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1 TELÉFONO DE ATENCIÓN AL CLIENTE: Este catálogo no constituye un compromiso. Los datos son suminsitrados a título informativo reservándose la empresa, el derecho a modificarlos sin previo aviso.

2 Cada receta, una historia memorable Alacant es la marca del heladero de toda la vida, depositaria del secreto artesanal del auténtico helado mediterraneo. El tipo de maestro heladero en el que tus clientes confían cuando necesitan vivir un momento alegre, dulce, relajante y natural, sin artificios. Este es el pequeño secreto que ha hecho perdurar y crecer nuestras recetas artesanas durante más de cuarenta años, desde que 35 maestros heladeros decidieron asociarse para preservar la autenticidad del helado artesano. Hoy somos ya más de 250 maestros heladeros, que aportan al Grupo Alacant su valiosa experiencia de negocio, su saber hacer. calidad e innovación color y variedad la gama más amplia del mercado Antiu Xixona lleva años formando parte de tu vida y de la de tus clientes. Una marca muy nuestra, que despierta confianza por su calidad y por su proximidad.

3 en todas nuestras gamas NOVEDADES Chocobiscuit con Galleta Oreo Cod Vainilla Cod Piña con trocitos de Piña Cod Blanco con Filipinos Cod Cod. 763 Cod Cod Cod. 937

4 Una cuidada presentación de las cremas es fundamental para conseguir la confianza de tus clientes y el éxito en tu negocio. MANIPULACIÓN La temperatura de las cremas debe estar entre -14º y -16º C. RECOMENDACIONES PARA EL TRATAMIENTO DE LAS CREMAS SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN con repostería... Dispón de porcionador con agua para su limpieza Sacude el porcionador sobre una balleta para quitar la humedad El corte de la crema se realiza de derecha a izquierda y hacia abajo en copa y con frutas... PREPARACIÓN Coloca en los extremos laterales de la vitrina las cremas de menor dureza. Intercala cremas de diferentes colores para aportar vistosidad a la vitrina. Coloca las bandejas con la parte llena orientada hacia el cliente. en vaso... para llevar... Con una pala desplaza el helado a un extremo de la bandeja Limpia el espacio de la bandeja sin helado Decora las cremas Artesanas. Consulta nuestro manual de decoración Manten los bordes limpios y evita que se mezclen las cremas en tulipa... CONSERVACIÓN Al final de la jornada sigue una serie de pasos para garantizar la calidad de las cremas. Coloca las tapas protectoras de cada crema La temperatura de almacenamiento es de -25ºC Limpia la vitrina con desinfectante y descongela según indique el fabricante. Limpia los utensilios con agua caliente y desinfectante en plato... en batidos y cócteles...

5 La mejor calidad potenciada con irresistibles toppings y salsas que convierten cada sabor en una obra de arte única. en BANDEJAS D O R A DA S Y DECORADAS PREMIUM BANDEJAS DORADAS DE 5L American Brownie Plátano al con Nueces caramelizadas Cookies & Cream Philadelphia con Fresas Philadelphia con Arándanos Turrón Suprema Tradicional Crema Catalana Blanco con Chocoflakes Nata con Piñones caramelizados Nata con Galleta Oreo Chocobiscuit con Galleta Oreo Vainilla con Caramelo y Nueces Pecan Bombón Noisette Nata con Barritas Fondant Dulce de Arce con Nueces Pecan Turrón de Yema Dulce de Leche Mantecado con Capuccino

6 decóralas con fruta, barquillos, siropes... Calidad y variedad, una gama para seducir a todos los paladares consulta nuestro manual de decoración CLÁSICAS ARTESANAS formatos decora tus bandejas atrae miradas y aumentarán tus ventas Cod Cod Vainilla Cod Cod Cod Moka Fresa Cod Cod Leche Merengada Cod Cod BANDEJAS PLATEADAS DE Cod Cod Cod Cod ,25L Turrón Suprema Cod Tutti-Frutti Cod Nata Cod Cod Cod Limón Mantecado BANDEJAS PLATEADAS DE SELECCIÓN 2,5L Cod Cod Cod Cod Cod Cod Vainilla Plátano Negro Huevo de Mora Arco Iris Cod Cod Cod Cod Cod Cod Cod Cod Coco Trufa Nata con Piñones Nube Nata Bombón Blanco Málaga con Pasas Cod Cod Cod Cod Cod Cod Cod Cod Pistacho Melón Stracciatella Nata con Nueces Avellana Menta con Fideos de chocolate Yogur con Frutas del Bosque

