BASES DE LA CATA-CONCURSO DE VINOS Y VINAGRES GENERICOS CONVOCATORIA 2014 NORMAS DE PARTICIPACION (CONVOCATORIA 2014)

Transcripción

1 El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Montilla- Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles convoca a los operadores inscritos en los registros de envasado y expedición de vinos y vinagres del Consejo Regulador, a participar en la CATA-CONCURSO DE VINOS Y (), que se celebrará el próximo día 5 de septiembre de 2014, con motivo de la 59 Fiesta de la Vendimia Montilla-Moriles de acuerdo a las siguientes normas de participación El modelo de solicitud de participación en la citada CATA-CONCURSO DE VINOS Y (), que se adjunta, deberá presentarse en el registro del Consejo Regulador antes del día 28 de agosto NORMAS DE PARTICIPACION () 1. Podrán participar en la CATA-CONCURSO los operadores inscritos en los Registros de Bodegas de Envasado y Expedición de vinos y vinagres del Consejo Regulador. 2. No se admitirá la presentación a la CATA-CONCURSO de muestras procedentes de operadores que no figuren como operadores certificados por las D.O.P. Montilla-Moriles y/o Vinagre de Montilla-Moriles. Igualmente, las marcas con las que los operadores opten a participar deberán figurar en el listado de marcas certificadas para el operador en la campaña de referencia. 3. No se admitirá la presentación a la CATA-CONCURSO de muestras procedentes de operadores que no se encuentren al día en las obligaciones administrativas y económicas con el Consejo Regulador. 4. Los tipos de producto a seleccionar, y que podrán por ello concursar, son: VINO JOVEN VINO FINO VINO AMONTILLADO VINO OLOROSO VINO PEDRO XIMÉNEZ VINAGRE CRIANZA VINAGRE RESERVA VINAGRE GRAN RESERVA VINAGRE AL PEDRO XIMENEZ 5. Los productos que cada operador desee presentar a la CATA-CONCURSO serán ofertados a este Consejo Regulador, por escrito, según el modelo adjunto. El precio consignado en el modelo de solicitud como OFERTA será para los siguientes productos: Vino certificado por la DOP Montilla-Moriles preparado, embotellado, etiquetado con etiqueta y contra-etiqueta proporcionados por el Consejo Regulador y con tapón, cápsula y embalaje sin identificar y puesto en destino en la sede del Consejo Regulador. En el caso de la promoción del Consejo con venencia, Vino certificado por la DOP Montilla-Moriles preparado en bag-inbox de 15L con embalaje sin identificar y puesto en destino en la sede del Consejo Regulador. Vinagre certificado por la DOP Vinagre de Montilla-Moriles preparado, embotellado, etiquetado con etiqueta y contra-etiqueta proporcionados por el Consejo Regulador, y con tapón, cápsula y embalaje sin identificar y puesto en destino en la sede del Consejo Regulador. 1

