SILABO I. DATOS GENERALES

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1 UNIVERSIDAD RICARDO PALMA Facultad de Ciencias Biológicas Escuela Académico Profesional de Biología Carrera de Biología Año Académico 2012 Semestre académico 2012-I I. DATOS GENERALES SILABO ASIGNATURA : Fisiología Animal CÓDIGO : CB-0562 CRÉDITOS : 04 CARÁCTER : Obligatorio HORAS SEMANALES : Teoría : 3. Laboratorio : 3 REQUISITOS : CB-0461 PROFESOR (ES) : Prof. C. Biològ., M.V., MSc. Wilmer Jara Galarreta II. SUMILLA DEL CURSO Es un curso obligatorio teórico-practico. Tiene como objetivo principal fomentar el sentido crítico y la observación, para estudiar el funcionamiento normal de los distintos órganos y sistemas de los vertebrados y algunos invertebrados para llegar al conocimiento de los mismos y la forma integrada en que todos y cada uno de ellos contribuyen al mantenimiento de la homeostasis. Estudia la integración neuroendocrina con los diferentes sistemas. El curso comprende las siguientes unidades de aprendizaje : 1. Nivel de organización de órganos y sistemas. Medio interno 2. Fisiología de los sistemas de relación: nervioso y endocrino 3. Fisiología de los sistemas de digestión y excreción 4. Fisiología de los sistema circulatorio y respiratorio 5. Fisiología del movimiento, reproducción y crecimiento. III. COMPETENCIAS DEL CURSO Define conceptos sobre la estructura del organismo animal para la ejecución de las funciones vitales. Interpreta y analiza las funciones de integración y relación de los animales con su medio externo e interno. Reconoce el rol de los alimentos en la fisiología animal y la necesidad de las funciones de excreción en el mantenimiento de la homeostasis orgánica. Conoce el funcionamiento de los órganos de la circulación de fluidos corporales e intercambio gaseoso. Conoce el funcionamiento e importancia del movimiento y del desarrollo corporal. Diferencia comparativamente la organización estructural y la fisiología en las diferentes categorías de vertebrados y de algunos invertebrados. IV. UNIDADES DE APRENDIZAJE

2 UNIDAD 1: Nivel de organización de órganos y sistemas. Medio interno Logro: Conoce los conceptos y criterios generales de la Fisiología. Comprende en forma general los procesos fisiológicos y el rol de la fisiología celular como base para el funcionamiento corporal. Reconoce y describe las características de los líquidos circulantes y su rol en los procesos vitales del organismo, así como su correlato con la clínica y la salud animal. Efectúa operaciones experimentales e interpreta sus resultados. Duración en horas: 12 T, 12 P Semanas: Fisiología. Importancia y fundamentos. Organización funcional de los de Entiende y relaciona la organización los seres vivos. Homeostasis y mecanismos de regulación. estructural con las funciones corporales y Medio interno y externo. Intercambio de sustancias a través de la con los mecanismos de regulación. membrana celular. Difusión y transporte activo. mediante el estudio en textos y discusión en clase. 1 Relaciona estructuras de la membrana celular con la función de transporte de sustancias. Práctica 1: Técnicas usuales en la experimentación fisiológica. 2 Ósmosis y presión osmótica. Electrofisiología. Potencial de membrana y potencial de acción. Transmisión sináptica de potenciales. Comprende y relaciona la estructura de la membrana celular con el transporte de agua. Relaciona la función de transporte y la bioelectricidad y la transmisión de potenciales eléctricos.. Práctica 2: Permeabilidad de la membrana celular. 3 Líquidos circulantes en vertebrados y algunos invertebrados. La sangre. Propiedades y funciones. Volúmenes sanguíneos. Hemostasia y coagulación. Recopila y maneja información sobre el rol de los líquidos circulantes en el funcionamiento del animal y sobre las características de los mismos. Práctica 3: Hematología I. 4 Eritrocitos: propiedades y funciones. Hemoglobina: propiedades funciones. Leucocitos: propiedades y funciones. Grupos sanguíneos. La linfa: propiedades y funciones. Circulación linfática. y Recopila y maneja información sobre con componentes celulares sanguíneos, los grupos sanguíneos y su aplicación en la transfusión sanguínea. Práctica 4: Hematología II. UNIDAD 2: Fisiología de los sistemas de relación: nervioso y endocrino Logro: Reconoce y describe el funcionamiento del sistema nervioso y hormonal como estructuras y mecanismos de regulación e integración de las funciones vitales e interpreta su importancia en el mantenimiento de la homeostasis y la salud animal. Ejecuta experimentos de laboratorio e interpreta los resultados. Duración en horas: 6 T, 9 P, 3 Sem. Semanas:

