), con un núcleo esférico central. Suelen formar agrupaciones o tubos llamados glándulas. Este tipo de epitelio se encuentra cubriendo la superficie del ovario y la pared de los túbulos renales. Epitelio cúbico estratificado. El epitelio cúbico estratificado solo se encuentra en los conductos de glándulas sudoríparas y consta de dos capas de células cúbicas. No es un epitelio muy frecuente. Epitelio plano estratificado. Existen dos tipos según la presencia o ausencia de queratina: Epitelio estratificado plano queratinizado: Es el que forma la epidermis de la piel, en el que las células más superficiales están muertas y cuyo núcleo y citoplasma ha sido reemplazado por queratina, que forma una capa fuerte y resistente a la fricción, impermeable al agua y casi impenetrable por bacterias, adaptándose a funciones de protección. Epitelio estratificado plano no queratinizado: Presenta varias capas de células planas, de las cuales, las más superficiales son planas y presentan núcleo y las más profundas son cuboides y las del medio poliédricas. Este tipo de epitelio lo encontramos en las mejillas, la lengua, la faringe, el esófago, y la vagina 4

5 Tejido epitelial glandular. Una glándula es una asociación grande o compleja de células cuya principal función es la secreción. Las glándulas se originan a partir del epitelio de revestimiento. Los epitelios compuestos en su mayor parte por células glandulares reciben el nombre de epitelios glandulares. Si un órgano completo está formado por células glandulares se dice que es una glándula. Atendiendo al lugar donde vierten sus secreciones las glándulas se clasifican en: o Glándulas exocrinas: vierten su secreción al exterior del cuerpo o a cavidades internas comunicadas con el exterior como el tubo digestivo. Ejemplos: glándulas sudoríparas, sebáceas, salivales, lacrimales, gástricas, etc. o Glándulas endocrinas: vierten sus secreciones (hormonas) a la sangre. Ejemplos: tiroides, suprarrenales, hipófisis, etc. o Glándulas mixtas. Tienen una porción exocrina que vierte al exterior y otra porción endocrina que vierte hormonas a la sangre. Ejemplos: páncreas, ovarios y testículos TEJIDO CONECTIVO. El tejido conectivo es el principal constituyente del organismo Se diferencia de los otros tejidos básicos por presentar una abundante material intercelular o matriz, que está formado por una sustancia fundamental amorfa y fibras. Su función es conectar y sostener tejidos y órganos. Componentes del tejido conectivo: Células. Ejemplos: fibrocitos, adipocitos, mastocitos, macrófagos, etc. Sustancia o matriz fundamental. Fibras. Existen tres tipos de fibras, las cuales están formadas por proteínas complejas insolubles: fibras de colágeno, fibras de elastina y fibras reticulares. Tipos de tejidos conectivos: 5

6 Tejido conjuntivo: tiene abundante materia intercelular. Recubre y une otros tejidos y órganos. Existen varias modalidades. Tejido conjuntivo laxo. Forma la dermis. Presentan abundancia de fibras. Presentan células: fibrocitos, melanocitos y adipocitos. Tejido conjuntivo fibroso: Predominan las fibras de colágeno (más resistentes). Forma ligamentos y tendones. Tejido conjuntivo elástico: predominan las fibras elásticas. Se encuentra en la pared de los órganos que tienen que ser elásticos. Forma las pleuras de los pulmones. Tejido conjuntivo reticular. Abundancia de fibras reticulares. Forma el armazón de órganos blandos, como el bazo. Tejido adiposo: Poca sustancia intercelular. Formado por adipocitos que contienen grasa. Dos variedades: Tejido adiposo blanco o grasa blanca Tejido adiposo pardo o grasa parda (termogenética). Tejido cartilaginoso. Es un tejido conectivo de sostén que posee una consistencia semirrígida. La matriz intercelular es firme y rígida, no mineralizada y sintetizada por sus células (condroblastos;) en huecos excavados en ella se encuentran los condrocitos. Es un tejido avascular que resiste fuerzas mecánicas. Constituye los cartílagos. Según las características, consistencia de la sustancia intercelular se distinguen las siguientes variedades: Tejido cartilaginoso hialino. Pocas fibras. En superficies articulares, nariz, laringe, tráquea, bronquios, costillas. Tejido cartilaginoso elástico. En las orejas. Tejido cartilaginoso fibroso. En los discos intervertebrales. Tejido óseo. Forma el esqueleto. En él se distinguen: Células óseas: o Osteocitos, de aspecto estrellado y alojados en lagunas óseas comunicadas entre sí por calcóforos. o Osteoblastos: células formadoras de hueso. o Osteoclastos: células destructoras de hueso. Sustancia intercelular: formada por una porción orgánica, viva, la osteína con muchas fibras; y una porción inorgánica formada por sales de fosfato, carbonato y fluoruro de calcio. 6

7 Existen dos variedades de tejido óseo: El tejido óseo compacto: formado por los sistemas de Havers (osteonas). Se encuentra en la periferia del hueso y en la diáfisis de los huesos largos. El tejido óseo esponjoso: se encuentra en la epífisis de los huesos largos y en el interior de los huesos cortos y planos. La sangre. Líquido viscoso de color rojo y ligero sabor salado. Funciones de la sangre: Transportadora de sustancias: gases, nutrientes, productos de desecho, hormonas, etc. Termorreguladora. Amortiguadora del ph. Por ejemplo el anión bicarbonato (HCO 2-3 ). Defensiva: la lleva a cabo los leucocitos. Antihemorrágica o hemostásica. Ej.: Plaquetas. Composición del plasma sanguíneo 92% agua. Sustancias disueltas: sales minerales, gases, sustancias orgánicas, glúcidos, ácidos grasos, aminoácidos, hormonas, etc. Proteínas plasmáticas: albúminas, inmunoglobulinas, fibrinógeno, etc. 7

8 Células sanguíneas (hematocrito). Glóbulos rojos, hematíes o eritrocitos. Glóbulos blancos o leucocitos. o Granulocitos. Neutrófilos. Eosinófilos. Basófilos. o Agranulocitos: Monocitos y Macrófagos. Linfocitos. Plaquetas o trombocitos. Grupos sanguíneos: La linfa: líquido formado a partir del plasma intersticial. Contiene linfocitos. Funciones: Transporte de ácidos grasos. Defensiva. Drenaje de los tejidos. 8

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