L Agroecologia i la Sostenibilitat Urbana

Transcripción

1 L AGROECOLOGIA URBANA UN INDICADOR DE SALUT COAC, 28 juny L Agroecologia i la Sostenibilitat Urbana Ángel Calle Collado angel.calle@uco.es

2 Fenómenos emergentes Legitimidades Crisis Alimentarias Desafección Política Ciudad y Bienestar Límites Cambio climático Era Post-Fósil Megaciudades Nuevos Actores Redes Producción y Consumo Agricultura urbana 15 M

3 Patrones Insustentables Oxígeno 120 Oxígeno 12 Materias primas 55 Materias primas 4 Residuos Residuos 36 Agua 20 Agua 1.900

4 Ciudades Bulímicas

5 Impactos que se retroalimentan en el sistema agroalimentario globalizado Ciudades dispersas Arquitectura y gustos universales Alimentos kilométricos Grandes Distribuidoras Agricultura de grandes insumos químicos y pérdida de biodiversidad Satisfactores globales Frágiles y alejados de la ciudadanía DesLocalización de relaciones Sociales, económicas Consumo como identidad

6 Impactos que se retroalimentan en el sistema agroalimentario globalizado

7 Agroecología Sustentabilidad social y medioambiental DESARROLLO ENDÓGENO (Re-localización, economía social) Certificación social - SPG Movimientos sociales Políticas Públicas Consumo Social IAP Extensión Participativa Decrecimiento Cambio Social Agroec Cooperación Social Deseos y Necesidades Básicas AGROECOLOGÍA (Estudios Multi-Trans-Post- ) Economía Ecológica y EcoAgroSistemas Circuitos Cortos, Comercialización local Transiciones agronómicas Sustentables (finca, comunidad, región, mundo) Energías alternativas PARTICIPACIÓN (horizontalidad, acción colectiva, diálogos, diversidad) Agricultura urbana Ciudades sostenibles Ecología Política - Ecofeminismo Estilos de agricultura Bio y Demo-diversidad SOSTENIBILIDAD (Metabolismos Socio-vitales, Co-evolución)

8 Medidas para la sustentabilidad urbana Pensar la transición agroecológica ECONOMÍAS LOCALIZADAS Y SOCIALES Estudios sobre metabolismo y flujos alimentarios urbanos Comercialización local Agricultura Urbana y PeriUrbana (transformación) Producción en espacios y edificios públicos Políticas de municipalización agroalimentaria PARTICIPACIÓN Y GESTIÓN SOCIAL ALIMENTARIA Agricultura desarollada por comunidades Equipamientos sociales para la alimentación Sistemas participativos de garantía Sensibilización social sobre pautas de consumo CERRAR CIRCUITOS Y CULTIVAR BIODIVERSIDAD Preservar tierras agrícolas Restaurar suelos Cultivar biodiversidad Sistemas orgánicos y energías alternativas Compost, reciclaje, menos residuos

9 Iniciativas: Ciudades más Sustentables Ciudades en Transición (Transition Towns) Llega la era post-fósil La relación campo-ciudad se modificará Re-Localizaciones y transiciones energéticas forzosas Crear comunidades que cierren circuitos de recursos y necesidades Ciudades pequeñas o pueblos: reorganización comunitaria, política y ecólógica Tecnologías blandas, recursos endógenos Se tenderá a la auto-suficiencia Ecologismo político, decrecimiento, post-desarrollo

10 Iniciativas: Ciudades más Sustentables Paisajes Urbanos Productivos Ininterrumpidos (CPUL, en inglés) Agricultura urbana como infraestructura esencial Multifuncionalidad: económica, alimentaria, comunitaria, medioambiental, ocio, etc. Complementar AU (social) y AP (productiva) Repensar la planificación urbana Ciudades híbridas, no dispersas Red de áreas verdes interconectadas Zonas abandonadas, espacios abiertos, valoraciones socio-ecológicas del territorio Proyectos urbanísticos: planes y dotaciones medioambientales

11 Iniciativas: Ciudades más Sustentables Ciudades y Soberanía Alimentaria Sistemas agroalimentarios locales Repensar necesidades básicas desde las ciudades: municipalización agroalimentaria Políticas públicas, cultivos sociales y planificar una transición agroecológica Cerrar circuitos desde abajo Rosario, Habana, Montevideo: servicio de 70% de verduras: mercados y consumo social a través de Redes de huertas Brasil: venta directa, SPG, Organizaciones que avalan consumo local; Ley de compra 30% local (y orgánico) para programas sociales Cataluña: comedores ecológicos (36 sobre 2.800), personas coops consumo, parques agrarios ecológicos? Crítica del consumo; alimentos kilométricos, repensar necesidades básicas, participación

12 Impulsando Sistemas Emergentes Son sistemas ascendentes, no descendentes. Extraen su inteligencia de la base. En un lenguaje más técnico, son sistemas complejos de adaptación que despliegan comportamientos emergentes. En estos sistemas, los agentes que residen en una escala comienzan a producir comportamientos en una escala superior a la suya: las hormigas crean colonias, los habitantes de una ciudad crean barrios (p. 19) Nuestro mundo organizado es un archipiélago de sistemas en el océano del desorden (p. 221) Sistema: unidad compleja del todo interrelacionado Emergencias: novedades que crean nuevos patrones El todo es más que las partes, la parte más que la parte

13 Ciudades, Sustentabilidad y Democracia Las soluciones medioambientales tienen que ver con las calidades de la democracia Solución anterior al problema: Ciudad como espacio económico Solución abierta a expertos en infraestructuras y tecnologías verdes PARTICIPACIÓN Democracias Autoritarias Solución abierta a la opinión de la ciudadanía Democracias Participativas Problemas y soluciones trabajados con la ciudadanía Democracias radicales Ciudad como paraguas de cultivos e iniciativas sociales TECNOLOGÍAS BLANDAS Resilencia social y medioambiental

14 Ángel Calle Collado