GUIA PROGRAMÁTICA DE MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN AGRÍCOLA

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1 UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DEL NORTE-CUNOR- COBAN, ALTA VERAPAZ GUIA PROGRAMÁTICA DE MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN AGRÍCOLA INFORMACIÓN GENERAL DEL CURSO Código: 0362 Carrera Técnico en Producción Agrícola Tercer año, sexto semestre Tres horas teoría y dos práctica, 4 créditos Instructor: Ing. Mae. David S. Fuentes G. DESCRIPCION DEL CURSO El curso mercao y comercialización agrícola, es parte l Pensum la formación profesional los estudiantes la carrera Técnico en Producción Agrícola, el cual tiene como objetivo proporcionar los conocimientos, strezas y Habilidas para disponer los productos agrícolas para venta y así generar los ingresos que requieren las organizaciones que participan en el mercado para la satisfacción las necesidas la población. Para la generación ingresos los productores ben comprenr que en la sociedad morna la distribución los productos se hace a través l mercado, por lo que se be comprenr su funcionamiento así como adquirir los conocimientos y sarrollar las strezas y habilidas para el mercao y comercialización los productos agrícolas Específicamente como hacer fácil la venta, para lo cual se tiene que tener el conocimiento l consumidor, seleccionar y cidir sobre el mercado meta, la mezcla mercao apropiada al consumidor así como a los participantes en el mercado; en resumen seleccionar y finir la estrategia más apropiada para este tipo negocios. OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO Al finalizar el curso los estudiantes estarán en capacidad : Realizar investigaciones preliminares mercao para productos agropecuarios. Conocer las motivaciones l consumidor o mercado meta. Analizar las estrategias básicas l mercao para los productos agrícolas Diseñar estrategias mercao productos agrícolas y planificación la implementación los mismos. CONTENIDOS PROGRAMATICOS

2 CONTENIDOS OBJETIVOS ESPECIFICOS METOLOGIA INDICADORES DE EVALUACION INTRODUCCION Conceptos y finiciones Intificar la importancia l mercao Importancia, Desarrollo agropecuario histórico, Características l Definir los conceptos relacionados con el clase negocio agropecuarios, mercao Explicar las características los negocios agropecuarios AMBIENTE DE MERCADEO Importancia, conceptos y finiones. Los participantes en el proceso mercado, la empresa y su relación con el medio. El macro entorno y su efecto sobre la mezcla mercao y los participantes. La importancia las tenncias l mercado en la mercadotecnia. Conceptualizar el ambiente mercao Comprenr la importancia l macro y l micro ambiente para la empresas agropecuarias. Intificar las fuerzas que influyen en la generación las estrategias mercao. Explicar la importancia las tenncias l microambiente en el sarrollo las estrategias los negocios agropecuarios Lectura clase Lectura Comprobaciones Reportes Reportes DURACION Cinco horas clase Siete horas clase COMPORTAMIENTO DE CONSUMIDOR Importancia l comportamiento l consumidor, conceptos y finiciones relacionadas. Criterios para el estudio l comportamiento l consumidor. Proceso toma cisiones compra. Adopción productos nuevos. Definir los principales conceptos relacionados con el comportamiento l consumidor. Comprenr la importancia l comportamiento l consumidor para la formulación la estrategia mercao. Aplicar el conocimiento l proceso compra l consumidor para formular estrategias mercao. Utilizar el conocimiento sobre la adopción nuevos productos para la introducción los mismos en el mercado clase Lectura Reportes Siete horas.

3 INVESTIGACIÓN DE MERCADOS Importancia la mercados. Conceptos y finiciones relacionadas. Tipos mercados. Metodología la mercados. Explicar la importancia la mercados en el negocio agropecuario. Definir y comprenr los principales conceptos relacionados con la mercados. Comprenr los diferentes tipos mercados que existen, así como el uso que pu darse a cada uno ellos. Diseñar una propuesta mercados y ejecutarla. clase Lectura Reportes Diez horas SEGMENTACION DEL MERCADO Importancia y objetivos la segmentación mercados. relacionados con la segmentación mercados. Criterios para la segmentación mercados. Selección l mercados meta. PRODUCTO Importancia, finiciones y conceptos relacionados con el producto. Clasificación l producto. Diseño producto para la mezcla mercao. Planeación y sarrollo nuevos productos. Organización para la producción. Al concluir la presente unidad el estudiante podrá: Explicar la importancia la segmentación mercados para los negocios agropecuarios. Definir los principales conceptos relacionados con la segmentación mercados los negocios agropecuarios. Utilizar los criterios segmentación mercados que mejor se adapten a los negocios agropecuarios. Seleccionar el mercado meta en base a los criterios segmentación para que sirva insumo para la generación la estrategia mercao Comprenr la importación l producto y conceptos relacionados en el sarrollo la estrategia mercao. Clasificar los diferentes productos y finir las características los productos para su aceptación en el mercado. Seleccionara la mezcla productos mas apropiada para la estrategia mercao. Comprenr el proceso sarrollo nuevos productos para tomarlo en cuenta cuando se necesite. Desarrollar la organización que responda al sarrollo y elaboración la mezcla productos l negocio. clase Lectura clase Lectura Reportes Reportes Siete horas directa Seis horas

