LEY SOBRE COMPOSICION NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS Y SU PUBLICIDAD. Secretaria Regional Ministerial de Salud Región de Valparaíso

Transcripción

1 LEY SOBRE COMPOSICION NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS Y SU PUBLICIDAD Secretaria Regional Ministerial de Salud Región de Valparaíso

2 Por qué necesitamos una ley para regular el etiquetado de los alimentos y la publicidad para niños y niñas?

3 Estudio de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) 2014

4 LA OBESIDAD EN CHILE TAMBIÉN ES UN PROBLEMA Fuente : DESIS-MINSAL 2013 En Chile, 1 de cada 3 niños o niñas -menores de 6 añostiene exceso de peso.

5

6 OBESIDAD NIÑOS Y NIÑAS DE 2 5 AÑOS JUNJI CHILE ,6% Desnutrición 1,5%

7 Región de Valparaíso Año ,2% OBESIDAD Y TALLA BAJA NIÑOS Y NIÑAS DE 1 BÁSICO (6-7 años) SITUACIÓN PAÍS. JUNAEB

8 SITUACIÓN ACTUAL PAÍS

9 Por qué la Obesidad es uno de los principales problemas de salud publica? 1 de cada 11 muertes en Chile es atribuible al sobrepeso y obesidad En Chile muere 1 persona por hora debido al estado de obesidad Estudio de Carga de Enfermedad MINSAL

10 Cómo nos estamos alimentando?

11 PROPORCIÓN DE CUMPLIMIENTO RECOMENDACIÓN DE GUIAS ALIMENTARIAS CONSUMO DE ALGUNOS GRUPOS DE ALIMENTOS, SEGÚN NIVEL SOCIOECONÓMICO ENCUESTA NACIONAL DE CONSUMO ALIMENTARIO EN CHILE (ENCA) MINSAL

12 POR QUÉ PREOCUPARNOS DE LOS ALIMENTOS ENVASADOS? CHILE "Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina: tendencias, efecto sobre la obesidad e implicaciones para las políticas públicas OPS/OMS 2015

13 Estudio publicado en revista científica de 2016 indica que: Chile paso a ser el país con mayores ventas de bebidas azucaradas. The Lancet Diabetes & Endocrinology ,

14 POR QUÉ ES IMPORTANTE EL NUEVO ROTULADO DE LOS DE ALIMENTOS? Sólo el 31% de los chilenos dice que acostumbra a leer el rotulado El 63% no entiende la información nutricional. Selección de alimentos poco informada Adimark-Fundación Chile, 2014

15 LA PUBLICIDAD INFLUYE EN Conocimientos Sobre alimentos Consumo de alimentos Preferencias alimentarias Compra de alimentos Petición de compra a adultos

16 Quién es el responsable?

17 Estrategias individuales: Cambios de conducta. Responsable es el individuo. Acciones en APS, Programas de Vida Sana, Guías Alimentarias, etc SALUD EN TODAS LAS POLITICAS Salud / Enfermedad Estrategias estructurales: Cambios del entorno. Responsable el Estado. Planes de Promoción de salud rediseñados, Ley , Reforma Tributaria (azúcares líquidos), Ley de Publicidad (20,869), Elige Vivir Sano en Comunidad, Estrategia sodio en pan, Campañas comunicacionales, etc

18 Estrategias mas costo-efectivas para la prevención de la obesidad Regulación de la disponibilidad y acceso a los alimentos (oferta, precios) Regulación de la información de los alimentos (etiquetado frontal) Regulación del marketing y publicidad de alimentos Impuestos y Subsidios Serie Lancet 2013, OECD 2010

19 Rol de la SEREMI de Salud Autoridad Sanitaria Funciones Esenciales de Salud Pública Fiscalización Vigilancia Promoción Prevención

20 IMPLEMENTACIÓN PROGRESIVA Orientaciones Talleres Convenios Reuniones intersectoriales Fiscalización y Vigilancia con enfoque de riesgo Promoción y Participación Diálogos ciudadanos Foros de salud Escuelas de gestores Material educativo Campaña Guía kioscos Trabajo intersectorial Capacitación La implementación exitosa de esta regulación va más allá de la fiscalización

21 Algunas estrategias impulsadas

22 DIFUSIÓN GUÍA DE KIOSCOS Y COLACIONES SALUDABLES Disponible en : Información sobre condiciones sanitarias y funcionamiento exigidas Orientación sobre alimentos que se pueden vender y promocionar al interior de las escuelas Evaluación de Infraestructura, oferta y publicidad de los Kioscos

23 Ley Sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad Etiquetado frontal de advertencia en alimentos OBJETIVOS 1. Protección de niños y niñas Prohibición de Publicidad dirigida a menores de 14 años EJES Prohibición de venta de alimentos no saludables en Escuelas 2. Favorecer selección informada de alimentos 3. Disminuir consumo de alimentos con alto contenido de calorías, grasas saturadas, azúcares, y sodio

24 NUEVO ROTULADO

25 Cuál es la recomendación? Orientar el consumo hacia alimentos frescos y naturales y preparaciones caseras. Es necesario invertir la proporción de alimentos que se consumen actualmente, sustituyéndolos por alimentación con menor contenido de azúcares, grasas saturadas y sodio. Se invita a mirar y comparar el nuevo etiquetado de alimentos y preferir alimentos sin sellos de advertencia. Sin sello o menos sellos = más sano

26 Política Integral Esta Ley y su Normativa no es la solución única para el problema de obesidad y enfermedades crónicas, pero es un complemento de otras acciones individuales como las guías alimentarias poblacionales y actividades educativas, para promover alimentación saludable. Es parte de un proceso de transformación complejo que involucra varias dimensiones. Ante las dificultades es importante subrayar el carácter de proceso de la implementación de la Ley, proceso abierto a evaluaciones, correcciones y adaptaciones.

27 Desafío: Productos sin descriptores Compromiso de la Industria Reducir Nutrientes Mejorar tecnologías Decreto n 13 V B 2015 Entrada en vigencia 27 de Junio 2016 Total del Proceso 3 años

28

29 JUNTOS, UN CHILE MEJOR Muchas Gracias