3 Fisiología del sistema nervioso en vertebrados y algunos invertebrados. Entiende el funcionamiento del sistema Receptores sensoriales, sensaciones somáticas y órganos de los nervioso, comparándolo en las diferentes 5 sentidos.. clases de animales, mediante discusión, estudio de textos y prácticas de lab. Práctica 5: Fisiología del Sistema nervioso somático. Fisiología del SNC: Médula y Encéfalo. Fisiología del sistema nervioso autónomo. Entiende el funcionamiento del sistema nervioso central y autónomo mediante el estudio teórico y la ejecución de prácticas 6 de laboratorio. Práctica 6: Fisiología del sistema nervioso 7 Hormonas y mecanismos de acción. Control endocrinológico de las funciones viales en vertebrados y algunos invertebrados. vegetativo. Recopila información y estudia los procesos de la regulación endocrina. Seminario 1 Primer Examen de Prácticas. SEMANA 8 EXAMEN PARCIAL UNIDAD 3: Fisiología de los sistemas de digestión y excreción Logro: Comprende y describe las funciones digestivas y relaciona las estructuras anatómicas con las mismas. Explica e interpreta los mecanismos de suministro de nutrientes y el rol el agua en el organismo, así como el funcionamiento de los riñones y su contribución con la homeostasis. Realiza experimentos e interpreta los resultados Duración en horas: 9 T, 9 P Semanas: La digestión en algunos invertebrados. Digestión en vertebrados. Procesos digestivos en mamíferos monogástricos y poli gástricos. Analiza las funciones digestivas y sus mecanismos realizando lecturas, discusión prácticas de laboratorio. Práctica 7: Fisiología hormonal y reproducción. 10 Absorción de nutrientes. Metabolismo energético. Termorregulación y efecto de la temperatura en el comportamiento de animales terrestres y acuáticos. Conoce los mecanismos de la absorción de nutrientes y relaciona la producción de energía con la temperatura corporal, mediante la revisión bibliográfica, la discusión en clase y la ejecución de experimentos. Práctica 8: Digestión en el estómago. 11 Función de excreción en vertebrados y algunos invertebrados. Fisiología renal y la orina. El equilibrio hidromineral y su regulación. Regulación del equilibrio ácido-básico. Conoce e interpreta Entiende el funcionamiento de los sistemas excretores en los animales y la regulación hidromineral, mediante exposiciones teóricas y realización de experimentos Práctica 9: Procesos químicos de la de la digestión. UNIDAD 4: Fisiología de los sistemas circulatorio y respiratorio

4 Logro:. Comprende y describe las bases del funcionamiento del transporte de nutrientes y gases respiratorios, asi como el intercambio de gases respiratorios, e interpreta las implicancias de estos mecanismos en la homeostasis corporal y en la salud animal. Efectúa operaciones experimentales e interpreta sus resultados. Duración en horas: 6 T, 6 P Semanas: Transporte de fluidos corporales en vertebrados y algunos invertebrados. Funciòn cardiaca y hemodinámica en mamíferos. Conoce los mecanismos del transporte de fluidos y la función cardiaca realizando resúmenes y síntesis de textos así como 12 ejecución de prácticas de laboratorio. Práctica 10: Fisiología del corazón y circulación sanguínea. 13 Respiración en vertebrados y algunos invertebrados. Respiración pulmonar en mamíferos : transporte e intercambio gaseoso. Conoce los mecanismos de la función respiratoria realizando resúmenes y síntesis de textos así como ejecución de prácticas de laboratorio. Practica 11: Sonidos cardiacos, pulso y presión arterial. UNIDAD 5: Fisiología del movimiento y crecimiento y reproducción Logro: Conoce e interpreta el funcionamiento de los órganos del movimiento y su importancia en las interacciones con el medio ambiente y el mantenimiento de la vida. Conoce e interpreta la organización y funcionamiento del sistema reproductivo y crecimiento, asì como la actividad hormonal que lo regula. Duración en horas: 3 T, 6 P, 3 sem. Semanas: Duración en horas Movimiento en vertebrados y algunos invertebrados. Describe la fisiología del músculo estriado Movimiento amiboideo, ciliar, flagelar y muscular. Fisiología de la contracción muscular. y del músculo liso mediante la recopilación de información, la discusión y la 14 realización de experimentos. Práctica 12: Movimiento ciliar y del 15 Modelos de reproducción en invertebrados y vertebrados. Ciclos de vida. Control hormonal de la reproducción. Crecimiento. músculo estriado. Recopila y maneja información sobre la fisiología reproductiva, relacionando las diversas modalidades y la influencia hormonal. Seminario 2 Segundo Examen de Prácticas. SEMANA 16 SEMANA 17 EXAMEN FINAL EXAMEN SUSTITUTORIO V. METODOLOGIA