4 PRECIO Importancia l precio en la mezcla mercado. relacionados. Relación l precio con otros elementos la mezcla y la estrategia mercao. Políticas y estrategias fijación precios. PLAZA Importancia los canales distribución en el mercao. relacionados. Relación los canales distribución con los otros elementos la mezcla y la estrategia mercao. Decisiones sobre los canales distribución apropiados para el negocio. Políticas y estrategias sobre canales distribución PROMOCION Naturaleza e importancia la promoción en los negocios agropecuarios. Definiciones conceptos relacionados. Condiciones para una buena comunicación. Criterios para la selección la mezcla comunicación Tipos y medios promoción. Al finalizar la presente unidad el estudiantes podrá: Establecer la importancia l precio en la mezcla y la estrategia mercao. Comprenr la relación los conceptos con el precio y la estrategia mercao. Conocer y utilizar los métodos fijación precios los productos agropecuarios. Definir las políticas precios para que se facilite el sarrollo estrategias mercado. Comprenr y explicar las funciones l intermediario en el mercao morno. Intificar conceptos y teoría relacionada con los canales distribución. Analizar la coherencia entre los canales y los elementos la mezcla. Tomar las cisiones relacionadas con los canales distribución mas apropiada para el negocio Al finalizar la presente unidad el estudiante prodrá: Explicar la importancia la promoción en la estrategia mercao. Definir los conceptos mas importantes relacionados con la promoción- Relacionar la promoción con los otros elementos la mezcla y la estrategia mercado. Caracterizar y comprenr el proceso para la selección una buena mezcla comunicación para apoyar la estrategia mercado. Tomar las cisiones sobre la mezcla promocional mas apropiada para el negocio. clase Lectura clase Lectura clase Lectura Reportes Reportes Reportes Diez horas Seis horas directa Diez horas directa

5 ESTRATEGIA DE MERCADEO Importancia la estrategia mercao para el éxito los negocios agropecuarios relacionados Planeación la mercadotecnia en los negocios agropecuarios Administración la mercadotecnia La organización necesaria para la implementación la estrategia mercao Explicar la importancia la estrategia mercao para el éxito los negocios agropecuarios. Comprenr la utilidad los conceptos mas importantes para el sarrollo las estrategias. Formular las estrategias mercao para el negocio agropecuario. Tomar las dicciones necesarios para el sarrollo la organización que pueda responr la estrategia y realizar las acciones pertinentes para la administración eficiente l plan y las estrategias mercao formulados. clase Lectura Reportes Cinco horas EVALUACIÓN Según el reglamento evaluación y promoción estudiantil aprobada se tienen asignados 75 puntos para la zona, y 25 putos para el final tal forma que la evaluación queda distribuida la siguiente forma: Primer parcial Segundo parcial Cortos y comprobaciones Tares, ejercicios y casos Promoción carrera Evaluación negocios 15ptos 15ptos. 10ptos. 20ptos. 05ptos. 10ptos. ZONA 75 Ptos. FINAL 25 Ptos. TOTAL100 Ptos.

6 BIBLIOGRAFIA 1. ALTAMIRANO, CORONADO INTRODUCCION A LA INVESTIGACION DE MERCADOS. Editorial Diana, México 2. HAG Y SOTO EL MERCADEO DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS. Editorial Limusa. México. 3. KOTLER, PHILIP FUNDAMENTOS DE MERCADOTECNIA. Editorial Prictice Hall. México. 4. MENDOZA, GILBERTO COMPENDIO DE MERCADEO DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS. Editorial IICA. Costa Rica. 5. TAYLOR-HAW MERCADOCTNIA. Editorial Trillas. México. 6. STANTO, WILLIAN FUNDAMENTOS DE MARKETING. Editorial McGraw-Hill. México.