7 Contiene azúcares naturalmente presentes algunas ideas... Refrescantes sabores con alto contenido en fruta con propiedades antioxidantes con menos calorías decora con fruta fresca... ARTESANAS BANDEJAS PLATEADAS DE BANDEJAS PLATEADAS DE 2,5L Cod Cod ,5L Manzana Verde Piña con trocitos de piña Cod Cod Cod Cod Cod Cod Turrón Suprema Vainilla Fresa Mandarina Limón Frambuesa Cod Cod Cod Cod Cod Leche Merengada Mango Sandía Mojito

8 atrae todas las miradas... BANDEJAS PLATEADAS DE 6,5L Helado en montaña, bandejas decoradas con toppings y siropes que las hacen irresistibles Blanco con Filipinos Cod. 40 Vainilla Praliné con Nueces Pecan Cod. 33 Tres s Cod. 20 Oreo Cheesecake Cod. 35 CAPRICCIO Huevo de Cod. 14 Turrón Cod. 38 Fresa Petit Cod. 7 Plátano con y Nueces caramelizadas Cod. 11 Fondant Cod. 8 Chips Ahoy Cod. 31 Menta con Chocoflakes Cod. 6 Lemoníssimo Cod. 2 Stracciatella Cod. 4 Brownie con trocitos de Brownie Cod. 15 Leche Merengada Cod. 3 Dulce de Leche Cod. 13 Algodón de Azúcar con Nubecitas Cod. 37 Vainilla Dream Cod. 1

9 Impulso Cod. 953 Cod. 940 IMPULSO Cod. 763 Cod. 952 Cod. 764 Vainilla Cod. 731 Nata Cod. 831 Vainilla Cod. 937 Cod. 866 Vasito Vainilla Cod Vasito Sin Azúcares Añadidos Vainilla Cod Nata Fresa Cod. 732 Nata Cod. 730

10 Impulso Fresa Cod Lima Limón Cod Cod Cod Sabor Fresa Gominola Cod Nata Fresa Cod. 939 IMPULSO Vainilla Cod Limón Cod Fresa Cod Cod Cod Nata Cod. 860 Cod Horchata con auténtica Chufa Cod. 909

11 P o s t r e s Cerámicas Frutas Heladas Flan con Piñones Bocattis Postre semifrío una vez descongelado se puede mantener refrigerado a 4ºC Nata con Nueces Crema Catalana Limón Naranja Crema de Biscuit con Piñones Trufas al Brandy Nata con Nueces caramelizadas Mantecado, Yema y Caramelo Cod ml 22 U/C Cod U/C Cod ml 6 U/C Cod ml 6 U/C Aitana Junior Bomboncitos Requesón con Miel Mousse de Cod ml 6 U/Est. Cod ml 6 U/Est. Coco Piña Colada Piña Individual Nata con crujiente Cod ml 24 U/C Bombones rellenos de mantecado Cod ml/u - 10 U.x 18Est./C Decorado con Almendras Cod ml 6 U/C Decorado con Nata Cod ml 6 U/C Copas Tiramisú Suprema Alacant POSTRES Alacant Nata-Turrón Capuccino Bizcocho, Vino Marsala y Cacao Turrón con crocanti de Almendra Cod ml 8 U/Est. Cod ml 8 U/Est. Cod ml 6 U/Est. Cod ml 6 U/C Cod ml 6 U/C Melón Mango Cacao Cod ml 12 U/C Cod ml 12 U/C Flan con Nata Vainilla-Fresa Vainilla- Nata-Fresa Cod ml(8 rodajas) - 1 U/Est. Cod ml 8 U/Est. Cod ml 6 U/Est. Cod ml 12 U/C Cod ml 12 U/C contiene azúcares naturalmente presentes Cod ml 12 U/C contiene azúcares naturalmente presentes Cod ml 12 U/C