5 a) Se conducirá el proceso de enseñanza-aprendizaje mediante exposiciones teóricas, contando con la participación activa de los estudiantes. Además se realizarán trabajos prácticos de laboratorio, los cuales tendrán especial importancia. b) Se encomendarán trabajos monográficos grupales, que serán expuestos por los estudiantes. c) Se respetarán las etapas del proceso de enseñanza-aprendizaje, tales como la motivación, la orientación, las acciones materializadas, los trabajos en equipo, el estudio independiente y la retroalimentación del profesor acerca del dominio de la asignatura por parte de cada estudiante. VI. EVALUACIÒN 1. De las notas Teoría : - Tres Pasos o Práctica Teórica (PRT) 45% - Examen Parcial (EP) 15% - Examen Final (EF) 15% Práctica : (LAB) - Dos exámenes de prácticas de laboratorio 10% - Informes semanales de prácticas de laboratorio 5% Seminario (Trabajo de equipo) : (SEM) - Proyecto de Investigación Formativa 5% - Trabajo de Investigación para Expobiol 5% TOTAL : 100% Promedio Final = (PRT x 0.45) + (EP x 0.15) + (EF x 0.15) + (LAB x 0.15) + (SEM x 0.10) 2. Examen Sustitutorio : Según el Reglamento vigente. 3. Condiciones de aprobación : Cumplir con las condiciones del presente sílabo y del Reglamento vigente. III. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Berne, R. y M., Levi. Fisiología. Madrid: Mosby/Doyma, Guyton, A. Tratado de Fisiología Médica. 10ª ed. Madrid: Interamericana McGraw- Hill; Randall, D., W.,burggren y k., French. Fisiología Animal. México: Interamericana, McGraw- Hill; UNIDAD 1 Swenson,M.;Reece,W. Fisiología de los Animales Domésticos de Dukes.2ª ed. México : Limusa;1999. hllp://med.unne.edu.ar/catedras/fisiología/ UNIDAD 2 Berne, R. y M., Levi. Fisiología. Madrid: Mosby/Doyma, Frandson. Anatomía y Fisiología de los Animales Domésticos. México: Interamericana, McGraw- Hill; Guyton, A. Tratado de Fisiología Médica. 10ª ed. Madrid: Interamericana McGraw- Hill; Jara,W. Prostaglandinas: Hormonas de la Reproducción. Lima:Editec/CONCYTEC; 1993.

6 1993 Swenson, M.; Reece, W. Fisiología de los Animales Domésticos de Dukes.2ª ed. Méx Limusa; UNIDAD 3 Berne, R. y M., Levi. Fisiología. Madrid: Mosby/Doyma, García Sacristán, A., Castrejòn, F., De la Cruz, l.; Gonzales ; Murillo, J. y Salido, G. Fisiología Veterinaria. Madrid: Interamericana McGraw-Hill; McCauley,W. Fisiología de los Vertebrados. Zragoza: Acribia; Scheer, B. Fisiología Animal. Barcelona: Omega; UNIDAD 4 UNIDAD 5 Berne, R. y M., Levi. Fisiología. Madrid: Mosby/Doyma, García Sacristán, A., Castrejòn, F., De la Cruz, l.; Gonzales ; Murillo, J. y Salido, G. Fisiología Veterinaria. Madrid: Interamericana McGraw-Hill; Gürtler, H.,H.,Ketz, E., kolb, l.schróder y H. Seidel. Fisiología Veterinaria. Zaragosa: Acribia, Swenson, M.; Reece, W. Fisiologìa de los Animales Domésticos de Dukes.2ª ed. México : Limusa; García Sacristán, A., Castrejón, F., De la Cruz, l.; Gonzales ; Murillo, J. y Salido, G. Fisio Veterinaria. Madrid: Interamericana McGraw-Hill; Gürtler, H.,H.,Ketz, E., kolb, l.schróder y H. Seidel. Fisiología Veterinaria. Zaragoza: Acribia, 19 Jara,W. Prostaglandinas: Hormonas de la Reproducciòn. Lima: Editec/CONCYTEC; Proser, C. y F., Brown. Fisiología Comparada. México, D.F.: Interamericana;