2 El número de botellas que adquirirá el Consejo Regulador de cada tipo serán las que figuran en el cuadro siguiente: TIPO DE PRODUCTO NUM. DE BOTELLAS VINO JOVEN 75cl 600 VINO FINO 75cl VINO FINO 15L 100 VINO OLOROSO 75 cl 400 VINO AMONTILLADO 75 cl 400 VINO PEDRO XIMENEZ 75 cl 600 VINAGRE CRIANZA 25 cl 300 VINAGRE RESERVA 25 cl 300 VINAGRE GRAN RESERVA 25 cl 300 VINAGRE AL PEDRO XIMENEZ 25 cl 300 En el caso de una mayor necesidad de producto por parte del Consejo Regulador, este se adquirirá al mismo precio que el ofertado en la presente convocatoria. El precio consignado en el modelo de solicitud como PVP será el precio del producto en los establecimientos habituales. Ambos precios se indicarán con el IVA vigente incluido. 6. Junto al modelo anterior, incluirán el justificante de ingreso del importe PVP del precio de las muestras a adquirir por el Consejo Regulador, a razón de: Cuatro botellas de vino de capacidad 75 cl (o cantidad equivalente en formato diferente) por cada muestra ofertada. Cuatro botellas de vinagre de capacidad 50 cl (o cantidad equivalente en formato distinto) por cada muestra ofertada. El número de cuenta en el que ingresar la citada cantidad es Aquellas solicitudes que no vengan acompañadas con el correspondiente justificante no serán atendidas. 7. Las muestras serán adquiridas por el órgano de control e inspección indistintamente en puntos de venta y/o en los propios almacenes. 8. La cata se realizará a la ciega, designando un Comité de Cata dirigido por el Sr. Presidente del Consejo Regulador, que velará porque se cumplan todas las garantías necesarias para una elección imparcial de los productos. El Jurado estará compuesto por hasta un máximo de diez expertos en la cata de los tipos de productos a seleccionar. Su fallo será inapelable. 9. El Consejo Regulador considerará como muestras seleccionadas para el periodo elegido, las muestras que alcancen una puntuación superior a 90 puntos en la fase de Cata a ciegas. El Consejo Regulador elegirá como producto genérico para representar a la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles, la muestra seleccionada con el precio de la oferta más económica. En el caso de no tener muestras con puntuación superior a la mínima exigida, se elegirá como producto genérico la muestra mejor puntuada. 10. Las botellas que no se utilicen en la cata quedarán depositadas en el archivo de este Organismo, lacradas y selladas hasta que finalice el periodo de vigencia de la convocatoria, que deberá ser anual. 11. El Consejo Regulador promocionará los productos genéricos en todas las acciones de promoción en las que participe, sin hacer referencia al operador cuya muestra se ha envasado, que sólo será conocido por el Presidente del 2

3 Consejo Regulador, el Director de Certificación y una persona elegida entre los componentes del Comité de Cata, que velará por la imparcialidad de la decisión. 12. El periodo de vigencia de la convocatoria será anual, debiendo ser convocada de nuevo con al menos dos meses de antelación a la fecha de finalización de la convocatoria. 13. En cualquier momento, los productos genéricos podrán ser comparados, físico-química y organolépticamente, con los guardados en el archivo. Caso de no coincidir, se entenderá resuelto el compromiso adquirido con el operador, quedando la muestra descalificada y siendo elegida la siguiente de entre las seleccionadas. 14. Los operadores cuyas muestras sean seleccionadas se hacen totalmente responsables ante terceros del producto que sirvan al Consejo Regulador, hasta el momento de su entrega al propio Consejo Regulador. 15. La participación en esta CATA-CONCURSO supone la aceptación total de las normas de participación. Montilla, julio

4 RAZON SOCIAL C.I.F. DOMICILIO LOCALIDAD PROVINCIA C.P. TFNO FAX APELLIDOS NOMBRE NIF CARGO SOLICITO, Al Consejo Regulador de las D.O.P. Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles la participación en la CATA-CONCURSO de selección de vinos y vinagres genéricos en su convocatoria de 2014, de las muestras que figuran en el documento anexo, para lo que me comprometo a respetar las bases de la Cata- Concurso, autorizando al personal del Órgano de Certificación y Control a realizar las comprobaciones que considere necesarias y suministrando toda la información que me sea requerida a tal fin. DECLARO, Cumplir con los requisitos establecidos en las citadas bases, el Reglamento y Pliego de Condiciones de la DOP Montilla-Moriles. En.., a.de..de Sello de entrada Representante de la Bodega Fecha y Sello del OCC Firma y Sello. AL SR. PRESIDENTE DEL CONSEJO REGULADOR DE LAS D.O.P. MONTILLA-MORILES Y VINAGRE DE MONTILLA-MORILES 4

5 Montilla- Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles RELACION DE PRODUCTOS TIPO DE PRODUCTO MARCA OFERTA ( ) PVP ( ) ESTABLECIMIENTO VINO JOVEN VINO FINO VINO OLOROSO VINO AMONTILLADO VINO PEDRO XIMENEZ VINAGRE CRIANZA VINAGRE RESERVA VINAGRE GRAN RESERVA VINAGRE AL PEDRO XIMENEZ OFERTA ( ) Precio ofertado al Consejo Regulador (IVA inc.) PVP ( ) Precio de venta en establecimientos habituales (IVA inc.) En el caso de presentar más de una muestra por tipo de vino, relacionarlas a continuación TIPO DE PRODUCTO MARCA OFERTA ( ) PVP ( ) ESTABLECIMIENTO 5