12 Tartas Heladas Crocanti Gran Escocia Tarta Brownie Tarta Nata-Trufa Vainilla con interior de y envuelto con crujiente almendra Vainilla- Café- Whisky Con Sirope de y trocitos de Brownie Con Sirope de y Escamas de Cod ml 10 U/C Cod ml 2 U/C Cod ml 4 U/C Cod ml 4 U/C TARTAS Y BARRAS Gran Aitana Pitti Barras Turrón Suprema Vainilla Vainilla--Nata Nata con Láminas de crujiente Turrón, y Nata Cod ml 6 U/C Cod ml 6 U/C Cod ml 8 U/C Cod ml 8 U/C Cod ml 8 U/C

13 Tar ta Sacher Pastelería Semifría Gofres y Minigofres Minigofres 55 g 50 U/C Cod g 30 U/C Cod g 156 U/C Masa Gofre Cod Minipastelitos Sur tidos Cod Gofres Bizcocho de y Mermelada de Frambuesa bañado con Mousse de Vainilla blanca con Galletas Oreo Cod x800 g 26 U x 2 Band. Cod g 16 Porciones Tar ta de la Abuela Tor titas Americanas 14 Porciones Tarta San Marcos Clásica Bizcocho, y Nata recubierto de Yema Cod g Porciones Tarta Muerte por OTRAS LÍNEAS Pastelería Semifría Coulant de Tar ta de Galleta Oreo 1600 g Receta Mejorada Para tomar caliente Cod g 27 U/C Cod g 72 U/C Creppes Brownie Con Galletas María, Crema de Flan y con Leche Bizcocho de, Crema de cubierto de escamas de Cod Cod g Porciones Tar ta Selva Trufa 1900 g Porciones Tarta Queso con Arándanos Receta Mejorada Creppes Rellenos de Bizcocho de con Nueces Cod Cod g aprox. 24 U/C Cod g aprox. 2x25 U/C Creppes Sin Relleno 100 g 20 U/C Bizcocho con Mousse de Nata y Crema de Cacao Cod g Porciones Cod g 14 Porciones

14 Granizados Sabores Imprescindibles y fáciles de preparar Horchata Concentrada Limón Concentrado Cod Concentrada 2x1 Cod Concentrada 3x1 Cremoso y refrescante, con todo el sabor del café con leche Combínalo con nata y topping Lima-Menta Manzana Verde Kiwi Rico en fruta, sabor intenso y natural preparación rápida y sencilla con una granizadora Cod nueva carta con un montón de ideas OTRAS LÍNEAS-Frappé Granizados-Smoothies Frutas del bosque Fresa - Plátano Mango - Maracuyá Piña - Coco Y tambien para llevar... Consulte con su distribuidor disponibilidad y precio de maquinaria y material auxiliar

15 Helados de Palo Decorados Te facilitamos: Las Bases Las Coberturas Los toppings manual cartelería Incrementa tu Volumen de Negocio Sin Franquicia, Sin Canon ni Royalties Consulta nuestro manual, explicado paso a paso Consulte con su distribuidor disponibilidad y precio de maquinaria y material auxiliar Diseño Minimalista e Innovador Gran Variedad de Toppings OTRAS LÍNEAS ArteStick-Tu Yogur Infinitas Formas de Personalizar el Yogur Helado Consulte con su distribuidor disponibilidad y precio de maquinaria y material auxiliar

16 Nuestra marca Helados Alacant dotará a tu heladería de personalidad propia, un ambiente lleno de energía, de color, de un espíritu fresco, positivo y moderno. Carta y Portacarta Portaconos Pinchos de Sabores Funda Conos y Tarrinas Consulte nuestra amplia oferta de material auxiliar y promocional para su compra

17 con Helados Antiu-Xixona abrirás las puertas de tu heladería a la elegancia y a la distinción, un ambiente único para una Crema Helada Suprema. Carta y Portacarta Pinchos de Sabores Portacono Funda Conos y Tarrinas Consulte nuestra amplia oferta de material auxiliar y promocional para su compra

18 Cartelería Tamaño: 47 x 95 cm Cartel Tartas y Pastelería Artesana Tamaño: 47 x 95 cm Carteles Promocionales Minis y Maximini, se adaptan al soporte del caballete Tamaño: 56 x 97 cm Cartel gama Impulso Tamaño: 47 x 95 cm CARTELERÍA