AC HOTEL ALMERÍA MENÚ NAVIDAD 2016
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- Rosa María Palma Correa
- hace 7 años
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Transcripción
1 MENÚ 1 37 IVA incluido (40,00 IVA incluido con 1 copa) -Ensalada Especial AC con Vinagreta de Aceite de Miel y Vinagre (mezclum, aguacate, granada, fresas y nueces) -Mousse de Salmón sobre Hojaldre Matado y Salsa Tártara -Croquetas de Morcilla y Queso con Mermelada de Cebolla Caramelizada y Manzana -Revuelto de Setas y Espárragos Sorbete de Mojito Pluma a la Parrilla con Patatas Confitadas y Miscelánea Mediterránea y Calabacín Relleno Brownie con Helado de Vainilla y Chocolate Caliente
2 MENÚ 2 40,00 IVA incluido (43,00 IVA incluido con 1 copa) -Ensalada Especial AC, con Vinagreta de Aceite de Miel y Vinagre (mezclum, aguacate, granada, fresas y nueces) -Terrina de Queso de Cabra con Aceite de Miel y Costra de Sésamo -Croquetas de Pulpo con Miel de Flores Salmón en Salsa de Naranja con Brocheta de Verdura Sorbete de Piña y Malibú Pluma a la Parrilla con Patatas Confitadas y Miscelánea Mediterránea y Calabacín Relleno Milhojas de Crema y Trufa con Chocolate Caliente
3 MENÚ 3 43,50 IVA incluido (46,50 IVA incluido con 1 copa) -Surtido de Embutidos Ibéricos con Pan y Tomate -Mousse de Salmón sobre Hojaldre Matado y Salsa Tártara -Pimientos del Piquillo Rellenos de Buey con Bechamel, Tomate y Parmesano Gratinado Bacalao con Buñuelo de Camarones y Pil-Pil de Pimientos del Piquillo y Wok de Verduras Sorbete de Limón Secreto de Cerdo a Brasa con Gajos de Patatas Asada y Calabacín Relleno Pionono con Chocolate Caliente
4 MENÚ 4 46,50 IVA incluido (49,50 IVA incluido con 1 copa) -Jamón Ibérico de Cebo y Queso Zamorano con Almendras Fritas -Nuestro Pastel de Paté con Mermelada de Cebolla Caramelizada y Manzana o de Tomate Casero -Pulpo a la Parrilla con Mazapán de Pimentón y Picada de Tirabeques Merluza en Hojaldre con Crema de Puerros y Brocheta de Verduras Sorbete de Malibú y Piña Presa Ibérica a la Parrilla con sus Raviolis de Baicon Rellenos de Puré de Patata y Jamón y Calabacín Relleno Tiramisú Visto a Nuestra Manera
5 MENÚ 5 52,75 IVA incluido (55,75 IVA incluido con 1 copa) -Jamón de Jabugo 5J con Pan y Tomate -Foie y Queso de Cabra con Manzana Verde Caramelizada y Trazos de Puré de Manzana -Pimientos del Piquillo Rellenos de Buey con Bechamel, Tomate y Parmesano Gratinado Centro de Salmón con Salsa de Curry, Piña, Langostino y Arroz Integral con Frutos Secos Sorbete de Fruta de la Pasión Solomillo de Buey Wellington con Salsa de Oporto Brownie con Helado de Vainilla y Chocolate Caliente
6 COMPLEMENTOS Horario del Banquete: Horario almuerzo: hasta las 18,30 h si no tienen barra libre y música Horario cena: hasta las 01,00 h. si no tienen barra libre y música. Servicio de Almuerzo: hasta las 21,00 h si es con barra libre y música. Servicio de Cena: hasta las 04,00 h si es con barra libre y música. Barra Libre: Por persona: 15,00 IVA incluido precio por persona adulta Por botellas: Botella de alcohol: 60,00 IVA incluido Botella de licor: 25,00 IVA incluido Por copas: Combinados: 5,50 IVA incluido Licores: 3,50 IVA incluido Música: DJ: 250,00 IVA incluido Dúo en Directo: 480,00 IVA incluido
MENÚ DE NAVIDAD 1. Café y dulces navideños
MENÚ DE NAVIDAD 1 Paté de ave con mermelada de piquillo y sus tostas Mini croquetas de gambas y de hongos Revuelto de setas de temporada y jamón de bellota Solomillo ibérico al Pedro Ximénez con patatas
Más detallesMenús de Celebraciones Especiales
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Más detallesMenú Celebraciones 1. Menú Celebraciones 2
Menú Celebraciones 1 Crema de Calabacín con Tosta de Parmesano Bacalao al Horno con Verduras Asadas y Sal de Ajo Arroz con Leche al Aroma de Canela Precio por persona: 25,00 euros (IVA 10% Incluido) Menú
Más detallesMenú 1. Plato principal Secreto de cerdo ibérico al aroma de Pedro Ximenez con milhoja de patatas y atadito de verduras de temporada.
Menú 1 Ensalada de tomate con queso fresco aceite y albahaca. Champiñones rellenos de marisco. Cazuelita de chipirones con habitas tiernas. Coca Alicantina de espinacas y piñones. Secreto de cerdo ibérico
Más detallesMenús de Navidad. Menú Nº 1 Precio: 25,00 OPCIONAL: * 10% IVA incluido. Primeros platos (A compartir para cada 4 pax)
Finca Las Lagunas Menú Nº 1 Precio: 25,00 Ensalada tibia con rulo de cabra y vinagreta de frutos secos Nido de Huevo y bacalao con patata paja y aceite de aceituna negra. Croquetas de jamón Ibérico. Pimientos
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Menú a su gusto Primeros Degustación de ibéricos y queso con pan de tomate Ensalada César Láminas de pato y vegetales diversos con balsámico Ensalada de tomate y atún natural con aliño de gazpacho Tosta
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